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[햄고추장찌개]만들기 / 간단한 찌개 / 간단한 요리
야외에 놀러가서 끓여 먹고 싶은 간편하고 맛있는 찌개 [햄고추장찌개]

오늘은 한냄비요리~~ 한국인들이라면 환영받을 [햄고추장찌개] 들고 왔습니다.
요즘 ~ 입맛이 너무 느끼한것만  많이 먹었더니 ~~;;
칼칼하고 개운한 또는 매운국물요리가 간절하더라구요ㅎㅎ
김치찌개는 너무 자주 해먹었던지라..집에 지인으로 부터 선물받은 유황소세지와 스팸넣고 칼칼한~~햄고추장찌개 만들어보았어요 ^ㅡㅡㅡ^@
밥그릇들고~~숟가락 바빠지는 시간이에요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
맛있게 즐겨주세요 ^ㅇ^

햄고추장찌개 만들기

재료 ▶ 멸치육수, 후랑크소세지, 스팸, 김치조금, 청양고추, 두부

양념재료 ▶ 고추장1T, 고추가루1T, 다진마늘1ts, 소금약간, 후추약간

♥위재료 말고도 이웃님들 냉장고 야채(호박,감자등..)나 채소 같이 넣으셔도 맛있어요

1. 멸치육수는 미리 준비하여 줍니다. 멸치와 무우, 양파, 다시마 넣고 30분이상 끓여주심됩니다.

2. 후랑크소세지는 한입크기로 잘라서 뜨거운물에 잠시 넣었다 빼서 나쁜기름을 제거해줍니다.
 
3. 두부와 스팸과 김치를 먹기좋게 잘라줍니다.

4. 양념장을 만들어주세요 ~
양념재료 ▶ 고추장1T, 고추가루1T, 다진마늘1ts, 소금약간, 후추약간, 청양고추(꼭넣어야되요^^)

5. 냄비에 육수를 붓고 양념재료와 두부 햄등을 넣고 보글보글 끓여주세요 ~~^^

모자란간은 볶은소금등으로 간 맞춰주시면 됩니다.모든재료가 익었으면 불을꺼주세요^^

어린시절~~ 야외에 놀러가서 텐트치고 밥먹을때 스팸넣고 찌개 먹었던 기억이 지금도 새록새록하네요 ㅎㅎ
정말 맛있었떤 기억이 지금까지 남아있어서..~~~
햄고추장찌개를 오늘은 정말 "놀러가서 먹으면 더 맛있는 찌개"로 이름 붙여보았답니다.ㅎㅎ
부대찌개보다도 간단하지만 얼큰한 국물맛과 햄골라먹는 맛이 정말.좋더라구요^^

정말 두부와 김치 햄만 넣고 간편히 끓인 햄고추장찌개가 완전 밥도둑 되었습니다.
칼칼하고 얼큰한 국물맛이 정말 너무 좋네요 ㅎㅎㅎ
여러분은 냉장고안 ~맛난 야채 채소 송송썰고 더 맛있게 만드실구 있을꺼에요 ㅎㅎㅎ

소시지 호박전

잠시 집에 놀러온 조카와 점심먹기전에 반찬몇개 만든것중에 소시지호박전 사진찍어보았습니다.
호박과 소시지가 합쳐진 이반찬은 하트틀로 소시지자르고 호박도 자르고 빈구멍에 각각다른 호박과 소시지를 채워주었는데요..생각보다 귀엽고 맛난반찬이더라구요 ㅎㅎㅎ
호박따로 소시지 따로 구우면 소시지만 인기 있을꺼 같아서 합쳐보았눈데 잼나네요..ㅎㅎㅎ

♡소시지호박전♡

 

호박반개와 소시지 반개 사용했습니다 1000원의 행복 ~ㅎㅎㅎㅎ

♡

재료 : 소시지, 호박, 카놀라유

1. 일정한 크기로 호박과 소시지를 잘라줍니다.
저는 맘이 급한 나머지 굵기가 일정치 않았는데 이웃님들은 굵기 일정하게 이쁘게 잘라주세요 ㅎㅎㅎ

2. 호박과 소시지를 동그랗게 잘랐으면 하트틀을 뿅뿅 박아 잘라줍니다

3. 소시지 하트틀 자른구멍에 호박하트모양을 박아 넣어주세요
   반대로 호박하트구멍에 소시지 하트모양을 박아 넣어주세요 ^^*

4. 호박하트틀에 들어간 소시지하트~~ 소시지하트틀에 들어간 호박하트 
이렇게 모양잘 맞춰준다음~

5. 달궈진 푸라이팬에 기름을 두르고 노릇 부쳐줍니다
자주 뒤집지 마시고 한면이 구워졌으면 뒤집어 주세요
소시지나 호박 모두 금방 익기때문에 오래 기다릴필요없어요 ^^*

6. 다 익은 소시지호박전을 접시에 담아주세요 ^^* 끝!~~

 맛있게 완성된 소시지호박전 입니다 ㅎㅎㅎ

소금간 안하고 그냥 굽기만 했는데도 너무 맛있죠 ^^*

 

