★[참치 컵초밥]★
최화정의 떠먹는초밥~ 먹어도 살 안찔꺼같은 이쁜초밥!
집에서 코기맘나름대로 각색했어요..ㅋㅋㅋㅎㅎㅎㅎ

항상 따라하고픈~~~요리도 재료나 또는 부족한환경상~ 포기하는요리가 꽤되는데요
요.~~★[참치 컵초밥]★ 참치샐러드 주메인만 있어도 따라하겠더라구요.ㅎㅎ


우연히 TV에서 보았던 최화정씨의 ★[참치 컵초밥]★
~~가물가물 기억을 찾아 만들어보았어요..ㅎㅎㅎ
말할때도 너무이쁘게 하시고 외모도~초동안미녀 최화정씨의 상큼했던 요리프로그램이 지금도 새록새록 기억나네요~

봄처럼 싱싱했던 그프로가 3월에 또 한다고 하는데 기대됩니다.[최화정의아침밥상]


★[참치 컵초밥]★ 
집에 있는 재료로도~맛있게 만들기~~^^*






★[참치 컵초밥]★ 
완성샷~~먼저 몇장올려보았습니다.
조금이따 레시피 시작됩니다.ㅎㅎㅎㅎ



★[참치 컵초밥]★
원래는 투명유리사각에다 하면 참 이쁜데 말이죠~~~아쿵..
아무리 찾아봐도..유리컵이나 유리그릇이 없어서..급조~유리잔에다 해보았어요..ㅋㅋㅋㅋㅋ




저~~코기맘이 만든★[참치 컵초밥]★ ~ 에는 크래미가 안들어갔으므로 참치마요로올렸어요





★[참치 컵초밥]★  만들기

재료 ☞ 캔참치작은거, 피망노랑색과 빨강색, 청오이(샐러드용), 밥, 어린잎채소
원래는 양파도 들어가면 좋은데 저는 컵이 작아서 피망과 오이로 끝냈어요~

밥양념 ☞ 식초1T, 설탕1T, 소금약간

참치마요양념 ☞ 마요네즈, 레몬즙, 설탕, 소금, 후추



★[참치 컵초밥]★  만드는순서~~


 

준비한 재료들을 잘게 다져줍니다~~
청오이는 잘게 다진다음 소금을 뿌려 놓은다음~물기를 쫙 빼 줍니다.




 

참치마요를 만들어주세요~~
참치와 마요소스 잘 버무려주세용
참치마요양념 ☞ 마요네즈, 레몬즙, 설탕, 소금, 후추



 

밥양념 ☞ 식초1T, 설탕1T, 소금약간

밥양념한것을 컵 맨밑에 깔아줍니다.


 



 

밥위에 빨간피망 다져놓은거 깔아주세요


 



 

 

빨간피망위로-노랑피망-오이  순서대로 올려줍니다
컵이 크시다면 위의 순서에서 밥을 중간에 투입하시면 됩니다.


이제 맨위에~ 참치마요올려주시고 어린잎채소올려주시면 ★[참치 컵초밥]★ 끝이랍니다 ^^*



완성된~~★[참치 컵초밥]★ 위의부분모습이에요
정말 간편하고 맛있고 이쁜 한끼가 되었어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
저는 유리컵이 작은관계로 재료들을 많이 못넣었지만 ~~
이웃님들 집에서 만드실때 조금더 큰 유리컵에 밥도 중간에 투입하시고~양파와 크래미도 추가하시면
완벽한 최화정의 ★[참치 컵초밥]★ ~~ 따라잡기 된답니다 ^^*
이제 맛있게 먹을준비만 남았네요 ^^*
 





★[참치 컵초밥]★ 
정말 간편하고 맛있는 한끼로 왕추천합니다 ㅎㅎㅎㅎ
입안이 상큼~~발랄해지는 느낌이에요..
어린잎새싹채소와 야채와 참치의 만남이 너무 싱그럽고 봄이 기다려져요 ^^*






