'코기맘요리'에 해당되는 글 218건




[사과조림 핫케이크] 만들기 / 여자라면 꿈꾸는 로맨틱한 브런치 [사과조림 핫케이크]

아침에 먹는 사과는 금사과라고들 하지요 ^^
그런데 저는 사과를 그냥 먹기보다.샐러드나 갈아먹는걸 좋아해요
오늘은 핫케이크에 사과를 조려서 올려보았어요
그리고..자주 해먹는 핫케이크 좀더 두께감있게 즐기고 싶어서 원형틀을 사서 했는데 넘 만족스럽네요 ㅎㅎㅎ
먹기도 전에 달콤한 향기에 너무 기분이 좋아집니다.
여자라면 꿈꾸는 로맨틱한 아침~~[사과조림 핫케이크] 어떠세요?ㅎㅎㅎ



사과조림 핫케이크 만들어보기


사과조림 핫케이크 만드는 재료 ▶

사과조림재료 ▶사과, 버터, 설탕, 소금, 계피가루또는시나몬가루, 전분, 물
★기호에 따라 계피가루시나몬가루 양 잘 조절해주세요 시커멓게 될수도 있어요^^:;

사과조림사진을 깜빢잊고 못찍었네요.이눔아줌마정신~~;;;

핫케이크재료 ▶시중 핫케익믹스가루, 우유, 계란, 원형틀, 메이플시럽





1. 사과조림은
사과조림재료 ▶사과, 버터, 설탕, 소금, 계피가루또는시나몬가루, 전분, 물을
냄비에 넣고 중간불로 조렵줍니다.
★기호에 따라 계피가루시나몬가루 양 잘 조절해주세요 시커멓게 될수도 있어요^^:;


2. 핫케이크는 시중에 파는 오뚜기 핫케이크 믹스가루로 했습니다.
    
3.핫케이크 믹스가루에 계란과 우유넣고 저어주다가 달궈진 팬에 약불로 구워줍니다.
★tip원형틀은 안밖으로 모두 오일을 발라주시고 사용해주세요..믹스반죽이 붙음안되거든요^^
잘안떨어지면 모양이 안이쁘게 나오니 오일넉넉히 틀에 발라주세요 안밖모두요^^

4. 기포가 올라오면 뒤집어주세요 ^^ 조금 두께감있는 핫케이크원해서 원형틀 사서 해보았는데 너무 만족스러워요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ두께가 있는만큼 약불에서 오래~노릇노릇 구워주세요..


5. 구워진 핫케이크위에 조려진 사과소스 올려주면 끝입니다.





맛있는 ~~달콤함에 쓰러질꺼같은 사과조림 핫케이크 에요 ㅎㅎㅎ
아침에 사과와 핫케이크 같이 먹으니 아메리카노가 너무 먹고싶어지는거에요 ^^
행복한 아침~~달달히 열어보았습니다.
후라이팬으로 하는 ~~ 요리는 다 맛나는데~~오븐이 없어그런지 핫케이크 같은요리 자주 해먹는답니다.^^



사과와 핫케익의 달콤한 조화~~제가 계피가루를 좋아해서 그런지..색이...풉....ㅋㅋㅋㅋ
여러분은 생략하셔도 된답니다..ㅎㅎㅎ


 

 


아침에 따끈따끈한 핫케이크에 사과조림 먹으니~~점심되니까 밥이 간절해지더라구요..ㅋㅋㅋ
오늘하루도 행복한 수요일되세요 !!~
블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,



[햄고추장찌개]만들기 / 간단한 찌개 / 간단한 요리
야외에 놀러가서 끓여 먹고 싶은 간편하고 맛있는 찌개 [햄고추장찌개]

오늘은 한냄비요리~~ 한국인들이라면 환영받을 [햄고추장찌개] 들고 왔습니다.

요즘 ~ 입맛이 너무 느끼한것만  많이 먹었더니 ~~;;
칼칼하고 개운한 또는 매운국물요리가 간절하더라구요ㅎㅎ

김치찌개는 너무 자주 해먹었던지라..집에 지인으로 부터 선물받은 유황소세지와 스팸넣고 칼칼한~~햄고추장찌개 만들어보았어요 ^ㅡㅡㅡ^@
밥그릇들고~~숟가락 바빠지는 시간이에요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
맛있게 즐겨주세요 ^ㅇ^






요고요고...세계에서 제일 인기좋다는 스팸이랑 유황소세지넣고 만들었더니~~
햄고추장찌개 ~~~~아주 국물맛이 끝내주네요 ㅎㅎㅎ
혼자먹기 아까운 찌개입니다.^ㅡㅡ^



햄고추장찌개 만들기

재료 ▶ 멸치육수, 후랑크소세지, 스팸, 김치조금, 청양고추, 두부

양념재료 ▶ 고추장1T, 고추가루1T, 다진마늘1ts, 소금약간, 후추약간

♥위재료 말고도 이웃님들 냉장고 야채(호박,감자등..)나 채소 같이 넣으셔도 맛있어요





1. 멸치육수는 미리 준비하여 줍니다. 멸치와 무우, 양파, 다시마 넣고 30분이상 끓여주심됩니다.

2. 후랑크소세지는 한입크기로 잘라서 뜨거운물에 잠시 넣었다 빼서 나쁜기름을 제거해줍니다.
 
3. 두부와 스팸과 김치를 먹기좋게 잘라줍니다.

4. 양념장을 만들어주세요 ~
양념재료 ▶
 고추장1T, 고추가루1T, 다진마늘1ts, 소금약간, 후추약간, 청양고추(꼭넣어야되요^^)

5. 냄비에 육수를 붓고 양념재료와 두부 햄등을 넣고 보글보글 끓여주세요 ~~^^

모자란간은 볶은소금등으로 간 맞춰주시면 됩니다.모든재료가 익었으면 불을꺼주세요^^






입맛도 살려주고 만들기도 쉬운 햄고추장찌개가 완성되었습니다 ㅎㅎㅎ

 

어린시절~~ 야외에 놀러가서 텐트치고 밥먹을때 스팸넣고 찌개 먹었던 기억이 지금도 새록새록하네요 ㅎㅎ
정말 맛있었떤 기억이 지금까지 남아있어서..~~~
햄고추장찌개를 오늘은 정말 "놀러가서 먹으면 더 맛있는 찌개"로 이름 붙여보았답니다.ㅎㅎ

부대찌개보다도 간단하지만 얼큰한 국물맛과 햄골라먹는 맛이 정말.좋더라구요^^

 



정말 두부와 김치 햄만 넣고 간편히 끓인 햄고추장찌개완전 밥도둑 되었습니다.
칼칼하고 얼큰한 국물맛이 정말 너무 좋네요 ㅎㅎㅎ
여러분은 냉장고안 ~맛난 야채 채소 송송썰고 더 맛있게 만드실구 있을꺼에요 ㅎㅎㅎ



