코기맘이에요~~^^*~~ㅎㅎㅎ
어제밤에 맛있게 우아하게 먹었던 닭가슴살 카레라이스 소개합니다
다이어트하면서 먹어도 되는~~

닭가슴살 카레라이스

카레성분중에 커큐민
우리 몸안에 지방이 축적되는것을 막아준다고 하여

카레자체가 다이어트푸드랍니다 ^^
그래서 인도사람들이 날씬한가 하는 생각도 드네요 ㅎㅎㅎ



맛있는 카레~~함께 만들어 드실까요 ^^*



오늘의 코기맘요리
닭가슴살 카레라이스
는요~~~^^


시판되고 있는 카레봉지 에서 2-3인분 사용했답니다
닭가슴살2,000원+카레2-3인분282원+감자2개1200원+당근3/2사용500원
재료비~총:3982원 들었어요 ㅎㅎㅎ



카레가 다이어트에 도움된다는거~~ㅎㅎ기억하시죠..
살찌는거 두려운분들 칼로리따지는 분들께
닭가슴살 카레라이스”추천합니다 ^^
또한~~카레성분중에 커큐민
우리 몸안에 지방이 축적되는것을 막아준다고 하며 암예방에도 효과적인라는 결과도 있답니다




50분 걸렸네요..
닭가슴살 우유에 재운시간이 30분 ~~조리시작에서 음식완성까지 50분걸렸어요 ㅎㅎ


카레가 전립선암예방!~

카레를 많이 먹는 것이 전립선암을 예방하는데 효과가 있다는 연구 결과가 국내연구진에 의해 발표됐습니다.


인도의 전통 음식 카레는 어린이는 물론 어른들도 즐겨먹는 대표적인 세계 음식입니다.

특히 카레에 들어있는 노란빛 색소 '커큐민'은 치매나 대장암 예방에 효과가 있는 건강성분으로 알려져 있습니다.

그런데 이 커큐민 성분이 전립선암 예방에도 효과가 있다는 동물 연구결과가 나왔습니다.

삼성서울병원 연구팀이 전립선 암에 걸린 생쥐에 커큐민을 주사한 뒤 암의 크기와 전이속도를 조사해보니, '커큐민'을 맞은 쥐는 그렇지 않은 쥐보다 암의 크기가 40%나 줄어든 것으로 나타났습니다.

폐나 다른 장기로 전이된 암세포도 90%나 적었습니다.



실제 카레를 주식으로 하는 인도사람들의 경우 전립선암 발생율이 현저히 낮은 것으로 나타나고 있습니다.

출처: MBC뉴스

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닭가슴살 카레라이스


LET'S COOK


재료: 닭가슴살, 우유, 카레가루, 감자, 당근, 양파, 버섯 후추, 오일, 생수




닭가슴살은 우유에 30분 정도 재워주세요
비린내제거 되고 좋답니다


카레에 들어갈 야채들을 먹기 좋게 잘라주세요



오뚜기 카레가루 사용했어요^^


30분 재워둔 닭가슴살을 오일살짝두르고 볶아줍니다


닭가슴살이 반이상 익었을 무렵 야채들을 넣고 같이 볶아 주기 시작합니다


야채들이 살짝 색이 변하면서 익어갈무렵 생수를 부어 주세요
저는 3컵 부었답니다


야채들중 제일 단단한 당근이나 감자가 익었다 싶을때 카레가루 넣어줍니다
가루가 물에 잘 녹도록 저어주세요
가스불은 약불로 진행하다 꺼주시면 되요 ^^


 

완성되면 밥이랑 카레올려주시면 되요 ㅎㅎㅎ


아~~맛있는 닭가슴살 카레라이스!!^^*

 


콩나물국 건더기좀 건져먹고 사진찍었더니 너무 왜소하네요...ㅋㅋㅋ;;;;;
닭가슴살카레라이스는 매운음식이랑 왠지 잘 어울리는듯 해요..저의생각이지만요..ㅎㅎ


맛있는 닭가슴살카레라이스~~
다이어트에도 좋고
암예방에도 좋은 카레!!~
정말 머 하나 모자란게 없는 푸드입니다 ^^




맛있는~~닭가슴살 카레라이스였습니다
카레의 커큐민성분이 암예방에도 좋고 지방축적도 막아준다고 하니
더 가까이 놓고 자주 먹고 싶어지네요 ^^
행복한~~ 여유로운 마음느껴지는 수요일 되세요 !!!

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