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★[토마토소스동그랑땡 스파게티]★

동그랑땡 스파게티 만들었어요..
며칠전 동그랑땡 만들었자나요..
맛있는 미트볼스파게티가 먹고 싶기도해서 약간 비슷한 느낌의~~동그랑땡스파게티가 되었네요
어떻게 이름을 붙여야 할지는 모르겠지만 맛나게 식사했습니다.
날씨가 비가 올꺼같네요..
맛있는 점심시간되세요 ^^*




★[토마토소스동그랑땡 스파게티]★




★[토마토소스동그랑땡 스파게티]★
 만들기...순서..



며칠전 만들었던 동그랑땡 소스조림이에요 ^^*
womenpia.tistory.com/636동그랑땡만들기 보러가기


소고기동그랑땡과 스파게티의 만남
레시피시작~
★[토마토소스동그랑땡 스파게티]★준비재료

준비재료.스파게티면, 소고기동그랑땡 남은재요와 토마토소스,양파,



달군팬에 양파와 마늘 약간 볶다가 토마토소스 넣어주었습니다.


삶아놓은 면이에요 3분면이라~~고 써있길래 어차피 2분30초 삶았어요 .ㅋㅋ



야채들과 동그랑땡 만들어 놓은거 투입해서 같이 볶아주었어요




이제 면위에 얹으면 나만의 간편식사 완성이에요 ^^*




동그랑땡 크게 해서 같이 먹으니~~포만감도 오고 한끼 든든해요 ㅎㅎㅎ




 



★[토마토소스동그랑땡 스파게티]★


고소하고 담백한~ 동그랑땡과 함께한 스파게티입니다.
토마토소스를 곁들여먹으니 스파게티 좋아하는 저같은사람에게는 너무 별미랍니다.





 

 

 

 

 

 ★[토마토소스동그랑땡 스파게티]★


 

 


비가 올것같은 날씨네요..
기분만이라고 화창한 좋은하루되세요
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[펜네] / [펜네파스타] /[ 크림펜네파스타 ]/ [포고버섯 펜네파스타] / [펜네파스타만드는법]

[크림소스펜네파스타]/[표고버섯 크림파스타]


크림소스 스파게티가 너무너무 먹고 싶던참에~~
펜네크림소스파스타 만들었어요.^^*
꼬소한 크림소스와 쫄깃한 펜네파스타의 만남
요즘 집에 사다놓은 펜네나 푸실리~~short 파스타덕으로~
삶아서 냉동실 넣어놓았다가 먹고싶을때 꺼내 먹으니 편하고 좋더라구요^^*
스파게티면이 떨어져도 펜네나 푸실리가 있어~~걱정도없구요.ㅎㅎㅎ

요리사들의 파스타보다는 못하지만~~저 나름대로 너무 맛나게 먹은 점심이랍니다.
표고버섯향이~~잔잔한 크림소스펜네파스타~~ 맛있게 즐겨주세요...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ









[펜네] / [펜네파스타] /[ 크림펜네파스타 ]/ [포고버섯 펜네파스타] / [펜네파스타만드는법]

[크림소스펜네파스타]/[표고버섯 크림파스타]







[펜네] / [펜네파스타] /[ 크림펜네파스타 ]/ [포고버섯 펜네파스타] / [펜네파스타만드는법]

[크림소스펜네파스타]/[표고버섯 크림파스타]




[크림펜네파스타]준비재료


펜네파스타
포고버섯, 양파, 마늘혹은(통마늘없을때는다진마늘로대체), 생크림, 우유, 올리브오일
(기호에 따라 소금과 후추간 해줍니다.)




[크림펜네파스타]만드는 순서~



고기와 비슷한 식감의~표고버섯과 양파 준비해서 먹기좋게 잘라주었어요



달구어진팬에~ 올리브유를 약간 두르고
약불에서 마늘을 볶다가- 양파 -그리고 표고버섯순서대로 투입해서 같이 볶아줍니다.





