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오늘 코기맘의 요리는 멸치아몬드김밥과 나물김밥입니다

항상 포스팅할때마다 살짝 부끄러울때가 많아요...

너무요리잘하시는분들이 많으셔서 새댁이 음식내놓으면

어찌 보실까 하는 생각이 항상 스치거든요..ㅋㅋㅋ

오늘의 멸치아몬드김밥과 나물김밥 나름대로 맘대로 분석했어요..ㅋㅋ

나물반찬 ~ 과 멸치볶음 친정에서 가져왔습니다.(한마디루~명절음식이죠)

집에 밥과 김만 코기맘이 준비한거죠..우히히히히히~~~~

김값과 밥값만 적어야되나요???ㅋㅋㅋㅋ

가격측정불가...ㄴㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄴㄴㄴㄴㄴㄴㄴㄴ%&*#@12

오늘의 영양빵빵한 재료들~~~정말 건강김밥입니다..햄도 빠졌으니 말이에욤..ㅎㅎㅎ

한국인의 칼슘섭취량은 항상 권장량보다 못미치는 이야기 들어보신적있나요??

멸치는 아이들성장발육과 여인들의 골다공증에 최고입니다 !!~

고사리는 산에서 나는 소고기라고도 하죠..단백질이 그만큼 풍부하고

각종공해에 노출되어있는 현대인과 성장기아이들에게 최고라고 하네욤..^^

멸치아몬드김밥과 나물김밥

의 요리시간은 밥과 나물과 멸치아몬드 얹어 둘둘말는 시간이죠..ㅋㅋㅋ

딱 2-3분 걸렸어요 와우~~~

1. 싱싱한 고사리 고르는 방법

건조된 상태에서 짙은 밤색을 띠며 대가 통통하고 쭈글거리지 않는 것이 좋습니다.

삶아져 있는 고사리는 약간 밝은 갈색인 것이 좋습니다.

2. 고사리와 찰떡궁합

마늘, 파: 고사리에는 비타민 B1이 많고 마늘과 파에는 알리신이 많아 영양적 결함을 없애주며,

비릿한 냄새를 제거하는 데 효과적입니다.

  let's cook  
 

멸치아몬드김밥 & 나물김밥

재료모음

고사리나물, 도라지나물, 멸치아몬드볶음, 김,

밥(간할재료:소금, 참기름, 설탕, 깨소금)

밥에 간을 먼저 해주세요..

소금과 참기름 깨소금, 설탕 약간 넣고 맛나게 간해주세요~~

냉장고안에 있는 나물반찬과 멸치반찬 꺼내어서 김위에 밥깔고 나물얹어주세요

멸치아몬드김밥은 따로 만들었어요..ㅋㅋㅋ

이제 둘둘말아주시면 되요~~

정말 나물은 너무너무 훌륭한 김밥재료이더군요~~간도 딱이고 몸에도 좋구요..ㅋㅋㅋ

캬캬..~~~너무너무 맛있는 나물김밥과 멸치아몬드 김밥이에요

생각보다 너무너무 맛있어서 나물반찬 더 있었으면 하는 생각이 들더라구요..히히힝~~~~

김밥이면 오이나 단무지 들어가야된다고 고지식하게 외치시는 분들아!~

나물김밥과 멸치아몬드김밥은 전혀 안느끼하고

재료의부족함이 없을정도로 완벽한 재료입니다 !!ㅎㅎ

건강에는 이보다 더 최고가 있을듯싶네요 ^^*~~푸히히히~~~

완전 좋은 아이템~~멸치아몬드김밥과 나물김밥입니다

주말에 어떤음식 하실꺼에욤???ㅋㅋㅋㅋ

맛과영양 두마리토끼잡는 멸치아몬드김밥과 나물김밥 자신있게 추천합니다 콩콩!~~


전 토요일에 간단히 멸치아몬드김밥과 나물김밥이었어욤...ㅎㅎㅎ

행복하고 달달하고 기분좋은 일요일 되세요 !~~~

손가락추천버튼꾸우욱 누르고 가시는 센스! 너무 감사합니다.

댓글남겨주시면 코기맘새댁에게는 큰힘이 된답니다..히히~~

밭에서 나는 산삼
마늘로 만드는 마늘볶음밥

마늘...파.. 양파...고추 ..모두 맵고 향이 강한 음식재료들이죠..
저는 원래 마늘을 무지 좋아하기 때문에 마늘이 주가되는 알리오올리오 스파게티도 자주해먹는데요..오늘은 마늘볶음밥 만들어보았어요^^(*'-⌒*)ⓥ ♡
마늘의 성분이 우울한기분이나 맥이없을때 피로할때 무지 좋다고 합니다
마늘의 알리신성분이 신경안정작용해주고 피로한 몸에 영양과 자극을 준다고 하네요
작지만 강한 식재료 마늘로 영양가득한 볶음밥 ~ 만들었는데
잠시 놀러온 이웃집친구가 너무 맛있다고 하여 기분좋아졌네욤
마늘볶음밥은 지난주에 점심때 먹은 코기맘의 이야기입니다

한방학적으로 다양한 영양소가 뛰어나다는 마늘볶음밥 만들기



let's cook

재료(2인분기준)

마늘(통마늘8개 편으로 썰어주세요), 밥2공기, 오이, 햄, 호박, 굴소스, 후추약간

마늘은 편썰기하고 먼저 달군팬에 오일을 약간 두르고 마늘을 향을내며 볶아주다가
나중에 오이와 호박을 넣고 볶아줍니다~

마늘과 야채향이 날때에 햄을 넣고 같이 볶아주세요

찬밥두공기 넣고 같이 볶습니다.