 계란~밀가루 없이도 소시지가 콕콕 박혀 있어서

소금간도 필요없이 소시지호박전~~뚝딱 만들었네요 ㅎㅎㅎ
그대신 드실때 케찹에 찍어드셔야 해요 ㅎㅎㅎ

 

만일 도시락반찬 쌀일있음 너무 간편한 요리라서 자주 하게될듯합니다
아직 제가 도시락쌀일은 없는데 조만간 도시락 싸서 룰루랄라 놀러가는날엔
이 소시지호박전~또 이쁘게 만들어서 사진찍어볼께요 ㅎㅎㅎ

 날씨가 추워진다고 하네요 ^^*

목도리 장갑 하고 꼭 외출하세요 ㅎㅎㅎㅎ
이웃님들!!~행복한 기분 좋은~주말 되시길  코기맘이 응원합니다 ^,^*~~~~

맛있고 간편한 소시지호박전 ~~ 이거 괜찮네 싶으면 요아래손가락추천버튼팍팍눌러주세요 ㅎㅎ
댓글과 관심 항상 감사합니다 ㅎㅎㅎ
 

2011-12-10 daum bestphoto~감사해요 ㅎㅎㅎ

집에서 만들어 먹는 간식

미니핫도그


비엔나소시지만 있으면 집에서 뚝딱 만들어 먹을수 있는 미니핫도그~~

길거리표 핫도그 먹고는 싶고 나가기는 싫을때 완전 별미인데요 .ㅎㅎㅎ

아이들간식 만들때 밖의 음식 맘놓고 먹기는 그렇자나요..ㅎ~~

집에서 아이들과 맛있게 만들어 보세요 ^^*

비엔나소시지 말고도 안에 햄이나 다른 어묵, 야채로도 다양한핫도그 가능하답니다 ^^

미니핫도그에 빵가루가 입혀지니 바삭하게 튀겨져서 더 먹음직스럽죠..ㅎㅎ
안에 반죽은핫케익가루로 했답니다 ^^

오늘의 간식 핫도그는요~~~ㅎㅎ

비엔나소시지 20개 들은거 1000원 주고 샀어요 ㅎㅎㅎ
1000원의 행복~~맛나고 안전한 홈메이드 간식이죠 ㅎㅎㅎ

집에서 아이들 간식으로 좋구요 ~~
밖에 나가기 싫은날 집에서 간편히 먹을수 있는 간식입니다 ㅎㅎ

미니핫도그 만든시간 20분걸렸어요 ^^

재밌는~핫도그의 기원

핫도그의 기원은 1893년의 시카고 만국박람회 때 등장한 간이식품으로
가느다란 프랑크푸르트 소시지를 빵 틈에 끼워 먹는 일종의 샌드위치인데,
이것을 먹어 본 어느 손님이 “뜨거운 개고기 소시지를 먹는 것 같다”고 하자,
주인이 그에 힌트를 얻어 핫도그란 이름을 붙였다고 함.

출처:naver

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미니핫도그

let's cook

재료모음

재료....비엔나소시지, 꼬치, 핫케익가루(없으면밀가루로대체), 달걀, 빵가루, 파슬리가루
물조금, 포도씨오일, 허니머스타드, 케찹, 우유

비엔나소시지를 뜨거운물에 잠시 데쳐둡니다
요료케 하면 나쁜기름을 빼줍니다 ..ㅎㅎ

빵가루와 파슬리가루 섞어 준비해주세요

핫케익가루와 물+우유+계란 조금 섞었습니다.
걸쭉해야 반죽이 맛있게 표현됩니다.

데친소시지를 꼬치에 꽂아주세요

반죽을 입혀주세요

빵가루도 입혀줍니다

기름이 160도 정도 될무렵~(빵가루한개 떨어뜨렸을때 빵가루가 기포와함께 올라오는시점)
꼬치에 꽂은 소시지를 넣어줍니다
불조절이 어려운 요리인거같아요..
빨리 익으니 ~살짝만 튀겨주는 수준으로 하시면 된답니다
통통한 핫도그를 원하시는 분들은
 한번튀겨낸 핫도그에 다시 반죽옷과 빵가루 입혀 튀겨내시면 된답니다 ^^

완성된 미니핫도그입니다.~
제가 좋아하는 허니머스터드랑 케챱 같이 뿌려보았어요 ㅎㅎ

핫도그의 빵의 질감을 많이 느끼고자 할때는 반죽옷을 제대로 만들어주심된답니다.
밀대로 밀고 발효하고 ~빨랑 먹고싶어 코기맘은 다른방법으로 했죠..

미니핫도그 만들기~~
집에서 아이들과 같이 만들어 드셔도 너무 재밌는 요리수업일꺼같아요 ㅎㅎ
밖에서 먹는 음식보다 안전하고 맛난 간식 미니핫도그였습니다.
날씨가 쌀쌀하니 밖에 나가기 싫어지네요..
이따 모임이 있는데 외출준비 슬슬해야 겠어요..;;
이웃님들~제 블로그에 방문해주시는 모든분들 ..건강하고 행복한 주말되세요 !!

손가락안에 숫자버튼 꾸우욱~~눌러주세요 ㅎㅎㅎ
thank you