생크림을 넣고 농도를 보아가면서 우유를 넣고 잘 섞이도록 졸여줍니다~




8분 삶은 펜네파스타면을 넣어주고 크림소스와 잘 섞어주세요~
마무리간은 기호에 따라 소금,후추간해줍니다.
저는 소금안넣고 후추만 약간 넣었어요^^*






부드럽고 고소한~~ 먹는동안 엔돌핀도는 행복한 나만의 점심~~
크림소스 펜네파스타[크림펜네파스타]입니다^^*



 

 

 코기맘이 좋아하는 표고버섯과 함께 먹으니 식감도 좋고..오히려 양송이버섯보다 더 맛나네요 ㅎㅎㅎ[크림펜네파스타]

 

 

 



저는 크림소스 파스타 먹을때마다 한번도 느끼하다고 생각이 안들더라구요
그냥 아유~~꼬소해..부드럽다 하는느낌이에요 ㅎㅎㅎㅎ
[크림펜네파스타]



 펜네파스타면은 구명이 송송나있어 좋아요
[크림펜네파스타]저사이로 크림소스가 사사삭~~들어가있어요 ㅎㅎㅎㅎ
너무 귀엽고 탱글탱글해서 먹기좋은 펜네파스타입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ


 

[크림펜네파스타] 

파스타면~~펜네푸실리일반스파게티면...
요것저것 사놓고 기분에 따라 드셔보세요 ^^*



 



간편하고 쉽게 만든 ~~크림소스펜네파스타[크림펜네파스타]였습니다.
오늘도 제 블로그 함께 해주셔 감사해요

행복한 주말되세요..
요즘 감기 유행이래요..제 주변에 걸린사람이 꽤 있네요..
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ


[펜네] / [펜네파스타] / [크림펜네파스타] / [포고버섯 펜네파스타] / [펜네파스타만드는법]

[크림소스펜네파스타]/[표고버섯 크림파스타]




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오랜만에 스파게티 만들었어요..ㅎㅎㅎ
냉장고안에 쏘세지가 보이길래~ 쏘세지스파게티 만들었답니다.
소스는 토마토소스완제품으로 했구요..
후다닥~~초스피드로 요리가능한 간단한 레시피이지만요.
그런데 그릇이 특이하죠?ㅎㅎㅎ
메론 속은 다 파먹구~ 남은 메론껍데기가 이뻐서 그릇을 담아보았습니다.
흰대접에 스파게티담고 메론안에 넣으니 쏙 들어가더라구요 ^^*
보기좋은떡이 먹기좋다구 하자나요 ㅋㅋㅋㅋ
메론안에 담긴 토마토소스 쏘세지스파게티 ~ 입니다 ^^*






메론안에 들어간 스파게티~~먼가 특별해보이네요 ㅎㅎㅎㅎ





토마토소스 쏘세지스파게티

Recipe

준비재료 ▶▷ 스파게티면, 양파, 소세지, 토마토소스시판용완제품,
                     그릇으로 사용할 메론 껍데기

                    올리브오일, 스파게티삶은물, 고추가루, 파슬리가루




1. 스파게티를 삶은후 ~ 올리브오일로 버무려 주세요
스파게티면은 국수가아니랍니다.절대 찬물에 헹구지마시고 삶은물도 버리지마시고
체에받혀 물기빼준후 올리브오일로 면을 비벼줍니다.
약간 덜익게 삶아주세요..소스에 버무려야하니까요 ^^*

2. 양파와 소세지를 한입크기로 자른후 오일두른팬에 볶아줍니다.

3. 먹고 남은 메론껍데기에 그릇을 넣으니 쏙 들어가더라구요^^








4. 오늘은 간단한 레시피라 토마토소스~완제품으로 요리했습니다.
이마트에서 나온 토마토소스에요 ~~
위에서 양파와 소세지 볶다가 소스넣고 같이 볶아줍니다.

