제철채소 애호박으로 ~~ㅎㅎ
고소하고 바삭한 호박부침개 만들기
며칠전 사다 놓은 애호박으로 부침개 만들었어요.~~
감자전분가루 랑 밀가루 섞어서 반죽하니 더 쫀득하고 맛난거같아요..^^
비오는날에 먹어주면 더욱 맛나겠지만~ 밥먹기싫을때 간식으로 먹어도 너무 좋답니다.ㅋㅋㅋ
오늘은 어쩜 이리 해가 쨍하고 떳는지~~~그래도 기름냄새풍기며 지져먹고 싶어서~
아침부터 호박부침개 맛나게 먹은이야기 공개합니다.^^*ㅎㅎㅎ
호박부침개 크게 한장 부쳤어요 ㅎㅎㅎㅎ
푹~푹~~찢어먹어야 !~~ 부침개 먹는 맛나지요 ^^*
오늘의 호박부침개 분석하기
애호박2개980원주고 샀어요
500원의 행복!~~~ㅎㅎㅎㅎ
건강식 다이어트식의 재료로 좋은 애호박은 풍부한 섬유소와 비타민 미네랄을 함유하고 있으며
비타민A가 풍부하기에 아동, 청소년 노인,어른에게 모두 좋답니다
호박부침개 요리시간 20분 걸렸어요 ^^*
제철채소 애호박 잘 고르는 방법
애호박 제철은 3월1일~10월 31일
구입할때 손으로 눌러보았을때 탄력이 없는것은 바람이 든것으로 피합니다.
표면이 고르고 흠집이 없으며 꼭지가 신선한 상태로 달려있는것이 좋습니다.
호박부침개 만들기 재료
1인분기준
애호박큰거반개, 밀가루3-4T, 생수반컵,감자전분가루2T, 계란한개, 포도씨유약간
양파반개, 청양고추1개, 당근조금 기호에 따라 소금후추간해주셔도 됩니다 ^^
1. 애호박과 채썰어주시구요
당근 양파 청양고추 반죽에 들어가게 잘게~잘라줍니다.
2. 썰어놓은 애호박,양파,당근,청양고추에
밀가루와 감자전분가루, 계란을 넣고 섞어주세요
3,. 너무 물기가 없다싶으면 생수 반컵넣어주세요
4. 팬을 따뜻하게 예열한뒤 기름을 둘러주세요
5.반죽을 팬에 국자로 펼쳐주신후 앞면이 완전히 익으면 뒤집어 주세요
가스렌지 중불에서 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요^^*
바삭한 부침개를 원하신다면 자주 뒤집지 마세요 !!~~^^
쨘~~완성!~
아침부터 기름냄새 풀풀 풍겨 죄송해요.ㅋㅋㅋ
그래도 먹고 싶을때 먹어야지요 ^^*
꼬소하고 바삭한 호박부침개!!~~~
애호박으로 만드니 정말 달콤한데요 !!
제가 싱겁게 먹는 편이긴 한데..청양고추가 들어가니 매콤해서 소금후추간 안했어요
여러분은 기호에 맞추어 소금후추간해주시면 된답니다.ㅎㅎㅎ
엊그제 비온날 해먹었으면 더 좋았겠죠...비오는날엔 부침개~~짝꿍인데 말이죠..
노릇하고 바삭하게 구워진 호박부침개 ~~♬
신선한 제철채소는 보약보다 좋다고들 하죠..
오늘 밥상에 애호박 반찬으로 어떠세요 ^^*
값도 저렴하고 영양도 풍부한 애호박으로 만든 호박부침개 였습니다 ㅎㅎㅎㅎ
오늘도 건강과 사랑가득한 화요일되세요
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댓글과 관심 항상 감사해요 ^^*
코기맘
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