sweet pumpkins sandwich
코기맘이에요^^*
모두가 좋아하는 주말아침~~ 몸에도 좋고 맛도 좋은 단호박 샌드위치 들고 왔어요 ^^*
고소하고 부드러운 단호박은 샐러드로도 너무 맛있고
식빵에 신선한 야채들과 함께 샌드위치 만드니 너무너무 맛있어서 계속 손이 가더라구요^^
오늘의 건강만점요리 단호박샌드위치는요~??^^*
단호박은~ 쪘던거 냉동실에 있었답니다.
해동하고 바로 샐러드 만들어 만들었죠..
식빵2장 사용한 셈이죠..ㅎㅎ396원소비된셈이네요..히힝..
노화방지와 피로회복에 좋은 단호박의 영양소를 이용하여~
미용과 다이어트에 관심많은 젊은세대와
성장기어린이와 노인들에게 모두 추천해요!!~
특히나 입맛없는 날에 브런치로 너무 좋답니다 ^^*
샌드위치 재료에 따라 걸리는 시간은 천차만별이죠..
단호박샐러드는 해동만 하고 바로 요리시작이어서 10분안에 뚝딱 만들수 있어요 ^^
단호박은 영양소덩어리~~ㅎㅎㅎ
미니 단호박은 일반 단호박에 비해 크기는 3분의 1 정도에 불과하나 당도는 2~3브릭스(Brix) 높은 10브릭스 이상의 고단백 저칼로리 식품이다.
또 비타민 A, B, C와 함께 녹말과 무기염료들을 풍부하게 함유해 보양식 식사대용으로도 좋다.
특히 맛과 영양이 뛰어난 데다 탄수화물, 섬유질, 미네랄 등도 듬뿍 들어 있어
성장기 어린이와 허약체질에 좋은 영양식이다.
미니 단호박은 질병을 예방하는 카로티노이드가 들어있어 우리 몸의 세포가 늙고 질병이 퍼지게 되는 것을 막아주는 노화방지와 항암효과를 지니고 있다.
이와 함께 당질이 풍부해 피로 해소를 촉진시키고
베타카로틴 성분이 장의 기능을 원활하게 해 몸의 원기를 보충하는 데 효과적이다.
또 수분의 함량이 높고 섬유질이 풍부해 갈증 해소에 좋고
펙틴이라는 성분은 장의 운동을 도와 배변활동을 원활하게 도와준다.
출처 : 문화일보
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단호박 샌드위치 만들기
let's cook
1 단호박 준비해 주세요~ 한번쪘다가 냉동실에 보관했던것을 꺼내주었답니다
2 해동해야 되니 잠시 찜통에 넣어주었어요
3 단호박샐러드 만들어주세요~볼에 단호박을 넣구요
그냥 바로 식빵에 투입해도 맛나지만 마요네즈랑 후추로 버무려 주세요 ^^
4 샌드위치속에 들어갈 양파와 오이를 잘라주세요
5 상추도 깨끗이 씻어 준비해 줍니다
6 식빵은 마가린에 노릇노릇 뒤집어 한번 구워주세요
7 식빵 한면에는 허니커스터드를 또 한개의 식빵면에는 마요네즈를 발라줍니다
8 단호박샐러드를 식빵에 발라주세요
9 양파자른것을 올려줍니다
10 상추도 올려주세요
11 오이자른것을 올려주세요
12 남은 식빵을 덮어주고 접시를 위에 올려놓고 밀착시킨다음 잘라주세요^^
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맛있게 먹을준비만 남았어요 ㅋㅋㅋㅋ
빵칼로 반-뚝 ! 자르고 사진찍었답니다.~~배고픈시간에 사진찍는데 곤욕이에요,,ㅋㅋ
몸에 좋은 ~~특히 비타민 미네랄 ...영양소 집합체라 먹으면서도 걱정없고 기분 up이죠..
붓기도 빼준다고 하는데~~배살이나 빠짐 좋겠네요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
단호박샌드위치와 신선한 야채들이 만나니 바삭바삭~ 씹는 질감도 좋고
먹는내내~너무 상큼하네요..
특히나 단호박은 마요네즈랑 궁합이 맞는지 샐러드해주면 정말 맛있어요.
야채들 대신에 피클이나 아몬드 넣으셔도 좋아요 !!~
단호박에 양파나 삶은 달걀도 믹스하면 아주 잘어울리고 맛있답니다
오늘의 건강간식 단호박샌드위치~~어떠셔요??ㅎㅎㅎㅎ
주말브런치로 손색없는 단호박샌드위치~~
이 노란맛있는 덩어리가 몸에 얼마나 좋은지 꼭 드셔보세요
아이들 간식과 어른들 건강에 정말 좋은 효도간식이에요!!
쌀쌀해진 날씨에 옷 따뜻히 입으시고 감기조심하세요!~
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코기맘
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