한방울남은 숙취까지 날려버리는

바지락탕 맛나게 제대로 끓이기


며칠전 정기회식하고 끙끙앓는 우리신랑을 보며 북어국 미역국 된장국 ~ 배즙 매실즙

몸에 좋다는 드링크도 먹이며 회복되길 빌었죠..

마지막 바지락탕~~완전히트쳤습니다..

바지락탕 먹으면서 땀을 얼마나 흘리던지요..무교동 맛집 바지락탕보다 더 맛나다고..ㅋㅋㅋㅋ

거짓말이라도 기분좋은게 여자의 마음이랍니다..히힝...

알콜이 밖으로 다 빠져나왔던지 완전 팔팔해진 남편보며 완전 뿌듯~~ㅎㅎㅎ



오늘의 바지락탕은요~~???




봉지바지락 샀어요~800원하더군요..ㅋㅋ

800원의 제대로된행복입니다하하하하





회식자리에서 과음으로 힘들어하는 대한민국 직장인들과

알콜해독이 잘 안되시는분들

그리고~추위에 약한 여성분들께 바칩니다 ㅎㅎㅎ




바지락 해금한 시간은 빼고 20분~25 걸렷습니다.ㅎㅎㅎ

바지락 30분 해감해 주었어요..




한방에서 말하는 체질에 따라서 술 마시는 방법

소음인
신장기능이 좋고 소화기능이 약한 소음인은 입이 짧고 체력이 약해 유난히 추위를 탄다.

때문에 성질이 따뜻한 높은 도수의 술인 인삼주, 고량주, 소주가 잘 맞다.

태음인

골격이 크지만 상체가 약한 태음인은 자신만만해 하며 과음하는 것이 문제다.
과음을 하지 않는 정도로 술의 양을 조절하는 능력을 기르는 것이 관건이다.
따라서 한자리에서 술을 3잔 이상 마시지 않도록 노력해야 한다.

소양인

위장기능이 좋고 신장기능이 약한 소양인은 몸에 열이 많아 찬 성질을 가진 맥주가 잘 맞는다.
하지만 과음을 하면 온 몸에 열이 나 숙취가 잘 풀리지 않으므로 주의해야 한다.

태양인

목이 굵고 머리가 크며 상체가 발달했으나 하체가 약한 태양인은 음주에 앞장서는 타입이다. 절대 남들에게 술을 권하지 말고, 적당량을 마시는 습관을 가지는 것이 좋다.


출처:서울경제tv


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마지막 한방울 알콜까지 해독시키는 바지락탕

let's cook

재료: 봉지바지락1개, 콩나물한줌, 청양고추2개, 다시마한장
굵은소금, 볶은소금, 후추, 다진마늘, 양파


봉지바지락은 해감이 되었다고 하지만 조개집아저씨말대로
30분동안 해감했어요..검정비닐덮고 신문지 덮어주었더니
불순물 마구 나와있더라구요

불순물 토해내은 조개를 굵은소금으로 바닥바닥 문질러 씻어주세요
조개들이 서로 부딪히며 이물질이 떨어져나가게 해주세요


냄비에 깨끗이 씻은 바지락과 다시마 한장을 넣고 끓여줍니다.
그동안 양파와 청양고추 썰어주시구요


펄펄끓기 시작하면 다진마늘 넣어주시고
콩나물도 넣어주세요



20분은 끓여야 제대로된 국물의 바지락탕이 완성된답니다.
볶음소금으로 간해주세요



저는 조개살 골라먹는 재미로~~신랑은 숙취날리기 위하여~~
맛잇는 바지락탕 저녁식사였어요




청양고추 팍팍넣었더니 국물이 칼칼하고 제대로인데요 ㅎㅎ

신랑~술도 못먹고 담배도 안피는데 이렇게 회식다녀와서 괴로워하는거 보면
맘이 너무 상해요~~
숙취해소 피로회복에 최고인 바지락탕으로 남편사랑표현해주세요 ㅎㅎ♥

회식자리에서 술드시고 힘든분들 바지락탕 드시고 컨디션 찾으세요 !~~

요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 맛있는 저녁식사에도 어울리는 바지락탕이었습니다.

감기조심하시구 행복한 마음으로 지내시는 토요일되세요 !!~

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