짭쪼롬한 간장양념소스치킨과 향긋한 카레의 만남
치킨카레볶음밥^^*갖고 왔어요

설날 명절보내기전에 먹었던 치킨카레볶음밥 ㅎㅎㅎ

지금보니 너무 군침도네요~~
명절음식과 동떨어진 음식들이 요즘은 그립더라구요.ㅎㅎ







치킨카레볶음밥 Recipe





간장5T, 설탕2T, 물엿1T, 다진마늘2T, 미림1T, 굴소스1T, 물5T
중간에 간을 보아가면서 가감해주세요~~
닭반마리, 카레가루, 찬밥, 파프리카, 양파









1. 달군팬에 파프리카 먼저 볶아주세요
2. 밥과 카레가루를 넣고 볶아주세요
3. 닭은 껍질과 기름을 제거한후 한번살짝 삶아주세요
4. 소스를 만들어준후 같이 버무려 조려줍니다.





 

맛있는 치킨카레볶음밥 완성입니다.~
닭은 튀기지 않고 구워주었기때문에 바삭하진 않아도 맛난 간장소스양념때문에
카레볶음밥이랑 잘어울려요 ^^





다요트 하시는분들 치킨 튀기지 마시고~~ 저처럼 구워주세요 ㅎㅎㅎ
카레향에 취해~~간장소스에 취해~맛난기억이 지금도 새록새록~~ㅎㅎㅎ
치킨카레볶음밥~~ 카레볶음밥은 냉장고야채와 카레가루만 있음 뚝딱 만들수 있어요



 



치킨 많이 좋아하시면~~닭1-2마리 넉넉히 구워주세요
저는 카레볶음밥과 곁들였기때문에 적당량 구웠답니다.
오늘 일욜 즐거운하루되시와요~~

저는 내일 또 맛난 밑반찬 만들었는데 들고 올께요 ㅎㅎㅎ


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보라빛 안티에이징 음식 가지요리 맛있게 만들기~~


가지야채말이



저번주 시댁에 방문했다가 시엄니가 정성껏 싸주신 2박스되는 식재료중에
가지가 자꾸 생각나더라구요.ㅋㅋ


그거아세요??우리나라에서는 가지를 밑반찬으로 많이들 만드시지만

중식과 양식쪽에서는 가지가 으뜸 메인 메뉴랍니다.. 메인은~아무다 되는거아니잖아요..ㅋㅋㅋㅋ


짙은보라색을 띈 음식은 우리몸에 보양식보다 뛰어날정도의 효능을 갖고있는거 아시죠?

(항암효과 뛰어난 가지, 콜라비, 적채, 자색고구마)


특히 생가지는 얼굴에 문지르면 주근깨까지 없어지는 효과가 있대요..쿠쿠..~~~
(주근깨있으신분꼭해봐용)


들깨드레싱의 향기로운 야채와 햄이 가지를 만나서 맛난 가지야채말이 되었어욤..
맛나게 보아주세용~~~~~~~~~~~~~




가지야채말이 완성샷


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LET'S COOK


가지야채말이

재료


가지,  굵은소금, 부추, 양파, 햄

굴소스

간장드레싱.....들기름, 간장2T, 설탕1T, 식초1T 마늘1t, 올리고당1T



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가지를 세로로 얇게 잘라 굵은소금을 뿌힌후 10분 기다려주세요



10분지나 촉촉히 물베어있는 가지를 키친타올로 물기를 닦아준후
기름안두른 팬에 살짝 중불로 구워줍니다.
가지가 힘이없어질정도만 구우면되요~~


가지를 굽는동안 나머지재료준비했어요
부추랑 햄이랑 양파입니다
이때 간장드레싱도 준비해주시면 편하답니다(간장드레싱사진모르고못찍었어요건망;;)
간장드레싱.....들기름, 간장2T, 설탕1T, 식초1T 마늘1t, 올리고당1T



햄을 굴소스에 살짝 볶아주세요
기름많이두른거아닙니다 카메라후레쉬심하게 터뜨린거에요..태클은NONO!~ㅎㅎ
울집 부엌이 밤에 좀 어두워요.ㅋㅋㅋ



접시에 구운가지를 놓고 간장드레싱한 야채와 굴소스에 구운 햄을 올린후
비닐장갑낀손으로 돌돌 말아주세요^^
너무 간편하죠??^^*
드레싱을 맛나게 하여 향기부터 먹고싶어지네욤^^





쨘~~~완성된
가지야채말이에요!!~
 좋아하시는모양으로 데코해서 드시면 된답니다.
밥반찬으로도 좋구요 ~이거한개두개 가지야채말이
집어먹다보면 배불르더라구요.ㅋㅋㅋ





가지야채말이
심심할까봐 홍고추올렸는데 먹을때는 같이 못먹어요 ~~너무매워미워요!
간장드레싱의 야채와 햄이 가지와 궁합이 딱 맞더라구요
씹는맛이 즐거운 가지야채말이
손이 많이 가는 요리가 아니기에 간편한 저녁음식으로 강추합니다 !!



 


가지야채말이
집에 팽이버섯이나 파프리카로 야채 채워주시면 색도 이쁘고 모양도 이쁘실꺼에요^^





 햄말고 다른 고기넣으시면 완전 꿀맛나는 가지야채말이가 된답니다.크크..
집에 고기가 없어요..~~그래서 햄으로 맛나게 했죠..
삼겹살이나 소고기도 좋아요!~~




가지야채말이 정말 뚝딱 만들수있는요리에요!!~
안티에이징음식으로 추천합니다..ㅋㅋㅋㅋ



노화방지와 항암효과에 탁월한 가지가  눈건강에도 그리 좋다고하니..
안구건조증있는 저에게는 좋은음식이네요..ㅋㅋㅋ




보라빛 효자야채 가지로 만든 가지야채말이였습니다
주부님들 한가위라 손길이 바쁘실텐데 모두들 힘내자구요!~~으싸!~~
아저씨들은 너무 많이 드시고 배탈나지 마세요..ㅋㅋㅋㅋㅋ히히
맛나게 보아주셔 감사해요



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