외국인들이 좋아하는 우리나라 국가대표 음식 김치!~
김치가 이제는 외국요리사들도 호텔이나 음식점에서 메인메뉴로 자주 만들만큼~ 만인의 음식이죠
밥먹을때마 먹는 김치가 아닌 디저트로 활용한 "두부김치 까나페" 만들어보았어요 ㅎㅎ
두부위에 김치가 함께 하니..울나라 두부김치가 떠오르시죠?ㅎㅎㅎ
코기맘이 만든 "두부김치 까나페" 두부김치의 미니판이에용..
한입에 쏙들어오는 두부크기에 김치 잘게 다져 볶은후 양상치와 함께 꾸며보았어요 ㅎㅎ
밥반찬으로도 좋구 와인안주로도 좋을꺼같아요 ^^*
맛난 "두부김치 까나페"  레시피 공개합니다 ^^ 맛나게 보아주세요 ㅎㅎㅎ






"두부김치 까나페"  나름 ~~코기맘이 분석합니다 ^^*



두부반모와 양상치한입 김치한줌 사용했습니다.
누가 얼마나 먹기냐에 따라 양은 달라지겠죠..
가격으로 따지자니 "두부김치 까나페" ~~ 1000원이 훨씬 못미치는 가격이 나오네요 ㅎㅎ
집에서 먹으니 이런가격이 나오는거죠~~그런거죠~~~♬



밭에서 나는고기 두부는 주원료가 콩이기에 영양소가 아시다시피 완전 풍부합니다.

단백질과 식물성 에스트로겐이 풍부하여 폐경기여성에게도 참좋다고 하네요
이밖에도 뼈를 튼튼이로 만들어주는 이소플라본도 들어있어 아이들에게 좋은간식이 틀림없어요 ^^

코기맘이 만든 "두부김치 까나페" !~~
디저트로 만들었지만 사실 밥반찬으로도 좋고 와인안주로도 좋아요

우리이쁜 아기들 밥먹을때 두부랑 같이 입에 쏙 넣어주세요
아님~~ 집에 아빠들이랑 야밤에 와인한잔할때 안주로 살도 안찌고 좋아요 ^^



매콤달콤한 "두부김치 까나페" ~~15분 걸린 요리랍니다 ^^



밭에서 나는 고기 두부!~~~ 알고먹으면 좋겠죠..
두부잘고르는방법은 다른 포스팅에서도 많이 이야기하여
오늘은 두부와 상극인 먹지 말아야될 상극음식소개합니다.

두부의 영양소가 너무 좋은장점이 있는반면 뽀빠이음식 시금치와 절대 같이 먹음 안된다고 합니다.
시금치는 두부의 칼슘흡수를 저해한다고 하네요
시금치에 많이 들어있는 수산이 두부의 칼슘과 결합하면 수산칼슘이 되는데 이는 불용성이라 몸속에 흡수되지 않습니다.
대개는 몸밖으로 배출되면 다행이지만 몸속에 남아있는경우 결석을 유발하기도 한답니다.
예를 들어 시금치된장국에 두부는 넣지 말아야 한다고 전문가들은 이야기한답니다 ^^



"두부김치 까나페"
준비재료 ▶ 1인분기준 ▷ 두부반모, 양상치한장, 김치한줌(볶을재료:올리고당,참기름),깨소금




1. 준비재료들을 준비해주세요

2.  두부는 먹기좋게 한입크기로 잘라주세요

    양상치로 한입크기로 잘라주세요
    김치는 잘게 다집니다. 두부위에 올라가야하니 최대한 잘게다짐 좋아요

3. 잘라놓은 두부를 끓는물에 데쳐 줍니다.
  데치는거 싫어하시는분들은 두부를 살짝 구워주셔도 되요

4. 잘게 다진 김치를 볶아주세요 올리브유,참기름 , 깨소금 두르면서~~볶아주세요

5.  데친 두부위에 양상치한입크기 올려주시고 볶음김치 올려주면 끝!!~~'''

참쉽고 간단하죠~잉??~~~ㅎㅎㅎ

이제 접시에 이쁘게 담아주세요 !~



두부김치까나페 완성이에요 ㅎㅎ
단백질풍부한 두부와 김치가 만나니 퓨전요리로서 이쁘기도 하고 맛도 좋고 !~
손님들 오셨을때 간편히 내놓을수 있는 한접시요리로도 너무 좋네요 ㅎㅎ
두부위에 볶은 김치말고 참치나 다른야채들 올리셔도 맛난 디저트가 된답니다


 


매일먹는 김치 !~ 색다르게 퓨전요리로 만든 두부김치까나페 ^^*
보기에도 이쁘지만 맛도 좋고 영양가도 좋으니 자주 먹게되는 음식이랍니다 ㅎㅎ
두부김치의 미니판!~ 두부김치까나페 맛있게 아침 점심 저녁 아무때나 드실수 있는 완소음식입니다



김치도 디저트로 변신시켜주는 두부김치 까나페 !~
칼로리걱정없이 맛있게 즐길 준비 되셨나요 ㅎㅎㅎ
오늘부터 날씨가 풀린다고 합니다.^^*
건강이 최고인 시대입니다 음식한가지를 먹어도 좋은음식 맛있게 드셔요 ^^*
좋은하루 행복하고 소중한 하루되세요 ^^*
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http://www.womenpia.net/506
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