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집에서 만들어 먹는 간식

미니핫도그


비엔나소시지만 있으면 집에서 뚝딱 만들어 먹을수 있는 미니핫도그~~

길거리표 핫도그 먹고는 싶고 나가기는 싫을때 완전 별미인데요 .ㅎㅎㅎ

아이들간식 만들때 밖의 음식 맘놓고 먹기는 그렇자나요..ㅎ~~

집에서 아이들과 맛있게 만들어 보세요 ^^*

비엔나소시지 말고도 안에 햄이나 다른 어묵, 야채로도 다양한핫도그 가능하답니다 ^^

미니핫도그에 빵가루가 입혀지니 바삭하게 튀겨져서 더 먹음직스럽죠..ㅎㅎ
안에 반죽은핫케익가루로 했답니다 ^^

오늘의 간식 핫도그는요~~~ㅎㅎ

비엔나소시지 20개 들은거 1000원 주고 샀어요 ㅎㅎㅎ
1000원의 행복~~맛나고 안전한 홈메이드 간식이죠 ㅎㅎㅎ

집에서 아이들 간식으로 좋구요 ~~
밖에 나가기 싫은날 집에서 간편히 먹을수 있는 간식입니다 ㅎㅎ

미니핫도그 만든시간 20분걸렸어요 ^^

재밌는~핫도그의 기원

핫도그의 기원은 1893년의 시카고 만국박람회 때 등장한 간이식품으로
가느다란 프랑크푸르트 소시지를 빵 틈에 끼워 먹는 일종의 샌드위치인데,
이것을 먹어 본 어느 손님이 “뜨거운 개고기 소시지를 먹는 것 같다”고 하자,
주인이 그에 힌트를 얻어 핫도그란 이름을 붙였다고 함.

출처:naver

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미니핫도그

let's cook

재료모음

재료....비엔나소시지, 꼬치, 핫케익가루(없으면밀가루로대체), 달걀, 빵가루, 파슬리가루
물조금, 포도씨오일, 허니머스타드, 케찹, 우유

비엔나소시지를 뜨거운물에 잠시 데쳐둡니다
요료케 하면 나쁜기름을 빼줍니다 ..ㅎㅎ

빵가루와 파슬리가루 섞어 준비해주세요

핫케익가루와 물+우유+계란 조금 섞었습니다.
걸쭉해야 반죽이 맛있게 표현됩니다.

데친소시지를 꼬치에 꽂아주세요

반죽을 입혀주세요

빵가루도 입혀줍니다

기름이 160도 정도 될무렵~(빵가루한개 떨어뜨렸을때 빵가루가 기포와함께 올라오는시점)
꼬치에 꽂은 소시지를 넣어줍니다
불조절이 어려운 요리인거같아요..
빨리 익으니 ~살짝만 튀겨주는 수준으로 하시면 된답니다
통통한 핫도그를 원하시는 분들은
 한번튀겨낸 핫도그에 다시 반죽옷과 빵가루 입혀 튀겨내시면 된답니다 ^^

완성된 미니핫도그입니다.~
제가 좋아하는 허니머스터드랑 케챱 같이 뿌려보았어요 ㅎㅎ

핫도그의 빵의 질감을 많이 느끼고자 할때는 반죽옷을 제대로 만들어주심된답니다.
밀대로 밀고 발효하고 ~빨랑 먹고싶어 코기맘은 다른방법으로 했죠..

미니핫도그 만들기~~
집에서 아이들과 같이 만들어 드셔도 너무 재밌는 요리수업일꺼같아요 ㅎㅎ
밖에서 먹는 음식보다 안전하고 맛난 간식 미니핫도그였습니다.
날씨가 쌀쌀하니 밖에 나가기 싫어지네요..
이따 모임이 있는데 외출준비 슬슬해야 겠어요..;;
이웃님들~제 블로그에 방문해주시는 모든분들 ..건강하고 행복한 주말되세요 !!

손가락안에 숫자버튼 꾸우욱~~눌러주세요 ㅎㅎㅎ
thank you

앙증맞고 귀엽고 손이 많이 갈꺼같은요리지만 만들다보면 기분좋아지고 간편한 요리~~

그래서 또 만들어 먹게되는 요리 튜나오이까나페에요 ^^

옛날엔 이까나페가 와인안주메뉴였다죠~~

전 와인끊은지도 일년이 넘어 이제 오이까나페를 주식으로 삼으렵니다.ㅋㅋㅋ

오이 한개와 참치만있음 뚝딱만들수있죠

오이는 마트에서 sale때 5개에 천원주고샀어요..

오이는1개사용했으니 200원+참치4/1사용(1500원/4)=500원정도 오늘요리가격나오네요..와우

500원의 아침식사라니..ㅋㅋㅋㅋ기분좋은데요...ㅎㅎㅎ

고단백 저지방의 영양간식과  메뉴를 선호하는 분께 이요리를 추천합니다 ^^

튜나오이까나페 요리시간 ~~ 5분걸렸습니다...ㅎㅎㅎㅎ

깨끗이 씻은 오이를 먹기 좋게 잘라주신후 스쿠퍼(없으신분들은 저처럼 티스푼으로)

속을 파주세요 ~~참치샐러드가 들어갈 공간입니다. ㅎㅎ

너무 밑바닥까지 파시면 안되요..중간까지만 파주세요 ㅎㅎㅎ

동그랗게 파놓은 구녕안에 참치샐러드 넣어줄꺼에요~~ㅎㅎ

참치랑 양파랑 홍고추 잘게 다져 주었어요

버무려진 속을 오이속에 쏙~~넣으면 이렇게 튜나오이까나페 완성이랍니다 ^^

요리의 난이도가 낮기 때문에 누구나 만들 수 있는 맛나요리이지요 ㅎㅎㅎ

참치가 싫으시다면 감자나 삶은달걀~날치알과도 잘 어울린답니다

저는 백오이가 준비되어 어쩔수 없었지만 청오이가 원래 더 까나페에 잘 어울리고 이쁘답니다

싱싱한 오이와 담백짭쪼롬 참치의 만남은 우리의입을 너무 즐겁게 해주네요..

