★ 다크써클에 이거하나면 충분! 브로콜리볶음밥 ★ 눈으로 먼저 먹는 알록달록 브로콜리볶음밥 / 세계10대 푸드 브로콜리로 만드는 볶음밥 / 환절기 건강밥상 브로콜리볶음밥
코기맘요리/밥먹자구요 ♡ Rice 2011. 10. 28. 06:30
다크써클에 좋은 브로콜리볶음밥
볶음밥에는 너무 많은 종류의 재료와 방법들로 다양한 음식들이 있는데요
오늘은 얼핏보면 그냥~야채볶음밥으로 그냥보일수도 있지만
브로콜리한개통째로 다들어간 영양가 최강!~브로콜리볶음밥만들었어요
연어가 흔히들 다크써클에 좋다고들 알고 계신데요..~~~
이브로콜리도 다크써클예방음식제외되면 울고 간답니다.ㅎㅎ
비타민이 엄청 풍부하고 뼈에도 좋은 요녀석으로 맛나게 요리해볼까요??ㅎㅎㅎ
오늘의 브로콜리볶음밥 나름 분석해 보았습니다.＾＿＾☆
브로콜리한통 980원 주고 샀어요
영양소 완전 최강 ~지중해에서 온 브로콜리는요
최고의 암예방음식으로 비타민c가 레몬의 2배 감자의 7배나 많다고 합니다.
채소가운데 영양가가 제일 높다고 알려진 브로콜리인 만큼
노인이나 아이들 영양식 다이어트신경쓰는 젊은분에게도 좋은 음식이죠
브로콜리볶음밥 요리시간은 25분 걸렸습니다.
채소중 슈퍼푸드 브로콜리
암을 예방한다브로콜리에 들어 있는 설포라판이 유방암 세포의 증식을 막는 데 유용하다는 것 외에 폐암 및 대장암 등의 예방에도 뛰어난 효과가 있는 것으로 나타났다.또 브로콜리의 식물성 섬유질은 장 속의 유해물질을 흡착시켜 배출하여 몸속을 깨끗하게 비워준다. 대면 속의 식이섬유량이 많을수록 암을 발생시키는 물질의 농도가 약해지고 장 속에 잔류하는 시간이 짧아지므로 암 발생률도 그만큼 감소하고 대장암을 예방하는 작용도 한다.
피로회복에 좋다영양덩어리로 불리는 브로콜리의 비타민C 함유량은 100g당 114㎎으로 레몬의 2배, 감자의 7배나 될 정도로 풍부하게 들어 있다. 브로콜리에 들어 있는 비타민C는 우리 몸의 활력을 충전시켜 피로회복에 도움을 준다.이 밖에도 비타민A를 비롯하여 비타민 B1, B2, 칼슘, 인, 칼륨 등의 미네랄 성분도 다량 함유되어 있다.
피부미용에 좋다브로콜리에는 고춧잎, 쑥갓 다음으로 비타민E가 풍부하다. 비타민E는 노화를 방지하고 피부에 생기를 불어넣는 영양소이므로 섭취하면 좋다. 또 브로콜리에 들어 있는 풍부한 비타민C는 기미나 주근깨 등 색소의 침착을 막아 주기도 한다.
철분 풍부해 여성에게 좋다브로콜리에는 빈혈을 예방하는 철분이 100g당 1.9㎎으로 채소 중에서도 으뜸이다. 철분은 비타민C와 함께 섭취하면 흡수율이 높아지는데 브로콜리에는 비타민C와 철분이 많이 들어 있어 특히 여성들에게 약이 되는 좋은 채소이다.
질병에 대한 면역을 키워준다브로콜리에 들어 있는 비타민A는 피부나 점막의 저항력을 강화시켜 감기 등 세균 감염을 막는 역할을 하기 때문에 꾸준히 섭취하면 각종 질병을 막을 수 있다.
[자료제공 = 농촌진흥청]
☆브로콜리볶음밥 레시피☆
2인분기준
재료 ....브로콜리한개, 달걀3개, 햄, 당근1/3 , 밥1.5공기, 포도씨유
양념재료....소금, 후추,
브로콜리는 뜨거운물에 데친후(굵은소금약간) 체에 받혀 물기를 빼줍니다.
1.물기를 빼준 브로콜리를 잘게 다진후 후라이팬에 오일두르고 소금후추약간 한뒤 볶아줍니다
2.계란은 스크램블 해주었답니다 (소금간해주세요)
3.햄과 당근 같이 볶아주세요.
4.먹다남은잡채가 있어 조금볶았습니다.
밥과 남은 재료들을 같이 살짝 볶아주세요
브로콜리볶음밥 완성이요 !~~^^*♡
알록달록하니 보기에 이쁜거같아요.ㅋㅋㅋ
고소한향이 솔솔 나더라구요 ㅎㅎㅎ
도시락쌀때도 브로콜리볶음밥 좋을꺼같아요..
채소중에 영양소 최고라고 하니 가까이 해야될음식이 틀림없네요 ㅎㅎ
가격도 저렴하니 냉장고에 항상 두어야 겠어요 ㅎㅎ
브로콜리볶음밥 맛있게 만든 이야기 여기까지 에요 ㅎㅎ
이웃님들!~행복한 금요일 되시구요 ~~ 항상 환절기감기조심하세요^^*
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