 

 

 

벌써 2월의 중순이네요..내일은 발렌타인데이~~~ㅎㅎㅎ
꼭 연인에게 주는 초코릿이라기 보다는 사랑하는 가족 엄마아빠형제들에게도 줄수 있는 따뜻한 날되세요 ㅎㅎ
[햄고추장찌개]~맛있게 보아주셔 감사해요
오늘하루도 행복하세요
from코기맘
블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,


"분식집표 라볶이" 그맛..집에서 똑같이 만드는 방법

라볶이 만들기 / 라볶이 만드는 법 / 라볶이 맛있게 만드는 법

중학교시절~~친구들과 방과후 즐겨찾던 [분식집 라볶이] 떠올랐습니다.
순대와 만두튀김 쫄면 당면,삶은계란까지 푸짐하게 얹어서 2명이 먹어도 배두들기던시절 2000원밖에 안했는데요..지금은 2000원어치로는 1인분 먹을까말까죠...ㅠㅠㅠ::::
오늘은 집에서 해먹는 ~~그시절풋풋한 학창시절에 즐겨먹던[분식집표 라볶이] 만들었어요^ㅡ^..
라볶이라고 다 같은맛은 아닙니다..!!~~~
실제로 떡볶이보다 더 인기많고 선호하는 분이 많은 라볶이 !!~~양념의 비율에 그맛이 좌우된답니다.
코기맘의 "[분식집표 라볶이]" 같이 즐겨요 ^ㅡ^





라볶이 만드는 법!~추운겨울 집에서 먹으니 더 좋아요^^




분식집표 라볶이 준비재료

1인분~1.5인분의 재료분량이오니 2인분이상하실경우 양념재료추가하셔야되요^^

라면사리, 떡조금, 오뎅, 양파, 삶은계란, 물4컵(멸치육수있어도되고 없어도 되요)
양념재료 : 고추장3T, 고추가루1T, 올리고당2T,
             설탕1T, 라면스프1T, 다진마늘1T, 참기름약간, 깨





재료손질하기
라면사리는뽀개지말고 그대로 넣어줄꺼에요 통째로~
떡은깨끗이 씻어 물에 잠시 3분불려주시고요
오뎅과 양파는 먹기 좋게 잘라줍니다.
양념재료는 미리 만들어주세요~
양념재료 : 고추장3T, 고추가루1T, 올리고당2T,
             설탕1T, 라면스프1T, 다진마늘1T, 참기름약간, 깨

POINT 라면스프한개통째로 넣으시면 안되요 꼭 1T를 지켜주세요^ㅡ^







1. 오뎅은 뜨거운물에 1분정도 넣어서 나쁜기름을 제거해줍니다.

2. 냄비에 물을 넣고 만들어놓은 양념재료를 넣고 끓여줍니다.

3. 양념넣은 물이 끓기 시작하면 라면과 양파를 넣어주세요

4. 라면이 살짝 익었을때 오뎅과 떡을 넣어주신후 ~ 양념과 잘 섞어지면 불을 꺼줍니다.

  접시에 덜어 검은깨나 통깨 뿌려주세요 ^ㅡ^

라면사리는 절대 푹 익히지 마세요~~살짝 익었을때 불을꺼주셔야 꼬들한 면이 완성됩니다.



코기맘표~~분식집표 라볶이 완성입니다 ^ㅡ^


입에서 불나게~~흑룡의해~~용이불뿜듯이 맵게 되었네요..ㅎㅎㅎㅎ
제가 완전히 너무 매운 불짬뽕불낙지같은것은 잘못먹어도 매운라볶이는 잘먹어요 ^^ㅡ*~~~

 



오~~라볶이 무한흡입하고 있는가운데~~
살짝 맵다 싶을때 계란노른자 한입베어물면~~완전 그맛 최고지요 ㅎㅎ




 

매운맛을 느끼면 스트레스 팍팍날라가고 기분전환되는~~여러분들
오늘은 주말별미로 분식집표 라볶이 어떠신가요 ^^*
2월둘째주 주말입니다. 행복과 사랑가득한 긍정의 힘가득한 주말되세요
FROM 코기맘


2012-02-11 daum best & main 감사해요^ㅡ^
블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,



[단호박샐러드]


냉동실에 얼려 놓았던 단호박꺼내어 맛있는 샐러드 만들었습니다..
아이스크림접시에 담아놓으니 정말 아이스크림 같네요
하지만 아이스크림보다 훨씬 건강하고 날씬하게 해주는 [단호박샐러드]랍니다
비타민 A가 아주 풍부하고 여성분들 붓기에도 좋은 ~ [단호박샐러드] 함께 즐겨요 ㅎㅎ








노란테이블보에~~노란그릇에 담으니 [단호박샐러드]~~정말 병아리뿅뿅 봄이 올꺼같아요
요즘 제가 노란색이 너무 좋아지고..봄이 기다려져요 ^^





단호박샐러드~~에 채소도 같이 꽂아주고 아몬드,부럼, 땅콩 견과류 뿌려주니
완전 영양만점 단호박샐러드 입니다요 ^^*


[단호박샐러드]
Recipe
준비재료
단호박, 견과류(부럼, 땅콩, 아몬드), 야채, 마요네즈, 꿀



단호박샐러드 만드는순서

1. 단호박얼려놓은것을 꺼내 찜통에 쪄줍니다.
   절대 물에 삶으시면 안되요~단호박은 단맛이 빠지고 물기가 너무 많아져요~~

2. 한김 식힌후 껍질을 제거해주세요

3. 마요네즈2스푼과 꿀1스푼넣어 으깨어 주며 섞어줍니다.
   간을 보아가면서 섞어주세요~~호박농도에 따라 간이 약간씩 달라져요^^
   비닐에 넣고 으깨셔도 되는데 단호박성질이 숟가락정도로도 쉽게 으깨어진답니다.

4. 아이스크림접시나 이쁜접시에 담아주시고 야채랑 견과류 올려 장식해주세요 ^^

단호박샐러드~~끝!~~


맛있는 단호박샐러드 완성입니다 ㅎㅎㅎ
요아이는 한정식에 가면 자주 나오는 밑반찬이구요..예전 회사다닐때 구내식당에 가끔나오면
꼭 밥먹기도 전에 다 먹어치운 ~~밑반찬이기도 하지요 ㅎㅎㅎ
단호박샐러드는 아이스크림같이 생겼지만 영양과 입에 살살녹는 그맛은 완전 웰빙따봉식품이에요





예쁜 우리나라 여성분들 ~~~
붓기에도 좋은 다요트에도 좋은 웰빙 단호박샐러드 드시고 더 이뻐지세용.ㅎㅎㅎ




단호박샐러드안에 꿀도 들어가서 ~~완전 달콤한데요 ㅎㅎㅎ




단호박샐러드~~ 한그릇 먹으니 입안이 너무 깔끔하고 좋아요..
요즘엔 야채랑 이런 식이섬유음식이 너무 당겨요 ㅎㅎ

 


단호박샐러드에 코기맘은 견과류 듬뿍 넣었는데요
여러분들은 기호에 따라 과일이나 야채 넣어주셔도 맛나요
이러나 저러나 맛난 단호박샐러드랍니다.


