부드러운맛의 최고봉 전기밥솥표 핫케익 만들기


두둥~~코기맘이에요 ^^*

간만에 포스팅입니다...히히...


전기밥솥에 핫케익 만들어 보았어요 ~~


팬에만 구워먹는 팬케익 말고 전기밥솥표 핫케익도 매력있는 음식인데요 ^^*


포도랑 아몬드랑 같이 먹으니 영양만점입니다~ㅎㅎㅎ




전기밥솥으로 만든 핫케익?? 찜케익은요~~ㅎㅎㅎ

 

핫케익가루250g=1050원~~들었습니다.
1000원의 맛난행복이었어요 ㅎㅎㅎ


촉촉하고 부드러운 케익 좋아하시는 분들에게 살며시 추천합니다 ~~


밥솥에 보온으로 6시간 두었어요 ㅎㅎㅎ



 

나라별 핫케익 만드는 방법

미국와 캐나다 의팬캐이크는 달걀과 밀가루, 우유, 혹은 버터밀크의 다양한 비율의 사용으로 반죽물을 두껍게 만든다. 계피와 설탕이 첨가될 수 있다. 이러한 반죽물은 국자로 뜨거나 혹은 뜨거운 표면 위에 부어서 약 1센티미터의 두께의 원형으로 펴게 한다. 팽창제는 팬케이크의 익히지 않는 면에 공기 방울이 일어나게 하며, 바로 그때 그 팬케이크는 뒤로 뒤집을 때가 된다. 이러한 팬케이크는 식감으로 가벼워서 종종 아침에 메이플 시럽, 버터, 땅콩버터, 또는 과일을 끼얹어서 먹는다.

캐나다와 미국에서 팬케이크는 주로 아침식사로 먹지만, 각지에서 1000여개의 점포가 있으며 하루종일 식사를 제공하는 ‘국제팬케이크집’, 흔히 IHOP라 불리는 프렌차이즈 식당에서는 팬케이크가 굉장히 인기가 있다.

 

잉글랜드의 팬케이크는 3가지 주요 재료를 가진다: 일반 밀가루, 계란, 그리고 우유. 반죽물은 상당시 묽으며, 팬을 기울였을 때, 프라이팬의 안쪽에 얇은 층을 형성한다. 케이크를 굽는 동안에 약간의 거품이 생길 수 있고, 거품이 있던 자리에 옅은 팬케이크에 어두운 점이 생기지만 팬케이크가 부풀어오르진 않는다. 이러한 팬케이크는 레몬즙이나 설탕 등의 전통적인 토핑과 곁들어 달콤한 후식으로 먹거나, 고소한 맛을 내는 소를 채우고, 둘둘 말아서 주식으로 먹기도 한다.

 

스코틀랜드와 아일랜드의 팬케이크는 지역적으로 ‘드롭스콘’, ‘팬케이크’, ‘그리들케이크’로 알려져 있으며, 미국식 팬케이크와 유사하며, 비슷한 방법으로 먹는다. 스코틀랜드 팬케이크는 팽창제혼합밀가루, 계란, 설탕과 우유로 만들며, 아일랜드 팬케이크는 소다가 들어간 밀가루와 버터밀크로 만든다. 이곳의 팬케이크는 북미의 팬케이크와 유사하지만, 지름이 9센티미터 정도로 작으며, 영국에서는 '스카치 팬케이크' 또는 '드롭스콘'으로 알려져 있다. 전통적인 방법으로 석쇠에 반죽물을 방울처럼 떨어트리기 때문이고, 북부 잉글랜드와 오스트레일리아, 뉴질랜드에서는 ‘피켈렛’으로 알려져 있다. 이들 팬케이크는 잼과 크림, 또는 버터만으로 먹는다. 스코틀랜드의 팬케이크는 차를 마실 때와 후식으로 먹지만, 아침식사로 먹지는 않는다. 건포도를 넣은 팬케이크나 과일 팬케이크로서 만들기도 한다.

