성장기어린이에게 좋은 "키가 쑥쑥 자라는 반찬요리" ★[감자파프리카볶음]★레시피

며칠전 뉴스를 보니 요즘 아이들 키는 중고등학교때 결정된다고 하네요~
그래서 엄마들이 키자라는 주사부터 시작해서 ~여러가지로 고민하는모습을 보았어요

오늘반찬요리★[감자파프리카볶음]★
는 ~~ tv에도 나왔던
 키가 쑥쑥 자라는 반찬요리 ★[감자파프리카볶음]★입니다

비타민 A,C,E와 철분이 풍부해서 영양반찬으로 너무 좋지요
알록달록 파프리카로 색도 넣었더니 더 먹음직스러워서 어른들도 잘 드신답니다.
키가 자라는 데 도움이 되는 식단으로 아이들 건강 지켜주세요 ^^*



 



★[감자파프리카볶음]★완성샷이에요~~
조금만 이쁜그릇에 담았더니~~더 맛나보이는데요 ㅎㅎㅎㅎㅎ




RECIPE▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒KOGIIMOM STORY

★[감자파프리카볶음]★준비재료

재료 : 감자, 파프리카노랑색, 빨강색, 양파

양념간재료 : 다진마늘, 굴소스, 소금후추약간, 포도씨유

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒



★[감자파프리카볶음]★만드는순서



감자는 주사위모양으로 작게 썰어서 (한입쏙~크기) 물에 15분이상 담궈 전분기를 빼주세요



감자 전분기 빠지는동안 야채들을 작게 잘라주세요~감자와 비슷한 모양으로 잘라줍니다



전분기 제거한 감자를 체에 받힌후 물기를 완전히 빼주세요(마지막키친타올로 물기 제거해주세요)



달궈진 팬에 다진마늘을 넣고 향을 내다가~ 감자를 투입해서 볶아줍니다.



감자가 반정도 익었을때 양파를 투입해서 같이 볶아줍니다.



파프리카를 넣어주세요~~파프리카는 살짝 익혀주는 정도로만 같이 섞어줍니다.



굴소스와 소금후추간 약간 해서 간을 낸후 바로 불을 꺼줍니다^^



저는 요~굴소스만 써요..이게제일 맛나더라구요 ㅎㅎㅎ



 

 

 쨘!~~완성된 ★[감자파프리카볶음]★이에요 ㅎㅎㅎ
아이들반찬인만큼~~이쁜그릇에 알록달록 비쥬얼까지 챙겨주시면 식사시간이 더욱 즐거울꺼같아요 ㅎㅎ

 

 

 

 


★[감자파프리카볶음]★

시금치보다도 비타민이 6배나 풍부한 파프리카~~
요즘 마트가기가 무서운 가격때문에 안가려했는데..그래도 건강을위해서 꼭 챙기는 식품(파프리카)이랍니다.
아이들의 키는 유전의 영향도 약간 있기는하지만..
어릴적 먹는 올바른 식습관에 의해 키가 더 클수도 있다고 하네요.ㅎㅎ
파프리카랑 감자~~반찬에 틈틈히 넣어주세요 ㅎㅎ




 

 맛있는 파프리카는 여성들 기미주근깨 예방에도 탁월하답니다.

우리집 영양반찬으로 최고★[감자파프리카볶음]★ 이죠 ^^* 

 

 

 


비타민이 풍부한 음식들은 스트레스 해소에도 도움이 된다고 합니다.
감자와 파프리카는 모두 해당이 되니..매일 밥상에 올라와도 참 좋을꺼 같아요 ^^* ★[감자파프리카볶음]★


 

 

 

장수식품으로도 알려져 있는 감자와 비타민의 왕 파프리카가 만나 너무 영양가득한 반찬입니다.
★[감자파프리카볶음]★오늘저녁에 어떠세요 ~~~~



 

오늘은 비타민이 너무 풍부한 어른과 아이들에게 모두 좋은
★[감자파프리카볶음]★이었습니다.

어제 휴일은 즐겁게 보내셨나요??
행복한 금요일과 주말되세요 !!
FROM 코기맘스토리

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웰빙반찬만들기

두부감자부침




냉장고속 재료들을 살펴보니 빨리 먹어야될 식재료들이 있더라구요 바로두부!~

그리고 감자는 싹트기전이나 퍼래지기전 빨리 먹는답니다^^


저는요~~두부를 참 좋아라하고요..신랑은 감자없이 못산답니다.ㅋㅋㅋ

두가지재료를 한번에 반찬으로 만들었어요..