간은 굴소스와 후추약간으로 담백하게 만들어 줍니다
..
완성되면 예쁜 접시에 담아주세요

완성된 마늘볶음밥입니다
▼▼▼▼▼▼

쿠쿠~~뚝딱 만들어낸 마늘볶음밥 작은컵에 마늘볶음밥을 넣어 모양만들어 접시담았는데
친구가 이쁘다고 좋아해주니 ~~ 기분좋더라구요 히힝~~☞♡☜

좋은마늘은 우유빛이 돌고 상처가 없으며 단단하다고 하네요.
모든음식과 궁합이 맞는 마늘은 약으로 치면 만병통치약이래요!!☞♡☜
마늘의 계절은 아니지만 오늘저희집에 잠시 놀러온 동네친구가 요즘 힘든일이 있어서
맥이없고 우울해 있길래 저랑 그친구가 좋아하는 마늘넣고 만든 마늘볶음밥이  나의친구에게
기분좋은 활력소선물이 되었음 합니다.
오늘의 요리 마늘볶음밥은 함께 식사한 나의친구를 위한 요리입니다
*⌒З^)^.⌒*)

오늘의 마늘볶음밥요리에 소요된 시간은 10분입니다

마늘볶음밥을 만들기 위하여 소비된 재료비는 얼마일까요???
저렴한 재료로~ 착한 가격의 재료로 요리하기를 좋아하는 코기맘이랍니다.히힝~~
햄과 마늘 만 있음 뚝딱 만들어지는 마늘볶음밥에 드는 비용은
햄2000원짜리3등분했고요 오이호박은 오이2/1개, 호박2/1 그리고 나머지는 집에있는식재료라
마늘볶음밥재료비 700원+ 야채 300원 = 1000원 소비된꼴이네요 ^^*
오늘의 마늘볶음밥 1000원의 식단입니다.야호~~(*'-⌒*)ⓥ ♡

김밥집가서 볶음밥먹어도 4000원이상나오자나요~~
집에서 먹으니 자리세도 안내고요..ㅋㅋㅋ
아..너무 계산적이었나요?>??죄송합니다..주부라서...;;;⊙⊙ㆀ

마늘향이 훌훌 나서 더 기분좋은 마늘볶음밥~ 기분다운되거나 피로하실때 드시기를 추천합니다.

마늘 고유의 향이 싫다고 안드시거나 그러지마세욤..
영양소파괴걱정마시고 익혀서라도 꼭 드시는것이 좋습니다 ⊙⊙ㆀ

마늘볶음밥은 김치랑 먹어도 맛있꼬요 샐러드나 단무지랑 드셔도 좋습니다.
통마늘은 썰러서 볶으니 씹는맛도 향기롭네욤 (^(oo)^)

지금까지 마늘볶음밥이야기였어욤 (^(oo)^)
 간편한 요리이지만 ~ 마늘자체가 식탁의 보양식이기에 왕추천합니다 히힝~ㅎㅎㅎ

 복합영양의 결정체 마늘로 오늘도 맛있는 음식만드시고~

기분좋은 하루 되세요 !!


 댓글안남기시면 못가요 ㅋㅋㅋε♡₃ε♥
 맛있게 보셨다면 손가락추천버튼 꾸우욱 눌러주심 힘이 난답니다 *⌒З^)^.⌒*) 

새송이버섯요리 :

영양한그릇 버섯덮밥


버섯의 종류는 너무너무 많은데 우리집은 고기를 구울때마다 새송이버섯을 같이 굽기 때문에
제가 냉장고에 사다가 항상~모셔논답니다.ㅎㅎㅎ
새송이버섯은 잘게 잘라서 볶음밥만 해보았는데요

오늘은 굴소스랑 간장설탕 맛나게 양념해서 버섯덮밥 만들어보았어요 ^ㅡㅡㅡ^

평소에 요리를 할때 굴소스를 많이 애용하기 때문에
어떤요리에도 감칠맛을 주어 저에겐 어느새 덮밥이나 볶음밥요리시 필수품이 되었네요 ㅎㅎ

버섯덮밥 완성샷

버섯과 부추가 눈에 띄지요.~~맛있게 한그릇 오늘저녁 어떠세요??^^

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영양한그릇 버섯덮밥 만들기


재료


새송이버섯 1개, 밥한공기, 양파4/1, 파프리카4/1, 오이아주조금

굴소스2T, 간장2T, 설탕1ts, 다진마늘1ts, 올리브유, 후추조금 , 검은깨



○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○

달궈진 팬에 올리브유 살짝 두르고 다진마늘과 양파를 넣고 볶아주세요

양파가 투명해진 무렵 새송이버섯과 오이 & 파프리카를 넣고 볶기 시작합니다
야채들이니까 센불에서 후다닥 볶아주세용 ~휘리릭~~

버섯이랑 다른야채들이 색이 바뀌면서 익어갈때쯤~
준비해놓은 양념소스 (굴소스2T, 간장2T, 설탕1ts, 다진마늘1ts, 후추조금)를 넣고
지글지글 끓이듯 저어주세요^^(1분-2분정도소요)

국물이 졸아졌을때쯤 불끄시구 부추넣고 저어주세요

쨘~~~~버섯덮밥 완성이에요
영양만점에 버섯덮밥은 맛있는 굴소스가 들어가서 고소한 향이 먹기도 전에 침넘어가요 ㅎㅎ

코기맘은 덮밥중에 버섯덮밥이 제일 간편한 요리가 아닐까~~하는 생각을 하게 됩니다.
제요리보시면 이 버섯덮밥 15분도 채안걸리구요..~~^^
채소야채들만 들어가니 살찔 염려도 없어요 쿠쿠^^*

부추대신에 실파 넣으셔도 맛있어요 ^^

새송이버섯만 있으면 버섯덮밥 오케이에요~~
맛있는 야채나 좋아하시는 채소넣으시구 맛있는 버섯덮밥 만들어 드세요 !!^^*

지금까지 코기맘의 버섯덮밥 이야기였어요^^*

이 버섯덮밥은 제가 화요일저녁 늦게 퇴근하고온 신랑기다리며 혼자 만들어먹었던식단입니다..
아쿠..부끄럽네요..혼자 맛난거 먹었다고 놀리지마세요..ㅋㅋㅋㅋ히힝...

