평소 즐겨먹는 과자~~~닭다리,양파링,새우깡,감자깡(칩포테이토),양파링,...고구마깡.....
저랑 공감되시는분들있으신가요/??ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
오늘은 집에서 남은 고구마로 고구마깡!~ 완전영양있게 카레랑 검은깨 풀어주고 만들어보았습니다.
고구마로 만드는 주말간식중에 젤 맛난거같아요^ㅡㅡ^
영하의 날씨덕에 집에서 호강하고 있을때 맛난거라도 많이 만들어 먹고 싶네요
ㄴ 사의 고구마깡보다 더 맛난이유는 무얼까요???ㅎㅎㅎ








홈메이드 고구마깡 분석하기



고구마3개로 만들었어요~~ㅎㅎ
카레가루 한줌, 검은깨 들어갔습니다



 


 

주말에 오순도순 집에 있을 가족들을 위하여 끼니 말고 간식으로 왕추천이에요..ㅎㅎㅎ
고구마 자체가 포만감이 있기때문에 먹기 좋구요
카레가루 넣어주니까 한개두개 자꾸 손이가더라구요~~^^

아이들도 좋아하고 특히 성인남자들 무지 좋아합니다 ㅎㅎㅎㅎ
맛있게 만들고 드세요 ㅎㅎㅎㅎ


 


30분걸렸어요 ㅎㅎㅎ



 


감자칩이 포화지방과 나트륨때문에 세계비만의 주범이라면
고마칩 고구마깡은 너무 건강한 칩이에요 ㅎㅎㅎ
달콤하고 고소한 고구마깡의 고구마는 비타민A와 마그네슘이 풍부할 뿐 아니라 칩으로 만들경우
감자칩을 대신할 풍부한 맛이 있죠 ㅎ
감자보다 달콤하고 칼로리적은 것이 큰 장점인 고구마깡 LET'S IT!~





홈메이드 고구마깡 만들기

재료 : 고구마, 검은깨, 카레가루, 튀김가루, 얼음물



1. 고구마를 먹기 좋게 잘라주세요
시중에 고구마깡처럼 작고 길쭉한 모양원하시는분들은 그렇게 하셔도 좋아요


◎잘라놓은고구마를 물에 담궈 전분을 빼주신후 하셔도 됩니다.
저는 이과정 생략했는데도 바삭하고 괜찮더라구요
 얼음물반죽이어서 바삭하게 된듯합니다 ^^


2. 잘라놓은 고구마를 바로 비닐안에 넣고 튀김가루와 함께 흔들어 줍니다

3. 그릇에 튀김가루와 카레가루를 섞고 얼음물을 넣고 섞어주세요

4. 검은깨를 넣고 같이 섞어주세요

5. 비닐안에서 튀김가루 묻혀진 고구마를 반죽물에 적셔 180도에서 튀겨줍니다 
   ★생각보다 고구마는 빨리 익기 떄문에 노릇한 색감이 나오면 바로 건져줍니다



 

검은깨 톡톡박힌 고구마깡 완성입니다.ㅎㅎㅎㅎ
키친타올에 기름좀 빼고 그릇에 담아주시면 더 좋겠죠??^ㅡㅡ^
한입베어물면 바삭하고 고구마맛이 향긋하게 납니다.ㅎㅎ



 

얼음물반죽덕에 시간이 지나도 바삭하고 맛있는 고구마깡 되겠습니다 ㅎㅎ

 

 

고구마깡 말고 남은고구마로 고구마계란말이도 만들었는데 보실래요?>ㅎㅎㅎ

 

 

고구마계란말이에도 검은깨 톡톡박혀있죠 ㅎㅎㅎ

고구마랑 계란 카레가루풀고 만들어 보았습니다.
오늘은 고구마깡이 메인이여서 고구마계란말이는 과정샷 안찍었어요 ㅎㅎㅎ



맛있는 고구마깡 집에서 만들기~~초간단레시피여서 누구나 만들수 있어요 ㅎㅎㅎ
아기인형도 먹고싶나봐요..사진찍어놓으니 이쁜데요 ^^*
따뜻한 주말되세요 ^ㅡㅡㅡ
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