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★[장어초밥]레시피★ 남편귀가시간이 즐거워지는 ★[장어초밥]★ 만들기
★[장어초밥]★ 만드는방법

건강에도 좋고 맛도 좋은~~~남녀노소 너무 좋아하는 [장어초밥] 만들었어요^^*
냉동실에 있던 장어는~ 반건조 장어에요
물에 살짝 씻어주면~~해동할필요없이 바로 요리가 가능해서 너무 수월하답니다

맛있는 [장어초밥]만드는 사이~~신랑이 벨을 누르더라구요^^*
[장어초밥]으로 하여금~ 우리신랑 함박웃음 피었어요 ^^*
흔히들 늦더위에 기력보강을 위해 많이 드시지만~
저는 먹고싶을때 먹자 위주라서.히힣.. 지금 [장어초밥]만들었어요^^

 [장어초밥]완성샷 몇장 구경하시고 바로 레시피 넘어갑니다 ㅎㅎㅎ

 ★[장어초밥]레시피★ 남편귀가시간이 즐거워지는 ★[장어초밥]★ 만들기
★[장어초밥]★ 만드는방법

[장어초밥]
재료 ☞ 장어2마리[반건조]
양념소스재료 ☞고추장0.5T, 고춧가루0.5T, 간장2T, 설탕1T, 미림2T, 레몬즙1T, 생강가루1T
배합초 ☞소금0.5T, 설탕1T ,식초2T 다시마 2조각

1. 반건조장어위에 미림이랑 소금후추 밑간해서~ 잠시 기다렸다가
달궈진 후라이팬에~초밥위에 올라갈 장어를 한번 구워줍니다.~

2. 구워진 장어에 만들어놓은 소스를 발라주세요
양념소스재료 ☞고추장0.5T, 고춧가루0.5T, 간장2T, 설탕1T, 미림2T, 레몬즙1T, 생강가루1T

3. 아쿵..오븐이 없어 후라이팬에 구웠는데 그래도 맛있네요 ㅎㅎㅎㅎ
후라이팬에 앞뒤로 뒤집으면서 구우실때 양념 덧발라주시면 ~ 되요
다 구운다음 먹기 좋게 잘랐답니다.

4.준비해 놓은 배합초를 따뜻한 밥과 잘 섞어서 동글동글 뭉쳐서 장어아래 놓고 김으로 허리띠둘러주시면된답니다.
(요사진은 계속 비닐장갑끼고 요리하느라 찍지를 못했네요
저녁에 사진찍을때는 형광등아래라 아이폰으로 찍다보니..이론...;;;;;ㅠㅠㅠㅠ)

요즘 장어같은 생선은 모두 오븐에 하시더라구요~~
저도 얼릉 좋은오븐~~장만하고 싶네요 ^^:::::::::::::

[장어초밥]빨리 만들려면~~밥은 밥대로 해놓고 장어는 장어대로 올리는 순서대로 진행하셔야되요 ^^*
신랑이 퇴근할시간이 되면 마음부터 분주해지더라구요^^ㅎㅎㅎ
제일 기다려지는타임이기도 하구요 ㅎㅎㅎ♥

 

선물받은 맛난 미소된장국 재료로 함께 [장어초밥]먹었건만 요사진도 없네요~~
역쉬 요리하며 사진찍기란 바쁜시간에는 어렵네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[장어초밥]TIP
장어는 매실이라고 상극이라고 합니다~~
괜히 설탕말고 매실로 대신넣으셔서~~~영양균형 언발란스 되지마세요 !!!^^*

 

 

 사진보면서 글남길니~~군침도네요~~ㅎㅎㅎ

[장어초밥] 또 먹고파용 잉~~~~~
 

 

 


이번봄은 생각보다 늦게 와서~~아직은 쌀쌀하고~~황사도 매우 심하다고 하네요..
외출하고 다녀와서 꼭 깨끗이 세안하고 보습도 챙겨주세요 !~~ㅎㅎㅎㅎ
힘이 불끈!~ 맛도 좋아 영양은 말할것도 좋은 [장어초밥] 맛있게 보셨나욤 ㅎㅎㅎ
가실때 요아래 추천손가락 버튼 꾸우욱 눌러주시는분들~ 행복만땅 주말되시라고 기도할게요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

★[참치 컵초밥]★
최화정의 떠먹는초밥~ 먹어도 살 안찔꺼같은 이쁜초밥!
집에서 코기맘나름대로 각색했어요..ㅋㅋㅋㅎㅎㅎㅎ

항상 따라하고픈~~~요리도 재료나 또는 부족한환경상~ 포기하는요리가 꽤되는데요
요.~~★[참치 컵초밥]★ 은 참치샐러드 주메인만 있어도 따라하겠더라구요.ㅎㅎ


