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[사과조림 핫케이크] 만들기 / 여자라면 꿈꾸는 로맨틱한 브런치 [사과조림 핫케이크]

아침에 먹는 사과는 금사과라고들 하지요 ^^
그런데 저는 사과를 그냥 먹기보다.샐러드나 갈아먹는걸 좋아해요
오늘은 핫케이크에 사과를 조려서 올려보았어요
그리고..자주 해먹는 핫케이크 좀더 두께감있게 즐기고 싶어서 원형틀을 사서 했는데 넘 만족스럽네요 ㅎㅎㅎ
먹기도 전에 달콤한 향기에 너무 기분이 좋아집니다.
여자라면 꿈꾸는 로맨틱한 아침~~[사과조림 핫케이크] 어떠세요?ㅎㅎㅎ

사과조림 핫케이크 만들어보기

사과조림 핫케이크 만드는 재료 ▶

사과조림재료 ▶사과, 버터, 설탕, 소금, 계피가루또는시나몬가루, 전분, 물
★기호에 따라 계피가루시나몬가루 양 잘 조절해주세요 시커멓게 될수도 있어요^^:;

사과조림사진을 깜빢잊고 못찍었네요.이눔아줌마정신~~;;;

핫케이크재료 ▶시중 핫케익믹스가루, 우유, 계란, 원형틀, 메이플시럽

1. 사과조림은
사과조림재료 ▶사과, 버터, 설탕, 소금, 계피가루또는시나몬가루, 전분, 물을
냄비에 넣고 중간불로 조렵줍니다.
★기호에 따라 계피가루시나몬가루 양 잘 조절해주세요 시커멓게 될수도 있어요^^:;


2. 핫케이크는 시중에 파는 오뚜기 핫케이크 믹스가루로 했습니다.
    
3.핫케이크 믹스가루에 계란과 우유넣고 저어주다가 달궈진 팬에 약불로 구워줍니다.
★tip원형틀은 안밖으로 모두 오일을 발라주시고 사용해주세요..믹스반죽이 붙음안되거든요^^
잘안떨어지면 모양이 안이쁘게 나오니 오일넉넉히 틀에 발라주세요 안밖모두요^^

4. 기포가 올라오면 뒤집어주세요 ^^ 조금 두께감있는 핫케이크원해서 원형틀 사서 해보았는데 너무 만족스러워요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ두께가 있는만큼 약불에서 오래~노릇노릇 구워주세요..


5. 구워진 핫케이크위에 조려진 사과소스 올려주면 끝입니다.

사과와 핫케익의 달콤한 조화~~제가 계피가루를 좋아해서 그런지..색이...풉....ㅋㅋㅋㅋ
여러분은 생략하셔도 된답니다..ㅎㅎㅎ

오늘은 크리스마스 이브에요 ㅎㅎ
날씨가 조금만 더 포근했더라면 신나게 외출도 할텐데..발길이조금무겁네요 ;;
오늘은 집에 남은 초코핫케익가루로~~ 트리모양만들고 흰눈?? 슈가파우더 내려주고~~
딸기코 꽝 박아주었어요 ㅎㅎ
루돌프사슴코가 생각나는 트리모양핫케익이에요 ㅎㅎㅎㅎ
슈가파우더 뿌려주니 너무 달콤하고 맛나고 과일딸기의 신선함이 가득한 간식입니다

시중에 파는 초코핫케익250g사용했답니다
1000원의 행복 너무 만족스러운데요 ^^*딸기는 선물받은것이라 재료비에서 생략해쏘요 ㅎㅎㅎ

겨울철엔 딸기가 인기과일이죠..요즘마트마다 딸기가 눈에 띄더라구요
딸기는 과일중에서 비타민c가 제일 풍부해요
하루에 딸기 10개만 먹어도 하루 권장하는 비타민c를 섭취할수 있다고 합니다.
딸기는 노화방지ㅡ 암예방, 혈청, 콜레스테롤 강화에 도움을 준답니다 ^^*

딸기코핫케익요리20분 걸렸어요 ~~~

딸기를 고르실때 꼭지가 마르지 않고진한푸른색이 좋은것이며 
 붉은빛깔이 꼭지부분까지 도는것이 잘익은딸기랍니다.

