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따뜻한 과일 드실래요??

과일튀김 - 배튀김 만들기

과일을 너무 좋아하는 우리신랑~

오늘은 코기맘이 과일튀김에 도전했어욤..배튀김!!!

배바스라고도 부르기도 하죠..ㅎㅎ

맛있게 소스만들어~먹었더니..그맛이 너무 맛나서 깜짝 놀랐답니다 ^^

겉은 바삭 !!속은 아삭한 !!! ~~촉촉한 배튀김 !!

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과일튀김 배튀김

일반적인 배 한개 가격이랍니다

배는 열을 내려주는 해열작용이 있어서 감기에 자주 걸리시는 분들이나

기관지에 으뜸인 과일이랍니다 ^^

가래와 기침에도 좋으며 술독이나 갈증해소에도 좋다고 하네요 ㅎㅎㅎ

또한 배를 식사후에 먹으면 혈액내 발암물질의 체외배출을 돕는다고 하여

식푸 디저트로 인기가 많은 과일이랍니다 ^^

배튀김에 걸린 요리시간은 10분입니다

좋은 배 고르는 방법 알려드릴게요 ㅎㅎ

배는 잘 익어서 노란빛이 도는 것도 좋지만 품종에 따라

일부 녹색빛이 껍질에 남아 있는경우도 있답니다.

전체적으로 느낌이 맑고 투명해 보이는 것이 좋으며

꼭지 반대편 부분에 미세한 검은 균열이 없는것으로 선택하시는게 좋답니다 ^^

물에 배를 띄었을때 가라앉는배가 참 맛난배라고 합니다

만져서 물렁물렁한배는 절대 사지 마세요!!~



자 이제 과일튀김 배튀김 요리 시작할까요?~~~

let's cook!!

먼저 과일을 먹기 좋게 잘라주세요

튀김가루에 배를 묻혀주세요

중간온도에서 노릇노릇 올리브유에 튀겨줍니다

튀겨진 배에요..소스 만드는동안 잠시 대기할게요~~

올리브유1C, 계피가루1C, 흑설탕2C, 올리고1C에 튀긴 배를 버무려 주세요

완성된 배튀김이에요 !~~

윤기가 자르르...비쥬얼 너무 먹음직스럽지 않은가요??

솔직히 이때까지는 어떤맛인지 몰랐답니다 ㅎㅎㅎ

하지만 이렇게 한입베어물고 너무 깜짝 놀랐어요..

소스가 너무 달달 맛있어서 제스탈이었지만 안에 배가 따뜻하게 너무 맛있는상태이더라구요

과일튀김..촉촉한 배튀김!! 겉은바삭 속은 아삭~너무 매력적인 요리로 다가오네요..

감자튀김은 저리가라에요 .ㅎㅎㅎ 배튀김 짱입니다 !!^ㅡㅡㅡ^@

따뜻한 과일요리 배튀김 !!!

맛있게 보셨나욤??? 직접 그맛을 보여드리고 싶어 정말 안달나네요..ㅎㅎㅎ

너무 달달한 소스가 싫은분들은 소스에서 설탕을 빼시면 될꺼같아요..

배튀김 정말 생각보다 맛있을 뿐더러 촉촉한 배가 씹힐때 그냥 배먹는것은 생각 안날정도로

기가막히게 맛있어요!!

몸에 좋은배!!~환절기에 쉽게 걸리는 목감기에 정말 좋은 보약인거 아시죠??

건강한 금요일 되세요 !!

 손가락추천버튼 꾸우욱 눌러주시면 코기맘에게는 큰 힘이 된답니다 으싸!~~

남은명절음식 퓨전요리로 대변신!~

모둠전 과일탕수 만들기


   코기맘이에욤..이제 가을분위기좀 내보고 싶은데..날씨가 영 받쳐주지않네욤..

어제도 잠시 외출하고 와서 찬물에 바로 풍덩~~했더랬죠..ㅜㅜㅜㅜ

은행갔는데 정전되서 볼일도 못보고 땀만 흘리고 돌아왓어욤..(ㅠ.ㅠ)

집에서 가사일만 보는 주부가 배고픔은 못참아 허기진배달래려 냉장고문열었써요...히히히.ㅋㅋㅋㅋ

산적이랑 동그랑땡이랑 사과랑 배 꺼냈습니다.

그리고 신나게 모둠전과일탕수 만들었씁니다.

아주 맛난 이야기 지금부터 보여드릴게욤 (/^o^)/♡

명절 남은음식의 별미변신요리가 여기저기 뉴스에도 자주 나오는데요~~~

코기맘은 오늘 과일이랑 모둠전이랑 = 모둠전과일탕수 만들었어욤...

요기에~~ 소스만 만들면 되기에 마음의 부담도 없네요..

저 아시죠???~~저렴이! 착한가격의 재료로만 요리하기 좋아하는거요..ㅋㅋㅋㅋ히힝.(/^o^)/♡

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모둠전과일탕수 요리 또 분석들어가요~~~ㅎㅎㅎ

오늘요리 가격매기기 정말 애매하네욤...

모둠전과 과일의 가격을 어떠케 매기느냐 그거죠바로!~~~

일단 재료의 구성은 사과반쪽과 배4/1, 동그랑땡과 산적입니다.

소스재료는 집의 대량양념이므로 생략합니다.