5. 스파게티삶은물은 버리지마시구 조금 넣어주세요

6. 칼칼한 맛을 좋아하는 코기맘이라 고춧가루 조금 첨가했어요

7. 삶은면을 넣고 섞어주면 끝!~







완성된~~토마토소스 쏘세지 스파게티입니다.ㅎㅎㅎ
저는 스파게티를 너무너무 좋아하기 때문에 항상 냉장고에 스파게티면을 달고 산답니다.
토마토소스로 쏘세지넣고 만들어주었지만~크림소스로 해도 맛나죠^^







정말 무언가 특별해 보이는 오늘의 요리~토마토소스 쏘세지 스파게티입니다.
예전에 발리 갔을때 파인애플안에 스파게티가 들어있는 요리를 먹은적있는데요
흔히 동남아에서 이런식으로 많이들 과일을 그릇활용하는거 같아요..ㅎㅎ

 

 


행복한 주말입니다..
오늘은 입춘인데..정말 봄이 간절히 기다려지네요..
너무 추우니까...마음까지...우울해요..ㅠㅠ
스파게티면은 엔돌핀을 돌게하는 사람의 기분을 좋게하는 성분이 있대요..
그래서 제가 스파게티를 좋아하나봐요.^^


 

 

 

 

 

 

 오늘의 요리를 계속 보면서 포스팅하니~~여행가고 싶어지는 이유는 무얼까요~~ㅎㅎㅎ
그것도 아주 더운나라로 여행가고 싶어저요..ㅋㅋㅋ
쏘세지 토마토소스 스파게티~~ 맛있게 한그릇 주말에 어떠세요 ㅎㅎㅎ




 

 

 오늘은 토마토소스 쏘세지 스파게티 였습니다.~~

맛있는 좋아하시는 햄~~스팸등으로 요리할수 있는 초간단 레시피이죠 ..
간단해도 과일그릇에 담으니 폼은 나네요 ㅎㅎ 

오늘은 입춘이니 봄을 기다리는 설레는 맘으로 기분좋은 토요일 되시길 코기맘이 응원합니다.
달콤한 하루되세요
from : 코기맘

 

 

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방학을 맞아 친척동생이 놀러왔어요~~
귀여운 동상이 만두도 먹고 싶다고 하고 스파게티도 먹고 싶다고 하며 만든것이~~
바로 이 토마토소스만두스파게티 랍니다
스파게티에 베이컨이나 고기 햄은 넣어보았어도  만두랑 스파게티요리는 처음해보는데~
오오오~~~이거 완소메뉴!!~너무 맛나더라구요 ^^
식성좋은 울 동생도 맛나게 먹고요...후식으로는 며칠전 선물받은 딸기로 비타민C보충해주었어요 ㅎㅎㅎ



 만두스파게티 분석해 볼까요~~~~^^*

 

2인분 스파게티는 엄지와검지로 쥐었을때 두줌된답니다.
스파게티 세일할때 샀는데요 1500원이요 (7-8인분들은양이라서~)

만두나 스파게티 모두 재료비 합쳐고 1000-1500원밖에 되질않네요 ㅎㅎㅎ



긴긴겨울방학~~여름보다 긴 겨울방학 ~~...
아이있는가정의 엄마들은 오늘은 무얼로 간식을 해줄까

고민많으시죠~~ㅎㅎㅎ
만두는 찜만두 군만두 만두국 여러응용요리가 있지만 이렇게 토마토소스만두스파게티도 좋은거같아요
행복한 우리아이간식 만두스파게티~겨울에 어울리는 요리입니다.^^
아이가 시러하는 채소 야채들도 토마토소스에 삭삭가려 넣어주세요~~~ㅎㅎㅎ



만두삶은시간 10분 , 스파게티 삶은시간 3분 (마트에 가면 3분스파게티면있습니다)
토마토소스로 요리시간 5분 총 15분 걸렸어요 ^^*



스파게티면은 너무 굵은면은 좋지 않아요~~ 적당한 굵기의 부서지지않은 스파게티면을 고릅니다.
스파게티면은 삶은후 절대 찬물에 헹구지 않습니다 스파게티는 국수소면이 아니니까요~~
스파게티면은 삶은후 올리브오일로 버무립니다.





