저희 신랑은 오뎅을 너무 좋아해요^^

그냥 오뎅말구 국에 들어간오뎅을 좋아하죠^^

마트에 갔는데 오뎅 신랑이 장바구니에 쏙~넣었더라구요^^

얼큰하고 시원하고 깔끔한 국물을 좋아하는 남편입맛에 맞추어 오늘은 김치오뎅국 만들어보았어요^^*









** 재료모음 **

육수(멸치,다시마,파뿌리)      부산어묵 맛난어묵이죠^^       묵은지김치       양파      대파    청양고추     (사진에파없음.ㅋ)







요리 GOGOGO!






1. 오뎅을 먼저 입에 넣기 좋을정도로 이쁘게 잘라주세요

끓일 냄비를 준비한후  오뎅이랑 김치랑  양파 넣, 청양고추 넣어주세요..










2.준비한 재료냄비에 육수를 부어주세요^^

저는 2인분기준으로 했답니다









3. 팔팔~~~보글보글 10분~15분 끓여주세요..

육수끓인후 바로 그물에 했더니 몇분안되어 저렇게 지글지글 끓고 있더라구요^^*

육수로 인해 간은 따로 필요없지만..기호에 따라 후추랑 고추가루 더 넣어주심되요^^











4. 다 되었으면 가스불을 꺼주시고 썰어논 대파를 넣어주세요

이때 절대 냄비뚜껑덮지마세요^^뚜껑덮으면 대파색깔이 누렇게 되어서 맛없어보여요^^



이제 완성되었습니다~~~짜잔~~~ㅎㅎㅎ









5.  그릇에 이쁘게 담아보아요^^

식사전이라서 찍으면서 침넘어가네요^^


밥한그릇뚝딱은기본이고요..쌀쌀한  꽃샘추위에 김치오뎅국이 맘을 녹여주네요^^






김치오뎅국만들기



END ♥





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초보9단주부의 소고기무우국 종결자되다.



3월의 첫주.


꽃샘추위로 으실으실하네요


지난주에 서방님생일로 만들어놓은 반찬들도 모두 동이나고..


남은재료들로 무얼할까 하다가...무우와 한우국거리 이용하여


소고기무우국 맛나게 끓여 공개합니다^^*

 

 

 

 

 

 

 친정에서 가져온 ♥갓김치가 있는데 이거이거 너무 맛있어서 신랑이랑 이틀만에 3/2 먹고


조금남았는데 글쎄 소고기무우국이랑 같이 먹으니 정말 둘이먹다 하나죽어도 모르겠더라구요 크크.ㅋㅋ


 

 

 

 

오늘 소고기무우국 창피하지만 3번째 끓여봅니다 (참고로 코기맘은 결혼2년차되어가요^^*)


초스피드로 빨리 끓여보았어요..사진도 열심히 찍구요^^*


그런데 신랑이 너무 맛있다고 최고!더이상 맛난무우국없다고 하니 으쓱하네요^^*

 

 

오늘의 준비재료 공개 (2인분)


국거리소고기, 무우조금, 대파, 물(대접으로4접시분)


소주2잔, 다진마늘, 참기름, 국간장, 후추  끝!!


 










 자이제  본격적으로 요리 gogogo!!~~




1. 요리재료들을 일단 식탁에 정리해봅니다~^^

   
제일먼저  무를 이쁘게 사각형으로 잘라줍니다..작은사각형이요^^
   
   
파는 어슷썰기로 잘라주고요..

 

 

 






2.  냄비에 참기름, 다진마늘, 국거리소고기넣고 볶아줍니다..(미역국하고 흡사)

   

 

 



 

  3. 고기가 빨간부분이 다 없어져 구워졌다싶으면  무우와 물을 부어줍니다. 

 

 

 

 



 

4.  자 이제 팔팔끓여주는데요...고기로인해 올라오는 빨간거품들은 국자로 걷어줍니다^^

 

 

 

 


 

5.  한창 끓고있을때 소주1~2잔정도를 넣어주시면 잡내가 사라집니다.^^ 코기맘의 노하우(호텔출신 요리사님께서 알려주심)

간을 볼때는 국간장(저는 시엄마가주신조선장으로해요)하나면 끝~ 기호에따라 구운소금넣으셔도 되요..
   
    후추도 넣어주시면  심심하지 않아요^^

 

 

 

 

 

 

6.   마지막으로 무우가 익었다면 대파를 넣어주며  마무리합니다^^

 

 

  

 

 무로 인하여 정말 시원한국물맛이 나오네요..^^


전 간볼때 신랑하고 항상 같이 간보는데요..호텔출신 신랑의 간보는솜씨는 저의 요리솜씨를 향상시켜준답니다. 쿠쿠^^*



시원하고 맛난 소고기무우국 완성!!! 혼자보고먹기 아깝네요..신랑이 침이마르도록칭찬해주어서요^^


꽃샘추위가 기승인 이때 무우가 들어가서그런지..감기도 달아날꺼 같아요^^*

 

 

 

 

 

 

 

 

 6인분끓였는데 1인분남았네요^^* 뿌뜻~~~~~^^


반찬이 필요없을없도로 무우국과 밥한그릇이면 뚝딱 식사해결~~^^* 유후~~

 





 

 

 저는 갓김치하고 먹을때 정말 넘 행복해요^^*


갓김치하고 무우국이 이렇게 조화가 잘맞을줄이야~~~~흐흐흐흐크크크

 


예쁜접시에 담아 먹으니 사진찍어도 이쁘네요..


아이폰으로 찍어서 화질은 dsrl에 못미쳐도 이쁘게 보아주세요^^*

 

 

 

 

 

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