어디에도 따라할수없는 레시피이지만 제맘대로 맛나게 만들어보았어요 ㅋㅋ






                     



두부감자부침

Let's cook


재료모음


두부, 삶은감자, 계란, 밀가루, 올리브오일, 돈까스소스




                                                     



 

두부와 삶은감자를 비슷한 크기로 잘라줍니다


잘라놓은 두부와 삶은감자를 밀가루에 살짝 묻혀주세요 ^^



밀가루입은 두부와 삶은감자를 두부한개감자한개 짝을맞춰 찰싹~붙여준후

계란에 살짝 입혀줍니다



달군팬에 올리브오일 쪼금 두르고 중불에서 노릇노릇 구워줍니다



두부와 감자가 한쌍이 되어 안떨어지더라구요..ㅋㅋㅋ


노릇노릇 구워지도록 뒤집어주세요^^




완성된 두부감자부침위에 돈까스소스 살짝 얹어주었답니다*⌒З^)^.⌒*)

노릇노릇구운 두부감자위에 계란스크램블과 부추와 양파 올려주었어요..ㅋㅋ

없던 재료들이 보여 놀라셨쬼??ㅋㅋㅋ

 

두부감자부침..신랑퇴근하고 와서 같이 먹었어요..ㅋㅋㅋ

신랑이  맛있다고 정말 맛있다고 하더라구요 (*^}{^*) 


아..뿌듯!~~~~~


맛있는 웰빙반찬 두부감자부침!~~

저녁에 신랑이랑 맛있게 먹구요..다음에 또 만들어먹을꺼랍니다.ㅋㅋㅋ


돈까스 소스가 얹어지니 좀 폼나지요..(*'-⌒*)ⓥ ♡


맛있는 음식과 함께 즐거운 토요일 되세요!!

그리고 미리 이웃님들 해피추석되세요!!인사드립니다 꾸벅

~~m^^m~~

        가실때 댓글 잊지마세요..끙~~;;   (*'-⌒*)ⓥ ♡  

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감자가 좋아
 
감자볼 만들기


감자를 사다 놓으면 퍼렇거나 싹트기전 얼릉빨리 맛나게 해먹어야지 하는 생각이 들더라구요..^^
오늘은 신랑휴무여서 아침부터 신랑이 세상에서 젤 좋아하는 감자찌고요..
감자볼이랑 감자하트튀김 만들었어요..ㅎㅎ





어느새 전 하트로 음식만들기주부가 되어버렸어요..ㅋㅋ
음식포스팅할때마다 오늘은 하트모양없냐고 물으시는 이웃님들 계셔서요..ㅋㅋ
기분은 좋아요 .~~ㅎㅎㅎ
하트하면 코기맘 이렇게 떠올려 주세요..ㅋㅋㅋㅋ
감자볼만 하면 심심할까봐 하트모양찍고 튀겨주었답니다






감자볼 만들기

초간단 재료 소개합니다

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

감자, 튀김가루, 소금, 후추, 케찹, 포도씨유

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●



삶아진 감자를 식기 전에 살살 으깨어 주세요
식으면 으깨기 어려워요~~




으깬 감자를 하트모양틀로 찍기도 하고
동글동글 모양을 만들어주세요(동글동글은 찰흙으로 동긍이모양만들듯 손으로 빚어요)
그리고 냉장고에 1-2시간 넣어두었답니다.(모양틀이 빨리 자리잡힌답니다)
바로 하셔도 상관은 없어요^^




감자볼 모양이 잡혔으면 튀김가루에 묻혀주세요
완전 바삭하길 원하시는분들은 튀김가루에 생수를 1:1넣고 묻혀서 튀겨주시면
포장마차 튀김처럼 바삭하답니다.
기름에 너무 세게 튀기면 탈 염려있어서 중간불에서 바삭하게 튀겨주었답니다.
노릇노릇 잘 뒤집어가면서 튀겨주세요




감자볼이 노릇노릇 타지도 않고 잘 튀겨졌죠~~
롯데리아 감자볼 안부러운 홈메이드 감자볼입니다.ㅋㅋ
튀김음식할때는 불옆을 떠남 안되요...^^




감자볼 완성이에요..
예쁜접시에 담아 맛나게 먹을준비하셔야죠~~
케찹이나 마스터드에 찍어먹음 맛나죠^^




감자튀김음식 이것저것 해보았는데 계란묻혀서 하시는분들계신데
결과물은 다 똑같답니다.ㅋ크크~~
괜히 시간낭비 하실필요없이 바로 튀김가루 묻혀서 하시면
더 바삭하고 맛있게 된답니다




집에 아이들 있으신 분들은 감자랑 치즈섞어서 안에 넣어주시면
치즈볼이 되어 더 영양가 풍부해져요^^




재료도~과정도 착하고 간편한 감자볼만들기
나른한 오후간식으로 좋아요

일교차가 크니 감기조심하시구요
아침저녁은 서늘해서 살만하네요^^
오늘도 행복가득한 하루 되세요



다녀가실때 댓글남겨주심 제가 바로타고 놀러갈수 있어요..ㅋㅋ
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