 준비재료 2인분 ▶  스파게티면 2인분 (5백원크기 두줌), 만두시판용 6개,
                          양파, 당근, 올리브오일, 삶은계란노른자(꾸밈용),
                          파슬리가루, 시판용토마토소스
시판용토마토소스 없으실때 아래재료로 토마토소스 만드실수 있습니다

토마토소스만드는 재료 :  토마토 케찹5T, 월계수잎9장, 물한컵, 후추, 다진마늘1T, 양파 1개, 방울토마토20개





1. 스파게티와 만두를 동시에 조리해줍니다.
스파게티면은 3분면을 샀기때문에 끓는물에 면을 넣고 3분뒤 건져내서 올리브오일로 버무려주세요
(절대 찬물에 행구면안되요)

2. 만두는 냄비에 물을 넣고 같이 끓여줍니다 (9-10분)

3. 양파와 당근은 먹기 좋게 잘라주시고 ~

4. 달군팬에 올리브오일을 두르고 당근와 양파를 볶다가 준비해놓은 소스를 부어 조려주듯이 끓여줍니다.
시판용 토마토 소스나 직접 토마토소스 만드셔도 되요...ㅎㅎ

5. 준비해놓은 면과 만두위에 소스를 부어주면 끝!~~간편하죠???ㅎㅎㅎ참쉽죠??~~~~^^*


 쨘!~~~완성된 만두스파게티입니다.

계란노른자 체에걸러 눈꽃처럼 내려주었더니 꽤 알흠다운데요~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
 

 

 

친한 사촌동생이라 밥먹으러 가끔오는데요~~집에 방학맞은 자녀들있는 엄마들~~~~
아주 방학때는 부엌에서 시간 오래보내실꺼같아요...
냉장고 있는 재료같고 뚝딱 만들수 있는 요리 하시면 스트뤠스도 덜받고 좋아요 ^^*

 

 


긴긴~~~겨울방학 ~~~간식고민~~식사고민 있으실 엄마들을 위한 요리가 되어버렸네요 ㅎㅎㅎ'
초간편 만두 스파게티 ~~맛난 토마토소스가 먹어도 먹어도 안질리고 너무 맛있어요
고기만두랑 면이랑 같이 먹으니까 샐러드나 단무지등 준비해 주심 좋을꺼같아요 ㅎㅎㅎ
12월 27일도 여러분옆에 행복만 가득하길 응원합니다
요아래 손가락추천버튼 똑딱 눌러주시면 저는 블로그놀이하는데 큰 힘이 됩니다 ^^*
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초간단요리 파스타가 먹고 싶은날~
푸실리 파스타

얼마전 백화점에서 식품대박세일할때 사온 머쉬룸토마토소스로 파스타 만들었습니다 ㅎㅎㅎ
결혼하기전에 만들수 있는 요리가 유일하게 이 파스타였답니다 ㅎㅎㅎㅎ
기분별로였다가도 파스타먹어주면 금새 웃음이 생기는!ㅎ
 스파게티면발~자체가 엔돌핀을 주는 즐거움이었는데~말이죠 ^^*

결혼하고 나서는 무조건 밥 국 찌개 고기 ~~어느새 나도 모르게 신랑입맛에 맞추어~~♬♩
그래도 사랑의 콩깍지덕에 그 좋아하던 스파게티 안먹어도 웃으며 살고있네요.ㅋㅋ
오늘은 혼자 먹는 점심~~짧은면중에 꼬불꼬불한매력의 푸실리파스타 만들어 먹었어요..
일명 꽈배기 스프링모양으로 생긴 푸실리파스타는요..보기에 귀엽어도 한개두개 계속 집어먹게 되는 조금 중독성있는 아이랍니다.ㅋㅋㅋ
푸실리파스타~정말 만드는 과정은 초간단이에요 !!~~
이미 만들어놓은 소스로 집에 있는 야채 썰어넣고 만든이야기 공개합니다 ⌒∇⌒



얼마전 디큐브백화점에서 사은행사할때 받아온 냄비~~후라이팬??
요기나게 잘쓰고 있네요 ㅎㅎㅎ



□ 푸실리 파스타 분석하기 □


푸실리면발은~~1000원
소스도 1000원주고 샀어요..
50%이상세일할때 사온거라 기분좋음이에요.ㅋㅋ



 다양하고 맛있는 이탈리아의 파스타가 몸에도 좋은 저탄수화물 고단백질의 다이어트 건강식이라는 사실은 잘 알려져 있지 않습니다. 이는 밀가루로 만든 음식은 살이 찐다는 속설 때문인데, 밀가루라고 해서 다 같은 밀로 만든다고 생각한다면 잘못된 것이죠.