지금까지 단호박샐러드~~맛나게 보아주셔 감사해요 ㅎ
웰빙을 앞세우는 시대라서 다요트도 많이하면서 단호박같은 포만감은 높여주고 칼로리는 낮은
식품들이 인기이죠..
단호박으로 만드는 요리는 정말 많은데요
그중에 오늘은 단호박샐러드 들고 왔씁니다 ㅎㅎ

오늘날씨가 굉장히 춥대요~~외출약속이 있는데 가기 싫어집니다..ㅎㅎㅎㅎ
그래도 약속이니까....나가야죠..
감기조심하시구 따뜻한 차한잔과 함께 건강에 도움되는 음식챙겨드세요
행복하고 아름다운 수요일 되세요
from코기맘
블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,




 

냉장고에~맛없어진 깍두기 김치가 있어요..^ㅡ^*
주부들이라면 한번쯤 고민에 빠질때가 맛없어진 반찬 처치하는거 아니겠어용?~~ㅎㅎㅎㅎ
오늘은 종전에 매운소스오므라이스할때 달걀안에 들어간 [깍두기 김치볶음밥]~~~그아이랍니다.
일반 김치볶음밥은 배추김치로 흔히들 많이 하게 되지요..이번엔 [깍두기김치볶음밥]이에요

이거이거도 정말 조미료가 필요없는 참기름 한개만 있으면 되는

 
초특급 초간편 볶음밥이라고 할수 있지요 ㅎㅎ
10분만에 뚝딱 완성되는~~배고플때 완전 강추에요 ㅎㅎㅎ

괜히 더 맛나게 한다고 이것저것 절대 넣지 마세요~~김치자체로 들어갈재료 다들어간 반찬이기에
볶을때는 참기름 몇방울이면 모든 맛은 다 갖추니까요 ㅎㅎㅎ그대신~김치국물은 넉넉히 넣어주세요
김치국물 없으시다구요?? 그럼그럼~~굴소스 조금 넣어주세요 ~~ㅎㅎㅎ

맛있는[
깍두기 김치 볶음밥] ~~같이 즐길까요^^*







레시피 공개하기전에 ~ 완성된 깍두기 김치 볶음밥 모습입니다



깍두기 김치 볶음밥 만드실때 깍두기 잘게 다져주셔도 되고 ~
그냥 안자르고 바로 깍두기크기 그대로 즐기셔도 맛있어요.




10분만에 뚝딱 만드는 ~~~
깍두기 김치 볶음밥

Recipe

준비재료 ▶깍두기, 밥, 참기름, 오일(포도씨유),깨, 계란후라이, 김가루


깍두기 김치 볶음밥에 주재료~~깍두기 김치밥이에요..
깍두기 김치국물도 저처럼 넉넉히 준비해주세요



 

달궈진 후라이팬에 ~~오일 쪼금 두르고 깍두기 김치 넣어주시고 강불에서 볶아주세요~~'
1분정도 뒤에 참기름~~좀 넣어주세요~ㅎㅎㅎ
고소한 향기가 진동하면 기분도 좋고 먹기도 전에 맛이 느껴져요 ^ㅡ^



밥을 넣고 같이 볶아줍니다~~~휘리릭~~~ㅎㅎㅎㅎ




새빨간~~양념 잘배인 깍두기 김치 볶음밥 탄생이에요 ㅎㅎㅎ
빨갛다고 매워보이지만~~고춧가루를 넣은것도 아니기에 적당히 맛나요 ㅎㅎ


 



맛있는 깍두기 김치볶음밥에~~계란후라이 안올라가면 서운하지요 ㅎㅎㅎ
반숙으로 멋지게 올려주세용 ㅎㅎㅎ
이제 맛있게 먹을준비만 남았어요 ㅎㅎ
너무 초간단이어도 ..그맛은 최고로 보장되고..배고플때~후다닥먹을수 있어..제 단골점심메뉴랍니다 ㅎㅎ



 


꼭 깍두기 김치가 아니더라도~~총각김치나 다른 김치들 ~~맛이 없어졌다 싶으시면
요로케 볶아주시면 언제든 맛있께 식사해결이지요 ㅎㅎ
너무너무 김치볶음밥이 먹고 싶어서~한때 신김치가 없어서 그냥김치 하루동안 실온에 뒀다 이렇게 볶아먹은적도 있답니다.ㅎㅎ




깍두기 김치볶음밥 뿐만 아니라~~~볶음밥에 김가루가 들어가면 ~~더 고소하고 맛있어요 ㅎㅎ




 

깍두기 김치 볶음밥~ 에 검은깨 톡톡~~

 


날씨가 또 추워진다고 하네요~~
체력은 국력!~뜨끈한 국물있는 요리 잘 챙겨드시고 오늘하루도 아름다운 화요일되시길 응원합니다.
행복하세요 ^^*
from: 코기맘
블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,

 





오랜만에 스파게티 만들었어요..ㅎㅎㅎ
냉장고안에 쏘세지가 보이길래~ 쏘세지스파게티 만들었답니다.
소스는 토마토소스완제품으로 했구요..
후다닥~~초스피드로 요리가능한 간단한 레시피이지만요.
그런데 그릇이 특이하죠?ㅎㅎㅎ
메론 속은 다 파먹구~ 남은 메론껍데기가 이뻐서 그릇을 담아보았습니다.
흰대접에 스파게티담고 메론안에 넣으니 쏙 들어가더라구요 ^^*
보기좋은떡이 먹기좋다구 하자나요 ㅋㅋㅋㅋ
메론안에 담긴 토마토소스 쏘세지스파게티 ~ 입니다 ^^*






메론안에 들어간 스파게티~~먼가 특별해보이네요 ㅎㅎㅎㅎ





토마토소스 쏘세지스파게티

Recipe

준비재료 ▶▷ 스파게티면, 양파, 소세지, 토마토소스시판용완제품,
                     그릇으로 사용할 메론 껍데기

                    올리브오일, 스파게티삶은물, 고추가루, 파슬리가루




1. 스파게티를 삶은후 ~ 올리브오일로 버무려 주세요
스파게티면은 국수가아니랍니다.절대 찬물에 헹구지마시고 삶은물도 버리지마시고
체에받혀 물기빼준후 올리브오일로 면을 비벼줍니다.
약간 덜익게 삶아주세요..소스에 버무려야하니까요 ^^*

2. 양파와 소세지를 한입크기로 자른후 오일두른팬에 볶아줍니다.

