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달큰하고 맛난무와 고추가루 팍팍풀어넣고 얼큰하고 개운한 "경상도식 소고기무우국" 만들었어요 ^^
언제먹어도 질리지 않는 소고기무우국~~
흔히들 소고기무우국하면 맑은국에 무와 고기 둥둥떠있는거 연상되시죠??

얼핏보면 고사리랑 몇재료더들어가면 육개장으로 보일수 있는 이 빨간국물이 정말 끼니때가 아닌데도 
밥먹게 만드는 진정한 밥도둑이랍니다 ^^*
울신랑 아침에 빵이나 과일 좋아하는데 
"경상도식 소고기무우국" 있는날에는 밥한그릇 뚝딱하고 출근한답니다 ㅎㅎㅎ
근데~~제가 콩나물이 없는관계로;;;
 원래 
"경상도식 소고기무우국" 에는 콩나물도 들어가는데요
기냥기냥 콩나물없이 소고기랑무랑 파만 넣고 만들었습니다
그래도 너무너무 맛난~~맛나게 만든이야기 공개합니다 ^^*

 



 "경상도식 소고기무우국" 분석하기



 

한우국거리 5700원 주고 구입했어요
무우는 시골에 시엄니께서 주신 아주 맛난 달싸한 무로 했구요 ㅎㅎㅎ

 


 

한방에서 나누어지는 체질중에 태음인은 해장국으로 소고기무우국이 참 좋다고 하네요..
저도 소고기무국 검색하던결과 알아진 뉴스정보랍니다 ㅎㅎㅎ
무자체가 우리몸에 너무 좋기때문에 얼큰하게 끓여 밥이랑 후루룩 먹음 밥상의 보약이지요 ㅎㅎㅎ


 

30-40분 걸렸습니다 ㅎㅎㅎ





재료 :  무우, 소고기, 대파
양념재료 : 고추가루, 조선간장(없으시면 국간장으로대체), 다진마늘, 참기름, 후추, 볶은소금약간



1. 무는 껍질을 제거해준다음 나박썰기 해줍니다.원래 연필깍기썰기하면 더 맛나보일수 있으나
사진을찍어야되는 생각이 스치면서 나박썰기로 했답니다 ㅎㅎㅎ

2. 볼에 소고기와 무를 넣고 고추가루 조선간장 다진마늘을 넣고 조물조물 무쳐줍니다


3. 잘 무쳐진 소고기와 무를 냄비에 옮겨주시고 참기름을 넣고 볶아줍니다

4. 소고기 색이 변하면서 익어갈때쯤 물을 붓고 강불에서 끓여주세요

5. 팔팔끓을때 중불로 줄여주신후 위에 올라온 빨간거품은 제거해주시면서 다진마늘조금더 넣어주시고 조선간장(없을때국간장)과 소금후추간 해주세요

6. 무가 익으면 완성이랍니다 ^^*



개운하고 얼큰한  "경상도식 소고기무우국"
밥말아드시고 싶은 충동이 생기지 않나요??ㅎㅎㅎ
우리집 인기메뉴  "경상도식 소고기무우국"
끼니떄가 아닌데도 밥그릇들고가서 먹고싶은 국이랍니다 ㅎㅎ


 


 

이런저런 검색하다보니 황해도식 소고기무우국은 무우를 많이 넣고 만든다고 하더라구요
무엇이든 지역마다 특색이 있나봐요
빨간국물이 너무 맛있는 매력의  "경상도식 소고기무우국"
오늘저녁 어떠세요?ㅎㅎㅎ
이 겨울 따뜻한 국한그릇 
 "경상도식 소고기무우국" 으로 인기메뉴 즐겨요 ^^*



겨울에 먹으면 너무 맛있는  "경상도식 소고기무우국"
오늘저녁에 어떠세요 ~~~ㅎㅎㅎㅎㅎ
개운하고 얼큰한 빨간국물이 정말 한국사람에 딱 맞는 최고의 국입니다.
행복하고 건강한 하루되세요 ~~~^^*
맛있게 보셨다면 요아래 손가락 추천버튼 팍팍눌러주시면 저는 너무 감사해요 ㅎㅎㅎ
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