냉장고 야채칸 채소칸 열어보시고 남은 재료들로 맛있게 버섯덮밥 어떠실까요??^^*
굴소스가 들어가서 ~ 완성된 버섯덮밥을 접시에 놓을때
향긋한 향기가 아주 고소하고 담백하답니다^^

9월의 첫날입니다 ^^
기분좋은 일만 가득한 한달 되시길 소망합니다 ^^*


맛있게 보셨다면 손가락 추천 버튼 꾸우욱 눌러주세요 로그인이 필요없어요 ㅎㅎㅎ
댓글남겨주시는 센스 잊지마세요 !!^^*

쌈장소스로 나만의 두부덮밥 만들기

흔히들 우리가 알고있는 마파두부덮밥은 돼지고기부터 시작하여
두반장소스까지 준비되어야 하지만
나만의 두부덮밥은 냉장고재료와 집에있는 양념 소스로 맛나게 매콤하게
입맛에 맞추어 만들수 있답니다..ㅎㅎ
두부한모가 냉장고에 자리잡고 있더라구요
쌈장과 각종양념소스 맛나게 만들어 두부덮밥만들었는데요~

우리 신랑이 한입먹고 지금까지 만든 음식중에 top10안에 들어간다고 칭찬받았답니다.ㅋㅋ

이색적인 나만의 두부덮밥 소개합니다^^

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쌈장소스로 만드는 두부덮밥


재료..........두부한모, 포도씨유, 튀김가루

양념소스(큰술기준): 간장3, 쌈장2, 참기름1.5, 올리고당3, 맛술미림2, 생강가루0.5,

            후추, 굴소스2, 케찹2, 고추가루1, 감자찐물반컵



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두부는 한입에 쏙 들어갈 크기로 정사각형 모양으로 잘라주세요
자른후 물기를 키친타올로 정리해줍니다

튀김가루에 묻혀주세요
비닐안에 튀김가루넣고 두부넣고 두번 흔들어주면 손에 안묻히고 골고루 가루가 붙어요~

포도씨유 두른 팬에 두부를 살짝 튀겨서 체에 건져주세요

준비해놓은 소스(간장3, 쌈장2, 참기름1.5, 올리고당3, 맛술미림2, 생강가루0.5, 
후추, 굴소스2, 케찹2, 고추가루1)를 달궈진 냄비에 감자찐물과 함께
두부를 넣고 살살 굴려가며 소스에 섞어줍니다

접시에 흰밥을 놓고 얹어주면 맛있는 두부덮밥 이랍니다^^
야채가 안들어가도 너무 맛있는 두부덮밥이에요
양념소스 간만 잘 맞추면 되기때문에 간편하지만 일품요리랍니다

매콤한 소스덕에 한그릇 다먹어도 또 먹게된답니다.^^
두부가 원래 저칼로리음식이기때문에 다요트 걱정 잊고 맛있게 먹을수있어요^^

매콤한 한끼~~밥도둑이 따로 없답니다.
두부덮밥이지만 밥따로 두부따로 먹어도 너무너무 맛있어요!!!

오늘저녁엔 매콤한 두부덮밥 어떠세요?^^*
똑같은 밑반찬 하고 밥먹기 질릴때 쌈장소스로 만든 매콤한 두부덮밥 추천합니다!!~^^*
내일은 벌써 금요일이네요..금욜 한밤자고나면 또 토요일~~
시간은 잘도 가구 나이도 빨리먹구..간절기에는 살짝 우울해질수있는계절이니
맛난음식 제대로 해드시고 기분전환도 자주해주세요..히히~~^^



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파인애플볶음밥

저번주에 집에 손님이 오셔서 준비해 놓았던 과일들이 냉장고에서 굴러다니네요^^
특히 이 파인애플은 시어머님이 좋아하셔서 사다놓았는데 몇점안드시고 가셨어용..에쿠..
파인애플 한입에 쏙 들어갈크기로 잘라놓고 볶음밥 상큼하게 만들었답니다^^

영양만점 파인애플과 볶음밥이 만났어요
볶음밥은 청양고추 썰어놓아서 매콤하구요 파인애플은 나중에 들어가서 신선하고 상큼해요^^
이럴줄알았으면 파인애플 통으로 자를걸 그랬나봐요
그랬으면 완전 동남아식 파인애플볶음밥되는건데 말이죠 ^^

상큼한 하루를 파인애플 볶음밥과 함께 어떠세요^^

파인애플볶음밥

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재료

밥2공기, 파인애플, 계란2개(계란은소금간하시구스크램블 미리따로 해주세요)
청양고추(홍색1개:청색1개), 양파1개, 오렌지색피망반개, 오이반개, 새송이버섯1개
후추, 굴소스, 포도씨유


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재료들을 미리 먹기좋게 잘게 잘라 준비해주세요
파인애플은 물기를 어느정도 빼주세요^^

