단호박파스파


단호박은 저칼로리에 포만감은 높기에 다이어트에 너무 인기식품이지요 ^^*
홍대나 분당에는 이미 단호박파스타가 유명한 맛집들이 있는데요 ^^*
노화의 원인 활성산소를 제거하는 카로틴 성분이 많아서 노화방지에도 탁월!~~^^*
이쁘고 날씬한 연예인들이 즐겨먹는 이유가 있나봐요 ^ㅡㅡ^*
맛있는 스파게티~오늘은 단호박으로 단호박파스타 만들었어요 ^^*
노오란 황금빛색이 카레색과도 비슷하지만 ..단호박파스타는 크림파스타에 가까워요 ^^
단호박파스타 같이 즐기실래요?^^*




단호박파스타 분석하기 ^^*



스타 한줌~ 단호박 6조각이요 !~
가격이 1000원도 못미치는 가격에 영양은 말할것도 없구 너무 좋은거같아요 ^^


 

단호박은 체내수분을 밖으로 배출시켜주기에 붓기에 탁월하게 좋구요
혈중콜레스테롤을 낮춰 지방축적을 막아주는 뛰어난 다이어트일등식품이죠..
변비예방, 두뇌발달, 체력증대, 항암효과, 감기예방, 성장발육, 불면증예방~~
완전 영양덩어리입니다.

젊은아가씨들뿐아니라 아이부터 노인까지 너무 좋은 간식이네요 ^^*


 

단호박파스타 요리시간!~~20분이내로 걸렸습니다


좋은 단호박고르기

겉면에 상처가 없고 무거우면서 색이 선명한것이 좋습니다.
두드려보았을때 속이 빈소리가 나는것이 좋고
잘라서 파는것은 속이 진한황색이고촉촉하고 속이 씨가 꽉찬것이 좋습니다






단호박파스타 만들기

재료 ☞ 파스타한줌, 단호박6조각

소스재료 ☞우유(최대한묽게만들어주심맛있어요단호박성질때문에식을수록되지거든요),
스파게티삶은물2T,마요네즈1T, 소금1/2T, 마늘 ,양파다진것, 올리브오일, 버터1T, 후추약간(생크림추가하셔도 좋아요)

그외재료 ☞파슬리, 슬라이스견과류, 브로콜리





 

1. 저는 냉동실에 삶아서 얼려놓은 단호박을 꺼내 2-3분 수증기에 해동했습니다
2. 믹서기에 우유와 단호박 3-4조각, 마요네즈1T넣고 갈아주었어요
3. 삶아놓은 면은 올리브오일 몇방울 떨어뜨려서 면끼리 안달라붙게 버무려 주세요
4. 달궈놓은 팬에 버터와 마늘, 다진양파를 약한불에서 볶아줍니다(다진마늘사용하세요통마늘비추!)
5. 믹서기에 갈아놓은 단호박소스를 넣고 스파게티삶은물을 넣고 저어가며 소금후추간을 해줍니다
 생크림이 있으시면 이때 추가하셔도 좋습니다
☆최대한묽게 만들어주세요~~식을수록 되어지는 성질이 있답니다
6. 마지막에 면넣고 섞어주면 끝!~~




데쳐놓은 브로콜리와 단호박쪄놓은것 잘라서 같이 먹었어요^^*
정말 입안에서 부드럽고 고소한게 단호박맛밖에 안나요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
저는 통마늘을 괜히 넣었다 하는생각이 듭니다 여러분은 꼭 다진마늘로 하세요 ~~!!!


 


단호박은 감기예방에도 좋고 눈건강에도 좋다네요 
제가 위에 단호박의 건강예찬글을 많이 써놓았는데요~~
요즘 몸이 찌뿌둥해서 그런지 몸에 좋다는것만 찾게 됩니다 ㅎㅎㅎ

 



단호박파스타 ~ 맛있게 집에서 드시고 !~ 건강한 주말 되세요 !~
단호박좋아하시는분들이라면 강추합니다 ㅎㅎㅎ
날씨가 요즘 계속 푸근해서 오랜만에 빨래도 삶고 대청소도 했답니다.

건조한 날씨에 따뜻한 차 많이 드시고 행복하고 기분좋은 금요일 되세요
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best photo 12월2일 daum! ^^*
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sweet pumpkins sandwich

코기맘이에요^^*

모두가 좋아하는 주말아침~~ 몸에도 좋고 맛도 좋은 단호박 샌드위치 들고 왔어요 ^^*


고소하고 부드러운 단호박은 샐러드로도 너무 맛있고

식빵에 신선한 야채들과 함께 샌드위치 만드니 너무너무 맛있어서 계속 손이 가더라구요^^


 

오늘의 건강만점요리 단호박샌드위치는요~??^^*



단호박은~ 쪘던거 냉동실에 있었답니다.
해동하고 바로 샐러드 만들어 만들었죠..
식빵2장 사용한 셈이죠..ㅎㅎ396원소비된셈이네요..히힝..



