★[감자파프리카볶음]★★[감자파프리카볶음]만들기★성장기어린이에게 좋은 "키가 쑥쑥 자라는 반찬요리" ★[감자파프리카볶음]★레시피
코기맘요리/밑반찬류 2012. 3. 2. 06:00며칠전 뉴스를 보니 요즘 아이들 키는 중고등학교때 결정된다고 하네요~
그래서 엄마들이 키자라는 주사부터 시작해서 ~여러가지로 고민하는모습을 보았어요
오늘반찬요리★[감자파프리카볶음]★는 ~~ tv에도 나왔던
키가 쑥쑥 자라는 반찬요리 ★[감자파프리카볶음]★입니다
비타민 A,C,E와 철분이 풍부해서 영양반찬으로 너무 좋지요
알록달록 파프리카로 색도 넣었더니 더 먹음직스러워서 어른들도 잘 드신답니다.
키가 자라는 데 도움이 되는 식단으로 아이들 건강 지켜주세요 ^^*
★[감자파프리카볶음]★완성샷이에요~~
RECIPE▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒KOGIIMOM STORY
★[감자파프리카볶음]★준비재료
재료 : 감자, 파프리카노랑색, 빨강색, 양파
양념간재료 : 다진마늘, 굴소스, 소금후추약간, 포도씨유
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★[감자파프리카볶음]★만드는순서
감자는 주사위모양으로 작게 썰어서 (한입쏙~크기) 물에 15분이상 담궈 전분기를 빼주세요
감자 전분기 빠지는동안 야채들을 작게 잘라주세요~감자와 비슷한 모양으로 잘라줍니다
전분기 제거한 감자를 체에 받힌후 물기를 완전히 빼주세요(마지막키친타올로 물기 제거해주세요)
달궈진 팬에 다진마늘을 넣고 향을 내다가~ 감자를 투입해서 볶아줍니다.
감자가 반정도 익었을때 양파를 투입해서 같이 볶아줍니다.
파프리카를 넣어주세요~~파프리카는 살짝 익혀주는 정도로만 같이 섞어줍니다.
굴소스와 소금후추간 약간 해서 간을 낸후 바로 불을 꺼줍니다^^
저는 요~굴소스만 써요..이게제일 맛나더라구요 ㅎㅎㅎ
쨘!~~완성된 ★[감자파프리카볶음]★이에요 ㅎㅎㅎ
아이들반찬인만큼~~이쁜그릇에 알록달록 비쥬얼까지 챙겨주시면 식사시간이 더욱 즐거울꺼같아요 ㅎㅎ
★[감자파프리카볶음]★
시금치보다도 비타민이 6배나 풍부한 파프리카~~
요즘 마트가기가 무서운 가격때문에 안가려했는데..그래도 건강을위해서 꼭 챙기는 식품(파프리카)이랍니다.
아이들의 키는 유전의 영향도 약간 있기는하지만..
어릴적 먹는 올바른 식습관에 의해 키가 더 클수도 있다고 하네요.ㅎㅎ
파프리카랑 감자~~반찬에 틈틈히 넣어주세요 ㅎㅎ
맛있는 파프리카는 여성들 기미주근깨 예방에도 탁월하답니다.
우리집 영양반찬으로 최고★[감자파프리카볶음]★ 이죠 ^^*
비타민이 풍부한 음식들은 스트레스 해소에도 도움이 된다고 합니다.
감자와 파프리카는 모두 해당이 되니..매일 밥상에 올라와도 참 좋을꺼 같아요 ^^* ★[감자파프리카볶음]★
장수식품으로도 알려져 있는 감자와 비타민의 왕 파프리카가 만나 너무 영양가득한 반찬입니다.
★[감자파프리카볶음]★오늘저녁에 어떠세요 ~~~~
오늘은 비타민이 너무 풍부한 어른과 아이들에게 모두 좋은
★[감자파프리카볶음]★이었습니다.
어제 휴일은 즐겁게 보내셨나요??
행복한 금요일과 주말되세요 !!
