"분식집표 라볶이" 그맛..집에서 똑같이 만드는 방법

라볶이 만들기 / 라볶이 만드는 법 / 라볶이 맛있게 만드는 법

중학교시절~~친구들과 방과후 즐겨찾던 [분식집 라볶이] 떠올랐습니다.
순대와 만두튀김 쫄면 당면,삶은계란까지 푸짐하게 얹어서 2명이 먹어도 배두들기던시절 2000원밖에 안했는데요..지금은 2000원어치로는 1인분 먹을까말까죠...ㅠㅠㅠ::::
오늘은 집에서 해먹는 ~~그시절풋풋한 학창시절에 즐겨먹던[분식집표 라볶이] 만들었어요^ㅡ^..
라볶이라고 다 같은맛은 아닙니다..!!~~~
실제로 떡볶이보다 더 인기많고 선호하는 분이 많은 라볶이 !!~~양념의 비율에 그맛이 좌우된답니다.
코기맘의 "[분식집표 라볶이]" 같이 즐겨요 ^ㅡ^





라볶이 만드는 법!~추운겨울 집에서 먹으니 더 좋아요^^




분식집표 라볶이 준비재료

1인분~1.5인분의 재료분량이오니 2인분이상하실경우 양념재료추가하셔야되요^^

라면사리, 떡조금, 오뎅, 양파, 삶은계란, 물4컵(멸치육수있어도되고 없어도 되요)
양념재료 : 고추장3T, 고추가루1T, 올리고당2T,
             설탕1T, 라면스프1T, 다진마늘1T, 참기름약간, 깨





재료손질하기
라면사리는뽀개지말고 그대로 넣어줄꺼에요 통째로~
떡은깨끗이 씻어 물에 잠시 3분불려주시고요
오뎅과 양파는 먹기 좋게 잘라줍니다.
양념재료는 미리 만들어주세요~
양념재료 : 고추장3T, 고추가루1T, 올리고당2T,
             설탕1T, 라면스프1T, 다진마늘1T, 참기름약간, 깨

POINT 라면스프한개통째로 넣으시면 안되요 꼭 1T를 지켜주세요^ㅡ^







1. 오뎅은 뜨거운물에 1분정도 넣어서 나쁜기름을 제거해줍니다.

2. 냄비에 물을 넣고 만들어놓은 양념재료를 넣고 끓여줍니다.

3. 양념넣은 물이 끓기 시작하면 라면과 양파를 넣어주세요

4. 라면이 살짝 익었을때 오뎅과 떡을 넣어주신후 ~ 양념과 잘 섞어지면 불을 꺼줍니다.

  접시에 덜어 검은깨나 통깨 뿌려주세요 ^ㅡ^

라면사리는 절대 푹 익히지 마세요~~살짝 익었을때 불을꺼주셔야 꼬들한 면이 완성됩니다.



코기맘표~~분식집표 라볶이 완성입니다 ^ㅡ^


입에서 불나게~~흑룡의해~~용이불뿜듯이 맵게 되었네요..ㅎㅎㅎㅎ
제가 완전히 너무 매운 불짬뽕불낙지같은것은 잘못먹어도 매운라볶이는 잘먹어요 ^^ㅡ*~~~

 



오~~라볶이 무한흡입하고 있는가운데~~
살짝 맵다 싶을때 계란노른자 한입베어물면~~완전 그맛 최고지요 ㅎㅎ




 

매운맛을 느끼면 스트레스 팍팍날라가고 기분전환되는~~여러분들
오늘은 주말별미로 분식집표 라볶이 어떠신가요 ^^*
2월둘째주 주말입니다. 행복과 사랑가득한 긍정의 힘가득한 주말되세요
FROM 코기맘


2012-02-11 daum best & main 감사해요^ㅡ^
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눈이 많이 와서 그런지~ 너무 추운날이 계속되고 있네요..
이쯤되면 봄이 슬슬 기다려집니다 ^ㅡ^

냉장고에 자리차지하고 있는 떡 꺼내서 김치한포기도 꺼내고 ~~♬♩♪♭♧♡♥
"가래떡 [김치부침개]" 만들었어요..

예전부터 (김치부침개)에~ 떡 자주 넣어먹는데 떡을 넣고 안넣고에 따라 차이가 엄청 다르답니다.
일단은 식감~~씹히는 느낌부터 다르고요..맛이 올라가면 올라갔지 실패할 확률도 zero에요 ㅎㅎ
맛있는 [김치부침개] 만드는 삼박자를 꼽으라면~~떡-부침가루-김치국물 이에요 히힝
김치국물도 들어가야 빨간고운빛깔로 때깔나는 김치부침개가 되기때문이죠 ㅎㅎㅎ
맛있는 김치부침개 구경오세요 !!





[김치부침개]가 빨갛고 맛나게 되려면 김치국물좀 투자하심되요 ㅎㅎㅎ
맛있는 가래떡김치부침개 완성사진몇장올려보았어요 ^^*





"가래떡 [김치부침개]"

Recipe

준비재료....떡, 김치, 김치국물, 부침가루, 밀가루조금, 물반컵, 계란1개




1. 떡은 깨끗이 씻은다음 물에 잠시만 불려주세요 5분미만이요..

2. 떡을 잘게 잘라줍니다.

3. 김치부침개 주인공~~ 김치를 잘게 잘라주세요

4. 잘라놓은김치에 부침가루 넣고 떡도 넣고 밀가루 약간넣고  섞어주세요

5. 김치국물을 투입하시고 계란도 넣어주세요 (퍽퍽하기땜에 물반컵도 넣어줍니다)

6. 잘섞어주신다음~~ 달궈진 팬에 오일을 넉넉히 두르고 얇게 반죽을 넣어줍니다.

7. 익기도 전에 뒤집으면 찢어지니까여
   한쪽면이 익었다 싶으면 후라이팬을 흔들어 확인후 뒤집어주세요


8. 중불로 노릇노릇 1.2번 뒤집어가며 구워줍니다.



너무 쉬운 레시피~~~만들기 쉬운 김치부침개~~간이 맛나게 되어야 요리는 빛이 납니다.
부침가루로 해주시면 소금간필요없구요..
김치국물도 들어가서 빛깔도 곱고 맛있는 김치부침개 완성됩니다.^^
떡이 들어간[김치부침개!]~ 정말..밥안먹고 이거만 계속 손이가요 ^^



 


김치부침개안에 이 쏙~~들어가있는 옆모습 찍었습니다.ㅎㅎㅎㅎㅎ
떡이 씹히니까 더 고소하고 맛있구요..김치와 떡의 궁합 최고입니다 ^ㅡㅡㅡㅡㅡ^

 

 


명절때 사용하시고 남은 으로 김치전 드시면 좋으실꺼 같아요..
가래떡이들어간 김치부침개 ~~ 비오는날에 더욱 어울리지만~
냉장고에 남은 처리하실때도 좋다는거!~기억하세용 ㅎㅎㅎ

김치부침개 만들기는 쉬워도 ~이 들어가면 더욱 맛있답니다.

오늘도 아름다운 하루 되세요
from 코기맘 ♡

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