파스타면을 만들 때 쓰이는 듀럼밀은 세몰리나(Semolina)라고 하는데,
메밀이나 밤가루와 같은 다른 곡식 성분이 함유되어 있어 비타민과 미네랄이 많고 우리의 주식인 쌀보다도 오히려 칼로리가 낮습니다.
그리고 파스타 조리 시 필수 재료인 올리브유와 섞여서 혈당 수치를 줄어들게 할 뿐 아니라, 섬유소가 높아 체내에서 소화흡수가 천천히 진행되므로 이탈리아의 대표적인 슬로 푸드(Slow Food)의 재료라 할 수 있습니다. 이런 이유로 최근 미국 농무성(USDA)에서는 파스타를 비만과 성인병 예방에 좋은 건강식으로 지정하고, 특히 올리브유와 토마토 등 자연 식재료가 가득한 이탈리아의 지중해식 식단을 적극적으로 권장하고 있습니다.

출처:매일신문기사중 파스타정보일부~


 


푸실리 삶은시간 7분정도이구요
조리시간은 총~ 15분 걸렸습니다 ㅎㅎ



파스타와 소스의 궁합 알아보기
 

짧은 면은 재미있는 모양새가 특징인데, 펜의 뾰족한 모습을 본뜬 펜네(Penne),
꼬불꼬불한 푸질리(Fugili), 나비 모양의 파르팔레(Farfale), 소라껍질 모양의 꼰낄리에(Conchiglie), 수레바퀴 모양의 로뗄레(Rotelle), 밸런타인데이의 연인들을 위한 하트 모양의 꾸오레(Cuore) 등 이탈리아 사람들의 독창적인 사고와 그들의 위트가 돋보이는 식탁 위의 예술 작품이라 할 수 있다.

이처럼 수많은 파스타 요리가 있지만, 파스타의 주재료와 소스의 종류 또는 농도에 따라 궁합이 맞는 면이 따로 있다. 주재료가 해산물인 파스타는 씹는 맛이 일품인 링귀네(Linguine)면을 주로 사용하고, 토마토소스는 면에 소스가 잘 스며드는 펜네(Penne)나 푸질리(Fusili)가 어울리며,
진득한 크림 파스타는 소스를 더 많이 입힐 수 있도록 면의 면적이 넓은 딸리아뗄레(Tagliatelle)를 사용해야 그 맛을 제대로 즐길 수가 있다.


출처:매일신문 일부




푸실리파스타 만들기

재료: 푸실리(삶을때 굵은소금1ts, 삶은후 올리브오일한스푼으로 비벼주세요), 토마토소스
새송이버섯, 햄, 브로콜리, 양파

토마토소스는 집에서도 쉽게 만들수 있는 소스입니다.
저는 헌트에서 나온거 사용했는데요
소스가 없으실때는 집에 있는 토마토케찹과 고추가루 다진마늘로 토마토소스충분히 가능합니다



면과 소스입니다.^^*


푸실리파스타 면발이 아주 꼬불꼬불 귀엽지요..ㅋㅋ
아이들이 진짜 이 파스타 좋아하지요..ㅎㅎㅎ
햄과 브로콜리, 양파랑 새송이버섯 먹기 좋게 잘라줍니다.




