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[단호박샐러드]


냉동실에 얼려 놓았던 단호박꺼내어 맛있는 샐러드 만들었습니다..
아이스크림접시에 담아놓으니 정말 아이스크림 같네요
하지만 아이스크림보다 훨씬 건강하고 날씬하게 해주는 [단호박샐러드]랍니다
비타민 A가 아주 풍부하고 여성분들 붓기에도 좋은 ~ [단호박샐러드] 함께 즐겨요 ㅎㅎ

단호박샐러드 만드는순서

1. 단호박얼려놓은것을 꺼내 찜통에 쪄줍니다.
   절대 물에 삶으시면 안되요~단호박은 단맛이 빠지고 물기가 너무 많아져요~~

2. 한김 식힌후 껍질을 제거해주세요

3. 마요네즈2스푼과 꿀1스푼넣어 으깨어 주며 섞어줍니다.
   간을 보아가면서 섞어주세요~~호박농도에 따라 간이 약간씩 달라져요^^
   비닐에 넣고 으깨셔도 되는데 단호박성질이 숟가락정도로도 쉽게 으깨어진답니다.

4. 아이스크림접시나 이쁜접시에 담아주시고 야채랑 견과류 올려 장식해주세요 ^^

단호박샐러드~~끝!~~

예쁜 우리나라 여성분들 ~~~
붓기에도 좋은 다요트에도 좋은 웰빙 단호박샐러드 드시고 더 이뻐지세용.ㅎㅎㅎ

단호박샐러드안에 꿀도 들어가서 ~~완전 달콤한데요 ㅎㅎㅎ

단호박샐러드~~ 한그릇 먹으니 입안이 너무 깔끔하고 좋아요..
요즘엔 야채랑 이런 식이섬유음식이 너무 당겨요 ㅎㅎ

단호박샐러드에 코기맘은 견과류 듬뿍 넣었는데요
여러분들은 기호에 따라 과일이나 야채 넣어주셔도 맛나요
이러나 저러나 맛난 단호박샐러드랍니다.

일주일중에 제일~ 싫은 월요일?? 꼭 밖에서 일하는 직장인들만 월요일이 기다려지지않는게 아니라~주부도 마찬가지랍니다 ^^*
바쁜아침.~~몸과마음이 분주하면 아침거르기 쉽기도 하지요..
물론 항상 아침챙겨주는 아내가 있는 남성분들은 괜챦지만~
혼자사는 직장인들을 위한 초간편 샐러드!! 이거 괜챦겠는데?라는 생각으로~
일명 5분만 투자하면 상큼한 샐러드 뚝딱 먹을수 있는 5분 요구르트샐러드 만들어 보았어요 ㅎㅎ
떠먹는요구르트를 샐러드소스 역할로 부어 완성되는 샐러드라서 과일, 파스타, 야채 등등
평소 좋아하시는 것이 있다면 이쁘게 한입크기로 잘라서 요플레를 부어 주세요
요플레는 새콤달콤해서 안어울리는 재료가 없답니다 ㅎㅎ
코기맘은 파스타귀신이에요 ~~ㅎㅎㅎㅎ
아침에 어울리는 과일여왕 사과와 파스타에 요플레소스와 함께 했답니다

사과한개, 파스타한줌, 양상치, 땅콩소량 들어갔습니다 ㅎㅎ

1000원정도 소요되는 샐러드입니다.

바쁜아침에 어울리는 샐러드인 만큼 ~ 누구에게나 좋은 샐러드!
평소 좋아하시는 야채,과일로 맛나게 드세요 !!
정신없는 아침에~~ 밥,국보다는 상큼한 아침을 원하시는분들에게 추천합니다 ^^

5분!!!~~5분 요플레샐러드입니다 ㅎㅎ

떠먹는 요구르트가 예전이나 요즘이나 인기인가운데 요즘에는 콜라겐 진주가루등이 들어간 요구르트도 나오고 있답니다. 피부미용과 다이어트에 관심이 많은 젊은여성층에게 어울리는 요구르트가 많은만큼 ~ 바쁜아침에 아침거르지마시고 꼭 상큼한 샐러드 함께 해요 ^^

5분요구르트샐러드 재료 ▶ 떠먹는요구르트, 사과1개, 파스타한줌, 양상치, 땅콩등 견과류

★★ 초록색글씨들은 미리 준비하실수 있는 과정들입니다

1. 사과는 입맛에 따라 작은 크기로 잘라주세요 ^^
2. 파스타를 준비했어요..파스타는 삶은다음 냉동보관해주시면 언제든지 먹고싶을때 꺼내서 끓는물에 살짝 넣었다 꺼내서 바로 드실수 있답니다.

