떡국은 여러종류가 있지만 제일 깔끔한 국물맛은 멸치육수가 아닐까 생각해봅니다.
오늘은 초보자도 뚝딱 만들수 있는
멸치육수떡국
들고 왓어요 ^^*


명절때 남은 불고기 고명 올려주고~~ 멸치육수에 떡국 먹으니 속이 개운하고 좋더라구요
떡국이 먹고 싶을때 정말 제일 간편히 끓이는 초보자도 유리한 떡국 레시피에요 ^^


떡국 끓이는데 제가 손이 커서인지~~떡도 많이 넣었더니 3끼는 먹었네요 ^^*




 






냄비에 멸치와 무우 양파 넣고 팔팔 30분이상 끓여주세요

다시마는 20분이내로 건져줍니다
육수 준비하는동안 대파나 불고기 김가루 고명 준비해주심 좋아요








1.2- 이쁜 색떡 샀는데 아래는 모두 흰떡 ~~담엔 이쁜색떡으로 준비할래요


3
.떡은 찬물에 깨끗이 씻어 준비해주세요
잠시 물에 불려주면 좋아요


4.
육수가 끓으면 떡을 넣어줍니다.

5.
떡이 국물위로 떠오르기 시작할때 다진마늘과 다진파 넣어주세요


6.
조선장과 소금후추로 간해주시고 ~계란풀어서 넣어주세요 ~~

tip::::계란풀어 넣으신후 절대 국자나 수저로 젓지마세요~계란모양 흐트러지면 지저분해보여요~~

 





 



 

오목한 대접이나 그릇에 떡국을 담고 ~불고기나 김가루 고명 올려주시면 맛있는 떡국 완성!!

어쩌면 밥짓기보다도 쉬운 떡국이랍니다 ㅎㅎㅎ




 


 

저는 떡국에 불고기 고명 올라가면 더 맛나던데~깔끔한 맛 좋아하시는분은 생략하셔도 됩니다.^^




이번 명절은 떡국을 너무 많이 먹어~~ 나이로 치면 꽤 되네요 ㅎㅎㅎ

그래도 언제 이렇게 맛있는 떡국과 음식을 먹어볼까 행복하기만 합니다.
행복하고 따스한 주말되세요 ^^*
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코기맘

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