손님오셨을때도 간단한 간식으로 좋을꺼 같아요 ^^

간편한 요리지만 맛은 최상입니다 ㅎㅎㅎ

상큼함이 돋보였던 요리 오늘은 튜나오이까나페였어요



날씨가 주말부터 쌀쌀해진다네요...

그리고 11월에 급격히 너무너무 추워진대요..

미리미리 날씨에 대비해서 감기걸리지마세요!~~~ㅎㅎㅎ

그럼 저는 내일 또 맛난요리들고 기다릴께요

가실때 요아래 손가락추천버튼 꾸우욱 눌러주시면 저는 너무너무 행복해요 ^^*

계란샌드위치

오이샌드위치


오후가 되자 출출하네요~~

집에서 가사일만보는 주부가 끼니는 꼬박챙겨먹으니 더 아줌마스럽다는 자괴감이..';;;;

그래도 맛나게 먹은 샌드위치 자신감있게 올립니다.ㅋㅋㅋ

간편해서 ~~재료는 더 간단해서 먹기편한 에그샌드위치와 오이샌드위치에요

오늘의 계란샌드위치와 오이샌드위치는요~~~??^^*

옥수수식빵 (10개들은거=1980원)파리바게뜨꺼요~~3개이용했네요..ㅋㅋ

계란1개하고 오이반개(5개=천원주고구입함)요 ..ㅋㅋㅋㅋ

옥수수식빵가격산출하면 570￦+계란200￦+오이100￦=870￦

총870원 들었어요 꺄올~~~ㅎㅎㅎ

식빵과 계란 오이만 있음~뚝딱해결되는 영양간식이죠 ^^

아이들간식이나 출출한 회사원들~~밥에 질린주부들에게 추천합니다 ㅎㅎㅎ

삶아진계란을 이용했기때문에

샌드위치 만든시간은 10분입니다

샌드위치의 유래~~

카드놀이를 무척 좋아했던 샌드위치 백작은 식사할 시간조차 뺏기는것이 아까워서

 

요리사로 하여금 육류와 채소류를 빵사이에 끼운 음식을 만들게 하여서

 

카드놀이를 하는 도중에 옆에 두고먹으면서 승부를 겨루었답니다

 

 당시에 이런 식사법은 상류 귀족층 사이에서 볼 수 없었던 희귀한 모습이었으나,

 

같이 카드놀이를 즐기는 귀족들이 간편한 이 식사법을 서로 따라하게 되면서

금새 영국 전지역에 퍼져나갔고

 

처음 샌드위치를 만들어 먹은 백작의 이름을 붙여 샌드위치라고 불리게 되었다고 해요

샌드위치 백작은 후에 영국의 해군성 초대장관이되어서 탐험가 제임스쿸의 항해에 도움을주었는데요

 

쿡이 그 은혜에 보답하고자 태평양폴리네시아의 한군도를 샌드위치 섬이라고 이름을지어 불러주었고

 

그섬이 바로 오늘날 미국의 50번째 주에 해당되는 하와이라는 사실!!!!! 

ㅎㅎ재밋쬬..ㅎㅎ

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계란샌드위치

오이샌드위치

만들기재료..옥수수식빵, 삶은계란1개, 오이반개, 마요네즈, 후추, 굵은소금(오이절임5분)

깨끗이 씻은 오이를 굵은소금에 살짝 버무려 5분간 절여주세요

물기가 나온 오이를 꽉 짜주고 마요네즈와 후추를 섞어 간을 만들어줍니다

삶은계란도 으깨어서 마요네즈와 후추간해주세요

식빵은 먹기좋게 잘라주세요..ㅎㅎ

짜투리는 저는 따로 잘라버렸어요 ㅋㅋㅋ

쨘~~완성된 계란샌드위치&오이샌드위치 에요 !!^^*

저는 옥수수식빵으로 했지만 이웃님들은 드시기 좋은빵으로 내용물만 꽉 채워주심된답니다.ㅋㅋㅋ

계란샌드위치먹다가 오이샌드위치먹고 그래요 ㅎㅎㅎ

 최소한의 재료료 맛난 샌드위치 완성~~너무 뿌듯합니다.ㅋㅋㅋ

 재료가 많이 들어가지 않았기 때문에 계란과 오이질감을 상큼히 즐기실수있어요 !!

날씨가 오후에는 덥고 저녁엔 쌀쌀하죠~~

이럴때 감기조심하시구~ 아침밥거르지마세요!!

달콤한 화요일되세요 !!~

맛나게 보셨다면 요아래~손가락버튼 꾸우욱눌러주세용.감사해요..힘나요 와우!!

따뜻한 과일 드실래요??

과일튀김 - 배튀김 만들기

과일을 너무 좋아하는 우리신랑~

오늘은 코기맘이 과일튀김에 도전했어욤..배튀김!!!