FROM 코기맘스토리
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아이들에게는 영양만점에 키가 쑥쑥 자라게 해주는 음식이 군요^^ 저도 좀 빨리 알았더라면 싶어요!! ㅎㅎ 사진 잘 보고 갑니다^^
방갑습니다 미스타존님!!^^*
일단 이쁘구여 이단 아이들 건강에도 좋다니 넘 기대됩니다.^^
ㅋㅋㅋ이단..ㅋㅋ센스만점이세용^^*
색깔이 눈에 띄여 참 이쁜데...
먹어줄려나 모르겠어요.
한번 시도는 해 봐야겠습니당^^
오..주리니님..꼭 아이들이 잘먹었음 좋겠어요 !!화이팅
꼭 후르츠를 연상 하게 하네요^^
저도 그런생각들었어요..ㅋㅋ
성장기 어린이에게 좋은 반찬이네요^^
잘보고갑니다^^ 오늘도 행복한 하루 되세요^^
ㅎㅎ별이님도요 ^^
와우~~너무 이뻐요~~
이거 완젼 후루츠를 담아놓은거 같아용~~
알록달록 먹는 즐거움과 보는 즐거움까지~~짱이에요!!
당당한그녀님 감사해요 !!
좋은밤되세요
감자조림만 해서 먹었는데
파프리카 넣은 감자조림,색도 예쁘고 맛도 좋겠어요.^^
네~~감자만 하는것보다 덜 심심하고 색도 좋더라구요 ^^*
오홍~~저희도 저 굴소스 써요!!
저게 젤 맛나요~^^
또 주말이네요~너무 좋아요~^^
불타는금욜. 화이팅 하세요!!
by. 토실이
ㅋㅋ토실이님도 저거 쓰시는군요
어렸을 때는 무조건 고기만을 선호하였는데
이제는 야채 먹는 즐거움도 알게 되었네요!
물론 고기가 훨씬 더 좋지만 말이예요! ㅋㅋ
맞아요..옛날에 안먹으려던 음식들을 이제는 건강을 위해 가까이하게되더라구요 ㅎㅎ
키가 쑥쑥이라니까 눈에 확 들어오는데요!? ㅎ
ㅎㅎ네..ㅋㅋㅋ정말 키가 쑥쑥자란다는데~~편식만안하면 아이들키는 크나봐요..ㅎㅎ
저는.. 키는 둘째치고..기미주근깨 예방에 확 눈이 뜨이네요;;;+_+;;
마침 집에 감자랑 파프리카 사다 놓은 거 있는데~ 냐하하항~^.^
저도 저리 볶아먹어야 겠어요~^.^
코기맘님~ 오늘도 즐거운 시간 보내세욤~^.^
아..저도 기미주근깨 예방된다니 마니 먹으려구요.ㅋㅋ
간단하고 착한재료로
멋지게 만드셨네요~~
맛있게 보고 갑니다. ^^
행복한요리사님 고맙습니다~ㅎㅎ
색깔이 정말 곱네요 ^^ 아이들 영양식으로 정말 딱이겠는데요 ㅋㅋ
좋은 레시피 정말 잘보고 가요 코기맘님
한주 잘 마무리하시구요 3월에 첫 주말 건강하고 행복하게 보내시길 바래요^^
건강천사님 좋은말씀감사해요
행복과 사랑의 3월되세요 !!