푸실리 삶는 시간입니다.
냄비에 물이 끓으면 면을 넣어줍니다.
굵은소금 한스푼 넣고 7-8분 삶아 줍니다

삶은후 절대 찬물에 헹구지마세요 바로 올리브오일로 면끼리 안달라붙게 버무려줍니다.
우리나라국수나 삶고 나면 찬물에 헹구지요.. 스파게티면은 절대 찬물엔 no!~~



달궈진 푸라이팬에 양파,버섯, 햄을 넣고 볶아줍니다.
어느정도 반익었을때 소스를 부어주세요
잘 저어주면서 익혀주세요
나중에 브로콜리 넣어주세요
 불을 꺼주고 삶아진 푸실리에 소스를 부어주면 끝!~~^^*






완성된 푸실리파스타
먹음직스럽죠^^*
입맛없을때 활력을 주는 이파스타는 ~~정말 저의 완소식품입니다 ㅎㅎㅎ


 

헌트소스 처음 이용해 보았는데 생각보다 괘안더라구요 ㅎㅎ

 소스는 집에서 만들어 먹기도 하는데 귀찮을때는 ~~
요로케 바로 부어주고 끓이는것도 좋은방법이에요 ㅎㅎㅎ

 

 

이 푸실리파스타면발은~~ 삶아놓고 냉동실 넣어 두었다가
해동에서 또 해먹어도 되요 !!~~
푸실리파스타!~편리하고 맛도 좋고 저탄수화물 고단백으로 영양도 안뒤진답니다.

 



다가오는 주말에 푸실리파스타 ~집에서 맛나게 만들어 드심 어떨까요..☆♡
요즘엔 마트에서도 소스 맛나게 종류별로 많이 들 팔더라구요..
전 항상 소스를 사도 집에서 고추가루 더 넣고 매콤하게 먹는편이에요..ㅋㅋ
초간편 고단백 저탄수화물 푸실리파스타 맛나게 보셨나요...ㅎㅎㅎ
행복한 금요일되시구 ~~오늘슈스케 잼나게 보아야겠어요...빨리 울랄라1등하면좋겠따 ㅎㅎㅎ
맛나게 보셨다면 손가락추천버튼 팍팍눌러주세요.ㅋㅋㅋ
댓글과 관심 항상 감사해요 !!^^*
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삼겹살 김치 파스타


매일 저녁 밥만 먹을순 없죠~~.....--;;

오늘 저녁식사는 매콤한 청양고추가 들어가는 삼겹살김치파스타랍니다
한국사람이지만 저는 국수보다 스파게티를 열배백배 더 좋아한답니다..ㅎㅎㅎ
스파게티를 좋아하는 정도가 아니라 완전 사랑하는거죠..ㅋㅋㅋ

울 신랑은 느끼한걸 싫어하기 때문에 ~~~~
김치랑 청양고추랑 삼겹살 넣고 매콤한 삼겹살김치파스타 만들었어요


이미 요리를 시작할때부터 매운 고추의 향과 김치볶음의 향이 별다른소스없이
너무 맛있는 매콤한 파스타가 만들어진답니다.

돼지고기 삼겹살과 김치만 있다면 삼겹살김치파스타 너무 쉽고 간편한 요리랍니다.^^






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삼겹살 김치 파스타 만들기



재료(2인분)



삼겹살2줄,  김치(한줌=종이컵한컵분량),  파스타면 2줌,  청양고추큰거2개, 방울토마토5개


양념재료
........김치국물 4C, 소금, 후추, 다진마늘, 올리브유,






재료들을 잘게 잘라 준비해주세요(김치, 청양고추)
삼겹살은 먹기좋게 잘라  한번데친후 소금, 후추 밑간을 해줍니다






왼쪽사진
............파스타면을 삶아주세요

다 삶은후 찬물에 행구지 마시고 올리브유로 면이 안달라붙게 비벼주세요

오른쪽사진...............달군 팬에 올리브유를 두른후 다진마늘과 청양고추로 향을내며 볶은후
삼겹살을 투입하여 같이 볶아줍니다






왼쪽사진
............삼겹살이 익어갈 무렵 김치를 넣고 같이 볶아주세요
3분이내로 빨리 볶아주세요^^


오른쪽사진
...............김치가 익었을때 삶아 놓은 파스타면을 넣고 같이 볶아주세요(1분)

이때 김치국물4스푼 같이 넣어주세요^^






너무너무 맛있고 매콤한 ~~~삼겹살김치파스타가 완성되었어요~~^^*
파스타를 별로 안좋아하시는 분이라도 삼겹살과 함께 드시니 맛있게 드실수 있는 요리랍니다