배바스라고도 부르기도 하죠..ㅎㅎ

맛있게 소스만들어~먹었더니..그맛이 너무 맛나서 깜짝 놀랐답니다 ^^

겉은 바삭 !!속은 아삭한 !!! ~~촉촉한 배튀김 !!

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과일튀김 배튀김

일반적인 배 한개 가격이랍니다

배는 열을 내려주는 해열작용이 있어서 감기에 자주 걸리시는 분들이나

기관지에 으뜸인 과일이랍니다 ^^

가래와 기침에도 좋으며 술독이나 갈증해소에도 좋다고 하네요 ㅎㅎㅎ

또한 배를 식사후에 먹으면 혈액내 발암물질의 체외배출을 돕는다고 하여

식푸 디저트로 인기가 많은 과일이랍니다 ^^

배튀김에 걸린 요리시간은 10분입니다

좋은 배 고르는 방법 알려드릴게요 ㅎㅎ

배는 잘 익어서 노란빛이 도는 것도 좋지만 품종에 따라

일부 녹색빛이 껍질에 남아 있는경우도 있답니다.

전체적으로 느낌이 맑고 투명해 보이는 것이 좋으며

꼭지 반대편 부분에 미세한 검은 균열이 없는것으로 선택하시는게 좋답니다 ^^

물에 배를 띄었을때 가라앉는배가 참 맛난배라고 합니다

만져서 물렁물렁한배는 절대 사지 마세요!!~



자 이제 과일튀김 배튀김 요리 시작할까요?~~~

let's cook!!

먼저 과일을 먹기 좋게 잘라주세요

튀김가루에 배를 묻혀주세요

중간온도에서 노릇노릇 올리브유에 튀겨줍니다

튀겨진 배에요..소스 만드는동안 잠시 대기할게요~~

올리브유1C, 계피가루1C, 흑설탕2C, 올리고1C에 튀긴 배를 버무려 주세요

완성된 배튀김이에요 !~~

윤기가 자르르...비쥬얼 너무 먹음직스럽지 않은가요??

솔직히 이때까지는 어떤맛인지 몰랐답니다 ㅎㅎㅎ

하지만 이렇게 한입베어물고 너무 깜짝 놀랐어요..

소스가 너무 달달 맛있어서 제스탈이었지만 안에 배가 따뜻하게 너무 맛있는상태이더라구요

과일튀김..촉촉한 배튀김!! 겉은바삭 속은 아삭~너무 매력적인 요리로 다가오네요..

감자튀김은 저리가라에요 .ㅎㅎㅎ 배튀김 짱입니다 !!^ㅡㅡㅡ^@

따뜻한 과일요리 배튀김 !!!

맛있게 보셨나욤??? 직접 그맛을 보여드리고 싶어 정말 안달나네요..ㅎㅎㅎ

너무 달달한 소스가 싫은분들은 소스에서 설탕을 빼시면 될꺼같아요..

배튀김 정말 생각보다 맛있을 뿐더러 촉촉한 배가 씹힐때 그냥 배먹는것은 생각 안날정도로

기가막히게 맛있어요!!

몸에 좋은배!!~환절기에 쉽게 걸리는 목감기에 정말 좋은 보약인거 아시죠??

건강한 금요일 되세요 !!

 손가락추천버튼 꾸우욱 눌러주시면 코기맘에게는 큰 힘이 된답니다 으싸!~~

아침을 달콤하게 열어주는 핫케이크


요즘에 핫케이크 너무너무 먹고싶었는데요~~~~ㅎㅎ

지난주에 마트가서 핫케익믹스 사서 후다닥 만들었어요..

집에 한동안 우유랑 계란도 없었는데 핫케이크 맛나게 만들려고 우유도사고 계란도 샀어요 쿄쿄

오븐없이도 맛있게 만들수 있는 핫케이크 & 팬케이크 ~~ ^^

반죽을 후라이팬에  굽기만 하면 완성되는 핫케이크는 저에겐 너무 맞춤간식이네용^^

아침부터 핫케이크 굽는 향에 신랑이 이게 무슨향기나며 일어났네요 ^^*

굽기도 전에 향부터 먹게 되요 ~~아흠~~~ㅎㅎㅎ

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★hotcake

pancake☆


만들기재료

시판용핫케이크믹스가루, 계란, 우유, 포도씨유



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시판용 핫케이크믹스포장 뒷면에 사용설명서가 친절히 나와있어 고대로 해보았어요

우유랑 계란 풀어넣구요

핫케이크믹스가루에 섞어 덩어리가 없도록 잘 저어줍니다

달군팬에 오일을 살짝 조금 두르고요~

키친타올로 팬을 닦아준후 약불에서 국자로 반죽을 동그랗게 팬에 올려주세요

사진처럼 뽀글뽀글 기포가 올라오면 뒤집어 익혀주시면 되요^^

다들 잘 아시죠???

전 오랜만에 구워보는 핫케이크라 모양이 이쁘게 못냈어도 너무 맛나게 먹었답니다

메이플시럽이 없어도 마구마구 냠냠 먹었어요..ㅋㅋㅋㅋ

너무 먹고싶었던 핫케이크라 기분 너무 좋더라구요 ^^*

멋진 블로거님들~~생과일쥬스랑 맛있게 드시던데...