앗~!담에 저도 저 굴소스를 사봐야겠군요...ㅎㅎ
파프리카가 몸에 아주 좋지요^^
요렇게 네모지게 해놓으니 보기도 좋네요^^
ㅋㅋ네,주사위모양으로 하니 한입에 쏙 들어가요 ^^
말로만 듣던 파프리카 볶음이군요..ㅎㅎ
동물이름 인줄 알았네요..ㅎㅎ
좋은 주말되시길 바래요^^
황금너구리님 해피주말밤되세요
색감부터 너무 맛있어 보입니다.~~ ^^ 아이들에게 영양만점 이겠어요 ^^
너무 잘 보고 갑니다 .~ ^^ 행복한 주말 되세요 ~^^
블로그앤조이님 감사해요
깔끔하고 담백해 보입니다. 그냥 간식으로 먹어도 되겠는데요.^^
네 간식으로도 좋더라구요^^*
궂이 말풍선을 안달아도 맛나보여요 흐~미
볶음엔 굴소스가 딱이죠 ㅎㅎㅎㅎ
저두 한입~^*^
관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다
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밥없이 먹어도 되는반찬 두부감자부침 / 노화방지 안티에이징반찬 두부감자부침 / 감자좋아 두부좋아 두부감자부침 / 감자두부요리 / 두부반찬 / 감자반찬 / 웰빙반찬 만들기
코기맘요리/밑반찬류 2011. 9. 10. 06:30웰빙반찬만들기
두부감자부침
냉장고속 재료들을 살펴보니 빨리 먹어야될 식재료들이 있더라구요 바로두부!~
그리고 감자는 싹트기전이나 퍼래지기전 빨리 먹는답니다^^
저는요~~두부를 참 좋아라하고요..신랑은 감자없이 못산답니다.ㅋㅋㅋ
두가지재료를 한번에 반찬으로 만들었어요..
어디에도 따라할수없는 레시피이지만 제맘대로 맛나게 만들어보았어요 ㅋㅋ
두부감자부침
Let's cook
재료모음
두부, 삶은감자, 계란, 밀가루, 올리브오일, 돈까스소스
두부와 삶은감자를 비슷한 크기로 잘라줍니다
잘라놓은 두부와 삶은감자를 밀가루에 살짝 묻혀주세요 ^^
밀가루입은 두부와 삶은감자를 두부한개감자한개 짝을맞춰 찰싹~붙여준후
계란에 살짝 입혀줍니다
달군팬에 올리브오일 쪼금 두르고 중불에서 노릇노릇 구워줍니다
두부와 감자가 한쌍이 되어 안떨어지더라구요..ㅋㅋㅋ
노릇노릇 구워지도록 뒤집어주세요^^
완성된 두부감자부침위에 돈까스소스 살짝 얹어주었답니다*⌒З^)^.⌒*)
노릇노릇구운 두부감자위에 계란스크램블과 부추와 양파 올려주었어요..ㅋㅋ
없던 재료들이 보여 놀라셨쬼??ㅋㅋㅋ
두부감자부침..신랑퇴근하고 와서 같이 먹었어요..ㅋㅋㅋ
신랑이 맛있다고 정말 맛있다고 하더라구요 (*^}{^*)
아..뿌듯!~~~~~
맛있는 웰빙반찬 두부감자부침!~~
저녁에 신랑이랑 맛있게 먹구요..다음에 또 만들어먹을꺼랍니다.ㅋㅋㅋ
돈까스 소스가 얹어지니 좀 폼나지요..(*'-⌒*)ⓥ ♡
맛있는 음식과 함께 즐거운 토요일 되세요!!
그리고 미리 이웃님들 해피추석되세요!!인사드립니다 꾸벅
~~m^^m~~
코기맘 코기맘
일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유
댓글을 달아 주세요
위에 돈까스 소스를 올리니
한층 더 멋지네요~~
노화방지에 효과있는 음식은
모두 먹어줘야합니다.ㅎㅎㅎ
히힝..맞아요..노화방지 요즘 부쩍 신경써요.ㅋㅋ
해피추석되세요 s( ̄▽ ̄)/
맛나겠내요...
두부와 감자라...^^
코기맘님 풍성하고 행복한 추석명절..잘 보내시길~
감사합니다...솜다리님도 행복한 명절되고 계시죠?
?s( ̄▽ ̄)/
어제의 안티에이징은 제가 싫어하는 음식인지라 ㅋㅋ
요건 좋아요~ㅋㅋ감자랑 두부의 합체라 ㅋㅋ
코기맘님~광주오시나요?
즐거운 명절 보내세요^^
저번주에 미리 다녀왔어욤..s( ̄▽ ̄)/
ㅋㅋㅋ안티에이징 가지는 시러하시나봐요..ㅋㅋㅋ
두부감자는 정말 맛나죠..ㅋㅋ
해피한추석되고 계시죠??하달님!!