재료 : 초코핫케익가루(시판용), 계란2개, 요큐르트, 아이스딸기(그냥딸기도 되요 ), 슈가파우더

1. 요쿠르트레 계란2개 풀고 잘 섞어줍니다.
2  요큐르트계란이 잘 섞어졌으면 초코핫케익가루를 넣고 같이 잘 섞어줍니다
3. 팬에 제일 약불로 놓고 핫케익반죽을 국자로 올려놓고 기포가 올라올때까지 기다려줍니다
4. 기포가 올라오면 뒤집어주세요~ 1-2분뒤 완성입니다
5. 완성된 핫케익을 트리모양으로 잘라줍니다 핫케익5-6개겹쳐놓고 한번에 트리모양 잘라줍니다
6. 아이스딸기(혹은 딸기)를 핫케익주변에 장식해주시고 제일크고이쁜 딸기를 트리중앙에 주고
슈가파우더 눈내리듯 체에걸려 핫케익위에 뿌려주시면 끝~~@@

완성된 딸기코!~~핫케익입니다.
너무너무 이쁘지 않나요???
새빨갛고 새콤하고 달콤한 딸기가 너무 싱그러워서 핫케익많이 먹어도 안느끼할꺼같아요 ^^*

다른버젼으로도 만들어 보았어요 ㅎㅎㅎㅎ딸기가 풍성하게 쌓여서 ~~눈이 즐거워요

핫케익가루가 없으시다면 와플위에 하셔도 너무 이쁘고 맛나보일꺼같아요..
주말에 외출계획없으시다면 간식으로 상큼한 딸기코핫케익 어떠세요 ~~ㅎㅎㅎㅎ

딸기코핫케익 만들기 여기까지 입니다
맛나게 보셨다면 아래손가락추천버튼 클릭클릭!!~꾹한번눌러주심 너무감사해요 ^^*
이웃님들!!메리크리스마스!!~~~~~~
행복하고 소중한 추억간직할수있는 기쁜 성탄절되시길 바래요

초코핫케익

팬케익과 함께 커피잔으로도 초코핫케익 만들어 보았어요~~
저번에는 전기밥솥에 만든 핫케익 선보였는데요~~
아무래도 핫케익은 여러가지 응용이 가능해서 재미로 커피잔에 반죽넣고 쪄보았답니다
생각보다 너무 맛나고 이쁘고요 ~
슈가파우더랑 시럽~과일도 얹어 먹으니
완전 입가심 최고인데요 ㅎㅎㅎ

달콤 ~~부드러운 ~~~ 초코핫케익 분석해요..ㅋㅋㅋ

초코핫케익가루 시판용 샀습니다.
250g사용했네요..
1200원들었어요..ㅋㅋㅋ

팬케익이 지겨우신 분들~~달콤하고 향긋한 초코향을 좋아하시는 분들에게 추천합니다.
핫케익자체가 아침에 먹어도 너무 맛있고 간식으로도 최고이지요..ㅎㅎ
과일과 함께 먹어야 느끼함도 덜하고 좋은거같아요 ㅎㅎ

요리시간 20분 걸렸어요 ㅎㅎ

♠ 와플 이 생겨난 이야기♠

요즘 거리에서도 흔히 볼 수 있는 와플은 참 슬픈 유래를 가지고 있답니다.

처음의 와플은 약 2000년 전부터 중국에서 만들어졌다는 역사학자들이 말하고 있는데요. 재료가 밀가루와 버터가 아닌 쌀이나 콩 등으로 만든 팬케익에 가까운 형이었다고 합니다.