3. 양상치도 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.
바쁜아침에 직장인들은 이과정이 시간걸리시니 미리 양상차릴 씻어 물기뺀후 락앤락등에 보관하시면 바로꺼내서 드실수있겠죠??

4,. 떠먹는 요구르트를 접시에 담은 양상치와 과일과 파스타에 넉넉히 부어주신후 견과류등을 올려 같이 드시면 끝!~

5분 요구르트샐러드 완성입니다 ㅎㅎ
떠먹는 요구르트는 회사별로 너무 많은 종류가 있기때문에 원하시는 요구르트 아무거나 되겠지용...
저는 블루베리맛으로 했는데 맛났어요 ^^*

새콤달콤한 과일샐러드와 요구르트의 만남!~~~
평소에 코기맘은 샐러드소스 직접 만들어 자주 먹는데요!~~
귀차니즘이 발동할때 이리 요구르트 소스를 얹어 먹는것도 빠르고 좋더라구요^^

2012년 두번째 월요일!~~~초간편 요구르트샐러드로 아침을 열어보았습니다
비록 초간편이지만 과일야채등등 영양은 빠지지않게 준비해주세요 ㅎㅎ
행복한 일주일 !~ 기분좋은 아침되시길 응원합니다 !!!

항상 댓글과 관심 보내주시는님들 감사합니다 ^ㅡㅡ^
내일 맛난요리들고 올께요 !!!!~~~~

먼저 레시피 시작하기전에 인사드립니다

バババ@▶@@◀@@
(*. . )  ( . .*)
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새해복♥많이받으세요~~
착한 이웃님들과 제 블로그에 방문해주시는 모든분들께 인사드려요 ^^*

2012년이 밝게 시작되고 연말에 모임으로 인해 체중계는 한칸움직이고요 ~ㅎㅎ
아침부터 밥한대접 뚝딱하고~~이젠 다시 샐러드채식다이어트로 잠시 돌아가려합니다 ㅎㅎ
연말의 들떳던 기분은 이제 뒤로하고 또 새해 열심히 달려야 하나봐요~~
오늘은 몸에 너무 좋은 두부로 만든 귤두부샐러드 들고 왔어요 ㅎㅎㅎ
오리엔탈소스 맛나게 만들고 귤과 두부에 살짝 뿌려주고 같이 먹으니 완전 집나간입맛이 돌아오는듯합니다 ㅎㅎ
다이어트에도 좋고 숙면에도 좋은 두부로 ~맛있는 샐러드 같이 즐겨요 !!^^*

오늘 귤두부샐러드에는 귤한개와 두부반모 만들어갔습니다.1000원도 안나오네요 ~~ㅎㅎㅎ

잠을 잘자게 하는 두부 ~~^^알고 계셨나욤?ㅎㅎㅎ
숙면유도 필수아미노산인 트립토판은 원래 육류에 많이 함유되어 있는데
콩과 두부에도 육류처럼 트립토판이 많이 함유되어 있다는 사실~~^^*
두부와 콩은 육유와 달리 지방이 적고 소화율이 높으며
잠을 잘오게하는 숙면음식으로 으뜸이라합니다.
두부는 동물성단백질식품의 단점인 포화지방산과 콜레스테롤을 걱정하실 필요도 없기에
육류대신으로 여러요리에 사용하시면 좋습니다 ^^*

5분걸렸습니다 ^^*

건강에 두부 고르실때 어떤기준으로 고르시나요~~
요즘 먹는재료로 장난치시는 못된분들이 많아서 재료고르는 정보 귀기울이게된답니다.
두부는 풀무원두부가 일단 국산콩으로 사용되구요 포장비닐을뜯었을때 기다렸다는듯이 물이 팍 나오면 안좋은두부라고 하네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

재료 ▶ 귤한개, 두부반모(식성에따라추가하셔도되요), 양상치, 검은깨,
오리엔탈소스재료 ▶ 식초2T, 진간장 3T,  올리고당2T, 물1T, 깨 1ts

ts : 티스푼작은한스푼뜻함
T  : 밥숟가락 한스푼뜻함

1. 준비재료 준비해줍니다.양상치랑 귤 두부입니다

2. 귤은 껍질까시고 양상치는 깨끗이 씼어 물기 제거후 그릇에 담아주세요

3. 두부는 살짝 후라이팬에 데워주었씁니다.
  두부종류에 따라 물에 데치거나 연두부등은 바로 사용하셔도 됩니다.