코기맘은 날씨가 더운관계로~~

울 부부가 제일 좋아하는 아이스커피랑 냠냠 먹었어요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

집에서 멋있게 카페놀이 하며 먹고 싶었지만 배고픈관계로..ㅋㅋㅋㅋ마구 먹게 되네요 ^^

핫케이크위에 저 네모정체는 무엇일까요??ㅋㅋㅋ

아웅~~완전 맛있다아~~~^ㅡㅡㅡ^@

조만간 핫케이크 더욱 업그레이드버젼으로 찾아뵐까합니다.

배고팠을때 후다닥 모닝간식으로 만들었던 핫케이크라서 시럽하구 과일토핑이 빠져 아쉽지만

다음버젼을 기대해 주세유!~~~~~


긍데 알아요??? 핫케이크 아무토핑시럽없어도 향기부터 달콤해서 너무너무 맛나다는걸요..ㅋㅋㅋ


달달한 하루와 건강챙기는 오후되세요!!



    가실때 댓글 안남기시면 못가요..끙~~ㅎㅎㅎ  

손가락추천버튼 꾸우욱 눌러주세요 감사해요 꾸벅 ^ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ^@

두부한모 큰놈으로 샀더니 찌개해도 되구 지져먹어도 되구 너무 맘이 편하네요..ㅋㅋㅋ
신랑이 너무 사랑하는 옥수수식빵으로 두부샌드위치 만들었어요
신랑이휴무였던 수요일에 만들었던 요리랍니다.
요리라고 말하기에 부끄러운 못난이 두부샌드위치지만 맛나게 먹어서 포스팅해봅니다☜ ^ㅇ^☞


영양한가득 씹어먹는 다이어트종결자 샌드위치 = 두부샌드위치  보여드릴게요..ㅎㅎ

옆에서 훤히~속이 보이는 못난이 두부샌드위치 완성샷
못생기게 만들어 음식한테 미안해지는거 첨이네요.ㅋㅋㅋㅋ
다음에는 이리 좋은재료로 이쁘게 만들지..하는생각듭니다.ㅋㅋㅋ

저는 빵만 먹으면 느끼해서 오이도 씹어먹구 토마토 볶은거 한접시 옆에 놓고 먹었답니다.^^
어찌보면 울 신랑이 느끼한빵종류 더 잘먹는거같아요 ㅎㅎㅎㅎ


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못난이 두부샌드위치

재료

옥수수식빵2장,  두부,  햄, 오이, 키위, 돈까스소스, 케찹, 마요네즈, 토마토, 튀김가루, 올리브유,



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두부샌드위치에 쓰일 재료 사진 한컷@~아니 두컷이요 ^^

두부샌드위치속에 들어갈 재료들 맛나게 간편히 요리시작합니다

두부튀김가루 살짝 묻혀 구워주고요~

토마토 올리브오일에 볶아줍니다.~~

햄도 살짝 구워주세요

(햄은 기름기가 싫어 뜨거운물에 데쳐 나쁜기름 미리 빼주었어요)

다이어트종결자 두부로 만든 두부샌드위치 완성입니다 ^^*
두부가 있어서 그런가요?? 반쪽만 먹었는데도 배가 불룽 하네요 ^^*

이런포만감 좋아요 ㅋㅋㅋ
많이 안먹어도 배부른느낌이요 ..ㅎㅎㅎㅎ
완전 든든

향긋한 아이스아메리카노랑 먹었답니다.
다요트 위해 프림넣은커피 안마셔요..우유로 간맞춰서 먹었주었죠.ㅋㅋㅋ

맛있게 만들어 먹는 못난이 두부샌드위치..
상추나 양상추~ 토마토 듬뿍 넣고 또 만들어볼까봐요..
아주 이쁘게 만들꺼랍니다..후후^^*

저녁으로도 부담없는 메뉴~~못난이 두부샌드위치였습니다.
다음엔 맛있는 야채 더 넣고 계란참치등으로 맛나게 만들어갖고 올게요 ㅋㅋㅋㅋ
저 칼로리음식으로 가뿐한 수요일이었습니다..



맛나게 보아주셨다면 손가락추천버튼 똑딱 눌러주세요 로그인이필요없답니다..쿠쿠~~
댓글센쓰도 잊지마세요 ^^*

감자가 좋아
 
감자볼 만들기

감자를 사다 놓으면 퍼렇거나 싹트기전 얼릉빨리 맛나게 해먹어야지 하는 생각이 들더라구요..^^
오늘은 신랑휴무여서 아침부터 신랑이 세상에서 젤 좋아하는 감자찌고요..
감자볼이랑 감자하트튀김 만들었어요..ㅎㅎ

어느새 전 하트로 음식만들기주부가 되어버렸어요..ㅋㅋ
음식포스팅할때마다 오늘은 하트모양없냐고 물으시는 이웃님들 계셔서요..ㅋㅋ
기분은 좋아요 .~~ㅎㅎㅎ
하트하면 코기맘 이렇게 떠올려 주세요..ㅋㅋㅋㅋ
감자볼만 하면 심심할까봐 하트모양찍고 튀겨주었답니다

감자볼 만들기

초간단 재료 소개합니다

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감자, 튀김가루, 소금, 후추, 케찹, 포도씨유

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삶아진 감자를 식기 전에 살살 으깨어 주세요
식으면 으깨기 어려워요~~

으깬 감자를 하트모양틀로 찍기도 하고
동글동글 모양을 만들어주세요(동글동글은 찰흙으로 동긍이모양만들듯 손으로 빚어요)
그리고 냉장고에 1-2시간 넣어두었답니다.(모양틀이 빨리 자리잡힌답니다)
바로 하셔도 상관은 없어요^^