양파와 청양고추 넣고 향을 내며 볶아줍니다
계란은 따로 다른후라이팬에 스크램블에그로 준비해주세요

양파가 투명해질 무렵 새송이버섯과 오이, 피망등 야채들을 넣어주시고
같이 볶아주세요

재료가 모두 섞여 잘 볶아지고 있을때
찬밥을 넣고 같이 볶아주다가 굴소스와 후추를 넣고 간을 해주세요^^
저는 굴소스 2숟갈 넣었답니다

마지막에 따로 만들어두었던 스크램블에그와 파인애플을 넣고 볶으면
파인애플볶음밥 완성이랍니다^^
여기서 잠깐~~!! 맛있는 볶음밥은 센불에서 빨리 볶아야 밥알이 살아있고
재료들의 맛도 제대로 느낄수 있답니다^^

간단하지만 너무 맛있는 동남아식 파인애플볶음밥

파인애플볶음밥 에 들어가는 재료들도 냉장고에 흔하고 너무 간단하며 쉽죠?^^
굴소스가 들어가야 동남아식 파인애플볶음밥이랑 비슷하게 따라잡을수 있어요..ㅋㅋ

색다른 볶음밥을 원하신다면 파인애플볶음밥 어떠세요~~??^^
코기맘이 강추합니다~~ㅎㅎㅎ
들어가는재료가 변변치 않아도 파인애플과 굴소스랑 밥만 있다면 ~~
야채몇개만 들어가도 멋진 파인애플볶음밥이 된답니다.
아침부터 햇살이 뜨거워요^^

오늘하루도 상큼한 하루되세요!!


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양배추쌈밥 만들기

오늘 날씨가 간만에 화창하네요..파란하늘에 태양이 아주 타는데요~ㅎㅎ
며칠전에 사다놓은 양배추 삶아서 재료몇개 집어넣고 쌈장에 찍어먹으니
 다른반찬 아무것도 필요없더라구요~ㅎㅎ
여름에 양배추쌈밥 입속에서 시원하게 맛있어 좋은데요
양배추는 한통사다놓으면 쌈밥도 하구 토스트도 할때 지져넣고 샐러드도 해먹고
다양한요리할수 있어 좋더라구요^^
섬유질이 많은 양배추는 변비에도 좋구 몸에 좋으니~이웃님들도~맛있게드세용!

양배추쌈밥만들기
재료

양배추, 밥, 스팸, 파프리카, 느타리버섯볶음

양념쌈장 : 고추장, 된장, 다진마늘, 참기름, 맛술

양배추는 삶아서 준비해 주세요
양배추는 익힐수록 단맛이 더욱 강해지더라구요^^

삶아진 양배추를 심지는 자르고 물기를 빼줍니다

준비해놓은 쌈장이에요^^

밥이 보이지 않게 돌돌김밥말듯 말아  적당한크기로 썰어 접시에 담아주세요 ㅎ

만들기도 참 쉽고 도시락반찬으로도 좋은거 같아요^^*

컴퓨터 앞에 있는 신랑한테 양배추쌈밥 한접시 내미니 ~잠시 제가부엌다녀온사이
한접시 다비웠더라구용...^^*

이거원래 안에 밥만 안들어가면 한끼 간식으로도 좋을꺼같아요
밥이 들어가다보니 한끼 식사가 되었네요^^*

만들기에도 간단하고 우리몸에도 너무 좋은 양배추쌈밥~~
양배추는 칼슘이 많아 골다공증에도 좋고  마음을 진정해주는 역할도 있다네요?정말 의외지요..ㅎㅎ
어제는 비가그렇게 오는데오 잠깐 시장한바퀴도니 티셔츠젖을정도로 습하더라구요..
무슨 동남아시아 날씨 같더라니까요..~~  -.-;;
오늘은 비가 안오고 햇빛이 강하니 자외선차단제 꼭 바르시고~
이웃님들 시원한음료도 드시며 하루보내요!!

다녀가실때 댓글 남겨주심 감사해용^^
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못난이주먹밥 만들기

오징어채 반찬 잘게 썰어 밥이랑 쓱싹 볶아서 주먹밥 만들었어요.ㅋㅋㅋ
모양은 안이뻐도 맛은 끝내준답니다..ㅋㅋ
광복절때 울 신랑이 컴앞에서 계속 먹었던 주먹밥~~^^*
"이거 정말 맛있다ㅎㅎ~~" 이러는데 완전 흐뭇했어요 ㅎㅎㅎ
정말 간단하지만 사랑가득한 주먹밥 만들기 보여드릴께요 ^^*

색상을 다양하게 하고픈 맘에 계란노른자와 김을 이용했어요..ㅋㅋ
못난이 주먹밥.~~맛나게 한입에 쏘오옥~~어떠세요^^

누구나 쉽게 만들수 있는 못난이 주먹밥~~^^*

집에 먹다 남은 김이 눅눅해졌다면 절대 버리지마시고 이렇게 주먹밥에 굴려주세요~~
아주 잘붙고 색도 이쁘고 맛도 좋답니다

한끼 식사로 든든한 아이템~~못난이주먹밥 이죠^^
만드는 재미도 좋지만 먹는 재미는 더 좋은 못난이주먹밥~~~ㅎㅎ
소풍갈때 도시락으로도 좋구요~반찬꺼리없을때 한끼식사로도 최고랍니다

간단한재료로 만든 동글동긍 못난이주먹밥 이야기 여기까지에요..ㅎㅎ

오늘하루도 쿨하게~~기분좋게~~건강한 하루되세요



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잼나게 보셨다면 손가락추천버튼 꾸우욱 눌러주세요 감사합니다..

