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아 급하게 먹는 티나나요???ㅎㅎ두개씩 마구 집어먹는 코기맘~~

레시피 공개하기전에 고추장양념 오겹살구이 완성샷 쪼금만 구경하시와요~~~

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고추장양념 오겹살구이 Recipe


준비재료  ☞  오겹살고기
양념소스재료 ☞ (고추장1T, 간장2T, 다진마늘0.5T, 매실청2T, 올리고당1T, 미림1T,후추)


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★TIP 양념장에 소금은 넣지 않습니다.
고기육즙만 더 빠져나가거든요~ 구울때 소금 쳐주시는게 좋아요

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택배배송 받았을때 모습입니다.
저는 고기같은 냉동냉장식품 택배받을때 은근 신경쓰여서..배송상태 꼼꼼히 살피는편이에요
요기..제주초가는 .맘에 쏙들게 포장해서 보내셨더라구요..ㅎㅎㅎ 

사은품으로 돼지껍데기 넣어주셨더라구요..양도 엄청많아요 ㅎㅎㅎ
홈페이지 가보니..ㅎㅎ이벤트기간이었어요^^*
새해부터 기분이 좋아집니다.^^*~~~~~~~~!!
제주산 껍데기 얼렁 맛보고 싶어져요~~
담주에 야채랑 볶아먹을꼬에요 ^^

정말 ~~동네 정육점고기 이리 훌륭하지 않은데~~말이죠..
제주초가 너무 좋아요 ^^*
두툼하니~~두께가 남다릅니다 !~~^^*

공기가 들어가고 싶어 애써도 못들어가겠어요~~~
자르는선이 나와있떠라구요 ^^ 진공포장 좋아요 ^^

양념소스 바르고 하룻동안 냉장고에서 재워주었씁니다.^^*
양념소스재료 ☞ (고추장1T, 간장2, 다진마늘0.5, 매실청2, 올리고당1, 미림1,후추)

 그담날 ~~ 맛나게 기름기 쫙빼주는 팬에 구워보았어요..^^*

아..요거 여름에 구웠다면~~땀 삐질삐질 흘리며 구웠을텐데 겨울엔 정말 요리하기 좋아요 ㅋㅋㅋ
오븐있으신분들은 오븐에 구우셔도 좋으시겠네요..전 없어서 페쑤PASS~~
고기구울때는 어디 잠시 다녀오심안되요~~ㅎㅎㅎ 고기가 타면 너무 아깝자나요;;
 돼지고기이니~~완벽히 익혀주세요 앞뒤로 노릇노릇 잘 뒤집어가면서요 ㅎㅎ

오늘은 흑돼지고추장양념 오겹살구이~~였어요!! 아 이름도 길어라 ~~ㅎㅎㅎㅎ
그냥 구워도 맛나고 양념해도 맛나고 ~~
이런고기는 찌개에 넣기도 아까워요 ㅎㅎ
맛있는 제주산 흑돼지 오겹살고기 냄새풀풀~~~~풍기며 맛나게 구워먹은스토리 ~~
읽어주셔 감사해요 ^ㅡㅡㅡ^
어제눈이 한가득와서~~갑자기 칙칙한동네가 하얀동네가 되었네요 ^^
기분좋은 수요일되세요 !!~

흑돼지오겹살 고기는 제주초가 였습니다
제주초가 구경가기 ☞ http://www.jejuchoga.com/

고추장삼겹살구이 완성사진

고.추.장 삼.겹.살 구이

찌는듯한 더위가 월요일부터 이어지고 있네요.
오늘은 신랑이 월차여서 집에서 쉬고 있답니다.
아침에 일찍 일어나 대청소하는 신랑위해 어제 사두었던 삼겹살 매콤하게 양념해서 구웠어요