집에 구워먹고 남은 삼겹살이 있다면
오늘 저녁엔 ~ 삼겹살김치파스타 어떠세요?^^*









일교차가 커서 그런지 낮에는 " 가을이 오려면 아직 멀었나~~? " 하는 생각도 듭니다
어제밤에는 선풍기 틀고 잘 정도였으니까요..ㅎㅎㅎ
요리하고 사진찍고 하는 계절은 정말 겨울이 짱인거같아요.ㅋㅋㅋ

즐거운 토요일이에요..
맛있는 음식 간단히라도 꼭 드시구 기분좋은 토요일 되세요 !!^^

다녀가실때 댓글센쑤 잊지마세요..ㅎㅎㅎ
손가락 추천버튼 꼬오옥 눌러주심 코기맘에게는 큰 힘이 된답니다.^^

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*알리오올리오 / 마늘스파게티 / 고추스파게티*

스파게티매니아가 간편히 만들어먹는 알리오올리오
마늘을 뜻하는 알리오 올리브오일을뜻하는 올리오
저는긍데..ㅋㅋ 통마늘이 다떨어진 관계로 다진마늘을 넣었어요..헤헤~
비가 추적추적 내리던오늘...스파게티1인분면발 꺼내서 올리브스파게티만들어먹었어요


냉장고에 있는 재료 주섬주섬 모아서 만들었습니다.ㅋㅋ
착한재료들..맛살, 양파, 홍고추, 청양고추 , 토마토등^^

무엇을 만들때 거기에맞춰 모든재료를 구입하기보다는
 상황에 맞추어 냉장고에 남은 재료들을 이용하는것이 더 좋은거같아요^^
더더욱 세균이 번식하는 여름일수록 더더욱 말이죠~~^^*



고추스파게티 준비재료

사진에는 간단히 찍느라구요

준비재료는 조금더 필요하답니다 후후!!~~^^'
파스타면, 올리브오일, 다진마늘한스푼 OR 통마늘4쪽, 고추, 양파, 소금, 후추,


냄비에 물이 끓기 시작하면 스파게티면을 넣어주시고 10분정도 삶아주시는데
굵은소금
한스푼이랑 올리브오일 살짝 넣어주세요

요즘에는 스파게티면이 너무 다양하게 시중에 판매되는데요.
스파게티면 상품겉포장지에 적혀있는 삶는시간을 준수해주시면 맛있게 삶아진답니다^^
3분짜리도 있구 7-8분짜리들도 있구요^^


달궈진팬에 다진마늘넣고 향 내줍니다.
통마늘넣어주실때는 편으로 썰어 넣어주심된답니다^^


마늘향이 나고 고추볶아주다가 올리브오일에 비벼놓은 스파게티면넣어주시면되요.


센불로 볶아주시면서 긴 나무젓가락으로 스파게티면을 저어주세요


간은 소금과 후추면 끝난답니다


완성된 스파게티를 접시에 옮겨주었어요^^
저는 토마토소스스파게티보다는 이런 담백하고 깔끔한 알리오올리오스파게티나
봉골레스파게티 OR 올리브스파게티가 좋더라구요^^




간단한 레시피이지만 먹는사람의 기호에 따라 맛은 천차만별이더라구요^^*
혼자 스파게티를 먹을때 제입맛에 적당한정도로 소금후추 조금만 간해서 먹는답니다


맛살이 많이 보여서 맛살스파게티로도 보이네요 ㅎㅎ


스파게티는 포크에 돌돌 말아 먹음 맛있어요 ㅎㅎㅎ
스파게티전문점에 가서 먹으면 더 맛있겠지만 집에서 간편히 제손으로 먹는음식도 좋답니다



비가 추적추적..너무 많이오네요.
장마는 도대체 언제 끝을보는건지..
초복에 안어울리는 레시피이지만 저는 제가 제일 좋아하는 스파게티해먹어서 좋은걸요.ㅋㅋ
이웃님들도 맛난거 드시면서 시원한 저녁되세요


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 "버섯스파게티"  맛나게~만들어보기


마트에서 세일하던 느타리버섯으로 맛난 버섯스파게티 만들었어요^^*

남편이 매콤한맛을 좋아하는 관계로 맵게 만들어봤습니다.

