[코기맘 함박스테이크 완성장면]

함박스테이크
만들기 

고기를 좋아하는 우리신랑~집에서 고기는 많이구워먹었지만 스테이크는 첨이네요.ㅎㅎ

 레스토랑 안부러운 함박스테이크 맛나게 만들어보기^^*

[코기맘 함박스테이크 완성장면]


[코기맘 함박스테이크 완성장면]


함박스테이크 재료  

돼지고기간거, 소고기
간거, 소금, 후추, 계란3개, 당근, 양파, 빵가루, 부침가루, 
 

집에서 만드는 함박스테이크 요리 고고!!




소고기, 돼지고기 계란3개랑 소금 후추 넣고 반죽해둡니다 


팬이 달궈지면 올리브유 소량만 넣고 양파 볶아줍니다

[나중에 고기와 합쳐질때 수분빠진 양파를 넣어야 물이 안나온답니다^^그래서볶는거에요]


올리브유많이넣으면 물이 마니 나와서 안되요!~



양파향이 솔솔 날때 당근 넣고 함게 재빨리 볶아줍니다


반죽해 놓은고기에 볶은 야채(양파,당근)넣고 빵가루 넣고

열심히 치대가며 반죽해~만줘주세요

[함박스테이크 반죽한거 한개씩 싸는 모습]


동그랗게 함박스테이크 모양만들어서 한개씩 랩이나 비닐에 포장하여 먹을분량을 만듭니다

다음에 먹을양은 냉동실로 넣어 보관합니다 

먹을만큼 한두개씩 빼서 후라이팬에 구워드시면 된답니다^^*



달궈진 후라이팬에 소량의 올리브유 두르고 

약불에서 노릇노릇 구워가면되요~


 너무 자주 뒤집지말고 후라이팬흔들어가며 구워줍니다


버섯을 맛나게 볶아 

함박스테이크위에 올려주고 스테이크소스 살짝 끼얹어주었어요

완성된 함박스테이크를 적당한 그릇에 이쁘게 올려보아요

 집에서 만드니 레스토랑에서 먹는거 보다 훨씬 많이 먹을수 있네요 호호호~


외식이 필요없는 함박스테이크에요!^^* 

 



함박스테이크

속까지 잘 익었죠?ㅎㅎ 질기지않고 입안에서 부드럽게 녹아 먹기좋아 

아이들이나 어른입맛에 참 좋네요^^


함박스테이크 ~ 


정말 맛있게 먹었어요

냉동실에 8개분량 또 있어요^^* 먹고싶을때마다 한개씩 꺼내먹으면 좋아요 

뜨거운 이와츄팬에 올려드시면 더욱 레스토랑 기분내실수도 있답니다


 
특별한날 또는 주말에 외식할 필요없이  

집에서 와인이랑 

함박스테이크 

맛나게 만들어 드세요^^* 


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 햄버거스테이크처럼. 햄버거빵사서 안에 넣어드시면 버**햄버거 안부럽답니다
 

함박스테이크만들기 여기까지

오늘도 요리이야기 읽어주셔서 감사해요^^*

 
좋은밤되세요 ^^*
 
 

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