3. 먹고 남은 메론껍데기에 그릇을 넣으니 쏙 들어가더라구요^^








4. 오늘은 간단한 레시피라 토마토소스~완제품으로 요리했습니다.
이마트에서 나온 토마토소스에요 ~~
위에서 양파와 소세지 볶다가 소스넣고 같이 볶아줍니다.

5. 스파게티삶은물은 버리지마시구 조금 넣어주세요

6. 칼칼한 맛을 좋아하는 코기맘이라 고춧가루 조금 첨가했어요

7. 삶은면을 넣고 섞어주면 끝!~







완성된~~토마토소스 쏘세지 스파게티입니다.ㅎㅎㅎ
저는 스파게티를 너무너무 좋아하기 때문에 항상 냉장고에 스파게티면을 달고 산답니다.
토마토소스로 쏘세지넣고 만들어주었지만~크림소스로 해도 맛나죠^^







정말 무언가 특별해 보이는 오늘의 요리~토마토소스 쏘세지 스파게티입니다.
예전에 발리 갔을때 파인애플안에 스파게티가 들어있는 요리를 먹은적있는데요
흔히 동남아에서 이런식으로 많이들 과일을 그릇활용하는거 같아요..ㅎㅎ

 

 


행복한 주말입니다..
오늘은 입춘인데..정말 봄이 간절히 기다려지네요..
너무 추우니까...마음까지...우울해요..ㅠㅠ
스파게티면은 엔돌핀을 돌게하는 사람의 기분을 좋게하는 성분이 있대요..
그래서 제가 스파게티를 좋아하나봐요.^^


 

 

 

 

 

 

 오늘의 요리를 계속 보면서 포스팅하니~~여행가고 싶어지는 이유는 무얼까요~~ㅎㅎㅎ
그것도 아주 더운나라로 여행가고 싶어저요..ㅋㅋㅋ
쏘세지 토마토소스 스파게티~~ 맛있게 한그릇 주말에 어떠세요 ㅎㅎㅎ




 

 

 오늘은 토마토소스 쏘세지 스파게티 였습니다.~~

맛있는 좋아하시는 햄~~스팸등으로 요리할수 있는 초간단 레시피이죠 ..
간단해도 과일그릇에 담으니 폼은 나네요 ㅎㅎ 

오늘은 입춘이니 봄을 기다리는 설레는 맘으로 기분좋은 토요일 되시길 코기맘이 응원합니다.
달콤한 하루되세요
from : 코기맘

 

 

블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,




뚝배기에 끓인 돼지고기 김치찌개


안녕하세요~~고기를 좋아하는 코기맘~~오늘은 맛있는 돼지고기김치찌개 들고 왔습니다.
저는 돼지고기들어간 김치찌개(돼지고기김치찌개) 제일 좋아하는데
같이사는 나만의 단짝식구는 참치들어간김치찌개(참치김치찌개)를 좋아한답니다.후후쇼..ㅋㅋㅋ


오늘은 제주흑돼지 오겹살♡묵은김치랑 환상궁합을 자랑하는 돼지고기 김치찌개입니다.

고기도 좋아하고 김치찌개도 좋아하시는 분들~~침한번삼키시고 마우스움직여주세요 키키~~ㅎㅎ








우리나라에 김치찌개 싫어하는 사람도 있을까요~~그냥 저만의 생각이지만요..ㅋㅋ
국민찌개라 불리는 돼지고기 김치찌개 어느음식점에가도 꼭 있는 메뉴이죠..
맛나게 만들어볼까요 ^ㅡㅡ^







돼지고기김치찌개

Recipe


며칠전에 포스팅했던 고추장오겹살 양념재워놓은고기로 김치찌개 만들었습니다.
그래서 그런지 간이 아주~~~흠~~~끝내주네요..ㅎㅎㅎ
고기양념하시고 김치찌개 만드시면 더 국물이 진해요 ^^

준비재료 ☞ 묵은지, 삼겹살혹은 오겹살, 양파, 파, 물,청양고추1개
양념재료 ☞  조선간장(국간장대체가능) 다진마늘, 맛술(미림), 고추가루, 포도씨유, 후추


womenpia.tistory.com/605 고추장오겹살양념재우는 방법




고기는 제주초가 입니다 정말 믿고 먹을수 있는 제주산이에요 ㅎㅎ
고기의 육질이 정말 남달라서 제가 제일좋아하는 고기브랜드랍니다 ^^
http://www.jejuchoga.com/ 








1. 묵은지와 고기를 준비해 주세요.
묵은지는 먹기 좋게 잘라주세요

2. 고기는 미리 양념재워놓으시면 김치찌개할때 더 맛납니다
womenpia.tistory.com/605 고추장오겹살양념재우는 방법

3. 뚝배기에 포도씨유 약간 두른후 양념한 돼지고기를 볶아주세요
뚝배기는 잘 안타니까 센불에서 볶아주세요 (1-2분정도)








4. 고기를 볶다가 고기가 반이상 익었을때 묵은김치도 같이 넣고 중불에서 4-5분정도 볶아줍니다.

5. 묵은지와 고기를 볶다가 김치가 어느정도 익었으면 물을 넣고 센불에서 팔팔 끓여주세용

6. 보글보글 팔팔 끓기시작하면 청양고추랑 양파 넣어주세요
 (고추는 생략하셔도 됩니다.저는 칼칼한 맛 좋아해서요 )


7. 20여분간 약불에서 끓여주세요 ~~불끈후 파 넣어주시구요 ~ㅎㅎ







보글보글~~~~국민찌개 돼지고기김치찌개 완성입니다 ㅎㅎㅎ
요즘 ~~너무 귀차니즘에 빠져있는 코기맘에게는 정말 너무 좋은 일등 찌개랍니다.
밑반찬이 필요없는~~숟가락젓가락 모두 돼지고기김치찌개로만 가는 이런식단 너무 좋아요 ㅎㅎㅎ




뚝배기에 끓여서 그맛이 더 두배세배 맛난 돼지고기김치찌개~~~
오늘저녁에 어떠세요..주부들의 손을 더 편하게 만들어주는 .ㅋㅋㅋ
아..너무 불량주부같은가요/?ㅋㅋㅋ

밑반찬 모두 올킬시키는 ~~인기독차지 돼지고기김치찌개입니다.