반찬없을때 좋은 한그릇요리 참치김치볶음밥

어제 친정아버지생신 축하드리러 친정식구들과 오붓한 하루를 보내고
저녁에 집에오자마자 신랑이랑 자전거산책 1시간하구요~
저녁에 다요트를 위해 쫄딱 굶고 잤답니다.-,-;;
저녁에 이웃님들 블로그보면서 음식사진볼때마다 참는데 고문이였어요.ㅋㅋㅋ
오늘은 아침에 간단히 참치김치볶음밥 만들었어요
별다른 재료필요없고 만만한 음식이지만 먹을때 마다 너무 맛있어요
반찬없을때 만드는 참치김치볶음밥 ~~

[참치김치볶음밥 만들기]

재료
참치한주먹, 신김치반공기,  양파2/1, 김치국물3C, 들기름2C, 다진마늘, 고추가루1C,
계란1개, 김가루
+++참치는 체에 받혀 기름을 쪼옥 빼주세요++++


[참치김치볶음밥 만들기]

달궈진 팬에 들기름과 다진마늘을 넣고 볶아줍니다

지글지글 다진마늘이 끓을무렵 양파를 넣고 같이 향을 내주세요^^ 

양파가 색이변해 익어갈 무렵 신김치를 넣고 3분정도 볶아주세요
 

참치도 함께 넣어 볶아주세요

밥을 넣고 잘 볶아주다사 김가루도 넣어줍니다

기호에 따라 간을 보아서 싱거우면 소금이나 후추, 고추가루 넣어주시면 된답니다. 

 별다른재료도 필요없지만

전혀 부족함 없는 맛이 최고인 참치김치볶음밥이지요^^*

 

입맛없을때, 반찬없을때 신김치 송송썰어 참치김치볶음밥해먹으면
밖에나가 돈안쓰고 ~~그래서 기분좋답니다.

계란후라이 한개 딱 올려주면 든든한 한끼식사이지요^^
저는 반숙을 너무 좋아해요..^^우리신랑은 완숙만 먹구요..ㅋㅋㅋ

 아침시간에 간단히 만들어본 참치김치볶음밥이랍니다.

 나른한 여름~
반찬없을때 매콤하고 고소한 참치김치볶음밥 어떠세요??^^*
소박하지만 정겨운 볶음밥..반찬필요없이 한그릇이면 한끼해결되구 좋네요..ㅋㅋ
맛있게 드세요~~^^*

다녀가실때 댓글꼭 남겨주시면 제가 바로 타고 놀러갈수 있어요.ㅋㅋㅋ
추천손가락버튼 꾸우욱~~~눌러주시면 코기맘에게는 큰 힘이되요 쿠쿠^^

이안에 "밥"있다 ! 밥고로케 맛있게 만들기

오늘은 화창한 화요일~~
어제는 하루종일 비가 와서 그런지 그리 덥진 않더라구요.ㅎㅎ
하루종일 집지키는 주부에게 더위는 그리 좋은손님이 아니라는걸 결혼하고 알았답니다.ㅋㅋ
날씨가 더우니 장보러가는 시간도 늦춰지구요 빨래널기도 신경쓰이구요..ㅎㅎ
오늘은 또 찬밥처리해야하는 주부로써 밥고로케 맛나게 만들어 보았어요..
이거이거 한공기정도 남은밥으로 고로케만드니 12볼나오던데요
너무 맛나서 포스팅하게 됩니다..~~~
자꾸만 손이가는 밥고로케 아이들도 좋아할 간식이라고 강추해요!!!~

튀겨서 한입 베어물면 ~"바삭~~"
너무 고소하고 맛있답니다

1.... 밥고로케라고 하지만 밥만 들어가면 심심하죠 야채들을 잘게 다져주세요
     코기맘은 고추버섯당근썰었어요..기호에 따라 좋아하는 야채넣어주시면 된답니다
    아참..햄 이나 치즈 넣어주시면 아이들이 진짜 좋아할꺼에요.ㅋ.ㅋ

2 ....썰어놓은 야채들을 밥이랑 잘 뭉치기위해 한번 볶아주세요

3 ....고슬고슬 지은밥 찬밥이 되어있는 것을 야채들과 버무려줍니다
       이때 밥을 한번 볶아서 해주시면 밥이 동글동글 잘 뭉친답니다

4....먹기 좋게 동그랗게 뭉친 밥에  밀가루를 살짝 발라주세요

5 ....밀가루 묻힌 동글동글 뭉친밥을 계란물 입혀 주세요

6 ....계란물 입은 동글동글뭉친밥을 살살굴려가며 빵가루 입혀 줍니다

7....준비가 되었으면 기름에 튀겨주시면 되는데요
     기름온도는 빵가루를 한두개 떨어뜨려 보았을때
     빵가루가 파르르~~~하고 떠오를때 튀기기 적당한온도랍니다
      중간온도에서 튀겨주세요

8....노릇노릇 잘 튀겨진 밥고로케 완성 ^^*

처음만들어보았는데 요거 은근히 맛있네요 ~~ㅎㅎㅎ
튀긴음식이라 그런지 손이자꾸가는 음식이랍니다.ㅋㅋ
기호에 따라 소스를 얹어주시면 되는데요 저는 참치샐러드 티스푼으로 올려보았는데
완전 고소고소~~맛나더라구요^^*

기호에 따라 작게 튀겨주시면 꼬치에 끼어주셔도 이쁘고 맛있답니다
보기좋은떡도 맛나다고 귀엽게 동글동글해서 아이들도 좋아할 간식같애요.
우리신랑은 이거 저녁한끼 뚝딱 다먹었어요..ㅋㅋ
김치찌개랑 먹으니 튀긴음식에 느끼한점도 잡아주는 궁합이 아주 딱~~~^^

