초보9단주부의 소고기무우국 종결자되다.



3월의 첫주.


꽃샘추위로 으실으실하네요


지난주에 서방님생일로 만들어놓은 반찬들도 모두 동이나고..


남은재료들로 무얼할까 하다가...무우와 한우국거리 이용하여


소고기무우국 맛나게 끓여 공개합니다^^*

 

 

 

 

 

 

 친정에서 가져온 ♥갓김치가 있는데 이거이거 너무 맛있어서 신랑이랑 이틀만에 3/2 먹고


조금남았는데 글쎄 소고기무우국이랑 같이 먹으니 정말 둘이먹다 하나죽어도 모르겠더라구요 크크.ㅋㅋ


 

 

 

 

오늘 소고기무우국 창피하지만 3번째 끓여봅니다 (참고로 코기맘은 결혼2년차되어가요^^*)


초스피드로 빨리 끓여보았어요..사진도 열심히 찍구요^^*


그런데 신랑이 너무 맛있다고 최고!더이상 맛난무우국없다고 하니 으쓱하네요^^*

 

 

오늘의 준비재료 공개 (2인분)


국거리소고기, 무우조금, 대파, 물(대접으로4접시분)


소주2잔, 다진마늘, 참기름, 국간장, 후추  끝!!


 










 자이제  본격적으로 요리 gogogo!!~~




1. 요리재료들을 일단 식탁에 정리해봅니다~^^

   
제일먼저  무를 이쁘게 사각형으로 잘라줍니다..작은사각형이요^^
   
   
파는 어슷썰기로 잘라주고요..

 

 

 






2.  냄비에 참기름, 다진마늘, 국거리소고기넣고 볶아줍니다..(미역국하고 흡사)

   

 

 



 

  3. 고기가 빨간부분이 다 없어져 구워졌다싶으면  무우와 물을 부어줍니다. 

 

 

 

 



 

4.  자 이제 팔팔끓여주는데요...고기로인해 올라오는 빨간거품들은 국자로 걷어줍니다^^

 

 

 

 


 

5.  한창 끓고있을때 소주1~2잔정도를 넣어주시면 잡내가 사라집니다.^^ 코기맘의 노하우(호텔출신 요리사님께서 알려주심)

간을 볼때는 국간장(저는 시엄마가주신조선장으로해요)하나면 끝~ 기호에따라 구운소금넣으셔도 되요..
   
    후추도 넣어주시면  심심하지 않아요^^

 

 

 

 

 

 

6.   마지막으로 무우가 익었다면 대파를 넣어주며  마무리합니다^^

 

 

  

 

 무로 인하여 정말 시원한국물맛이 나오네요..^^


전 간볼때 신랑하고 항상 같이 간보는데요..호텔출신 신랑의 간보는솜씨는 저의 요리솜씨를 향상시켜준답니다. 쿠쿠^^*



시원하고 맛난 소고기무우국 완성!!! 혼자보고먹기 아깝네요..신랑이 침이마르도록칭찬해주어서요^^


꽃샘추위가 기승인 이때 무우가 들어가서그런지..감기도 달아날꺼 같아요^^*

 

 

 

 

 

 

 

 

 6인분끓였는데 1인분남았네요^^* 뿌뜻~~~~~^^


반찬이 필요없을없도로 무우국과 밥한그릇이면 뚝딱 식사해결~~^^* 유후~~

 





 

 

 저는 갓김치하고 먹을때 정말 넘 행복해요^^*


갓김치하고 무우국이 이렇게 조화가 잘맞을줄이야~~~~흐흐흐흐크크크

 


예쁜접시에 담아 먹으니 사진찍어도 이쁘네요..


아이폰으로 찍어서 화질은 dsrl에 못미쳐도 이쁘게 보아주세요^^*

 

 

 

 

 

신고
블로그 이미지

코기맘 코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유