그런 와플에 큰 변화가 있었는데 그 때가 바로 1734년입니다. 영국에 조그만 식당에서 요리사가 스테이크와 와플을 그릴에서 굽고 있던 중에 고기를 연하게 하려고 막대기로 고기를 두드리고 있었대요.
그런데 부인이 말을 시키는 바람에 딴 곳을 보고 계속 막대기로 두드리다 보니 두드린 것은 고기가 아닌 와플이었습니다. 모양이 울퉁불퉁한 와플이 되었는데 요리사가 힌트를 얻어 와플에 홈이 패였으므로 각종 시럽이 흐르지 않을 거라 생각을 한거죠..

하지만 슬프게도 요리사는 이 소식을 부인에게 전하자 마자 넘어져서 세상을 떠났다 합니다.. 부인은 이 아이디어를 제임스라는 사람에게 팔았고 제임스는 이것으로 큰 돈을 벌었지만 다른 수백개의 식당에서 더 싼 가격으로 팔기 시작을 해서 제임스는 곧 망하게 되었다네요.. 결국 제임스는 무일푼으로 거리에서 죽음을 맞이했다 합니다…


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오늘의 초코핫케익 만들기

준비재료(오늘재료는 초간단이랍니다)

우유한컵, 계란1개, 시판용초코핫케익가루250g

1. 우유한컵과 계란을 준비해 주세요
2. 우유와 계란을 볼에 넣어주세요
3. 우유와 계란을 섞어줍니다
4. 2번에 초코핫케익가루 250g을 넣어주세요
5. 초코핫케익가루와 계란물이 섞이도록 잘 저어주세요
6. 5번을 달궈진 후라이팬에 오일을 두르고 키친타올로 닦아낸후 국자로 올려줍니다
기포가 올라오는 사진처럼 기포가 보이면 뒤집어주시면 된답니다

7.나머지 반죽을 커피잔에 넣어주고 찜통에 넣어보았어요..ㅋㅋ

8.뚜껑을 닫고 15분 익혀주었습니다
커피잔에 하니 속은 빨리 안익는 편이라 나중에 꺼내어서 후라이팬에 이리저리 굴러주었답니다.ㅋㅋ

중간에 젓가락으로 찔러 보시면 익히는 정도를 눈으로 확인하실수 있습니다.
생각보다 잘 안익는 편이라 호일을 커피잔모양으로 만들어 사용하시면 훨씬효율적이랍니다.
전 호일이 다 떨어져서 어쩔수 없었어요..--;;
이웃님들은 쿠킹호일이나 찜용컵에 해주심 더 좋으실꺼에요

커피잔에 하니 속은 빨리 안익는 편이라 나중에 꺼내어서 후라이팬에 이리저리 굴러주었답니다.ㅋㅋ


완성된 초코핫케익 구경하실까요~~ㅎㅎ

그런대로 비쥬얼은 귀엽더라구요 ㅎㅎㅎ

초코핫케익가루로 만든 컵케익 과 팬케익 같이 접시에 데코해 주었더니 볼만하네요..ㅋㅋ
혼자먹기에는 양이 많아 식탁에 진열중입니다..크크~~

행복하고 달달한 일요일 오후 되세요~~
날씨가 짖궂어서 오늘같은 날씨엔 외출이 힘드시죠..
저도 어제 결혼식다녀와서 얼마나 피곤하던지요..~~
영화보다가 그냥 곯아떨어졌답니다.
남은하루도 해피하세요 !!^^*

아래 손가락추천버튼 눌러주신분들 너무너무 감사합니다 ^^*

부드러운맛의 최고봉 전기밥솥표 핫케익 만들기


두둥~~코기맘이에요 ^^*

간만에 포스팅입니다...히히...