흰밥위에 고기와 김치올려놓고 드시면 ~~이맛 다들 아시죠???
더이상 생각나는 반찬이 있을까 싶어요 ㅎㅎㅎ
얼큰하고 칼칼한 국물맛에 밥까지 비벼먹게 되요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

오늘은 추운날씨에 어울리는 국민찌개~~돼지고기김치찌개 들고 왔씁니다.
요즘 ~~맛있는돼지고기덕분에 식탁이 너무 빛이납니다.
특히~~김치찌개는 뚝배기에 끓여야 ~그깊은맛이 더욱~~느껴지지요 ㅎㅎㅎㅎ

돼지고기는 흑돼지오겹살넣고 했구요..삼겹살넣으셔됴 맛은 변함없답니다 ^^*
저는 제주초가 싸이트 흑돼지오겹살사용했습니다.정말 믿고 먹을수 있는 맛있는 고기에요 ㅎㅎ
제주초가 바로가기 http://www.jejuchoga.com/

맛나게 고기를 양념한다음 김치찌개 만드셔야 깊고 국물이 끝내준답니다
오늘은 밑반찬 모두 올킬시키는 ~~인기독차지 돼지고기김치찌개입니다.


 여기서 잠깐이요~~
다 드신후 뚝배기는 세제와 씻지 마세요 ~절대!!~안되요

뜨거운물에 불려 쌀뜨물에 헹궈주시기만해요..뚝배기는 세제와 안친하답니다 ㅎㅎㅎ건강을위해서 꼭 지켜주세용^^*

행복하고 달콤한 하루되세요 ^^* FROM 코기맘 ^^*

블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,




눈이 많이 와서 그런지~ 너무 추운날이 계속되고 있네요..
이쯤되면 봄이 슬슬 기다려집니다 ^ㅡ^

냉장고에 자리차지하고 있는 떡 꺼내서 김치한포기도 꺼내고 ~~♬♩♪♭♧♡♥
"가래떡 [김치부침개]" 만들었어요..

예전부터 (김치부침개)에~ 떡 자주 넣어먹는데 떡을 넣고 안넣고에 따라 차이가 엄청 다르답니다.
일단은 식감~~씹히는 느낌부터 다르고요..맛이 올라가면 올라갔지 실패할 확률도 zero에요 ㅎㅎ
맛있는 [김치부침개] 만드는 삼박자를 꼽으라면~~떡-부침가루-김치국물 이에요 히힝
김치국물도 들어가야 빨간고운빛깔로 때깔나는 김치부침개가 되기때문이죠 ㅎㅎㅎ
맛있는 김치부침개 구경오세요 !!





[김치부침개]가 빨갛고 맛나게 되려면 김치국물좀 투자하심되요 ㅎㅎㅎ
맛있는 가래떡김치부침개 완성사진몇장올려보았어요 ^^*





"가래떡 [김치부침개]"

Recipe

준비재료....떡, 김치, 김치국물, 부침가루, 밀가루조금, 물반컵, 계란1개




1. 떡은 깨끗이 씻은다음 물에 잠시만 불려주세요 5분미만이요..

2. 떡을 잘게 잘라줍니다.

3. 김치부침개 주인공~~ 김치를 잘게 잘라주세요

4. 잘라놓은김치에 부침가루 넣고 떡도 넣고 밀가루 약간넣고  섞어주세요

5. 김치국물을 투입하시고 계란도 넣어주세요 (퍽퍽하기땜에 물반컵도 넣어줍니다)

6. 잘섞어주신다음~~ 달궈진 팬에 오일을 넉넉히 두르고 얇게 반죽을 넣어줍니다.

7. 익기도 전에 뒤집으면 찢어지니까여
   한쪽면이 익었다 싶으면 후라이팬을 흔들어 확인후 뒤집어주세요


8. 중불로 노릇노릇 1.2번 뒤집어가며 구워줍니다.



너무 쉬운 레시피~~~만들기 쉬운 김치부침개~~간이 맛나게 되어야 요리는 빛이 납니다.
부침가루로 해주시면 소금간필요없구요..
김치국물도 들어가서 빛깔도 곱고 맛있는 김치부침개 완성됩니다.^^
떡이 들어간[김치부침개!]~ 정말..밥안먹고 이거만 계속 손이가요 ^^



 


김치부침개안에 이 쏙~~들어가있는 옆모습 찍었습니다.ㅎㅎㅎㅎㅎ
떡이 씹히니까 더 고소하고 맛있구요..김치와 떡의 궁합 최고입니다 ^ㅡㅡㅡㅡㅡ^

 

 


명절때 사용하시고 남은 으로 김치전 드시면 좋으실꺼 같아요..
가래떡이들어간 김치부침개 ~~ 비오는날에 더욱 어울리지만~
냉장고에 남은 처리하실때도 좋다는거!~기억하세용 ㅎㅎㅎ

김치부침개 만들기는 쉬워도 ~이 들어가면 더욱 맛있답니다.

오늘도 아름다운 하루 되세요
from 코기맘 ♡

블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,



고추장양념 오겹살구이

우연히 먹게 된 흑돈(흑돼지)오겹살~~
맛나게 그냥구워 먹어도 꿀맛이지만 고추장양념구이로 만들어 보았어요^^
제주도 여행갔을때 꼭 들리는 식당~~제주흑돼지전문점들...
여행을 제주로 간지가 오래되어...그맛이 가물가물 하던차에
오랜만에 제주 흑돼지 오겹살 먹었습니다.^^*~~

아..솔직히 너무너무 맛나는건 물론. ..
요건요건~~~일반오겹살삼겹살과는 비교가 안되는 차원이 다른..명품제주산이라..

정말 주위에 아는분에게 다 추천하고 싶을정도였답니다.
저는 "제주초가" 라는 싸이트에서 파는 흑돼지오겹살 먹었는데요..
정말..고기중의 최상급 명품이었어요..
고추장양념 매콤하게 해서 기름기 쫙 빼고 구웠더니...쫄깃쫄깃 돼지껍데기까지 어쩜그리 부드럽고 쫄깃하던지요 ㅎㅎㅎ
고추장양념 오겹살구이 레시피 공개합니다 ^^



 




최근에 구입한 팬으로 구웠더니 연기도 덜나고 맛나게 기름기 없이 먹었답니다.
원래 돼지고기 구울때 마다 연기나고 냄새나고 지금집에서는 환기도 잘안되는편이라 애먹거든요
오늘 구운 돼지고기 구운팬은 희안하게 연기가 덜나서 기분좋게 구워먹었어요~~ㅎㅎ
소개는 다음주에 할께요 ^^



아 급하게 먹는 티나나요???ㅎㅎ두개씩 마구 집어먹는 코기맘~~


 

 

레시피 공개하기전에 고추장양념 오겹살구이 완성샷 쪼금만 구경하시와요~~~


 

 

 


.............................................................................


고추장양념 오겹살구이 Recipe


준비재료  ☞  오겹살고기
양념소스재료 (고추장1T, 간장2T, 다진마늘0.5T, 매실청2T, 올리고당1T, 미림1T,후추)



---------------------------------------------------------------------------------------

★TIP 양념장에 소금은 넣지 않습니다.