★[참치 컵초밥]★ 은 이렇게 작은 수저로 깊숙히 떠서 밥이랑 드시면 되요~~
정말 사진찍고 음식하고 정신없는데요~~~
★[참치 컵초밥]★ 담은 컵이 너무 작아서.ㅋㅋㅋㅋ조금만 컸더라면 하는 아쉬움이 듭니다..;;

 

 

 

★[참치 컵초밥]★  은 모양도 이뻐서~친구들 집에 놀러 왔을때 간편히 만들어 먹으며~~
수다타임에도 좋을꺼 같아요^^*

 

 

 

★[참치 컵초밥]★ 만들기 쉽죠~~~
재료만 간단히 준비되어도 뚝딱 만들게 되요 ^^*
다음엔 이쁜 유리컵 큰거 하나 장만해서 또 만들어 보렵니다 ^ㅡ^

 

 

★[참치 컵초밥]★ 
맛있게 만들고 보니~
최화정씨의 아침밥상 프로그램 또 보고싶네요.
이번3월에는 어떤요리들이 나올까 기대되요..ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

행복한 화요일 되세요 !!~
2월이 얼마안남았네요..시간은빨라..세월도 빨라..
요즘 이젠 나이먹는게 반갑지 않은 우울한현실이지만~~하루하루 감사히 살아가려고 노력중이랍니다.
★[참치 컵초밥]★ 
맛있게 봐주시면 너무 감사해요 ^ㅡ^
매일 댓글과 관심남겨주시는 이웃님들 항상 고마워요
FROM 코기맘스토리
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주말에 점심은 무얼로 드시나요?~~~

집에 냉장고에 반찬이 변변치 않을때~~밥반찬 다 차려놓고 먹기 귀찮을때~
햄과 김치만 있음 뚝딱 해결되는 누구나 좋아하는 햄으로 만드는 햄김치초밥 !~~만들었습니다
보통 초밥 생각하면 김으로 라운딩 둘러주는데~~김치로 해주었어용..ㅎㅎㅎㅎ
왜냐면~~밥을 카레주먹밥으로 만들었기에 ~~ 한국인입맛답게 김치로 깔끔한 뒷맛을 주고 싶었기 떄문이랍니다.
주부님들 밥안먹는 아이들 ~~주말에 간편하게 햄김치초밥으로 즐거운주말되세요 !!




햄김치초밥 나름분석하기


햄~ 2000원주고 샀는데 반토막 사용했네용...
1000원으로 2인분으로 뚝딱 할수 있는 건 집에서 만들어 먹기 때문이죵..ㅎㅎㅎ



주말이나~~ 간편히 도시락 쌀때 좋은 햄김치초밥입니다.ㅎㅎㅎ
입맛없을때 햄이랑 밥먹으면 기분 좋자나용~~
햄으로 이용한 요리는 엄청 많지만 햄김치초밥은 밥안먹는 아이들 이쁘게 초밥으로 만들어 입에 쏙넣어주세요
그리고 주말에~~밥상차리기 어정쩡한 타이밍에 햄김치초밥 강추합니다 ㅎㅎㅎ
이쁘게 장식을 더해준다면 스페셜도시락으로도 좋아요 ^_^


15분 걸렸습니다 ~~~



햄은 항상 요리하기전에 뜨거운물에 데쳐서 나쁜기름을 제거후에 요리해주세요!~~






준비재료 ▶ 햄, 카레가루, 밥, 당근, 양파, 김치




1. 볶음밥재료 당근과 양파를 잘게 다져주세요.
2. 초밥위를 장식할 햄을 알맞은 크기로 잘라줍니다.
3. 자른 햄을 뜨거운물에 데쳐서 나쁜기름을 제거해주세요
4. 햄을 구워주세요 앞뒤로 노릇하게~~~
5. 볶음밥에 카레가루를 투입~~~향기로운 볶음밥 완성시켜주세요.!~~
6. 카레주먹밥 한김 식힌후에 비닐장갑끼고 주먹밥 만들어줍니다.
7. 김치를 한입쭉쭉 길게 잘라주세요 김치위에 주먹밥을 놓고 그다음  햄을 얹고 김치로 둘러주세요 끝!~




맛있는 중독성 강한~~누구나 좋아하는 햄으로 만든 햄김치초밥 완성이에요 ㅎㅎㅎ
김밥보다 더 손도 덜가고 간편히 뚝딱 만들수 있기 때문에 시간도 절약적이라 편하답니다.