어젯밤에는 삼겹살 아무 양념없이 그냥 구워먹었더랬죠 ㅎㅎ
오늘은 아침겸 점심..땀흘리며 청소하는 신랑위해 고추장삼겹살구이 준비 완료^^


준비재료

삼겹살 한근

고추장양념재료 :
고추장1, 고춧가루2, 매실원액1, 올리고당1, 간장조금, 다진마늘, 미림(맛술), 후추, 양파간것

삼겹살을 고추장 양념하기에 앞서 미림으로 약간 적셔주었답니다
미림은 해물이나 고기나 국수요리할때 감칠맛역할 제대로 해준답니다

약5분뒤 고추장양념재료들을 삼겹살에 골고루 묻혀 조물락 해주세요
매운맛을 좋아하시는 분들은 청양고추 넣어주셔도 된답니다 ^^
고추장양념주물럭한 삼겹살을 바로구워먹으면 맛이 심심하니까 최소30분이상 재워주세요
그렇다고 너무 오래재워주시면 육즙이 다 빠져나가 맛없어진답니다
코기맘은 1시간뒤에 먹었어요^^

고추장 삼겹살 구이 완성!!^^*
옆에 야채(깻잎, 양파, 파, 파프리카)들과 같이 싸먹으니 영양제대로 느껴지네요 후훗
오랜만에 삼겹살 고기 이틀 연속 먹어주니 신랑도 좋아하는거 같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

한입 아~~^^*
정말 신랑이랑 저랑 말을 아끼며 빛의 속도로 먹었답니다.ㅋㅋㅋ
너무 맛있는 음식먹을때 느껴지는 "침묵은 금이다" 이죠 ㅎㅎㅎㅎ

33데이에만 삼겹살 먹나요?
한여름 땀흘리며 체력떨어지는 이여름에 고기가 더 땡기는 걸요 ^^

이거 찍으면서 생각난것이 왜 색동저고리 한복이 생각나는지..ㅋㅋㅋ

돼지고기에 파는 정말 잘어울리는 음식인거 같아요^^

양파랑 파랑 송송 다져 고기위에 뿌려주었더니 같이 먹을때 더 맛나네요^^

'
고기엔 야채가 함께 해야 비쥬얼도 좋지만 영양만점이죠^^
파저리도 같이 먹었는데 사진은 못찍었네요^^*
맛있는 고추장 삼겹살 구이 ^^

화끈하게 매운 고추가루와 향긋한 깻잎이 만나 고추장삼겹살구이 먹기 참 좋은거같아요
핫 여름에 먹는 고추장삼겹살구이 같이 드실래요??^^*

황사철엔 삼겹살 먹는 계절 / 고추장 양념 삼겹살 구이 / 삼겹살 맛있게 구워 먹기 

특히 꽃가루나 황사바람부는 꽃봄에는 더욱 그런거 같아요~

오늘주말까지 봄의불청객 황사가 심하다고 하니 목감기나 몸컨디션위해

큰맘먹고 삽겹살 구이 맛있게 해서 고기 드셔보아요 

 [고추장 양념 삼겹살구이 사진완성모습]

" 봄철에 좋은고기는 돼지고기 "

돼지고기에는 비타민B가 많이 들어있기 때문에 봄철 나른해지기쉬운우리몸에

신진대사를 잡아주고 몸에 활력을 불어넣어준다네요^^

" 황사바람 부는날엔 고추장 양념 삼겹살구이 "

 배고파서 후다닥 먹다보니 중간과정 사진 찰칵 못했네요..이론이론~

[삼겹살구이완성모습]

잘 익은 삼겹살구이 먹음직스러워보이나요~~옆에 감자랑 버섯도 같이 구웠답니다

고기에는 야채나 채소가 따라주어야 왠지 영양좀 넣어주는 느낌이랄까요 ㅎㅎ

황사철에는 삼겹살먹고 몸에쌓인 독소와 중금속~먼지 쫙 뺴주는게 좋다네요~쿠쿠~^^

 오늘주말도 건강하고 먹고시픈 음식먹으며 스트레스 날리는 하루되세요^^*