고기육즙만 더 빠져나가거든요~ 구울때 소금 쳐주시는게 좋아요

-----------------------------------------------------------------------------

 

택배배송 받았을때 모습입니다.
저는 고기같은 냉동냉장식품 택배받을때 은근 신경쓰여서..배송상태 꼼꼼히 살피는편이에요
요기..제주초가는 .맘에 쏙들게 포장해서 보내셨더라구요..ㅎㅎㅎ 

 

 


사은품으로 돼지껍데기 넣어주셨더라구요..양도 엄청많아요 ㅎㅎㅎ
홈페이지 가보니..ㅎㅎ이벤트기간이었어요^^*

새해부터 기분이 좋아집니다.^^*~~~~~~~~!!
제주산 껍데기 얼렁 맛보고 싶어져요~~
담주에 야채랑 볶아먹을꼬에요 ^^




정말 ~~동네 정육점고기 이리 훌륭하지 않은데~~말이죠..
제주초가 너무 좋아요 ^^*
두툼하니~~두께가 남다릅니다 !~~^^*


 

 


공기가 들어가고 싶어 애써도 못들어가겠어요~~~
자르는선이 나와있떠라구요 ^^ 진공포장 좋아요 ^^


 


양념소스 바르고 하룻동안 냉장고에서 재워주었씁니다.^^*
양념소스재료 ☞ (고추장1T, 간장2, 다진마늘0.5, 매실청2, 올리고당1, 미림1,후추)



 

 

 그담날 ~~ 맛나게 기름기 쫙빼주는 팬에 구워보았어요..^^*

아..요거 여름에 구웠다면~~땀 삐질삐질 흘리며 구웠을텐데 겨울엔 정말 요리하기 좋아요 ㅋㅋㅋ
오븐있으신분들은 오븐에 구우셔도 좋으시겠네요..전 없어서 페쑤PASS~~
고기구울때는 어디 잠시 다녀오심안되요~~ㅎㅎㅎ 고기가 타면 너무 아깝자나요;;
 돼지고기이니~~완벽히 익혀주세요 앞뒤로 노릇노릇 잘 뒤집어가면서요 ㅎㅎ


 



접시에 옮겨담고 먹기만 하면 끝!~~~
양파랑 마늘이랑 같이 먹으니 더 입맛돋아요 ^^*
고기가 두께가 두툼하다보니 몇개 안집어먹어도 배가 불러와요 ㅎㅎㅎ






고기를 좋아하는 코기맘!~~~
오늘은 흑돼지고추장양념 오겹살구이~~였어요!! 아 이름도 길어라 ~~ㅎㅎㅎㅎ
그냥 구워도 맛나고 양념해도 맛나고 ~~
이런고기는 찌개에 넣기도 아까워요 ㅎㅎ
맛있는 제주산 흑돼지 오겹살고기 냄새풀풀~~~~풍기며 맛나게 구워먹은스토리 ~~
읽어주셔 감사해요 ^ㅡㅡㅡ^
어제눈이 한가득와서~~갑자기 칙칙한동네가 하얀동네가 되었네요 ^^
기분좋은 수요일되세요 !!~

흑돼지오겹살 고기는 제주초가 였습니다
제주초가 구경가기 ☞ http://www.jejuchoga.com/



블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,




 

명절지나간지도 벌써 1주일 되었네요..

항상 이맘때쯤이면 냉장고가 그래도 먹을만큼 꽉꽉 채워져있어 마트시장안가도되구 좋아요
오늘은 저번주에 시골에서 올라올때 시엄니께서 싸주신 삭힌고추로 맛나게 무침했어요^^

양념이 기가막히게 맛나게 되어 완전 밥도둑되었네요~~
냉장고에 이 삭힌고추무침이 있다는생각에 밥이 먹고싶어진다는~~~♬♬ㅎㅎㅎㅎㅎ

무침하는 단계는 너무 간단한 레시피이지만~~

고추를 오래도록 삭혀야 하는 삭힌고추무침은 시간과 정성이 필요한 밑반찬이랍니다
시엄니께서 오랫동안 삭혀주셔서~전 숟가락만 올려놓은~~ 무침만 맛나게 하게 되었네요







 

삭힌고추무침 ~~ 진정한 밥도둑~~매콤하게 만들었더니 신랑이 더 잘먹거요 ^^*


고추김치
고추장아찌
삭힌고추무침
아삭이고추장아찌~~

지방에따라 만드는 양념도 다르고 ~~맛도 조금씩 차이가 있나봐요~~
전 시엄니께서 불러주신 양념으로 계량은 간보며 해보았어요 ^^





삭힌고추는 삭히면서 매운맛이 사라진다고 하여 매운고추로 해야 맛나게 된답니다.




 

준비재료 삭힌고추, 멸치액젓, 다진마늘, 고추가루, 참기름, 파, 깨



1. 삭힌고추는 물기를 빼고 체에 받혀주세요
2. 멸치액젓, 다진마늘, 고추가루, 참기름, 파, 깨
    을 넣고 양념장을 만들어주세요
3. 삭힌고추에 잘 버무려 주세요 ^^*

정말 쉽죠??ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
삭힌고추를 시장에서 사시는 분들도 많은데 집에서 1달-2달 삭혀서 드심 더 안심되고 맛나요 ^^






흰밥이 그리운 ~~밥도둑 밑반찬..삭힌고추무침!~~
맛나는 밑반찬 냉장고에 있으니 ~~식사시간이 더욱 즐겁고 마음도 가볍넹요.


 



 

 외국음식중에 할라피뇨가 연상되는 한국의 할라피뇨~~삭힌고추무침입니다 ㅎㅎㅎ
고기반찬이랑 먹을때도 잘어울리는 밑반찬 ~~이에요
저는 고추통째로 했지만 잘라서 무치셔도 된답니다.

 

 

 매운밑반찬이니~~아이들은 먹을수 없는 어른반찬이네요..ㅎㅎㅎㅎ
오늘뉴스보니까 매운음식전문점들 수입안좋은 가루로 요리해서 매운맛낸다는데~~
우리것이 귀한 요즘 ~~삭힌고추무침같이 건강하고 맛난 밑반찬에 올인하고 싶어요

 

 



맛있는 밑반찬~~밥을 부르는 삭힌고추무침 맛나게 보아주셔 감사해요 ~
이번주는 날씨가 춥다고 하네요..
목도리 장갑 꼭 챙기시고 따뜻한 차도 함께 하세요..
요즘엔 수입음식재료들이 판치는 ..잘골라먹어야 하는 현실이라~우리것이 너무 소중하게 느껴지네요
삭힌고추무침같은 토종반찬이 너무 맛나고 행복하게 느껴집니다^^
블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,




 

짭쪼롬한 간장양념소스치킨과 향긋한 카레의 만남
치킨카레볶음밥^^*갖고 왔어요

설날 명절보내기전에 먹었던 치킨카레볶음밥 ㅎㅎㅎ

지금보니 너무 군침도네요~~
명절음식과 동떨어진 음식들이 요즘은 그립더라구요.ㅎㅎ







치킨카레볶음밥 Recipe





간장5T, 설탕2T, 물엿1T, 다진마늘2T, 미림1T, 굴소스1T, 물5T
중간에 간을 보아가면서 가감해주세요~~
닭반마리, 카레가루, 찬밥, 파프리카, 양파









1. 달군팬에 파프리카 먼저 볶아주세요
2. 밥과 카레가루를 넣고 볶아주세요
3. 닭은 껍질과 기름을 제거한후 한번살짝 삶아주세요
4. 소스를 만들어준후 같이 버무려 조려줍니다.