우연히 TV에서 보았던 최화정씨의 ★[참치 컵초밥]★
~~가물가물 기억을 찾아 만들어보았어요..ㅎㅎㅎ
말할때도 너무이쁘게 하시고 외모도~초동안미녀 최화정씨의 상큼했던 요리프로그램이 지금도 새록새록 기억나네요~

봄처럼 싱싱했던 그프로가 3월에 또 한다고 하는데 기대됩니다.[최화정의아침밥상]

★[참치 컵초밥]★ 
집에 있는 재료로도~맛있게 만들기~~^^*

★[참치 컵초밥]★ 
완성샷~~먼저 몇장올려보았습니다.
조금이따 레시피 시작됩니다.ㅎㅎㅎㅎ



★[참치 컵초밥]★
원래는 투명유리사각에다 하면 참 이쁜데 말이죠~~~아쿵..
아무리 찾아봐도..유리컵이나 유리그릇이 없어서..급조~유리잔에다 해보았어요..ㅋㅋㅋㅋㅋ

저~~코기맘이 만든★[참치 컵초밥]★ ~ 에는 크래미가 안들어갔으므로 참치마요로올렸어요

★[참치 컵초밥]★  만들기

재료 ☞ 캔참치작은거, 피망노랑색과 빨강색, 청오이(샐러드용), 밥, 어린잎채소
원래는 양파도 들어가면 좋은데 저는 컵이 작아서 피망과 오이로 끝냈어요~

밥양념 ☞ 식초1T, 설탕1T, 소금약간

참치마요양념 ☞ 마요네즈, 레몬즙, 설탕, 소금, 후추



★[참치 컵초밥]★  만드는순서~~

 

준비한 재료들을 잘게 다져줍니다~~
청오이는 잘게 다진다음 소금을 뿌려 놓은다음~물기를 쫙 빼 줍니다.

 

참치마요를 만들어주세요~~
참치와 마요소스 잘 버무려주세용
참치마요양념 ☞ 마요네즈, 레몬즙, 설탕, 소금, 후추

 

밥양념 ☞ 식초1T, 설탕1T, 소금약간

밥양념한것을 컵 맨밑에 깔아줍니다.

 

 

밥위에 빨간피망 다져놓은거 깔아주세요

 

 

 

빨간피망위로-노랑피망-오이  순서대로 올려줍니다
컵이 크시다면 위의 순서에서 밥을 중간에 투입하시면 됩니다.

이제 맨위에~ 참치마요올려주시고 어린잎채소올려주시면 ★[참치 컵초밥]★ 끝이랍니다 ^^*

완성된~~★[참치 컵초밥]★ 위의부분모습이에요
정말 간편하고 맛있고 이쁜 한끼가 되었어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
저는 유리컵이 작은관계로 재료들을 많이 못넣었지만 ~~
이웃님들 집에서 만드실때 조금더 큰 유리컵에 밥도 중간에 투입하시고~양파와 크래미도 추가하시면
완벽한 최화정의 ★[참치 컵초밥]★ ~~ 따라잡기 된답니다 ^^*
이제 맛있게 먹을준비만 남았네요 ^^*
 





★[참치 컵초밥]★ 
정말 간편하고 맛있는 한끼로 왕추천합니다 ㅎㅎㅎㅎ
입안이 상큼~~발랄해지는 느낌이에요..
어린잎새싹채소와 야채와 참치의 만남이 너무 싱그럽고 봄이 기다려져요 ^^*






★[참치 컵초밥]★ 은 이렇게 작은 수저로 깊숙히 떠서 밥이랑 드시면 되요~~
정말 사진찍고 음식하고 정신없는데요~~~
★[참치 컵초밥]★ 담은 컵이 너무 작아서.ㅋㅋㅋㅋ조금만 컸더라면 하는 아쉬움이 듭니다..;;

 

 

 

★[참치 컵초밥]★  은 모양도 이뻐서~친구들 집에 놀러 왔을때 간편히 만들어 먹으며~~
수다타임에도 좋을꺼 같아요^^*

 

 

 

★[참치 컵초밥]★ 만들기 쉽죠~~~
재료만 간단히 준비되어도 뚝딱 만들게 되요 ^^*
다음엔 이쁜 유리컵 큰거 하나 장만해서 또 만들어 보렵니다 ^ㅡ^

 

 

★[참치 컵초밥]★ 
맛있게 만들고 보니~
최화정씨의 아침밥상 프로그램 또 보고싶네요.
이번3월에는 어떤요리들이 나올까 기대되요..ㅎㅎㅎㅎㅎ