김치는 볶은김치로 하셔도 됩니다.~~저는 김장김치가 넘치는 관계로 아주 원없이 먹고 있어요 ㅎㅎ
김치로 두르다 보니 담엔 김치정식쌈밥 만들어볼까 생각중입니다.ㅎㅎㅎ



 

 

주말에 좋은 스케쥴 계획있으신가요?~~~
봄이라면 룰루랄라 햄김치초밥 이랑 김밥싸서 도시락들고 놀러나가련만~~
요즘날씨는 너무 우울하고 나가기도 싫고 힘빠져요 !~~~

 

 

 

행복한 주말~~건강한 주말되세요 ^ㅡㅡ^
김치햄초밥 맛있게 간편히 만들어서 봄이 오면 놀러가고 싶은 코기맘입니다..


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입안에 상큼한 향이 가득~~
오이초밥


장마도 아닌때에 왠 태풍일까요ㅜㅜ..비가 하루종일 오나봐요..;;
습기찬 하루는 싫지만 기분좋게 지내려고 합니다.ㅋㅋㅋ
상큼한 여름의 상징~ 오이로 맛나게 초밥만들었어요 ^^
오이는 샐러드로도 먹구요~,, 고추장이나 쌈장에 푹 찍어 먹어도 맛있지요
오이로 롤초밥 만들었는데 아주 맛있어서 흐뭇했답니다.ㅋㅋ


오이초밥위에 올려진
참치샐러드위에 방울토마토 올려 주니 비쥬얼도 이쁘지만 맛도 너무 좋아요..흐흐~~^^



푹푹찌는 불요리는 싫은데 땀 안흘리고 맛있게 오이초밥 요리하니 금상첨화네요 히힝..
오이가 들어가니 상큼하고 참치샐러드와 토마토가있으니 씹히는 맛도 있구요 ㅎㅎ
마요네즈에 버무려 고소함이 더있어 맛났던 오이초밥레시피 선보일께요 ^^*

  오이초밥 2인분 만들기

오이1개, 밥두공기
참치 한주먹분량,  당근4/1개, 캔옥수수, 마요네즈2C, 소금.식초.설탕.후추.약간


굵은소금으로 깨끗이 씻은 오이를 필러(감자깎는칼)로 밀어가면서 포를떠줍니다
 


기름기뺀 참치와 당근과 캔옥수수와 마요네즈 약간의 소금과 후추를 넣고 버무려주세요


뜨거운밥 두공기에 설탕, 식초,소금 약간씩 뿌려 간을 맞춰주세요


오이옷을 입을 밥을 주먹밥처럼 뭉쳐주세요
밥을 너무 많이하셔도 한입에 넣기 힘드니.ㅋㅋ 적당히 작게 해주셔도 된답니다


얇게 자른 오이속에 밥을 넣고 돌돌 말아주세요
이때 오이짙은녹색부터 말아주시면 잘 말린답니다
이때 오이옷속에 밥을 평평하게 눌러주세요 그래야 참치샐러드가 올라갔을때 먹기좋게 이쁘답니다



상큼고소한 오이초밥 완성입니다 ^^*



입맛없을때 오이 착한 야채가 정말 효자랍니다







기호에 따라서 오이초밥안에 와사비 넣으시는 분들도 계시더라구요.ㅋㅋ
저는 냉장고에 없어서 PASS했구요~~ㅎㅎ
참치샐러드만으로도 맛깔스런 오이초밥이 완성되니 좋네요




초밥이라는것이 맛나고 특별한 재료가 들어갈수록 더 좋겠지만
간단한 재료로도 이렇게 매력적인 음식 오이초밥이 되어서 좋답니다



기호에 따라서 좋아하시는 야채나 과일이 있으시다면
작게 잘라 올려주시면 멋스럽고 맛도 나요 ^^
오이초밥 간단하고 너무 쉽죠??^^ 그만큼 맛도 좋으니 편해요