 

맛있는 치킨카레볶음밥 완성입니다.~
닭은 튀기지 않고 구워주었기때문에 바삭하진 않아도 맛난 간장소스양념때문에
카레볶음밥이랑 잘어울려요 ^^





다요트 하시는분들 치킨 튀기지 마시고~~ 저처럼 구워주세요 ㅎㅎㅎ
카레향에 취해~~간장소스에 취해~맛난기억이 지금도 새록새록~~ㅎㅎㅎ
치킨카레볶음밥~~ 카레볶음밥은 냉장고야채와 카레가루만 있음 뚝딱 만들수 있어요



 



치킨 많이 좋아하시면~~닭1-2마리 넉넉히 구워주세요
저는 카레볶음밥과 곁들였기때문에 적당량 구웠답니다.
오늘 일욜 즐거운하루되시와요~~

저는 내일 또 맛난 밑반찬 만들었는데 들고 올께요 ㅎㅎㅎ


블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,



떡국은 여러종류가 있지만 제일 깔끔한 국물맛은 멸치육수가 아닐까 생각해봅니다.
오늘은 초보자도 뚝딱 만들수 있는
멸치육수떡국
들고 왓어요 ^^*


명절때 남은 불고기 고명 올려주고~~ 멸치육수에 떡국 먹으니 속이 개운하고 좋더라구요
떡국이 먹고 싶을때 정말 제일 간편히 끓이는 초보자도 유리한 떡국 레시피에요 ^^


떡국 끓이는데 제가 손이 커서인지~~떡도 많이 넣었더니 3끼는 먹었네요 ^^*




 






냄비에 멸치와 무우 양파 넣고 팔팔 30분이상 끓여주세요

다시마는 20분이내로 건져줍니다
육수 준비하는동안 대파나 불고기 김가루 고명 준비해주심 좋아요








1.2- 이쁜 색떡 샀는데 아래는 모두 흰떡 ~~담엔 이쁜색떡으로 준비할래요


3
.떡은 찬물에 깨끗이 씻어 준비해주세요
잠시 물에 불려주면 좋아요


4.
육수가 끓으면 떡을 넣어줍니다.

5.
떡이 국물위로 떠오르기 시작할때 다진마늘과 다진파 넣어주세요


6.
조선장과 소금후추로 간해주시고 ~계란풀어서 넣어주세요 ~~

tip::::계란풀어 넣으신후 절대 국자나 수저로 젓지마세요~계란모양 흐트러지면 지저분해보여요~~

 





 



 

오목한 대접이나 그릇에 떡국을 담고 ~불고기나 김가루 고명 올려주시면 맛있는 떡국 완성!!

어쩌면 밥짓기보다도 쉬운 떡국이랍니다 ㅎㅎㅎ




 


 

저는 떡국에 불고기 고명 올라가면 더 맛나던데~깔끔한 맛 좋아하시는분은 생략하셔도 됩니다.^^




이번 명절은 떡국을 너무 많이 먹어~~ 나이로 치면 꽤 되네요 ㅎㅎㅎ

그래도 언제 이렇게 맛있는 떡국과 음식을 먹어볼까 행복하기만 합니다.
행복하고 따스한 주말되세요 ^^*
블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,


 

명절나물반찬2탄~
나물월남쌈 만들었어요 ~~나물월남쌈복주머니이죠 ^^
라이스페이퍼가 보이길래 ~~얼릉 나물 송송싸서 복주머니월남쌈만들어 먹었답니다.
나물반찬은 오래먹을 수 없기 때문에 제일먼저 먹게 되지요~~
남은 명절음식 많은데 오늘은 나물월남쌈 복주머니 소개합니다 ㅎㅎ


 

복주머니 입구는 취나물로 꽁 묶어주니~~~같이 한입에 쏙 넣고 좋더라구요 ㅎㅎ

 



 

명절때 남은 나물반찬이 별미요리가 되는데는 시간문제이죠~~
이젠 산뜻하게 나물월남쌈복주머니로~나물반찬 즐겨요 ^^








 

어제 소개드린 6종나물반찬~~한나절꼬박먹고도
아직 반찬통 바닥이 보일랑말랑 하더라구요 ㅎㅎㅎㅎ
라이스페이퍼에 곱게 싸주고 취나물로 꽁 묶어주세요
산뜻한 소스와 곁들여 드시면 입에 물리지 않고 남은나물반찬별미로 즐길수 있어요




밥안먹어도~~한개두개 5개정도 집어먹으니~ 한끼 후딱 먹게되네요 ㅎㅎ
나물월남쌈복주머니~~

 

 

 


나물반찬에 간은 되어있어도 땅콩소스나 오리엔탈소스도 곁들여드심 맛나답니다.

행복한 금요일 ~따뜻한 러블리 금요일 되세요 !!!

블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,





안녕하세요~~
코기맘이에용..
여러분 명절은 모두 잘 보내셨나욤??ㅎㅎㅎ

이번명절짧디짧은관계로~~오고가는 길 모두 막히는가운데 잘다녀왔답니다
서울올라오는 길은 정말 녹초가 될수 밖에 없는 장장 10시간이었답니다
그래도 행복한 명절의 추억을 가득안고~~
맛난음식 가득 싸주신 시엄니정성을 안고무사히 집에왓답니다 ㅎㅎ

나물반찬 집에가져와서도 너무너무 맛나게 먹고도 위의사진처럼 많이 남아서~~
명절남은나물1탄 김밥부터 만들어볼까 합니다
2탄은 내일~~ㅎㅎㅎㅎㅎ






별다른 조리법이 필요없는~명절 남은 나물로 만든 나물김밥


나물만 넣고 만들기에 심심할꺼도 같아 소세지 한개 뚝 넣어주었어요 ㅎㅎ




준비재료
나물이라는 나물은 모두 준비해 주세요~~
저희집은 도라지, 호박나물,, 고사리, 토란대나물, 취나물, 아주까리나물~~준비했어요
그리고 (소금,참기름), 소세지