4. 두부는 살짝구운후 귤이랑양상추그릇에 투하해 줍니다.

5. 오리엔탈소스만들어줍니다 오리엔탈소스재료 ▶ 식초2T, 진간장 3T,  올리고당2T, 물1T, 깨 1ts

6. 소스를 샐러드위에 샤~~~샤워하듯 가볍게 뿌려주면 끝!~

 칼로리도 적고 소화도 잘되는 두부라서 언제먹어도 좋아요
드레싱만 뿌려주면 되기에 너무 간편하고 빠른음식ㅎㅎㅎ

멕시칸샐러드

젊었던 시절...그렇다고 지금 나이가 그렇게.많은건 아닙니다..--⌒⌒¡¡ㅋㅋㅋㅋ
고등학교시절에 "사라다"라고~ 일명 과일사라다 멕시칸사라다 한때 유행했었죠..!!^^
흔히 호프집 안주로도 인기 최고였는데요~~ㅎㅎ
대딩때레스토랑에서 알바하면서 왜 사람들이 그렇게 많이 주문하는지 먹어보고 알았답니다.ㅋㅋㅋ
그때 그 기억이 솔직히 너무 가물가물합니다..재료중에 사과만 기억날정도이죠..ㅋㅋ
요즘엔 옛것이 너무 그립고 먹거리부터 시작해 옷까지..집까지..~ㅎㅎㅎ
오늘은 추억속의 멕시칸샐러드 냉장고 재료로 만들어보았습니다.
주재료가 마요네즈라 그런지..정말 맛있네요..ㅋㅋㅋㅋㅋ
집에 있는 재료 과일 채소 햄 달걀 만 있으면 추억의 멕시칸샐러드 멋지게 재현하실수 있습니다..^^*

계란노른자를 체에걸러 ,솔솔 뿌려주는 멕시칸샐러드~ㅎㅎㅎ
이 노른자가루가 없음 멕시칸샐러드 같지가 않아요..ㅋㅋㅋ

 

오늘의 멕시칸샐러드  분석해보았습니다 ㅎㅎ

삶은달걀2개~사과1개:
삶은달걀한판2400원주고 샀는데 그중2개사용해쓰니 160원 + 사과 7개4800원이니 1개는 690원
1000원도 안되는 재료비에 너무 멋진 멕시칸샐러드~추억의 기분 듬뿍 느낍니다
저희동네 타임서비스가 오후에 한번있는데 굉장히 싸서 놀라셨죠??
어떤날은 고기 어떤날은 야채들 ..계란타임서비스하는날은 정말 사람들로 대박!~입니다..ㅋㅋ
한달에 한번있답니다..이때 안사면 계란가격두배는 더주고 사야되요..ㅎㅎㅎ

7080시대..~~♬..ㅋㅋ
70시대에 태어나신~~여러분..ㅋㅋ
한때 젊음의 먹거리 멕시칸샐러드를 추억하고 싶은 분들에게 추천합니다.
꼭 멕시칸샐러드를 떠나서 과일야채가 들어가서 아이들간식으로도 좋답니다.

4분걸렸어요~~ㅎㅎ
물론 달걀삶은시간은 제외했습니다..

알아두면 좋은 샐러드 이야기

::샐러드에 들어가는 야채 보관하는 방법::
야채는 깨끗이 씻어서 물기를 제거한후 키친타올에 싸서 야채칸에 보관합니다.
야채탈수기에 돌리시면 물기제거가 확실해진답니다.


기본적인 드레싱 소스 알고 있기 !!

모든 드레싱에는 소금, 후추간이 기본입니다.