와 두부도 이렇게 먹으니 정말 맛나겠어요~ㅎㅎ
코기맘님 즐거운 추석 연휴 보내세요~!!
히힝..감사해요 공감공유님!s( ̄▽ ̄)/
코기맘님 요리 보고있으면
정말 아기자기한 성격이실것 같아요^^
추석연휴 잘 보내세요~~
아..너무감사합니다.요즘깜찍한거에 꽂혔어요.ㅋㅋ
깜찍한소품 그릇등ㅋㅋㅋ긍데 돈이 없는게 문제죠.ㅋㅋ
s( ̄▽ ̄)/ 해피한 추석되세요!!
와~ 정말 맛있어 보입니다. ㅠㅠ
배가 고파오네요.
아쿵 맛나게 보아주셔 감사해요
해피추석 되고 계신거죠??ㅎㅎs( ̄▽ ̄)/
요선 생각지도 못했는데...
정말 회기적이네요...
추석때 전붙일때 해봐야 겠네요...
좋은정보 잘보구 갑니다..
즐거운 추석 보내세요^^
네네..맛있게 꼭 드세욤.
해피추석되세요 사랑퐁퐁님!s( ̄▽ ̄)/
우호~ 정말 맛있어 보이네요..! ㅎ
잘 보구 갑니다..^^
히힝 감사해요 해피추석되세요 꼭!!~s( ̄▽ ̄)/
맛있겠네요.
심심하게 하면 웰빙 간식...
식사대용으로 먹으면 다이어트식....ㅋㅋ
잘 배우고 갑니다.
아..댓글이 두개였군요.ㅋㅋㅋㅋ
아..감솨감솨..댓글마니달아주실수록..좋아요.ㅋㅋㅋ
식사대용으로도 좋아요..ㅎㅎ
s( ̄▽ ̄)/
행복하고 즐거운 추석 연휴 보내세요.
감사합니다 이야기손님도 해피추석이요!!s( ̄▽ ̄)/
요건 간단하게 해 볼 수 있겠어요 ㅎㅎ
시도해봐야겠네요~ ^^
네..맛있게 드세욤..해피추석되세욤 s( ̄▽ ̄)/
감자까지 들어가서 든든하게 먹을 수 있겠어요 ^^
ㅋㅋ네..속든든해서 배불르구요..ㅋㅋ
s( ̄▽ ̄)/
오우!! 완전 맛있어 보여요 ㅎㅎ 코기맘님 즐거운 추석 명절 보내세요 ㅎ
히힝 감사해요 s( ̄▽ ̄)/착한연애님!!
언제봐도 편안한 두부요리죠. 편안한 추석연휴 되시길 바랍니다.^^
네 감사해요 이츠하크님 ㅎㅎ
해피추석되고 계신거죠??ㅎㅎs( ̄▽ ̄)/
두부와 감자가 만나 맛도 영양도 좋을것 같네요~
ㅋㅋ영양좋고 맛도 좋아요 s( ̄▽ ̄)/
이렇게 예쁘게 음식을 해 놓으면
정말로 먹을 수 없을 듯 하네요^^
명절 잘 보내시고요. 연휴 행복하세요^^
네네..온누리님!!~
건강하고 기쁨가득한 추석되세요 s( ̄▽ ̄)/
미니 피자 +_+ 처럼 먹어도 되겠네요 ㅎㅎ
그런쪽으로도 한번 해보셔도 될 거 같은데요 ?ㅎㅎㅎ
아 그렇네요.ㅋ.ㅋ긍데..오븐이 없어요..ㅠㅠ
s( ̄▽ ̄)/
오! 이거보고 정말 감탄합니다.ㅎㅎ..
아쿵..너무감사해요 s( ̄▽ ̄)/
두부랑 감자의 조합이라니 완전 웰빙반찬이네요.
