양배추쌈밥 만들기

오늘 날씨가 간만에 화창하네요..파란하늘에 태양이 아주 타는데요~ㅎㅎ
며칠전에 사다놓은 양배추 삶아서 재료몇개 집어넣고 쌈장에 찍어먹으니
 다른반찬 아무것도 필요없더라구요~ㅎㅎ

여름에 양배추쌈밥 입속에서 시원하게 맛있어 좋은데요
양배추는 한통사다놓으면 쌈밥도 하구 토스트도 할때 지져넣고 샐러드도 해먹고
다양한요리할수 있어 좋더라구요^^
섬유질이 많은 양배추는 변비에도 좋구 몸에 좋으니~이웃님들도~맛있게드세용!



양배추쌈밥만들기
재료

양배추, 밥, 스팸, 파프리카, 느타리버섯볶음


양념쌈장 : 고추장, 된장, 다진마늘, 참기름, 맛술


양배추는 삶아서 준비해 주세요
양배추는 익힐수록 단맛이 더욱 강해지더라구요^^


삶아진 양배추를 심지는 자르고 물기를 빼줍니다


준비해놓은 쌈장이에요^^


양배추위에 밥을 펼쳐 놓고
밥위에 스팸과 파프리카, 쌈장, 느타리버섯볶음을 놀려놓습니다.
원하시는 재료 넣으시면 된답니다.
그런데 재료 많이 넣을수록 말기는 힘들더라구요.ㅋㅋ


밥이 보이지 않게 돌돌김밥말듯 말아  적당한크기로 썰어 접시에 담아주세요 ㅎ


만들기도 참 쉽고 도시락반찬으로도 좋은거 같아요^^*



컴퓨터 앞에 있는 신랑한테 양배추쌈밥 한접시 내미니 ~잠시 제가부엌다녀온사이
한접시 다비웠더라구용...^^*


이거원래 안에 밥만 안들어가면 한끼 간식으로도 좋을꺼같아요
밥이 들어가다보니 한끼 식사가 되었네요^^*


양배추쪄서 그냥 밥만 넣고 쌈장에 푹 찍어드셔도 맛있죠^^
만들기에도 간단하고 우리몸에도 너무 좋은 양배추쌈밥~~
양배추는 칼슘이 많아 골다공증에도 좋고  마음을 진정해주는 역할도 있다네요?정말 의외지요..ㅎㅎ
어제는 비가그렇게 오는데오 잠깐 시장한바퀴도니 티셔츠젖을정도로 습하더라구요..
무슨 동남아시아 날씨 같더라니까요..~~  -.-;;
오늘은 비가 안오고 햇빛이 강하니 자외선차단제 꼭 바르시고~
이웃님들 시원한음료도 드시며 하루보내요!!


다녀가실때 댓글 남겨주심 감사해용^^
손가락추천버튼 꾸우욱 눌러주시면 코기맘에게는 더 큰 힘이 된답니다.^^
 
블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,




[ 우렁쌈장 완성모습 ]

봄바람 불때 우렁쌈장에 쌈밥 어때요?^^*

봄이라 그런지 건강에 좋은음식~ 풀반찬만 자꾸 찾게되는 때이네요^^


며칠전 어느고기집에서 먹었던 우렁쌈장이 그리워서 집에서 맛나게 만들어보았어요

몸에 좋은 우렁이는 단백질과 칼슘이 풍부하여 골다공증예방에 참 좋답니다



고기와 야채에 맛있게 싸먹는  우렁쌈장 만들기

생선코너에 가서 우렁이 싱싱한걸로 사왔답니다

긍데 너무 비싸더라구요~~~^^::


봄바람타는 때에 입맛 돋궈주는

우렁쌈장 만들기 재료

우렁이, 육수(4/1컵), 된장, 고추장, 다진마늘, 미림, 각종야채, 참기름, 후추약간




우렁이 소금물에 깨끗이 씻어 준비해 주세요


우렁쌈장에 들어갈 각종야채는 잘게 다줘주세요


달궈진 후라이팬에 참기름을 넉넉히 두르고 다진마늘을 넣고 볶아줍니다



마늘향이 진동할때 고추장을 넣어주세요


준비해 좋은 우렁이를 넣고 같이 볶아주세요


된장과 미림을 넣고 볶아줍니다


다져놓은 야채들을 넣어볶아주세요


육수를 망에 걸러 넣어주세요

농도를 잘 조절해주셔야 맛있는 우렁쌈장이 탄생한답니다^^*


짠~완성된 우렁쌈장을 그릇에 옯겨 놓았답니다^^*

밥에 비벼먹어도 너무 맛있을꺼같아요^^*


우렁쌈장에 우렁이만 씹히는것이 아니라 버섯호박등 야채들이 씹혀서

더 맛있네요^^*



쌈장에 고기가 빠질순없죠..

삼겹살구워먹을때 쌈장이랑 같이 먹었어요^^


야채에 고기랑 쌈장이랑~~^^한입~~ㅎㅎ

이보다 더 맛난음식이 있을까요~~^^

요즘 집안꾸미기로 땀흘린 신랑위해 고기랑 쌈장 맛있게 만들어 입에 넣어주었답니다^^

오늘은 또 봄비가 내리네요..

여름오기전에 맛나고 건강한 음식으로 몸가꾸기 시작하세요

우렁쌈장 만들기 여기까지~~^^*
블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,