 

네덜란드에서 팬케이크는 (네덜란드어: pannenkoeken)라 불리며, 저녁에 먹는다. 펜케이크 식당은 인기있는 패밀리 레스토랑으로 다양한 종류의 달콤하거나, 고소한 맛이거나 속을 채운 팬케이크를 판다. pannenkoeken는 크레페보다 약간 두껍고 지름이 27센티미터, 혹은 그보다 더 클 정도록 상당시 크다. 반죽물은 달걀을 기본으로 하며, 속은 잘게 썬 사과, 치즈, 햄, 베이컨, 달게 조린 생강, 그외 다른 많은 재료들이 있으며, 이 중 하나를 쓰거나, 혼합해서 채운다

 

오스트리아에서는 팬케이크가 팔라트슈잉켄 (palatschinken)로 불리며, 로마니아인의 방식으로 라틴어인 placent에서 유래되었으며, 대부분 살구잼과 초콜릿 소스, 또는 헤이즐넛 스프레드로 속을 채운다

 

스칸디나비아 팬케이크는 잉글랜드 팬케이크와 유사하다. 팬케이크는 종종 잼과 아이스크림, 또는 생크림과 함께 곁들어 먹으며, 때로는 주식으로 다양한 구수한 맛을 속을 채운 주요리로 먹기도 한다. 전통적인 스웨덴식 팬케이크는 다른 지방의 팬케이크와 다른 점이 많다. 플레타르(plättar)는 작은 잉글랜드의 팬케이크와 유사하고, 특별한 팬에 여러번 지진다. 다른 변형으로는 독일식 팬케이크와 유사하지만, 튀긴 돼지고기가 반죽물에 들어가며, 오븐에 구워진다. 감자 팬케이크는 ‘라그문크’(raggmunk) 라 불리며 채썬 날감자가 들어가며, 다른 야채가 들어간다. (때때로 팬케이크 반죽물이 생략되며, ‘로라코르’를 만든다) 라그문크와 로라코르는 전통적으로 돼지 껍질과 먹으며 월귤잼과 함께 먹는다.

 

팬케이크의 날

캐나다, 영국, 아일랜드, 오스트리아에서 팬케이크는 전통적으로 참회 화요일날에 먹으며, 이는 역시 팬케이크의 날로 알려져 있다. 참회 화요일은 미국과 프랑스, 다른 나라에서는 ‘마르디 그라스’(Mardi Gras)와 ‘팻 투스데이’(Tuesday)로 알려져 있다.

역사적으로 팬케이크는 참회 화요일에 만들어져서, 지방질이 많고 영양가 있는 음식들이 사순절전에 먹었다.
출처:네이버




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let's cook

촉촉하고 부드러운 핫케익 만들기

재료 : 시판용핫케익믹스가루250g, 우유1/2컵, 계란1개,
         메이플시럽, 포도, 슬라이스아몬드


시판되고 있는 핫케익믹스가루250g+(우유1/2컵+계란1개)를 잘 섞어줍니다

 


밥그릇에 섞어준 반죽을 넣고 전기밥솥에 넣어줍니다

저는 취사를 하지않고 그냥 보온으로 6시간 두었더니 바로 찜 케익 되었더라구요 ㅎㅎㅎ


밥통에서 꺼낼때 조심하세요 손뜨거워요..ㅋㅋㅋ


완성되면 원하시는 모양으로 잘라주시거나~ 또는 밥그릇모양으로 시럽얹어 드시면 된답니다



 

완성되었어요 ~~ㅎㅎㅎ

밥그릇에서 살포시 꺼내 먹기 좋은 크기로 잘라주었답니다

포도랑 아몬드랑 같이 먹으니 씹는 맛도 있고 좋은데요 ^^*



 

  코기맘의 팬으로 만든 ~핫케익요리 보기
http://womenpia.tistory.com/502


 


 

메이플시럽에 찍어 먹으면 너무 달콤한 핫케익~~오늘은 찜케익이던가요?ㅎㅎㅎ

꿀에 드셔도 맛있답니다



저는 집에 먹다남은 포도가 있어서 나름대로 데코하고 같이 먹었는데 너무 맛있더라구요

집에 있는 과일로 맛있게 곁들여 드시면 훌륭한 간식이 된답니다 ㅎㅎ


 

 

 팬에 굽은 팬케익 보다는 무언가~쫀득한 느낌도 있는거 같아요..


부드러운걸로 따지면 전기밥솥핫케익이 최고인듯합니다 ㅎㅎㅎ

 

 


오늘은 부드러운 전기밥솥표 핫케익으로 월요일을 시작하네요 ㅎㅎ

일교차가 심하니 감기조심하세요

제 블로그에 머무시는동안 달콤하고 맛난시간되시길 소망합니다

행복한 일주일 되세요

손가락안에 숫자 버튼 꾸우욱 눌러주시면 너무너무 감사해요 ㅎㅎㅎ


또다른 코기맘의 팬으로 만든 ~핫케익요리 보기

http://womenpia.tistory.com/502


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