지금까지 새콤상큼고소한 오이초밥만들기였어요~ㅎㅎ
비오는데 날씨는 그래도 덥네요~~
불요리하시면서 스트레스받지마시고 간편하지만 너무 맛있는 오이초밥 어떠세요??^^*

다녀가실때 댓글 남겨주시면 저도 놀러갈께요~~ㅎㅎ
손가락버튼 추천 꾸우욱 ~~눌러주시면 코기맘에게는 더큰 힘이 된답니다 ㅎㅎㅎ
이웃님들 우산꼭 챙기고 다니세요
행복한 한주 되시구요
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냉장고재료 모두 나와라 "모듬초밥" 만들기

모듬초밥 Recipe

스팸무수비 & 스팸초밥 & 계란말이밥 & 버섯초밥 & 햄초밥

며칠동안 이어진 폭우로 인해 마트도 못가고 신랑 맛난밥은 해주어야 겠꼬~~
냉장고 뒤적이니 저번주에 사놓은 스팸이랑 버섯이 눈에 띄더라구요
다요트때문에 저녁은 간단히 먹는 신랑위해 모듬초밥 만들어보았어요

스팸은 누구나 좋아하는 특별한 햄이죠^^
하얀밥위에 올려놓고 먹거나 고기없을때 쌈싸먹어도 맛나자나요~~^^
오늘은 맛나게 간한 밥위에 스팸올리고 초밥변신이랍니다







모듬초밥 recipe
재료

밥 - 식초3t, 설탕2t, 소금1t
스팸, 새송이버섯, 계란 , 부추(없을때 쪽파로대체), 김

밥 - 식초3t, 설탕2t, 소금1t  넣고 주먹밥처럼 조금만하게 만들어주세요
비닐장갑끼고 밥 꽁꽁뭉쳐 스팸이나 버섯올리고 바로 만들어먹으니 더 맛나더라구요

밥위에 올라갈 스팸과 버섯을 구워줍니다

김은 길게 잘라 준비해주시구요,스팸와 버섯은 초밥위에 올라갈싸이즈로 잘라구워주세요
밥위에 스팸 올리고 김으로 둘둘 말아 밥풀위에 붙여주시면된답니다^^
김의 밀착력을 위해  물묻혀서 하시면 수월하게 붙여진답니다

계란은 얇게 지단처럼 만들어주시고
안에 밥넣고 돌돌말아 데쳐놓은 부추로 묶어주시면 끝나요^^

완성되었어요^^만드는즉시 접시위에 올려놓으니 간편하고 좋네요
신랑이 지나가다 한개씩 집어먹고 좋아하니 저도 기분좋아요^^


냉장고재료로 만든 모듬초밥-스팸이랑 버섯, 계란 고마워~~^^

스팸은 얇게 잘라 부쳐도 폼나고 맛나답니다
어떤분들은 스팸을 데리야끼소스로 간해서 부치시던데 기호에 따라 굽는방법은 다양해요^^

버섯도 그냥먹는것보다 밥위에 싸서 부추로 말아주니 폼나지요^^

매일먹는 계란도 오늘은 이렇게 만들어주니 달라보이네요^^

솔직히 이거 한접시먹고 배는 안불렀지만 다요트를 위해서는 어쩔수없어용.ㅋㅋ


나들이 갈때 도시락으로도 좋을꺼같아요
시간도 단축되고 먹기도 편하구요^^


초밥이 너무 먹고싶을때..집에있는재료로 홈메이드스팸초밥, 모듬초밥어떠세요^^






서울에는 이제 비가 그치고 해가 떴네요..
기분좋은 하루를 위하여 맛있는 음식들 드시고 힘내세요
간편한 레시피지만. 정성이 들어갔으니 이쁘게 봐주세용^^
지금까지 모듬초밥 & 스팸초밥 이었어용^^
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