감자볼 모양이 잡혔으면 튀김가루에 묻혀주세요
완전 바삭하길 원하시는분들은 튀김가루에 생수를 1:1넣고 묻혀서 튀겨주시면
포장마차 튀김처럼 바삭하답니다.
기름에 너무 세게 튀기면 탈 염려있어서 중간불에서 바삭하게 튀겨주었답니다.
노릇노릇 잘 뒤집어가면서 튀겨주세요

감자볼이 노릇노릇 타지도 않고 잘 튀겨졌죠~~
롯데리아 감자볼 안부러운 홈메이드 감자볼입니다.ㅋㅋ
튀김음식할때는 불옆을 떠남 안되요...^^

감자볼 완성이에요..
예쁜접시에 담아 맛나게 먹을준비하셔야죠~~
케찹이나 마스터드에 찍어먹음 맛나죠^^

감자튀김음식 이것저것 해보았는데 계란묻혀서 하시는분들계신데
결과물은 다 똑같답니다.ㅋ크크~~
괜히 시간낭비 하실필요없이 바로 튀김가루 묻혀서 하시면
더 바삭하고 맛있게 된답니다

집에 아이들 있으신 분들은 감자랑 치즈섞어서 안에 넣어주시면
치즈볼이 되어 더 영양가 풍부해져요^^

재료도~과정도 착하고 간편한 감자볼만들기
나른한 오후간식으로 좋아요

일교차가 크니 감기조심하시구요
아침저녁은 서늘해서 살만하네요^^
오늘도 행복가득한 하루 되세요



다녀가실때 댓글남겨주심 제가 바로타고 놀러갈수 있어요..ㅋㅋ
손가락추천 버튼~~꾸우욱 눌러주시면 코기맘에게는 큰 힘이 된답니다.^^

프랜치토스트 만들기
french toast

즐거운 주말들 보내셨나요??
어제아침에는 교회가는 길이 너무 선선한 날씨덕에 기분좋았는데요..
낮되니까 기온이 올라가서 또~덥더라구요~~;;
그래도 이제 여름이 끝나가는거같아 기분은 남다르네요..

월요일아침은 신랑이 일찍출근하는날이라 더욱 바쁘답니다.
오늘은 산뜻한 아침과 어울리는 프랜치토스트 준비했어요^^
정말 초간단이지만 아침에는 이만한 토스트가 없지요..ㅋㅋㅋ
달콤하고 촉촉하고 맛있는 프랜치토스트~^^

프랜치토스트만들기 ~
french toast

재료도 많지 않아 간편한 한끼에 그만이랍니다^^
프랜치토스트란 프랑스사람들이 딱딱해진 바게트를
달걀과 우유에 적셔 이렇게 많이들 구워드신다고 하네요..
그래서 이름이 프랜치토스트인가봐요..ㅋㅋ

프랜치토스트 만들기
french toast

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

재료
달걀2개, 우유3스푼, 식빵2장, 버터, 흑설탕, 소금약간(계란간할꺼)

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

계란을 풀어주시고 소금간을 해주세요
여기에~우유3스푼을 넣어주시고 다시 섞어주세요
시간이 되신다면 체에 걸러주심 더 좋답니다
식빵에 골고루 계란물을 입혀주세요

팬에 버터를 약간 녹여주시고 올리브유를 넣고 노릇노릇 구워준답니다
식빵이 타지 않도록 잘보며 뒤집어주세요
고소한 프랜치토스트향이 나는데요~~

완성된 프랜치토스트를 접시에 담아주시고
흑설탕을 고루 뿌려주세요^^
설탕이 싫으신 분들은 포도잼이나 딸기잼과 드셔도 맛있답니다

프랜치토스트~
커피나 아이스티와 함께 하면 더욱 기분좋은 아침이 되실꺼에요^^

오늘 하루도 달콤하고 엔돌핀 나는 하루되세요~~
날씨가 제법 선선해지니 좋은데요^^



다녀가실대 댓글센스 잊지마세요 ㅎㅎ
손가락 추천버튼 꾸우욱 눌러주시면 코기맘에게는 큰힘이 된답니다.^^

감자전 제대로 맛있게 만들기

이웃님들 좋은아침이에요 ^^*
남부서해쪽에는 태풍으로 사고가 이만저만이 아니던데
서울은 어제밤에도 열대야로 잠을 못이뤘답니다.
덕분에 새벽2:30까지 영화보다잤네요..크크~~;;;
(홍콩영화 "드림홈" 실화인데 완전무시무시해요 쏘우는 쨉도 안된답니다.;;ㅜㅜ)
주부인 코기맘은 어제오후 이열치열로 뜨거운 가스불요리 아주 땀흘리며 했답니다.
바로 이 감자전 때문이죠..ㅋㅋㅋ
감자찌는데 가스불열기가 방까지 들어오구요..ㅋㅋ
부침할때 옆에서 지켜야되니 선풍기 틀고 했답니다.ㅋㅋㅋ
그래도 너무 뿌듯한 감자전 레시피 이야기 전하려 합니다