마요네즈드레싱  ::: 마요네즈 드레싱을 만드실때는 요플레나 디종머스터드, 레몬즙을 첨가해보세요
입맛에 따라 가감하시면 드레싱소스맛내기 즐거워집니다

오일드레싱 :::  식초와 오일의 비율은 1:2 혹은 1:3정도로 섞으시구요
신맛을 좋아하지 않으시면 꿀이나 올리고당,매실청을 첨가하시면 되요~ㅎㅎ 






멕시칸 샐러드 준비재료

사과1개, 삶은달걀2개, 스팸1/5, 오이한개, 양배추5장, 배2조각



멕시칸샐러드 소스재료

마요네즈6T, 머스터드소스 1T, 설탕1T, 올리고당0.5T, 소금약간, 후추약간

 아삭한 채소와 상큼한 과일과 틈틈히 햄도 씹으면서 달콤한 소스 까지 ~~ㅎㅎㅎ

 밥안먹고 멕시칸샐러드로도 한끼 든든해요 ㅎㅎㅎ

 상큼발랄  멕시칸샐러드로 기분내보세요 !!~ ⌒∇⌒

포도소스  라면샐러드

날씨가 쌀쌀해도 요즘엔 왜이리 상큼한거만 먹고 싶은지 몰겠어요..
몸이 피곤하면 신거랑 단거만 찾는다는데
제가그런가봐요~~;;;
계속 밖에 돌아다니느라 댓글도 못달아드려 죄송해요..(*'-⌒*)ⓥ ♡
집에만 오면 피곤~노곤~시체놀이하느라고요..
오늘부터 정신좀 차려야겠어요.ㅎㅎㅎ
며칠전 아랴님홈에 놀러갔다가 포도소스간식보고 급땡겨서 저도 냉장고에 굴러다니는포도로 소스만들고
맛있게 라면샐러드 먹은 이야기 올립니다 ㅎㅎㅎ

집에있는 과일 사과랑 그외에 야채 그리고 신라면 스프가루빼고 라면만 사용했어요..
라면만 가격매기면 580원+사과500원 ~~퐁 1080원 들었네요..ㅋㅋㅋ
제가 동네마트 대박세일할때 샀답니다.

그거 아세용??
포도가 위와 장에 참 좋다네요..
평소 위와 장이 약하신분들 포도로 이렇게 소스만들어드심 좋아요 ^^

10분이내로 걸렸습니다 ^^
**포도소스만든시간은 20분 소요되었어요

10월의 농산물 포도 이야기

포도보관법
포도는 상한 알을 떼낸 후 깨끗이 씻어 냉장 보관하고, 오래 보관하려면 씻지 않은 상태에서 신문지에 싸서 넣는다.


좋은포도 고르는법
포도송이끝 부분에 달린 알이 맛있으면 전체가 맛있다는 것이다. 또 포도송이에 과분(果粉)이 많을수록 맛이 좋고 색이 진하고 알이 굵을수록 달고 맛있으며 낱알이 떨어져 있거나 주름진 포도는 신선도가 낮다고 했다.

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포도소스 라면샐러드

 let's cook

준비재료----라면1개, 사과, 양파, 피망, 당근, 오이, 상추, 깻잎,
포도소스 (포도,식초,액젓,소금,겨자 )

****집에있으신 과일이나 야채로 얼마든지 대체가능해요^^*

1 포도를 끓여주세요..으깨어가면서요

2 포도액만 걸러낸후 포도소스만들어줍니다
포도소스만들기..▶식초,액젓,소금,겨자 넣고 섞어주세요

3 라면샐러드에 들어갈 과일과 아래를 잘라 준비해주세요

4 상추랑 깻잎도 준비했어요

5 면을 끓여주세요

6 2-3분후 바로 얼음물에 면을 헹궈주어 건져주면 됩니다.


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라면샐러드 완성입니다.
이제 비벼 먹기만 하면 되는데요..~~
사과랑 포도소스가 합쳐지니 더 상큼하고 입안이 시원하고 너무 맛있어요 (づ￣ ³￣)づ~♡

과일과 야채로만 식사를 해도 포만감이 있고요..
라면이랑 같이 먹으니 안심심해요~~
새콤달콤한 과일향의 포도소스가 입안을 시원하게 해주네용
라면샐러드..날씨가 추워도 저에겐 너무 좋은음식이에요 ㅎㅎㅎ

나른한 오후 신선한 야채와 과일로 라면샐러드 한입 어떠세요~~ㅎㅎㅎ

오늘부터 날씨가 많이 추워진다고 하니 항상 옷따뜻히 입으시고 감기조심하세요..
행복한 하루를 위하여 건강과 사랑가득한 매일매일 되세요
(づ￣ ³￣)づ~♡