밥한공기로 했는데 볼 12개 정도 나오네요..~~후훗
이쁘게 꼬치에 끼워주시거나 쌓아주셔고 이쁜데코 될꺼같아요 ㅎㅎㅎ

맛있어서 자꾸만 손이가는 밥고로케
케찹에 찍어드시면 더욱맛있어요 ^^*
기호에 따라 다양한 소스로 맛내보세용^^*

맛있는 밥고로케 한접시 어떠세요~~??
집에 아이가 밥을 잘 안먹는다하면 이렇게 밥을 살짝 감춰서 맛나게 먹여주심 어떨까요??^^*

집에 빵가루 만들어 놓은 것으로 하니 시중에 파는 빵가루보다 더욱 바삭하게 튀겨져서 좋아요

밥고로케위에 우뚝 앉은 참치샐러드.ㅋㅋ
저는 그냥 모양내볼려고 얹은 참치샐러드인데 같이 먹으니 너무 맛있어서 뿌듯했답니다

이거 아무리 찬밥~으로 요리했다고 하지만 비쥬얼도 귀엽구 맛도 너무 맛나서
도시락으로 싸도 괜챦을듯하더라구요..
밥고로케완성되었을때 한입베어물면 바삭하고 안에 맛난밥이 느껴지는데
시간이 지나도 그리 눅눅하지도 않고 맛있으니 도시락으로도 반가운 음식이죠..ㅎㅎㅎ
아이 있으신 이웃님들 아이가 밥안먹고 편식해서 속상해할때 ~~
이렇게 밥이랑 야채꽁꽁숨겨서 밥고로케 만들어주심어떠세용??^^

지금까지 밥고로케였습니다
오늘은 화요일.~저에겐 토요일같은날이랍니다 신랑이 내일 휴뮤이거든요.ㅋㅋ

이웃님들!~~오늘도 쿨한 마음과 몸으로 행복한 하루되세요!!
에어컨너무오래쐬면 안좋대요..창문도 가끔열어주시고 건강한 하루되세요^^*


다녀가실때 댓글 꼭 달아주세용..제가 놀러갈수있게요..ㅋㅋㅋ
손가락추천버튼 꾸우욱~~~눌러주세요 코기맘에게 큰힘이 된답니다 쿄쿄^^*

입안에 상큼한 향이 가득~~
오이초밥

장마도 아닌때에 왠 태풍일까요ㅜㅜ..비가 하루종일 오나봐요..;;
습기찬 하루는 싫지만 기분좋게 지내려고 합니다.ㅋㅋㅋ
상큼한 여름의 상징~ 오이로 맛나게 초밥만들었어요 ^^
오이는 샐러드로도 먹구요~,, 고추장이나 쌈장에 푹 찍어 먹어도 맛있지요
오이로 롤초밥 만들었는데 아주 맛있어서 흐뭇했답니다.ㅋㅋ

오이초밥위에 올려진
참치샐러드위에 방울토마토 올려 주니 비쥬얼도 이쁘지만 맛도 너무 좋아요..흐흐~~^^

푹푹찌는 불요리는 싫은데 땀 안흘리고 맛있게 오이초밥 요리하니 금상첨화네요 히힝..
오이가 들어가니 상큼하고 참치샐러드와 토마토가있으니 씹히는 맛도 있구요 ㅎㅎ
마요네즈에 버무려 고소함이 더있어 맛났던 오이초밥레시피 선보일께요 ^^*

  오이초밥 2인분 만들기

오이1개, 밥두공기
참치 한주먹분량,  당근4/1개, 캔옥수수, 마요네즈2C, 소금.식초.설탕.후추.약간

굵은소금으로 깨끗이 씻은 오이를 필러(감자깎는칼)로 밀어가면서 포를떠줍니다
 

기름기뺀 참치와 당근과 캔옥수수와 마요네즈 약간의 소금과 후추를 넣고 버무려주세요

뜨거운밥 두공기에 설탕, 식초,소금 약간씩 뿌려 간을 맞춰주세요

오이옷을 입을 밥을 주먹밥처럼 뭉쳐주세요
밥을 너무 많이하셔도 한입에 넣기 힘드니.ㅋㅋ 적당히 작게 해주셔도 된답니다

얇게 자른 오이속에 밥을 넣고 돌돌 말아주세요
이때 오이짙은녹색부터 말아주시면 잘 말린답니다
이때 오이옷속에 밥을 평평하게 눌러주세요 그래야 참치샐러드가 올라갔을때 먹기좋게 이쁘답니다

상큼고소한 오이초밥 완성입니다 ^^*

입맛없을때 오이 착한 야채가 정말 효자랍니다

기호에 따라서 오이초밥안에 와사비 넣으시는 분들도 계시더라구요.ㅋㅋ
저는 냉장고에 없어서 PASS했구요~~ㅎㅎ
참치샐러드만으로도 맛깔스런 오이초밥이 완성되니 좋네요

초밥이라는것이 맛나고 특별한 재료가 들어갈수록 더 좋겠지만
간단한 재료로도 이렇게 매력적인 음식 오이초밥이 되어서 좋답니다

기호에 따라서 좋아하시는 야채나 과일이 있으시다면
작게 잘라 올려주시면 멋스럽고 맛도 나요 ^^
오이초밥 간단하고 너무 쉽죠??^^ 그만큼 맛도 좋으니 편해요

지금까지 새콤상큼고소한 오이초밥만들기였어요~ㅎㅎ
비오는데 날씨는 그래도 덥네요~~
불요리하시면서 스트레스받지마시고 간편하지만 너무 맛있는 오이초밥 어떠세요??^^*

다녀가실때 댓글 남겨주시면 저도 놀러갈께요~~ㅎㅎ
손가락버튼 추천 꾸우욱 ~~눌러주시면 코기맘에게는 더큰 힘이 된답니다 ㅎㅎㅎ
이웃님들 우산꼭 챙기고 다니세요
행복한 한주 되시구요