리본삔 꽂은 감자전 ㅋㅋ

감자전에는 양념간장을 빼놓을수없죠..ㅋㅋㅋ고추가루도 팍팍~~

이열치열 감자전 Recipe

재료...감자2개, 청양고추2개(빨강1개+그린1개), 당근4/1, 양파4/1
감자전분가루2스푼, 계란1개
생수한스푼
소금과 후추 약간
oil

감자를 쪄주세요 ~~
신랑이 이세상에서 제일 좋아하는 음식이 감자인데요
그래서 제가 감자찌는데는 도사가 되었더랍니다..ㅋㅋㅋ
감자는 갈아서 부침하는것보다 이렇게 찐다음 으깨어 부침하는것이 제일 맛있답니다.
중요한 tip 정확안 tip 이랍니다.ㅋㅋㅋ

아 뜨거운감자야~~
 쪄진 감자의 껍질은 사뿐히 벗겨주세요
(감자 찐물뜨거운물은 칼이나 도마에 부어주세요..살균도 되고 좋아요)

감자전에 들어갈 야채를 준비합니다.
저희집은 매콤한걸 좋아해서 색내는데도 피망보다는 고추이죠.ㅋㅋㅋ
고추, 양파, 당근 잘게 썰어줍니다

스뎅볼에 찐감자2개와 다져놓은 야채와 감자전분가루2스푼 + 계란1개 넣어주세요
샐러드스푼이나 포크로 감자를 으깨어주면서 반죽을 해줍니다

달궈진 후라이팬에 아주작게 동글이 모양으로 반죽을 올려주세요

한쪽면이 익었을꺼 같은 무렵에 뒤집어주어야 노릇노릇 바삭하고 고소한 감자전 탄생이랍니다.
다 익은 감자전은 한쪽에 몰아놓고 나머지 올려가며 빨리 구웠답니다.ㅋㅋㅋ
더우니까요~~잉~ 얼릉 후라이팬옆에 있는 시간을 단축하기 위함이죠.

이열치열속에 탄생한 감자전 완성입니다^^*

저는 감자전 이쁘게 보이는것도 중요하지만 저렇게 이쑤시개꽂아놓고
 위에서 부터 한개씩 빼먹는재미도 쏠쏠해요.ㅋㅋㅋ

집에 있는 야채 송송다져 놓고 감자전 ~~어떠세요??^^*
냉장고에 남아있는 재료로 만드니 더욱 좋네요 ^^*

고소하고 단백하고 겉은 바삭한 감자전~
아이들이나 어른들도 좋아하죠..ㅋㅋㅋ
어떤분들은 찬밥남은거 감자전에 같이 넣고 하시던데 그렇게 하셔도 무지 맛나답니다.

비가 부슬부슬 내리는날...
여름비가 특히 자주오자나요~~~
이런날 감자전 맛있게 꼭 드세요 ^^*

밥은 먹기 싫고 ~~지나가다 식탁위에 올려진 감자전 한개두개 집어먹다보면
한끼 채워진답니다.크크~~^^*

한개두개씩 빼먹는 감자전~~♬

지금까지 이열치열속에서 탄생한 감자전이었어요^^*
야채도 들어가고 감자도 쪄서 만드니 불에서 빨리 익고 겉은바삭 안은고소~~넘 좋네요
비가 부슬부슬 내리는날엔 왠지 기름냄새 풍겨줘야할꺼같은데말이죠..ㅋㅋ
이 감자전 만큼 맛난게 없어요...ㅎㅎㅎ
오늘은 또 얼마나 더울라나요~~
그래도 건강이 최고이니 이웃님들 밥꼬박 챙겨드시고
더워도 바깥공기 맡으시면서 지내세요..
에어컨앞에만 계심..더 아프다네요..
행복한 하루되세요 !!

다녀가실대 댓글 달아주시면 좋아요 !!제가 바로 클릭클릭하고 놀러갈수 있거든요 ㅎㅎ
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얼려먹는재미 과일샐러드맛있게 만들기
비타민과 견과류의 만남
요거트 모듬 과일샐러드

동네에 마트가 새로 생겼는데 오픈행사로 대박세일을 하더라구요
델몬* 바나나1다발 1,500원, 메론1980원, 방울토마토100g에 250원, 대파&부추한단500원
계란한판3,400원, 새송이버섯800원, 양배추500원등...쇼핑바구니에한가득장보는데~
손님들도 꽤 몰렷는데 마트안이 비좁을지경이었답니다 크크
가만히 있어도 땀흐르는데 장바구니 두개들고 집에오는데 땀이 뚝뚝 계속떨어지더라구요;;;
(개콘에 삐비비~"감수성"음악이 어울리는 제모습이었습니다;;ㅜㅜㅜ)
 집에와서 식탁에 장바구니 풀어놓으니 과일이 아주 한다발이었어요..ㅋㅋ
밥은 안땡기고 과일로 샐러드 맛나게 해먹었어요ㅎㅎㅎ
딸기는 냉동실에 얼려놓은게 있었고요 나머지과일들 냉동실 잠시 얼렸다 샐러드맛나게 했답니다

빨강 그린 노랑 색도 이쁘지요~^^* 몸에는 더 좋은 과일들이랍니다
날이 더워지니 가스불앞에서 요리해먹는거 보다는 이렇게 청량한 과일들 가까이 하고 싶어져요

여름이라 기력도 떨어지고 상큼한것이 먹고픈 하루하루네요
이럴땐 시원하게 준비하고 상큼하게 먹어주는 샐러드만한게 없지요 ^^

비타민과 요거트의 만남
요거트 과일샐러드
Recipe

재료 : 바나나,토마토, 방울토마토, 딸기, 메론, 견과류, 삶은계란, 요거트(무가당)