가시기전 요아래 손가락버튼 꾸우욱 눌러주시면 너무너무 감사해요
주인없어도 오셔서 댓글 항상 남겨주시는 분들 너무 감사해요

얼려먹는재미 과일샐러드맛있게 만들기
비타민과 견과류의 만남
요거트 모듬 과일샐러드

동네에 마트가 새로 생겼는데 오픈행사로 대박세일을 하더라구요
델몬* 바나나1다발 1,500원, 메론1980원, 방울토마토100g에 250원, 대파&부추한단500원
계란한판3,400원, 새송이버섯800원, 양배추500원등...쇼핑바구니에한가득장보는데~
손님들도 꽤 몰렷는데 마트안이 비좁을지경이었답니다 크크
가만히 있어도 땀흐르는데 장바구니 두개들고 집에오는데 땀이 뚝뚝 계속떨어지더라구요;;;
(개콘에 삐비비~"감수성"음악이 어울리는 제모습이었습니다;;ㅜㅜㅜ)
 집에와서 식탁에 장바구니 풀어놓으니 과일이 아주 한다발이었어요..ㅋㅋ
밥은 안땡기고 과일로 샐러드 맛나게 해먹었어요ㅎㅎㅎ
딸기는 냉동실에 얼려놓은게 있었고요 나머지과일들 냉동실 잠시 얼렸다 샐러드맛나게 했답니다

빨강 그린 노랑 색도 이쁘지요~^^* 몸에는 더 좋은 과일들이랍니다
날이 더워지니 가스불앞에서 요리해먹는거 보다는 이렇게 청량한 과일들 가까이 하고 싶어져요

여름이라 기력도 떨어지고 상큼한것이 먹고픈 하루하루네요
이럴땐 시원하게 준비하고 상큼하게 먹어주는 샐러드만한게 없지요 ^^

비타민과 요거트의 만남
요거트 과일샐러드
Recipe

재료 : 바나나,토마토, 방울토마토, 딸기, 메론, 견과류, 삶은계란, 요거트(무가당)

요거트과일샐러드를 위하여 준비한 과일입니다
견과류는 반찬에도 어울리고 샐러드에도 어울리고 하루에 10개만 먹어도 두뇌에 무지 좋답니다^^
과일들은 볼에 5분정도 물에 담궜다가 흐르는물에 씻어주었답니다
그리고 냉동실에 잠시 살짝 얼렸다 꺼냅니다^^

과일들은 한입에 쏘옥 넣기 편한 크기로 잘라주세요

토마토도 먹기 편하게 잘라줍니다
방울토마토는 흐르는물에 잘 씻은후 꼭지를 떼고 반으로 잘라줍니다

씻은과일들은 체에받혀 물기를 뺴준후 샐러드에 준비해주세요

접시에 썰어놓은 과일들을 올려놓고 요거트소스를 뿌려 먹으면 된답니다^^

맛있는 요거트를 부어주기만 하면 완성되는 요거트과일샐러드랍니다

견과류는 샐러드 속에 숨기지말고 요거트소스위에 뿌렸어요^^

과일의 신선함을 입안가득 느낄수 있는 요거트 과일샐러드
건강을 위한 웰빙식사한끼 , 아이들 간식이나 다이어트식단으로 최고이죠^^

자연의 재료를 그대로 즐길수 있는 요거트과일샐러드^^*
상큼하게 씹히는 생과일과 칼로리걱정 뚝!~요거트 소스의 환상적인 맛 어떠세요?~~^^

유산균이 많은 요거트소스로 맛있게 과일샐러드 즐기세요^^*

 이웃님들도 각자 좋아하시는 생과일위에 요거트소스만 올려서 맛있게 샐러드 어떠세요?^^

코기맘의 달콤향긋한~요거트과일샐러드 맛나게 보셨나여??~~^^*
상큼하게 씹히는 생과일과 칼로리걱정 뚝!~요거트 소스의 환상적인 맛 어떠세요?~~^^
과일먹기 귀챦아하는 아이들에게도 먹이기 쉬운 샐러드랍니다^^*
지금까지 코기맘의 요거트과일샐러드였어요^^*
너무 에어컨앞에만 계시지말고 시원한 과일과 음료로 더위달래는 하루되세요!
여름철감기조심하시구요!

다녀가실때 댓글남겨주시면 놀러갈께요^ㅡㅡㅡ^
추천.손가락버튼 꾸우욱 눌러주시면 코기맘에게는 큰 힘이 된답니다 ^^*