코기맘님 즐거운 추석연휴 보내세요 ^^
감사해요..웰빙반찬은 쭉 계속됩니다.크크..
s( ̄▽ ̄)/
요즈음 음식을 먹을때 입으로 먹는것이 아니고 눈으로 먹는다 고 하더군요.
저희 엄마 이야기 입니다.
음식이 참 맛있어 보입니다.
물론 눈으로 감상하는것 보다 더 맛있으리라 생각됩니다.
아..정성어린 댓글에 너무 감사드립니다 꾸벅!!~
s( ̄▽ ̄)/
맛있게 만들으려 그리고 이쁘게 담으려 노력하고있어요.ㅋㅋㅋ
감자만 있으면 뚝딱 바삭하고 부드러운 감자볼 / 감자이용한 영양간식 감자볼 / 롯데리아 안가도되는 감자볼 집에서 만들기 / 남녀노소 누구나 좋아하는 감자볼 / 동글동글 귀여운 감자볼 / 겉은 바삭 속은 부드러운 감자볼만들기 / 홈메이드 감자볼
코기맘요리/간식류 2011. 8. 25. 11:28감자가 좋아
감자볼 만들기
감자를 사다 놓으면 퍼렇거나 싹트기전 얼릉빨리 맛나게 해먹어야지 하는 생각이 들더라구요..^^
오늘은 신랑휴무여서 아침부터 신랑이 세상에서 젤 좋아하는 감자찌고요..
감자볼이랑 감자하트튀김 만들었어요..ㅎㅎ
어느새 전 하트로 음식만들기주부가 되어버렸어요..ㅋㅋ
음식포스팅할때마다 오늘은 하트모양없냐고 물으시는 이웃님들 계셔서요..ㅋㅋ
기분은 좋아요 .~~ㅎㅎㅎ
하트하면 코기맘 이렇게 떠올려 주세요..ㅋㅋㅋㅋ
감자볼만 하면 심심할까봐 하트모양찍고 튀겨주었답니다
감자볼 만들기
초간단 재료 소개합니다
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
감자, 튀김가루, 소금, 후추, 케찹, 포도씨유
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
삶아진 감자를 식기 전에 살살 으깨어 주세요
식으면 으깨기 어려워요~~
으깬 감자를 하트모양틀로 찍기도 하고
동글동글 모양을 만들어주세요(동글동글은 찰흙으로 동긍이모양만들듯 손으로 빚어요)
그리고 냉장고에 1-2시간 넣어두었답니다.(모양틀이 빨리 자리잡힌답니다)
바로 하셔도 상관은 없어요^^
감자볼 모양이 잡혔으면 튀김가루에 묻혀주세요
완전 바삭하길 원하시는분들은 튀김가루에 생수를 1:1넣고 묻혀서 튀겨주시면
포장마차 튀김처럼 바삭하답니다.
기름에 너무 세게 튀기면 탈 염려있어서 중간불에서 바삭하게 튀겨주었답니다.
노릇노릇 잘 뒤집어가면서 튀겨주세요
감자볼이 노릇노릇 타지도 않고 잘 튀겨졌죠~~
롯데리아 감자볼 안부러운 홈메이드 감자볼입니다.ㅋㅋ
튀김음식할때는 불옆을 떠남 안되요...^^
감자볼 완성이에요..
예쁜접시에 담아 맛나게 먹을준비하셔야죠~~
케찹이나 마스터드에 찍어먹음 맛나죠^^
감자튀김음식 이것저것 해보았는데 계란묻혀서 하시는분들계신데
결과물은 다 똑같답니다.ㅋ크크~~
괜히 시간낭비 하실필요없이 바로 튀김가루 묻혀서 하시면
더 바삭하고 맛있게 된답니다
집에 아이들 있으신 분들은 감자랑 치즈섞어서 안에 넣어주시면
치즈볼이 되어 더 영양가 풍부해져요^^
재료도~과정도 착하고 간편한 감자볼만들기
나른한 오후간식으로 좋아요
일교차가 크니 감기조심하시구요
아침저녁은 서늘해서 살만하네요^^
오늘도 행복가득한 하루 되세요
다녀가실때 댓글남겨주심 제가 바로타고 놀러갈수 있어요..ㅋㅋ
손가락추천 버튼~~꾸우욱 눌러주시면 코기맘에게는 큰 힘이 된답니다.^^
코기맘 코기맘
일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유
댓글을 달아 주세요
흐흐흐....