요거트과일샐러드를 위하여 준비한 과일입니다
견과류는 반찬에도 어울리고 샐러드에도 어울리고 하루에 10개만 먹어도 두뇌에 무지 좋답니다^^
과일들은 볼에 5분정도 물에 담궜다가 흐르는물에 씻어주었답니다
그리고 냉동실에 잠시 살짝 얼렸다 꺼냅니다^^

과일들은 한입에 쏘옥 넣기 편한 크기로 잘라주세요

토마토도 먹기 편하게 잘라줍니다
방울토마토는 흐르는물에 잘 씻은후 꼭지를 떼고 반으로 잘라줍니다

씻은과일들은 체에받혀 물기를 뺴준후 샐러드에 준비해주세요

접시에 썰어놓은 과일들을 올려놓고 요거트소스를 뿌려 먹으면 된답니다^^

맛있는 요거트를 부어주기만 하면 완성되는 요거트과일샐러드랍니다

견과류는 샐러드 속에 숨기지말고 요거트소스위에 뿌렸어요^^

과일의 신선함을 입안가득 느낄수 있는 요거트 과일샐러드
건강을 위한 웰빙식사한끼 , 아이들 간식이나 다이어트식단으로 최고이죠^^

자연의 재료를 그대로 즐길수 있는 요거트과일샐러드^^*
상큼하게 씹히는 생과일과 칼로리걱정 뚝!~요거트 소스의 환상적인 맛 어떠세요?~~^^

유산균이 많은 요거트소스로 맛있게 과일샐러드 즐기세요^^*

 이웃님들도 각자 좋아하시는 생과일위에 요거트소스만 올려서 맛있게 샐러드 어떠세요?^^

코기맘의 달콤향긋한~요거트과일샐러드 맛나게 보셨나여??~~^^*
상큼하게 씹히는 생과일과 칼로리걱정 뚝!~요거트 소스의 환상적인 맛 어떠세요?~~^^
과일먹기 귀챦아하는 아이들에게도 먹이기 쉬운 샐러드랍니다^^*
지금까지 코기맘의 요거트과일샐러드였어요^^*
너무 에어컨앞에만 계시지말고 시원한 과일과 음료로 더위달래는 하루되세요!
여름철감기조심하시구요!

다녀가실때 댓글남겨주시면 놀러갈께요^ㅡㅡㅡ^
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두부한모만 있으면 멋있는 식사가 완성되는

두부참치스테이크

고기를 좋아하는 우리신랑과 저 ^^
집에 고기는 없고..레스토랑가서 썰어본지도 어언 몇개월된거같아요
언젠가 요리프로그램에서 두부참치로 버거를 만드는걸 보고 냉장고에서 얼렁 재료꺼내들었답니다
착한가격의 두부와 참치로 맛난 스테이크만들어 기분좀 내볼까요 ??ㅎㅎㅎㅎ

소스도 직접 만들어 먹으니 더 단백하고 깊은 맛 나서 좋네요
시중에 파는 스테이크소스나 돈까스소스는 무언가 2-3%부족하거든요.^^*

두부참치스테이크 Recipe

재료 : 두부한모(부침용), 참치1캔, 달걀1개, 당근다진거, 양파다진거, 쪽파, 감자전분가루2T,
빵가루2T, 다진마늘1T, 참기름 1T, 소금약간

스테이크소스재료 : 간장1T, 돈까스소스4T, 양파반개, 맛술미림1T, 설탕1t, 후추약간

두부에 물기가 참 많죠..으깨어준다음 면보로 물기를 제거해줍니다

참치기름걸러내고 참치와 두부 계란 빵가루 당근등 야채 넣고 전분가루 넣고 반죽만들어주세요
최대한 모든 야채재료들은 다져주세요
숟가락으로 잘 치대주셔야 모양이 잘 만들어진답니다
 두부한모(부침용), 참치1캔, 달걀1개, 당근다진거, 양파다진거, 쪽파, 감자전분가루2T,
빵가루2T, 다진마늘1T, 참기름 1T, 소금약간

반죽을 떼어내어 원하는 모양으로 만들어줍니다
찰지게 만들어주세요 ~ 얇게 부칠수록 빨리익고 뒤집기도 편하답니다
먹을양만 내놓고 나머지는 한개한개 랩으로 포장해서 냉동실에 넣어두심 한개씩 꺼내어
즉각 구워드심 너무 편하고 좋아요^^

잘구워진 두부참치스테이크위에 코기맘이 미리 만들어놓은 소스뿌려보았어요
스테이크소스재료 : 간장1T, 돈까스소스4T, 양파반개, 맛술미림1T, 설탕1t, 후추약간
양파위에 뿌려 같이 먹으면 더 단백하고 맛있는 두부참치스테이크완성입니다^^

으깬두부와 참치와 다진야채로 만드는 두부참치스테이크는
아이들도 좋아하고 어른도 좋아하는 고단백 다이어트음식이랍니다

두부한모만 있으면 되는 두부참치스테이크
온가족이 즐겨 드실수 있어요^^*

두부참치스테이크 얇게 구운것 보이시죠?ㅋㅋ
급하게 빨리먹고싶어 얇게 했어요~배고픈시간이었답니다.ㅎㅎ

나른한 오후에 내가 만들어 먹는 과자
식빵과자 러.스.크

식빵이 유통기한이 너무 짧아요~~...
유통기한 하루남겨놓고 빵가루 만들어버리거나 하는일이 많더라구요
오늘도 남은식빵으로 바삭한 식빵과자 러스크 집에서 만들어 보았어요
식빵 짜투리 라인부분은 제가 싫어하는부분이에요..ㅋㅋ
그런데 러스크로 만드니 바삭하고 너무 맛나네요