단

두가지재료로도 마약같은 김밥만들기

아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 김밥~
예전 어릴시절 어머니께서 소풍갈때마다 김밥재료6-7가지는 기본으로
빵빵하게 속채워맛나게 해주신김밥~그러나 내가 만든김밥은?ㅋㅋ
제가 햄과 계란을 좋아하는관계로 간단히 만들어 보았어요^^
하지만 밥에 특별한 간이 있기에 정말 맛나답니다
바쁜아침 한입에 쏙 넣고 출근하는 신랑을 위해~
옆에 샐러드및 과일도 준비하고 요플레도 준비하고
단무지와 당근없어도 안느끼하답니다

계란햄김밥 재료

김, 스팸, 계란, 밥, 설탕, 참기름

제가 마약같다고 했던 이유는 밥에 비밀이 있어요
저는 소금간 하지 않고 설탕간 했어요 ㅋㅋ
요리프로그램보니 일본초밥은 설탕간을 해서 맛나다고 하더군요..
정말 맞더라구요..소금간보다 훨씬~~아주훨씬맛나답니다

달군 팬에 오일두르고 계란 지단해주듯 얇게 펴준다음 햄을 새끼손가락크기로 올려주세요

둘둘말아주세요 ~~ 옆에 안터지게 둘둘마는 기술은 많이해보시면 늘더라구요 ^^
얇은종이도마로 쓱밀어둥글게 말아주셔도 잘되더라구요^^

맛있게 간한 밥을 김(꺼끌한면)위에 깔아주고 계란햄을 올려주세요
둘둘말아 꾹~욱 잘 밀착되게 잡아주면 끝~~^^

예전에 김밥 첨에 말았을때 김밥썰때 옆구리터질까봐 어찌나 조마조마했는지 몰라요 히히

사진에는 김밥과 옆에 적채샐러드뿐이지만
요플레랑 과일들이랑 아..소고기미역국까지..ㅋㅋㅋ있었답니다
김밥이란 원래 씹히는 재료(당근,김치,단무지)가 들어가면 좋겠지만
코기맘표 두가지재료로도 마약같은 김밥 성공~~신랑이 맛있게 먹어주니까요^^*

그런대로 비쥬얼도 이쁘지 않나요??^^*
다음에는 냉장고 반찬을 응용해서 맛난 김밥선보일께요^^*

어제 밤 늦게까지 신랑이랑 스크림4영화보고 늦게 잠들어서
아침에 음식이 안땡기는데 이 마약같은김밥은 계속 하나하나 집어먹게 되더라구요^^

김밥은 정말 만드는사람에 따라 너무 종류도 다양하고 맛도 다양하지요
다음에는 더 이쁘고 맛난 김밥 선보일게요^^*
날씨가 이제 햇빛좀 쨍하고 났음 좋겠어요..이불빨래도 좀 하게요~~
오늘하루도 맛난 음식과 함께 건강한 하루되세요!!~
여름철 감기도 조심하시구용^^


다녀가실때 댓글남겨주시면 놀러갈께요~^^*
추천.손가락버튼 꾸우욱 눌러주시면 코기맘에게 큰 힘이 된답니다 ^^*

[오므라이스]
브라운 [오므라이스] 맛있게 만들기

전기밥솥이 전기료가 상당히 세다고 하네요..(가뜩이나전기료인상되는데..ㅜㅜㅜ)
그래서 밥이 한공기나 두공기못되게 남았을때 전기밥솥코드뽑고
냉장고에 남은밥 넣어준답니다.[오므라이스]만들기
아침에 신랑 출근시키고 냉장고에 남은찬밥 무얼해먹을까 하다가 오랜만에 오므라이스 했어요
계란을 너무 좋아하다보니 [오므라이스]가 더욱 맛있답니다
냉장고 채소랑 햄이랑 잘게 다져넣고 볶음밥만들어서  
브라운소스만들어 계란올려주면 훌륭한 [오므라이스]탄생이죠.ㅋㅋ

브라운소스[오므라이스]만들기재료

햄. 양파, 당근, 버섯, 찬밥1공기,소금, 후추
{냉장고에 다른야채들 있으시면 더 넣으셔도 맛있답니다}

브라운소스재료 : 돈까스소스1Tor스테이크소스1T,우스타소스2T, 케챱2T,레몬즙1T

햄과 야채들을 잘게 다져 놓습니다

달군팬에 오일을 두르고 다져놓은 야채와 햄을 볶아주세요
소금과 후추간도 이때 해줍니다

밥을 넣고 같이 볶아 줍니다

준비해놓은 브라운소스를 3/1만 넣어주고 같이 볶아주세요

짠~
완성되었어요^^*
코기맘의 맛있는 아침식사 [오므라이스]^^

비쥬얼이 그런대로 볼만하지요?ㅎㅎㅎㅎ
맛도 정말 괜챦답니다^^*
아침부터 맨밥안먹고 [오므라이스] 먹으니 꼭 점심같이 느껴지네요 ㅎㅎ

보통 [오므라이스]를 하실때 소스를 윗부분에 뿌려주시는경우가 많은데
저는 접시에 소스를 먼저 깔고 [오므라이스]밥을 올렸답니다
어차피 쓱싹 비벼먹을꺼라서 다르게 해보았어요 ㅎㅎ

[오므라이스]김치랑 먹으면 한국인 식성에 맞게 개운하지만
야채샐러드나 과일이랑 먹어도 좋아요 ^^

한그릇 뚝딱 아침에 싹 비웠어요^^*
오늘 8월의 첫날이네요
월요일인데다 8월이 시작되는달이라 기분들 다르시죠..
시원한 아이스커피 마시면서 기분좋게 아침여세요^^*
지금까지 [오므라이스] 만들기였어요


