[돼지고기김치찌개]/[돼지고기김치찌개]레시피/[돼지고기김치찌개]만드는방법
[돼지고기김치찌개]맛있게 끓이는 방법 / [돼지고기김치찌개] 만들기



 

밥맛이 꿀맛처럼 느껴지는~~마법의 국민찌개 [돼지고기김치찌개] 들고 왔어요^^
저녁에 찍은사진이라 자연광후광도 못보고 찍어 간지는 안나더라도~
[돼지고기김치찌개] 맛나게 먹었으니 용감하게 올려봅니다 히히...

지난번엔 삼겹살 오겹살로 김치찌개 만들어 포스팅해보았는데요
오늘은 앞다리살입니다 ㅎㅎㅎㅎ[돼지고기앞다리살김치찌개]

밑반찬변변치못할때~~
입맛없을때~~
요 ~~~[돼지고기김치찌개] 라면
밥맛돌게 해줄수 있는 울나라대표찌개아닐까 싶네요.

오늘저녁~~보글보글~~♬♪♬♪
[돼지고기김치찌개]  한뚝배기 어떠셔요???~~~~


 





 






[돼지고기김치찌개]/[돼지고기김치찌개]레시피/[돼지고기김치찌개]만드는방법
[돼지고기김치찌개]맛있게 끓이는 방법 / [돼지고기김치찌개] 만들기






[돼지고기김치찌개]

준비재료



돼지고기(청주약간), 배추김치(신김치묵은지좋아요),

김치국물,

멸치육수(없으셔도 됩니다),


양파, 청양고추, 두부, 파, 다진마늘약간, 고추가루, 후추



[돼지고기김치찌개]

recipe






 



참기름 약간 두르고~ 돼지고기 달달 볶아주세요 
청주도 조금 넣고 볶아주세요 비린내잡아준답니다 ㅎㅎ
각 가정마다 만드는 방법이 다른 돼지고기김치찌개이죠..
고기를 밑간하신다음 볶으시면 더 깊은맛이 난답니다.
저는 그냥해서 부랴 부랴 먹었지만~
청주랑 고추가루 다진마늘 로 양념하신후~볶으시면 더 맛나요 ^^*








돼지고기 색이 익어가며 변할무렵 김치를 투입해서 같이 볶아줍니다.





3-4분 볶아주셔요 !~~~


멸치육수와 김치국물 투입해서 강불에서 끓여줍니다.





보글보글~~지글지글~~팔팔~~끓고 있네요
위에 빨간거품은 걷어주세요
고추가루나 다진마늘 투입해서 간을 약간 보아주세요~




불을 줄여 중약불에 두고요~~~두부와 양파넣고~5분이상 보글보글 끓여줍니다.





청양고추와 파도 넣구요~~불꺼주세요
조리시간이~20-30분은 넘어야 김치찌개맛이 좋더라구요
한번 푹 끓인다음 불껏따가 다시 끓여도 맛나다고 주변에서 그러던데~~~
어떻게 끓여도 맛있는 [돼지고기김치찌개]어쩔까용?????~~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ







[돼지고기김치찌개] 랑 같이 먹은 브로콜리계란찜입니다..
저녁에~~ 핸폰으로 찍었더니..폼은 안나지만..맛있게 먹었으니 passㅎㅎㅎㅎㅎ해주셔용..^^*


[돼지고기김치찌개]
완성되었어요^^*
뚝배기~~그대로 놓고 식사했어요 ^^*







요즘 일교차가 심하지요~~
저녁에 퇴근하고 돌아와서 뜨끈한[돼지고기김치찌개] 어때요??





 

솔직히 이쁜 비쥬얼은 아니여도 맛은 좋았답니다.
브로콜리계란찜~~~ㅎㅎㅎㅎ




[돼지고기김치찌개] 돼지고기 비개가 있어 그런지 더 좋아요..
비개 싫어하는 분들도 많으시던데..찌개에는 제입맛에 좋더라구요 ㅎㅎ




 

고기를 밑간해서~ 김치는 김치대로 양념으로 재워놓은다음 찌개 만들어도 맛나더라구요
맛있는 [돼지고기김치찌개] ~~~오늘저녁 어떠세요..^^*
행복한 목요일되세요 ^ㅇ^


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황사철엔 삼겹살 먹는 계절 / 고추장 양념 삼겹살 구이 / 삼겹살 맛있게 구워 먹기 


[고추장 양념 삼겹살구이 사진완성모습]


코기맘은 환절기만 되면 몸이 비실비실..힘이없네요..