이걸 보고 있는데 왜 갑자기 고개가 자꾸만 책장 위에 숨겨놓은 술병으로 돌아가는 것인지...
쩝^^
아..술병으로요??ㅋㅋㅋ
헉!!!! +_+;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
머..멀까요 우리~~ 저도 오늘 이거 비스무리한 거 포스팅 했는데!!!
아무래도 보통 인연은 아닌 거 같아요~ 넘 자주 통해요~><
까르르르~~~^^*
ㅋㅋ정말 그래요..어쩜~~~
너무 통해서 담 포스팅도 기대되는데요..ㅋㅋ
전 참고로 앞글자만 얘기드릴께요 두***이에요.ㅋㅋ
감자 드시면 좋지요
고소하고 부드럽고 ..간단하고 잘 보고 갑니다
남은시간 즐겁게 마무리 잘 하시길 바랍니다
ㅋㅋ고맙습니다
진짜 영양간식으로 딱이에요^^
영양이랑 맛 다 잡아요~~^^
아.. 정말 맛나보이네요.
감자요리 좋아하는데 잘 보고 갑니다~
-by 남편-
오늘은 남편분이 오셨따.ㅋㅋㅋ
네넹~~~고마워용!!
좋은방법!
감사드려요. ^^
끙~네!
우왕....
그냥 쪄가지고 밀가루 입혀 튀기면 저렇게 된다는거죠???
정말 치즈도 같이 넣어서 해도 좋을것같은데요???
하트전문 코기맘다우세요... ^^
션한 맥주 한병 사다놓고 만들어봐야겠습니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋ치즈도 사야겠어요..
하트만들면 기분더 좋아져요..ㅎㅎㅎ
갑자기 생각이~ 진정하게 난다. 베어 물면 으뜨거! 고맛!!!
ㅋㅋㅋ아..약간식었을때 드세요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우호~ 너무너무 맛잇어보여요 ㅎㅎ
저도 도전해야겠어요! ㅎ
네네.꼭 맛있게 만들어드세용..
간편하고 좋아요!!!ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
동글동글 너무 귀엽네요~
간식으로 딱 좋겠습니다 ^^
ㅋㅋ네..동글동글 한입에 들어가니 더 즐거워요
ㅎㅎ술안주로도 좋겠어여. 냠냠 눈으로
맛있게 먹고 갑니다^^ 행복한 하루 보내세여
코기맘님:)
ㅋㅋ맛잇게 매일 보아주셔 감사해용..
하트감자가 살짝 탔네요.. 제 마음처럼..
맛있는 정보 잘 보고 갑니다 ^^
아..댓글이 아주 베스트감이세요..
읽고 또 읽게 만드는 스토리님의 댓글~~~ㅎㅎ
와우~ 아삭아삭하겠습니다..
맛나겠내요~
ㅋㅋ바삭 해요..ㅎㅎㅎㅎ
맥주안주로 그만이겠네요...
좋은정보 잘보구 갑니다..
저도 시도해봐야 겠네요...
ㅋㅋㅋ맥주를 저희부부둘다 안마셔서
밥반찬으로 먹었답니다.ㅋㅋㅋ
캬아~ 완소 음식이에요^^ 제가 좋아하는거 어떻게 아시고...^^
행복한 저녁 되세요^^
별이님도 좋아하시는군요
울신랑에게도 감자는 완소음식이에요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
헉!!또 이시간에 여길 들어왔네요..ㅠㅠ
아 땡깁니다
ㅋㅋㅋ민스님..아침에 꼭 드세용!!