전기밥솥에 핫케익 만들어 보았어요 ~~

팬에만 구워먹는 팬케익 말고 전기밥솥표 핫케익도 매력있는 음식인데요 ^^*

포도랑 아몬드랑 같이 먹으니 영양만점입니다~ㅎㅎㅎ

핫케익가루250g=1050원~~들었습니다.
1000원의 맛난행복이었어요 ㅎㅎㅎ

촉촉하고 부드러운 케익 좋아하시는 분들에게 살며시 추천합니다 ~~

밥솥에 보온으로 6시간 두었어요 ㅎㅎㅎ

나라별 핫케익 만드는 방법

미국와 캐나다 의팬캐이크는 달걀과 밀가루, 우유, 혹은 버터밀크의 다양한 비율의 사용으로 반죽물을 두껍게 만든다. 계피와 설탕이 첨가될 수 있다. 이러한 반죽물은 국자로 뜨거나 혹은 뜨거운 표면 위에 부어서 약 1센티미터의 두께의 원형으로 펴게 한다. 팽창제는 팬케이크의 익히지 않는 면에 공기 방울이 일어나게 하며, 바로 그때 그 팬케이크는 뒤로 뒤집을 때가 된다. 이러한 팬케이크는 식감으로 가벼워서 종종 아침에 메이플 시럽, 버터, 땅콩버터, 또는 과일을 끼얹어서 먹는다.

캐나다와 미국에서 팬케이크는 주로 아침식사로 먹지만, 각지에서 1000여개의 점포가 있으며 하루종일 식사를 제공하는 ‘국제팬케이크집’, 흔히 IHOP라 불리는 프렌차이즈 식당에서는 팬케이크가 굉장히 인기가 있다.

잉글랜드의 팬케이크는 3가지 주요 재료를 가진다: 일반 밀가루, 계란, 그리고 우유. 반죽물은 상당시 묽으며, 팬을 기울였을 때, 프라이팬의 안쪽에 얇은 층을 형성한다. 케이크를 굽는 동안에 약간의 거품이 생길 수 있고, 거품이 있던 자리에 옅은 팬케이크에 어두운 점이 생기지만 팬케이크가 부풀어오르진 않는다. 이러한 팬케이크는 레몬즙이나 설탕 등의 전통적인 토핑과 곁들어 달콤한 후식으로 먹거나, 고소한 맛을 내는 소를 채우고, 둘둘 말아서 주식으로 먹기도 한다.

스코틀랜드와 아일랜드의 팬케이크는 지역적으로 ‘드롭스콘’, ‘팬케이크’, ‘그리들케이크’로 알려져 있으며, 미국식 팬케이크와 유사하며, 비슷한 방법으로 먹는다. 스코틀랜드 팬케이크는 팽창제혼합밀가루, 계란, 설탕과 우유로 만들며, 아일랜드 팬케이크는 소다가 들어간 밀가루와 버터밀크로 만든다. 이곳의 팬케이크는 북미의 팬케이크와 유사하지만, 지름이 9센티미터 정도로 작으며, 영국에서는 '스카치 팬케이크' 또는 '드롭스콘'으로 알려져 있다. 전통적인 방법으로 석쇠에 반죽물을 방울처럼 떨어트리기 때문이고, 북부 잉글랜드와 오스트레일리아, 뉴질랜드에서는 ‘피켈렛’으로 알려져 있다. 이들 팬케이크는 잼과 크림, 또는 버터만으로 먹는다. 스코틀랜드의 팬케이크는 차를 마실 때와 후식으로 먹지만, 아침식사로 먹지는 않는다. 건포도를 넣은 팬케이크나 과일 팬케이크로서 만들기도 한다.