재료도 간단하고 집에 오븐이 없는 저로서는 팬에 구워먹으니 더 편하네요
나른한 오후간식에 식빵과자 러스크로 떄우니 배도 든든해요.ㅋㅋㅋ


식빵과자 러스크 바삭하게 만들기

재료 :  식빵(마른것일수록 더욱 바삭한과자가됩니다)
올리브오일 or 포도씨오일
설탕
 

바삭한 식빵과자가 나오기위해 식빵을 팬에 오일없이 구워줍니다

바삭하게 구워진 식빵을 먹기 좋게 잘라주세요
하트모양은 굽기전에 모양커터로 잘라둔거에요

먹기 좋게 자른 식빵을 올리브오일이나 포도씨오일을 살짝 발라주세요
팬에 굽기시작할때 설탕을 뿌려주세요
집에 시나몬가루있음 뿌려주시면 되구요
바삭하게 노릇노릇 뒤집어가면서 구워주시면 됩니다
정말 간단하죠?^^*


남은식빵 빵가루만들기

저는 하트커터로 자르고 남은 식빵 믹서기갈아서 빵가루만들고 냉동실로 보내주었답니다 ㅎㅎ

완성된 식빵과자 러스크 접시에 담아서 잼이랑 찍어먹음 더 맛나요
바삭하고 한입 베어물때마다 달콤함과 고소함이~~너무 맛나네요

오후에 이런 간식이 있으니 입이 즐겁네요 .ㅋㅋㅋ

예전 어릴적에 식빵 짜투리부분과자가 슈퍼에서 팔았었는데 그때는 그맛을 몰랐는데말이죠
지금은 너무 맛있는걸요..입맛도 많이 변했나봅니다 ㅎㅎ

강렬한 햇빛때문에 더 갈증나고 더우시죠~~;;;

시원한 쥬스나 아이스커피 한잔과 함께 식빵과자 러스크 한입 드셔보세요

저녁식사다가오기전 허기진 배도 달래주고 기분좋은 오후 되실꺼에요..^^*

오일 안두르고 빵가루 입은

계.란.후.라.이

귀차니즘이 절정에 달았나봐요..밥도 먹기싫고 그래서..평소에 좋아하는 계란후라이해먹는데
식용유안두르고 빵가루에 묻혀 팬에 구웠답니다
생각보다 너무 맛있더라구요 쿠쿠^^*

빵가루 옷 안에 계란후라이 보이시죠?
위에 돈까스소스랑 딸기잼 얹어먹는데 완전 맛는 굿 good!!
우리신랑 느끼한거싫어하는데 이건 잘먹더라구요^^

빵가루랑 계란 만 있음 끝!~

팬에 아무것도 넣지말고(기름절대 넣지마세욤^^)빵가루만 올려주고 달궈주세요

팬이 뜨거워졌을때 계란넣어줍니다

계란위로 빵가루 덮어주세용

빵가루색만 보아도 어느정도 익었는지 알겠더라구요
갈색으로 변한 빵가루보고 바로 뒤집었답니다 ^^

짠~접시에 옮겨줍니다
얼핏보면 계란까스 같죠?^^*
돈까스 소스나 딸기잼 얹어주세요
완전 맛있어요!~강추^^

계란은 아무음식하고 다 잘어울리니까
과일이나 김치나 샐러드랑 같이 드셔도 되요..^^

베이커리자르는 칼로 쓱싹 잘라 먹었어요

빵가루입은 계란이 살짝 보이시죠?^^*
왠지 기름안두르고 계란구워서 살안찔꺼같은예감도 드는데 착각일까요?^^*'

기름없는 계란후라이 ^^* 다이어트에 좋을꺼같아요ㅎㅎㅎ

정말 계란요리들은 다 간편해서 좋아요
계란찜, 계란국등...^^*

떡. 볶 .이

신랑이 요즘 급다이어트 돌입이라서 코기맘은 신랑없을때 맛난간식 꿀꺽 ㅎㅎㅎ
찌개나 국하고 남은 육수 냉장고에 넣어두었다가
떡볶이할때 꺼내서 하니까 조미료가 필요없이 너무 맛나네요

준비재료 : 떡, 파, 양파, 오뎅
육수, 고추장, 설탕, 굴소스, 검은깨 or 깨소금

쫄깃한 떡을 원하신다면 10분정도 물에 담가주세요

오뎅이랑 양파 먹기좋게 잘라주세요

대파는 크게 잘라야 맛나더라구요 ㅎㅎ

1.준비해놓은 육수입니다
       2.고추장 넣고 팔팔끓여주세요
    3. 팔팔끓을때 떡넣어주세요
4. 살살 저어주실까요?^^

설탕 약간 넣어주세요 저는 케찹대신 설탕약간 넣었답니다

매콤한맛 굴소스넣어주었어요 정말떡볶이는 약간 매콤해야 맛나요

오뎅도 넣어주세요

마지막으로 양파와 대파 넣어줍니다
파는 불끄고 넣으셔도 된답니다

떡볶이가 거의 완성되어가는 모습

더 맛있게 먹기 위하여 검은깨 깨소금 팍팍 뿌려주었어요
아참~참기름 약간 넣어주셔도 맛날꺼에요

짠~완성!!
육수와 굴소스가 만나서 더욱 감칠맛나고 맛난 떡볶이 탄생!!^^