다녀가실때 댓글남겨주시면 놀러갈께요~^^*
추천.손가락버튼 꾸우욱 눌러주시면 코기맘에게 큰 힘이 된답니다 ^^*

냉장고재료 모두 나와라 "모듬초밥" 만들기

모듬초밥 Recipe

스팸무수비 & 스팸초밥 & 계란말이밥 & 버섯초밥 & 햄초밥

며칠동안 이어진 폭우로 인해 마트도 못가고 신랑 맛난밥은 해주어야 겠꼬~~
냉장고 뒤적이니 저번주에 사놓은 스팸이랑 버섯이 눈에 띄더라구요
다요트때문에 저녁은 간단히 먹는 신랑위해 모듬초밥 만들어보았어요

스팸은 누구나 좋아하는 특별한 햄이죠^^
하얀밥위에 올려놓고 먹거나 고기없을때 쌈싸먹어도 맛나자나요~~^^
오늘은 맛나게 간한 밥위에 스팸올리고 초밥변신이랍니다

모듬초밥 recipe
재료

밥 - 식초3t, 설탕2t, 소금1t
스팸, 새송이버섯, 계란 , 부추(없을때 쪽파로대체), 김

밥 - 식초3t, 설탕2t, 소금1t  넣고 주먹밥처럼 조금만하게 만들어주세요
비닐장갑끼고 밥 꽁꽁뭉쳐 스팸이나 버섯올리고 바로 만들어먹으니 더 맛나더라구요

밥위에 올라갈 스팸과 버섯을 구워줍니다

김은 길게 잘라 준비해주시구요,스팸와 버섯은 초밥위에 올라갈싸이즈로 잘라구워주세요
밥위에 스팸 올리고 김으로 둘둘 말아 밥풀위에 붙여주시면된답니다^^
김의 밀착력을 위해  물묻혀서 하시면 수월하게 붙여진답니다

계란은 얇게 지단처럼 만들어주시고
안에 밥넣고 돌돌말아 데쳐놓은 부추로 묶어주시면 끝나요^^

완성되었어요^^만드는즉시 접시위에 올려놓으니 간편하고 좋네요
신랑이 지나가다 한개씩 집어먹고 좋아하니 저도 기분좋아요^^

냉장고재료로 만든 모듬초밥-스팸이랑 버섯, 계란 고마워~~^^

스팸은 얇게 잘라 부쳐도 폼나고 맛나답니다
어떤분들은 스팸을 데리야끼소스로 간해서 부치시던데 기호에 따라 굽는방법은 다양해요^^

버섯도 그냥먹는것보다 밥위에 싸서 부추로 말아주니 폼나지요^^

매일먹는 계란도 오늘은 이렇게 만들어주니 달라보이네요^^

솔직히 이거 한접시먹고 배는 안불렀지만 다요트를 위해서는 어쩔수없어용.ㅋㅋ

나들이 갈때 도시락으로도 좋을꺼같아요
시간도 단축되고 먹기도 편하구요^^

초밥이 너무 먹고싶을때..집에있는재료로 홈메이드스팸초밥, 모듬초밥어떠세요^^

찬밥의 변신은 무죄 ^^

찬밥요리 레시피 / 찬밥으로 볶음밥 맛있게 만들기

신랑이 아침은 과일, 토스트, 샐러드 위주로 먹고 가기때문에

저녁만 근사하게 차려주면 오케이인데요..^^(신랑은 항상 뜨끈뜨끈 새밥주기)

문제는 찬밥이 가끔 어지중간하게 남아서 처치곤란일때가 있어요..

찬밥으로 볶음밥이 제일만만해서 ㅋㅋㅋ계란볶음밥도 하고 김치볶음밥도 만들어보았답니다

찬밥 요리법  / 찬밥요리법

찬밥으로 예쁘게 요리해주세요..
옛날어르신들이나 찬밥남은거 양푼에 막 비벼드시지만..우리까지 그럴순없지요.헤헤

혼자 점심은 해결해야되기때문에 예쁘게요리해서 먹으면 기분도 좋답니다^^

냉장고에 있는 짜투리야채들 (당근, 양파,호박등)꺼내서
딱딱해져버린 찬밥이랑같이 볶기 시작합니다

어느정도 따뜻해져서 밥알이해체되기 시작하면 계란을 터뜨려 넣어주세요

센불에서 볶다가 중간불로 볶아주었답니다

밥담아줄 파프리카 잘라주시구요..안에 흰부분은 도려주세요^^
김치볶음밥은 김치국물 조금넣어주시구 김치잘게 썰어넣어주심된답니다
간단하지만. 볶음밥이라서 너무 맛있고 야채들어가니 영양도 그리 문제 없고요.ㅋㅋ

실제로 보면 이 파프리카 무지 크답니다 
제 주먹에 두배크기랍니다.
한개랑 950원주고 하나로마트에서 샀어요^^*

신랑은 김치볶음밥보다 계란볶음밥을 좋아한답니다 ^^*
계란볶음밥에 굴소스 넣어주면 더 맛나다구요^^*

저는 김치볶음밥 좋아하구요 신랑은 계란볶음밥 좋아해요 ^^

예전에 찬밥으로 만들었단 버섯볶음밥도 올려봅니다.
버섯볶음밥은 굴소스가 마니 들어가서 감칠맛나고 좋았답니다.

찬밥으로 만들었던 버섯볶음밥

볶음밥에 소금이랑 후추도요^^*

비가 너무 징그럽게 오니까 빨래도 안마르고 여러모로 불편하네요..
얼릉 햇빛쨍하고 나는 날씨가 오길 바랄뿐입니다.
장마때문에 불쾌지수 키우지마시고
기분좋은 시원한 주말되세요^^