네덜란드에서 팬케이크는 (네덜란드어: pannenkoeken)라 불리며, 저녁에 먹는다. 펜케이크 식당은 인기있는 패밀리 레스토랑으로 다양한 종류의 달콤하거나, 고소한 맛이거나 속을 채운 팬케이크를 판다. pannenkoeken는 크레페보다 약간 두껍고 지름이 27센티미터, 혹은 그보다 더 클 정도록 상당시 크다. 반죽물은 달걀을 기본으로 하며, 속은 잘게 썬 사과, 치즈, 햄, 베이컨, 달게 조린 생강, 그외 다른 많은 재료들이 있으며, 이 중 하나를 쓰거나, 혼합해서 채운다

오스트리아에서는 팬케이크가 팔라트슈잉켄 (palatschinken)로 불리며, 로마니아인의 방식으로 라틴어인 placent에서 유래되었으며, 대부분 살구잼과 초콜릿 소스, 또는 헤이즐넛 스프레드로 속을 채운다

스칸디나비아 팬케이크는 잉글랜드 팬케이크와 유사하다. 팬케이크는 종종 잼과 아이스크림, 또는 생크림과 함께 곁들어 먹으며, 때로는 주식으로 다양한 구수한 맛을 속을 채운 주요리로 먹기도 한다. 전통적인 스웨덴식 팬케이크는 다른 지방의 팬케이크와 다른 점이 많다. 플레타르(plättar)는 작은 잉글랜드의 팬케이크와 유사하고, 특별한 팬에 여러번 지진다. 다른 변형으로는 독일식 팬케이크와 유사하지만, 튀긴 돼지고기가 반죽물에 들어가며, 오븐에 구워진다. 감자 팬케이크는 ‘라그문크’(raggmunk) 라 불리며 채썬 날감자가 들어가며, 다른 야채가 들어간다. (때때로 팬케이크 반죽물이 생략되며, ‘로라코르’를 만든다) 라그문크와 로라코르는 전통적으로 돼지 껍질과 먹으며 월귤잼과 함께 먹는다.

팬케이크의 날

캐나다, 영국, 아일랜드, 오스트리아에서 팬케이크는 전통적으로 참회 화요일날에 먹으며, 이는 역시 팬케이크의 날로 알려져 있다. 참회 화요일은 미국과 프랑스, 다른 나라에서는 ‘마르디 그라스’(Mardi Gras)와 ‘팻 투스데이’(Tuesday)로 알려져 있다.

역사적으로 팬케이크는 참회 화요일에 만들어져서, 지방질이 많고 영양가 있는 음식들이 사순절전에 먹었다.
출처:네이버

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let's cook

촉촉하고 부드러운 핫케익 만들기

재료 : 시판용핫케익믹스가루250g, 우유1/2컵, 계란1개,
         메이플시럽, 포도, 슬라이스아몬드

시판되고 있는 핫케익믹스가루250g+(우유1/2컵+계란1개)를 잘 섞어줍니다

밥그릇에 섞어준 반죽을 넣고 전기밥솥에 넣어줍니다

저는 취사를 하지않고 그냥 보온으로 6시간 두었더니 바로 찜 케익 되었더라구요 ㅎㅎㅎ

밥통에서 꺼낼때 조심하세요 손뜨거워요..ㅋㅋㅋ

완성되면 원하시는 모양으로 잘라주시거나~ 또는 밥그릇모양으로 시럽얹어 드시면 된답니다

완성되었어요 ~~ㅎㅎㅎ

밥그릇에서 살포시 꺼내 먹기 좋은 크기로 잘라주었답니다

포도랑 아몬드랑 같이 먹으니 씹는 맛도 있고 좋은데요 ^^*

  코기맘의 팬으로 만든 ~핫케익요리 보기
☞ http://womenpia.tistory.com/502

메이플시럽에 찍어 먹으면 너무 달콤한 핫케익~~오늘은 찜케익이던가요?ㅎㅎㅎ

꿀에 드셔도 맛있답니다

저는 집에 먹다남은 포도가 있어서 나름대로 데코하고 같이 먹었는데 너무 맛있더라구요

집에 있는 과일로 맛있게 곁들여 드시면 훌륭한 간식이 된답니다 ㅎㅎ

 팬에 굽은 팬케익 보다는 무언가~쫀득한 느낌도 있는거 같아요..