노화방지와 피로회복에 좋은 단호박의 영양소를 이용하여~
미용과 다이어트에 관심많은 젊은세대와
성장기어린이와 노인들에게 모두 추천해요!!~

특히나 입맛없는 날에 브런치로 너무 좋답니다 ^^*


샌드위치 재료에 따라 걸리는 시간은 천차만별이죠..
단호박샐러드는 해동만 하고 바로 요리시작이어서 10분안에 뚝딱 만들수 있어요 ^^


단호박은 영양소덩어리~~ㅎㅎㅎ

미니 단호박은 일반 단호박에 비해 크기는 3분의 1 정도에 불과하나 당도는 2~3브릭스(Brix) 높은 10브릭스 이상의 고단백 저칼로리 식품이다.
또 비타민 A, B, C와 함께 녹말과 무기염료들을 풍부하게 함유해 보양식 식사대용으로도 좋다.

특히 맛과 영양이 뛰어난 데다 탄수화물, 섬유질, 미네랄 등도 듬뿍 들어 있어
성장기 어린이와 허약체질에 좋은 영양식이다.
미니 단호박은 질병을 예방하는 카로티노이드가 들어있어 우리 몸의 세포가 늙고 질병이 퍼지게 되는 것을 막아주는 노화방지와 항암효과를 지니고 있다.

이와 함께 당질이 풍부해 피로 해소를 촉진시키고
베타카로틴 성분이 장의 기능을 원활하게 해 몸의 원기를 보충하는 데 효과적이다.
또 수분의 함량이 높고 섬유질이 풍부해 갈증 해소에 좋고
펙틴이라는 성분은 장의 운동을 도와 배변활동을 원활하게 도와준다.


출처 : 문화일보

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단호박 샌드위치 만들기

let's cook


 

1 단호박 준비해 주세요~ 한번쪘다가 냉동실에 보관했던것을 꺼내주었답니다

2 해동해야 되니 잠시 찜통에 넣어주었어요


3 단호박샐러드 만들어주세요~볼에 단호박을 넣구요

   그냥 바로 식빵에 투입해도 맛나지만 마요네즈랑 후추로 버무려 주세요 ^^

4 샌드위치속에 들어갈 양파와 오이를 잘라주세요

5 상추도 깨끗이 씻어 준비해 줍니다

식빵은 마가린에 노릇노릇 뒤집어 한번 구워주세요


7 식빵 한면에는 허니커스터드를 또 한개의 식빵면에는 마요네즈를 발라줍니다


8 단호박샐러드를 식빵에 발라주세요


9 양파자른것을 올려줍니다


10 상추도 올려주세요


11 오이자른것을 올려주세요


12 남은 식빵을 덮어주고 접시를 위에 올려놓고 밀착시킨다음 잘라주세요^^



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맛있게 먹을준비만 남았어요 ㅋㅋㅋㅋ

빵칼로 반-뚝 ! 자르고 사진찍었답니다.~~배고픈시간에 사진찍는데 곤욕이에요,,ㅋㅋ






몸에 좋은 ~~특히 비타민 미네랄 ...영양소 집합체라 먹으면서도 걱정없고 기분 up이죠..
붓기도 빼준다고 하는데~~배살이나 빠짐 좋겠네요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

단호박샌드위치와 신선한 야채들이 만나니 바삭바삭~ 씹는 질감도 좋고
먹는내내~너무 상큼하네요..
특히나 단호박은 마요네즈랑 궁합이 맞는지 샐러드해주면 정말 맛있어요.

 

 

 야채들 대신에 피클이나 아몬드 넣으셔도 좋아요 !!~
단호박에 양파나 삶은 달걀도 믹스하면 아주 잘어울리고 맛있답니다

 

 

 오늘의 건강간식 단호박샌드위치~~어떠셔요??ㅎㅎㅎㅎ

주말브런치로 손색없는 단호박샌드위치~~

이 노란맛있는 덩어리가 몸에 얼마나 좋은지 꼭 드셔보세요


 아이들 간식과 어른들 건강에 정말 좋은 효도간식이에요!!


쌀쌀해진 날씨에 옷 따뜻히 입으시고 감기조심하세요!~



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