밥은 소금참기름으로 간해주세요~~
아무리 재료가 맛난거들어가도 밥에 간이 안되어있음 2% 부족하여요~~



김깔고 밥깔꼬~나물 올려주고 둘둘말아주면 끝!~~



나물만 있음 심심할까봐~~소세지도 굽고 함께 넣어보았습니다 ㅎㅎ



보기에는 과정샷이 엉성해도 만들어 놓으면 맛도 좋고 모양도 봐줄만합니다 ㅋㅋ





맛있는 나물김밥 완성 !~~
명절오가는 길~~차안에서 먹었으면 좋았을껄하는생각이 드네요
휴게소에서 사먹은 버터옥수수구이와 감자도 사진은찍었는데 너무 어두워서 안올렸어요 ㄹㄹ

 

 

 명절지나고 먹은 나물김밥~~~

김밥은 밥의 양을 가늠하기 힘들어 자꾸 한개두개 먹다보면 엄청많이 먹게되지요..
설에 응급실환자중에 장염환자가 제일 많다는데~~~우리자제하자구요 ㅎㅎ
명절나물 응용요리 나물김밥에 이어~~~
또다른요리는 내일부터 올리려해용
아쿠 감기가 찾아와서 포스팅하는내내 코풀고~뜨거운생강차마시고 정신읍네요..;;
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

 

 

 

 


이국은 15-20분안에 뚝딱 만들어낸 시래기된장국이랍니다

시엄니가 싸주신 시래기~~된장풀고 육수에 팔팔끓여 두부넣고 김밥이랑 먹었어요
과정샷안찍은관계로 레시피안올립니다 크킄~~

 

김밥만 먹음 목맥혀요~~간편한 국한그릇 같이 올려주세요 ^^*





얼마나 차안에서 오래~~ 지냈는지~~~;;;
옆에서 신랑은 운전하고 저는 셀카zil~~~

아줌마민낯은 부끄러워 얼굴반만올립니다 ㅎㅎㅎㅎ
이날 운전땜에 고생하신 우리신랑 너무너무 사랑합니다 ^^*





 

어마어마한 차들~~~명절에 늘어만가는 차들!~~~~
휴게소입구부터 줄지어있는 차들땜에 휴게소 안들리고~~
통행료구간화장실에 갔더니 완전10000원화장실~~
정말 우리나라에만 이런명절풍경이 있을꼬에요..





맛있는 명절남은 나물 응용~~~~나물김밥
점심때 만들었는데~~6줄 쌌는데 5줄이나 먹었네요..ㅎㅎㅎㅎ
역쉬 김밥은 인기메뉴입니다

맛나게 보아주셔 감사합니다
그럼 저는 이만 물러가용~~~으실으실감기가찾아와서 몸이 Zzzzz

내일또 명절응용요리들고 올께요~~~~~


제일 고마운 이웃님.... 댓글에 손가락추천버튼 믹스버튼 눌러주시는 이웃님들
기억하고 있어요 ^ㅡㅡ^

↓↓↓↓↓↓손가락추천버튼 꾸우욱 눌러주세용
구독추가 좋아요
예쁜댓글 좋아요
블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,





요즘 갑자기 약속이 생기거나 시간이 타이트할때~ 간편히 해결할수 있는 한끼 소개해드릴께요
바로 계란스크램블 덮밥이랍니다.^ㅡ^
평소에 계란을 너무너무 좋아하고 사랑하는지라~반찬없을때 계란반숙에
간장~깨소금~참기름 팍팍치고 비벼먹기도 한답니다

오늘은 그래도 보기에 그럴싸하게 보일수 있는 계란스크램블 덮밥가지고 왓어요
양파를 달달한 간장소스에 조려서 밥위에 얹어 먹으니 ~~ 그맛이 너무 달콤하고 짭쪼롬해서
소스가 너무 맘에 들더라구요 ^^




계란스크램블덮밥 분석하기


 

양파반개와 계란한개 소요됩니다. 오..300원의 한접시~~너무 근사하지 않나용?ㅎㅎㅎ


 

계란좋아하는 어른이나 아이들 까지 모두 강추합니다.
계란과 양파가 잘 어울러져 밥하고 같이 먹으면 정말 어느새 뚝딱 빈접시 된답니다.ㅎㅎㅎ
단 ㅇ..아이들이랑 드실때 시럽소스를 달달하게 달콤하게 해주심 좋을꺼같아요



 

12분 걸린요리에요 ㅇ..ㅎㅎ


 

국민반찬 계란 안전하게 고르는 방법
요즘 TV에 자주나오는 계란의 안좋은소식~~백화점에서 파는 고가계란포장지~~일반계란보다 품질이 떨어지는 계란들만 골라 포장용지를 그럴싸하게 씌여 비싸게 팔아먹는 악덕업체가 많대요
이제는 마트에서 계란을 구입할때 등급을 보고 구입하세요
계란껍질의 전부가 결이 곱고 매끈하여 광택이 없으며 더럽지 않은것을 고릅니다.
계란을 터뜨렷을때 내용물이 계란으로부터 쉽게 분리되는것이 좋은계란입니다.
가족들이 먹는 계란 앞으로 등급판정받은 계란을 통해 위생적이고 신선한 계란만 드세요 ㅎㅎ





계란스크램블덮밥 재료 ▶ 계란1개, 밥한공기, 양파반개,
소스재료 ▶ 간장2T, 물4T, 맛술(미림)1T, 청주1T, 설탕0.5T, 생강가루 ~청주는 생략하셔도 되요.



1. 소스를 미리 만들어주세요
소스재료 ▶ 간장2T, 물4T, 맛술(미림)1T, 설탕0.5T, 생강가루(없으면 생략가능합니다.)

2. 양파를 잘게 썰어주세요 반달모양이요~~

3. 팬에 버터나 오일을 약간 두른후 양파를 볶아줍니다.

4. 양파가 반쯤 투명해졌을때 위의 소스를 부어 조려줘요~~~1분정도

5. 계란은 흰자노른자 섞어서 달군팬에 붓고 약불에서 스크램블 곱게 만들어줍니다.

6. 밥위에 양파소스 올려주고요 그다음 ~계란스크램블 올려주고 파뿌려주면 끝!!~

참 간편하고 맛나겠쬬??ㅎㅎㅎ
소스가 맛있으니 더 맛납니다.ㅎㅎ




계란스크램블 덮밥 완성이에요 ㅎㅎㅎㅎ
혼자 빨리 ~~ 후다닥 먹을수 있는 한접시 요리로 정말 최고입니다.!!~~
계란과 양파만 있어도 부족함 없는 한끼식사 !!~계란스크램블덮밥이랍니다.



 


 

맛있는 후다닥요리~~한접시이야기 끝까지 보아주셔 감사해요
계란스크램블요리는 부담없이 계란과 양파하나로 뚝딱 만들수 있기에 누구에게나 추천하고 싶어요 벌써 금요일이네요..이제 설날때문에 블로그동네도 쓸쓸할꺼같아요..
행복한 명절 사랑가득한 명절을 위하여 건강한 하루되세요 !!

 

 


블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,