부드러운걸로 따지면 전기밥솥핫케익이 최고인듯합니다 ㅎㅎㅎ

오늘은 부드러운 전기밥솥표 핫케익으로 월요일을 시작하네요 ㅎㅎ

일교차가 심하니 감기조심하세요

제 블로그에 머무시는동안 달콤하고 맛난시간되시길 소망합니다

행복한 일주일 되세요

손가락안에 숫자 버튼 꾸우욱 눌러주시면 너무너무 감사해요 ㅎㅎㅎ


또다른 코기맘의 팬으로 만든 ~핫케익요리 보기
☞ http://womenpia.tistory.com/502

아침을 달콤하게 열어주는 핫케이크


요즘에 핫케이크 너무너무 먹고싶었는데요~~~~ㅎㅎ

지난주에 마트가서 핫케익믹스 사서 후다닥 만들었어요..

집에 한동안 우유랑 계란도 없었는데 핫케이크 맛나게 만들려고 우유도사고 계란도 샀어요 쿄쿄

오븐없이도 맛있게 만들수 있는 핫케이크 & 팬케이크 ~~ ^^

반죽을 후라이팬에  굽기만 하면 완성되는 핫케이크는 저에겐 너무 맞춤간식이네용^^

아침부터 핫케이크 굽는 향에 신랑이 이게 무슨향기나며 일어났네요 ^^*

굽기도 전에 향부터 먹게 되요 ~~아흠~~~ㅎㅎㅎ

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★hotcake

pancake☆


만들기재료

시판용핫케이크믹스가루, 계란, 우유, 포도씨유



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시판용 핫케이크믹스포장 뒷면에 사용설명서가 친절히 나와있어 고대로 해보았어요

우유랑 계란 풀어넣구요

핫케이크믹스가루에 섞어 덩어리가 없도록 잘 저어줍니다

달군팬에 오일을 살짝 조금 두르고요~

키친타올로 팬을 닦아준후 약불에서 국자로 반죽을 동그랗게 팬에 올려주세요

사진처럼 뽀글뽀글 기포가 올라오면 뒤집어 익혀주시면 되요^^

다들 잘 아시죠???

전 오랜만에 구워보는 핫케이크라 모양이 이쁘게 못냈어도 너무 맛나게 먹었답니다

메이플시럽이 없어도 마구마구 냠냠 먹었어요..ㅋㅋㅋㅋ

너무 먹고싶었던 핫케이크라 기분 너무 좋더라구요 ^^*

멋진 블로거님들~~생과일쥬스랑 맛있게 드시던데...

코기맘은 날씨가 더운관계로~~

울 부부가 제일 좋아하는 아이스커피랑 냠냠 먹었어요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

집에서 멋있게 카페놀이 하며 먹고 싶었지만 배고픈관계로..ㅋㅋㅋㅋ마구 먹게 되네요 ^^

핫케이크위에 저 네모정체는 무엇일까요??ㅋㅋㅋ

아웅~~완전 맛있다아~~~^ㅡㅡㅡ^@

조만간 핫케이크 더욱 업그레이드버젼으로 찾아뵐까합니다.

배고팠을때 후다닥 모닝간식으로 만들었던 핫케이크라서 시럽하구 과일토핑이 빠져 아쉽지만

다음버젼을 기대해 주세유!~~~~~


긍데 알아요??? 핫케이크 아무토핑시럽없어도 향기부터 달콤해서 너무너무 맛나다는걸요..ㅋㅋㅋ


달달한 하루와 건강챙기는 오후되세요!!



    가실때 댓글 안남기시면 못가요..끙~~ㅎㅎㅎ  

손가락추천버튼 꾸우욱 눌러주세요 감사해요 꾸벅 ^ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ^@