버섯만 들어가면 심심할까봐 햄도 넣었답니다 ㅎㅎ




버섯스파게티 준비재료 보기


         버섯스파게티준비재료 ☞     느타리버섯, 양파, 햄,

스파게티면,



미트소스(오뚜기), 고추가루, 토마토쥬스,



요리 gogo !


스파게티 면을 삶아주세요^^ 한창끓을때 굵은소금약간 넣어주심좋아요
오뚜기스파게티면 8분삶았습니다.


스파게티에 들어갈햄은 나쁜기름제거위해 뜨거운물에 1-2분만 담가주세요



후라이팬이 달궈지면 올리브유뿌리고~양파 볶아주세요 센불에서~후다닥볶아요



양파향이 나고 볶아졌을무렵 버섯스파게티주인공~느타리버섯넣어주세요 같이 볶아줍니다



느타리버섯넣고 볶다가 토마토쥬스 넣어줍니다.



고추가루 넣어주세요 약간~~전 신랑입맛땜에 좀 많이넣었어요^^



(오뚜기)미트소스 5스푼 넣어줍니다(많이 안넣으셔도되요)

버섯스파게티소스마니들어가나요?나름대로 간단히했어요.ㅋㅋ



면을 넣어주시고 긴젓가락으로 같이볶아주시면 버섯스파게티가 완성된답니다^^


버섯스파게티 접시에 이쁘게 담아주세요^^


버섯스파게티 이름 잘못지었나??ㅎㅎ햄이 너무 돋보이네요..



고추가루 퐁퐁 넣었더니 버섯스파게티 색상이 빨갛네요^^



단무지는 어디든 안빠지네요..피클도 좋지만 버섯스파게티에 단무지도 같이 먹어요.ㅋㅋ


버섯스파게티 만들기 여기까지에요^^*

맛있는 저녁과 달콤한 밤되세요^^*








 

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오늘 저녁은 남자들에게 참 좋다는 브로콜리로 만든 스파게티에요~~^^*

브로콜리는 데치지 않고 기름에 볶는것이 영양만점이라네요^^*

브로콜리에는 비타민c가 듬뿍 들어있어서 면역력도 향상시켜주고 요즘같은 꽃샘추위에

감기도 예방해주고 베타카로틴이 풍부한 브로콜리가 암예방에도 최고라네요^^



 



블로콜리 with 미트소스 파스타 만들기  


준비재료

브로콜리1개, 스파게티2인분, 토마토케챱, 핫소스, 고추가루,  양파, 미트소스 



자 이제 요리 gogo~ 





1
. 물이 끓으면 면을 삶아주세요^^ 굵은소금 약간 쳐주시고요 나무젓가락으로 저어주세용^^



 2.
면이 삶는 동안 재료(양파,브로콜리)를 잘라둡니다. 브로콜리 데치지마세요 ..잘라놓기만합니다




 3.
이 8분동안 다 삶아져서 건져올렸어요~~찬물에 샤워해주세용그래야 면이 쫄깃~~^^*




 4.
후라이팬이 달궈지면 기름을 두르고 양파와 브로콜리를 볶아줍니다.

별도의 양념조미료 없습니다~~

볶다가 브로콜리가 초록빛을 강하게 띠고 양파향이 확 날때

미트소스랑 케챱, 핫소스, 고추가루 넣고 강한불에서 볶아줍니다







5.
빠른 빛의 속도로 볶아주세요 ^^ㅋㅋ

야채들과 소스를 볶다가 면을 넣어서 같이 볶아줍니다 1-2분만 볶다가 불꺼주세요^^




 

짜잔~~~완성되었어요^^*

예쁘게 접시에 담아주세요^^

피클이랑 삶은달걀이랑 먹으면 더 맜있어요^^*


즐거운 저녁시간 ♬






블로콜리와 함께만드는 미트소스 파스타 만들기


end ♥  




see you  again ^^*






 
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