[돼지고기김치찌개]/[돼지고기김치찌개]레시피/[돼지고기김치찌개]만드는방법
[돼지고기김치찌개]맛있게 끓이는 방법 / [돼지고기김치찌개] 만들기



 

밥맛이 꿀맛처럼 느껴지는~~마법의 국민찌개 [돼지고기김치찌개] 들고 왔어요^^
저녁에 찍은사진이라 자연광후광도 못보고 찍어 간지는 안나더라도~
[돼지고기김치찌개] 맛나게 먹었으니 용감하게 올려봅니다 히히...

지난번엔 삼겹살 오겹살로 김치찌개 만들어 포스팅해보았는데요
오늘은 앞다리살입니다 ㅎㅎㅎㅎ[돼지고기앞다리살김치찌개]

밑반찬변변치못할때~~
입맛없을때~~
요 ~~~[돼지고기김치찌개] 라면
밥맛돌게 해줄수 있는 울나라대표찌개아닐까 싶네요.

오늘저녁~~보글보글~~♬♪♬♪
[돼지고기김치찌개]  한뚝배기 어떠셔요???~~~~


 





 






[돼지고기김치찌개]/[돼지고기김치찌개]레시피/[돼지고기김치찌개]만드는방법
[돼지고기김치찌개]맛있게 끓이는 방법 / [돼지고기김치찌개] 만들기






[돼지고기김치찌개]

준비재료



돼지고기(청주약간), 배추김치(신김치묵은지좋아요),

김치국물,

멸치육수(없으셔도 됩니다),


양파, 청양고추, 두부, 파, 다진마늘약간, 고추가루, 후추



[돼지고기김치찌개]

recipe






 



참기름 약간 두르고~ 돼지고기 달달 볶아주세요 
청주도 조금 넣고 볶아주세요 비린내잡아준답니다 ㅎㅎ
각 가정마다 만드는 방법이 다른 돼지고기김치찌개이죠..
고기를 밑간하신다음 볶으시면 더 깊은맛이 난답니다.
저는 그냥해서 부랴 부랴 먹었지만~
청주랑 고추가루 다진마늘 로 양념하신후~볶으시면 더 맛나요 ^^*








돼지고기 색이 익어가며 변할무렵 김치를 투입해서 같이 볶아줍니다.





3-4분 볶아주셔요 !~~~


멸치육수와 김치국물 투입해서 강불에서 끓여줍니다.





보글보글~~지글지글~~팔팔~~끓고 있네요
위에 빨간거품은 걷어주세요
고추가루나 다진마늘 투입해서 간을 약간 보아주세요~




불을 줄여 중약불에 두고요~~~두부와 양파넣고~5분이상 보글보글 끓여줍니다.





청양고추와 파도 넣구요~~불꺼주세요
조리시간이~20-30분은 넘어야 김치찌개맛이 좋더라구요
한번 푹 끓인다음 불껏따가 다시 끓여도 맛나다고 주변에서 그러던데~~~
어떻게 끓여도 맛있는 [돼지고기김치찌개]어쩔까용?????~~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ







[돼지고기김치찌개] 랑 같이 먹은 브로콜리계란찜입니다..
저녁에~~ 핸폰으로 찍었더니..폼은 안나지만..맛있게 먹었으니 passㅎㅎㅎㅎㅎ해주셔용..^^*


[돼지고기김치찌개]
완성되었어요^^*
뚝배기~~그대로 놓고 식사했어요 ^^*







요즘 일교차가 심하지요~~
저녁에 퇴근하고 돌아와서 뜨끈한[돼지고기김치찌개] 어때요??





 

솔직히 이쁜 비쥬얼은 아니여도 맛은 좋았답니다.
브로콜리계란찜~~~ㅎㅎㅎㅎ




[돼지고기김치찌개] 돼지고기 비개가 있어 그런지 더 좋아요..
비개 싫어하는 분들도 많으시던데..찌개에는 제입맛에 좋더라구요 ㅎㅎ




 

고기를 밑간해서~ 김치는 김치대로 양념으로 재워놓은다음 찌개 만들어도 맛나더라구요
맛있는 [돼지고기김치찌개] ~~~오늘저녁 어떠세요..^^*
행복한 목요일되세요 ^ㅇ^


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제가 결혼후 시부모님과 아가씨한테 제일 칭찬받은것이 묵은지김치찜인데요..



오늘은 참치김치찌개를 올려봅니다~~ㅎㅎ




참치김치찌개는 우리신랑님이 너무너무 조아하고 사랑하는 메뉴랍니다^^ 호호




참치도 너무 좋아하지만..친정에서 가져온 묵은지와 함께하면 완전 천생연분 궁합이죠...♥♥♥♥♥♥♥♥












이제..참치김치찌개 만들어볼게요^^






코기맘이 준비한 재료재료~~   동원참치1캔,  쌀뜨물,   묵은김치,   팽이버섯,   양파,   대파 ,  고추가루 







재료들을 준비합니다~~





1. 묵은지김치를 잘라주세요  너무크게 자르지마세요..그럼 먹을때 안맛나요.^^이쁘게 작게 잘라주세요^^*













2. 쌀뜨물에 묵은김치자른것을 넣고 끓여주세용

   보글보글 끓을떄쯤에  빨간거품들이 올라올꺼에요..그럼 국자로 걷어주세용^^*













3. 10분쯤 끓고 나서 간을보세요...
 
   아무래도 김치찌개이니까 얼큰하게 시원하게 참치맛과 같이 느끼면 좋아요
  
     고춧가루를 좀 넣어서 얼큰하게 만들어요^^







4. 자 이제 간도 맞추어졌고 마지막으로 준비한 야채들을 넣어주세요~~풍덩...~~

  팽이버섯, 양파, 파~~~모두 넣고 5-10분 더 끓여주세요..


  너무 국자로 젓지는 마세요..참치가 으깨어지면..맛없어보여요..참치건더기는 크게크게 살려주면서

   저어주는 센스~~~~필요해용^^*













완성~~^^*


신랑이랑 맛있게 2인분 다 헤치웠어요^^


너무 맛있는....언제먹어도 맛있는.....참치김치찌개...


아참..코기맘은 묵은김치찜 정말 맛나게한다고 칭찬마니받았는데..곧 올릴게요...



e n d.





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