특히 꽃가루나 황사바람부는 꽃봄에는 더욱 그런거 같아요~

오늘주말까지 봄의불청객 황사가 심하다고 하니 목감기나 몸컨디션위해

큰맘먹고 삽겹살 구이 맛있게 해서 고기 드셔보아요 




고추장 양념 삼겹살 구이 재료


삼겹살, 고추장, 고추가루, 맛술, 후추,  올리고당, 다진마늘, 매실액, 양파, 참기름

재워둔뒤 30분뒤 노릇노릇 구워드심된답니다

여기서잠깐~매실액은 돼지고기랑 궁합이 찰떡~돼지고기에 매실액을 넣어주면

누린내도 안나고 고기도 연해질뿐더러 단맛도 해독작용도 탁월합니다
 

 [고추장 양념 삼겹살구이 사진완성모습]


" 봄철에 좋은고기는 돼지고기 "

돼지고기에는 비타민B가 많이 들어있기 때문에 봄철 나른해지기쉬운우리몸에

신진대사를 잡아주고 몸에 활력을 불어넣어준다네요^^

" 황사바람 부는날엔 고추장 양념 삼겹살구이
 "

 배고파서 후다닥 먹다보니 중간과정 사진 찰칵 못했네요..이론이론~


[삼겹살구이완성모습]

잘 익은 삼겹살구이 먹음직스러워보이나요~~옆에 감자랑 버섯도 같이 구웠답니다

고기에는 야채나 채소가 따라주어야 왠지 영양좀 넣어주는 느낌이랄까요 ㅎㅎ

황사철에는 삼겹살먹고 몸에쌓인 독소와 중금속~먼지 쫙 뺴주는게 좋다네요~쿠쿠~^^


 오늘주말도 건강하고 먹고시픈 음식먹으며 스트레스 날리는 하루되세요^^*

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향긋한 굴소스~데리야끼 향으로 맛있게 구워진돼지 안심구이 만들어보기^^*

파무침과 같이 먹으면 입안이 더욱 행복해진답니다 ^^ 


집에 친척들 놀러오셨을때나 신랑이랑 와인마시고 싶을때나 밥반찬으로도 좋아요 ㅎㅎ

삼겹살과 달리 돼지안심은 기름기가 적어 다이어트하시는분에게도 강추에욤 ^^  


기본 구이가 아니라서 고기구울때 집안에 냄새도 덜나고 좋아요




 


돼지 갈비 맛 그리울때 집에서 만들어 먹는 굴소그 돼지안심구이 만들기


   준비재료   

돼지고기 안심 600g




양념장소스 재료

다진마늘, 소금, 소주, 후추, 올리브유, 굴소스  




돼지고기 안심
을 납작하게 잘라주세요 ^^




납작하게 자른 고기를 칼의 넓은면으로 두들겨 주세요^^




 다진마늘, 소금, 소주, 후추, 올리브유, 굴소스 넣고 조물조물 주물러 주세요^^

15분뒤~~

고기를 구워주세요




 후라이팬에  노릇노릇 맛있게 구워주세요^^ 타지않게 잘 뒤집어가며 구워주세요

 
지글지글~~고기굽은 향긋한 냄새 나시나요~~^^*




고기가 익은거 같나요? 한입 먹어보고 확인해주세요 



짜잔..완성되었어요^^ 접시에 이쁘게 담아주세욤..^^*




매콤한 파무침과 먹으니 더 맛있네욤 




파무침과 한젓가락 ~~ㅎㅎ


 

밖에서 먹는 돼지갈비 안부러워요^^*

닭가슴살고기 좋아하시는 분들은 더 좋아하시더라구요^^*

저렴한 식단에 영양까지 맛까지 잡으세요


 맛있게 먹을준비만 남았어요^^

행복한 하루 되세요^^



발자국 남겨주세욤~^^*




 
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