하하하호호..이를어쩌나 산적이랑 동그랑떙착한올케가 준거고..과일은 친정엄마가 싸주신거

가격오늘은 불가능합니다.

%ㅇ나ㅏ루ㅑ럃 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 가격매기다가 머리가 지구를 떠나는줄알았습니다.

머냐구왜이러냐구.기리지마요!~~(붐버젼)

모둠전 과일탕수 이요리는 누구에게 좋을까요???크흐흐흐~~~

모둠전 추석때 빠지지 않는 메인아이이죠..

 한국사람들은 비가 내리는 날이면 왜 모둠전같은 부침개가 먹고 싶어질까요?
 
비가오면 일조량이 감소되어 우리 몸의 생체 리듬을 조절하는 '멜라토닌'이라는 호르몬의 분

비가 줄어들게 되어 무기력해지고 우울해지는 것이랍니다..
 
우울해진 사람은 본능적으로 자신이 필요로하는 영양소를 찾아 헤매게 되는데

행복물질이라고 불리는 뇌신경전달물질 중 하나인 세로토닌이 밀가루의 주성분인 아미노산과

비타민 b와 구성성분이 일치한다네욤.ㅎ ㅁ~~
 
그래서 비가오면 막걸리에 부침종류음식이 먹고 싶어 지는 것은 어쩌면 본능일 것이라는데~.

 
여기에 과일의 영양소가 합쳐지니 우울한 기분전화하는데 그만이죠???

지금 우울한분들 모둠전과일탕수 강추!강추! 이요리 최고에욤!

모둠전 과일탕수 오늘요리시간 전데우는시간 + 소스끓이고

+접시세팅시간 모두 포함해 8분입니다.

와우 배고픈데 후다닥 해먹을 수 있자나요 꺄올~~~~~~~~~

오늘도 생활의 살림의 팁!!지혜 한가지 알려드립니다

냉장고를 믿었다간 ‘배아픈 여름’됩니다

과일 시원하게 먹고 맛나게 보관하는방법 코기맘이 알려드려욤

1.과일 시원하게 먹기

냉장고에 보관되어있는 과일을 밀폐용기에 담아
그 밀폐용기를 먹기직전1시간전에 꺼내어
얼음물에 담가놓아요 그러면 완전시원하게 먹을수있답니다.
과일을 직접 물에 담그심 안되요그럼맛이 떨어져요;; ~(> <ㆀ )/

2. 사과보관법

사과의 성분은 냉장고안에 채소나과일에 영향을 줄가능성이있다네요
그래서 함께넣는것은 좋지않고 양이 많을때는 사과상자에 모래를깔고 그속에
사과를 넣고 모래를 덮어두면 신선하게 사과를 보관할수 있대요


제철과일 신선하게 맛나게 즐기자구요 !!
(^(oo)^)

let's cook

추석때 먹고 남은 동그랑땡과 산적입니다.

요거요거 우리착한 올케가 만든거에욤..ㅋㅋ

모둠전과일탕수에 들어갈 핵심 소스소므!!~요거는 제가만들었어요..ㅋㅋㅋㅋㅋ

굴소스1C, 맛술1C, 설탕2C, 간장2C, 식초2C, 케찹2C, 물1컵 + ( 녹말2+물2 )

동그랑땡과 산적을 따로 후라이팬에 기름두르지말고 약불로 노릇하게 구워주세요

전을 굽는동안 만들어 놓은 탕수소스를 후라이팬에 보글이로 끓여주세요

거품 보이며 끓는 소스에 과일을 넣고 같이 약불로 끓여주세욤 ( 1-2분 )

과일과 탕수소스의 향긋한 달달한 향기가 코를 기분좋게 만드네욤..ㅋㅋㅋ

과일이랑 소스랑 어우러지면서 너무 맛나보입니다

30초정도 끓인후 불을꺼주세요

이제 데운전을 접시에 담고 소스만 올려주면 모둠전과일탕수 완성입니다

크하~~큰접시에 밥이랑 담고모둠전과일탕수덮밥이 되어버렸네욤..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

사진찍고밥한입~~모둠전과일탕수 한입 먹는데 살살녹는그맛은 일반탕수육 저리가라에욤..

과일이들어가서 신선함이 끝맛을 잡아주네요 s(￣▽￣)/

명절때 남은 음식과 과일 200% 활용법 요리 - 모둠전과일탕수 입니다.크흐흐흐~~~

보기에도 맛나보이지만..간을 잘 맞추어서인지..순식간에 뚝딱 먹게되는 모둠전과일탕수!!
 

여러분들도 집에남은과일이랑 전만 있으면 탄생하는 모둠전과일탕수같이즐겨보심어떄욤????

남은추석음식 모둠전골을 흔히들 많이 하시는데 보시다시피 요즘 더워죽자나요 끙..땀나;;;;

그래서 코기맘은 신선한 모둠전과일탕수로 맛나게 해보았어요

울신랑이랑제가 먹성이 좋아서인지 이제추석음식 집에 남아있질않네요

밤마다 너무흡입했나봐요..ㅋ*⌒З^)^.⌒*)

낮에는 30도 웃도는 더운날씨 음식건강하게 드시고 기분좋은 하루되세요

오늘은 행복한 금요일입니다 ! 모두들 힘내세욤

(*^-^)♡(^o^*)

다녀가실때 댓글남겨주시면 흐뭇한 하루되요..흐흐흐~~

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