이시간에 여기 들어오면..정말..ㅠ
배가 고파서..ㅠ
헝헝..ㅠ잘보고 갑니다.ㅠㅠ
ㅋㅋㅋ오늘도 새벽에 잠드는 아레아디님~~~ㅎㅎㅎㅎㅎ
이거보고 어제 만들었는데 튀김가루가 튀기면서 튀김가루가 다 떨어졌어요 ㅠㅠ
관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다
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행복은 감자를 타고~이열치열속에 탄생한 감자전 / 리본삔꽂은 감자전 / 감자전문가가 말하는 감자전 제대로 만들기 / 감자전 진짜 맛있게 부치는 나만의 방법 / 여름비 부슬부슬 내리는날 감자전이 최고 / 남편이 너무 좋아해서 뿌듯한 감자전 / 뜨거운 감자
코기맘요리/간식류 2011. 8. 10. 08:55감자전 제대로 맛있게 만들기
이웃님들 좋은아침이에요 ^^*
남부서해쪽에는 태풍으로 사고가 이만저만이 아니던데
서울은 어제밤에도 열대야로 잠을 못이뤘답니다.
덕분에 새벽2:30까지 영화보다잤네요..크크~~;;;
(홍콩영화 "드림홈" 실화인데 완전무시무시해요 쏘우는 쨉도 안된답니다.;;ㅜㅜ)
주부인 코기맘은 어제오후 이열치열로 뜨거운 가스불요리 아주 땀흘리며 했답니다.
바로 이 감자전 때문이죠..ㅋㅋㅋ
감자찌는데 가스불열기가 방까지 들어오구요..ㅋㅋ
부침할때 옆에서 지켜야되니 선풍기 틀고 했답니다.ㅋㅋㅋ
그래도 너무 뿌듯한 감자전 레시피 이야기 전하려 합니다
리본삔 꽂은 감자전 ㅋㅋ
감자전에는 양념간장을 빼놓을수없죠..ㅋㅋㅋ고추가루도 팍팍~~
이열치열 감자전 Recipe

재료...감자2개, 청양고추2개(빨강1개+그린1개), 당근4/1, 양파4/1
감자전분가루2스푼, 계란1개
생수한스푼
소금과 후추 약간
oil
감자를 쪄주세요 ~~
신랑이 이세상에서 제일 좋아하는 음식이 감자인데요
그래서 제가 감자찌는데는 도사가 되었더랍니다..ㅋㅋㅋ
감자는 갈아서 부침하는것보다 이렇게 찐다음 으깨어 부침하는것이 제일 맛있답니다.
중요한 tip 정확안 tip 이랍니다.ㅋㅋㅋ
아 뜨거운감자야~~
쪄진 감자의 껍질은 사뿐히 벗겨주세요
(감자 찐물뜨거운물은 칼이나 도마에 부어주세요..살균도 되고 좋아요)
감자전에 들어갈 야채를 준비합니다.
저희집은 매콤한걸 좋아해서 색내는데도 피망보다는 고추이죠.ㅋㅋㅋ
고추, 양파, 당근 잘게 썰어줍니다
스뎅볼에 찐감자2개와 다져놓은 야채와 감자전분가루2스푼 + 계란1개 넣어주세요
샐러드스푼이나 포크로 감자를 으깨어주면서 반죽을 해줍니다
달궈진 후라이팬에 아주작게 동글이 모양으로 반죽을 올려주세요
한쪽면이 익었을꺼 같은 무렵에 뒤집어주어야 노릇노릇 바삭하고 고소한 감자전 탄생이랍니다.
다 익은 감자전은 한쪽에 몰아놓고 나머지 올려가며 빨리 구웠답니다.ㅋㅋㅋ
더우니까요~~잉~ 얼릉 후라이팬옆에 있는 시간을 단축하기 위함이죠.
이열치열속에 탄생한 감자전 완성입니다^^*
저는 감자전 이쁘게 보이는것도 중요하지만 저렇게 이쑤시개꽂아놓고
위에서 부터 한개씩 빼먹는재미도 쏠쏠해요.ㅋㅋㅋ
집에 있는 야채 송송다져 놓고 감자전 ~~어떠세요??^^*
냉장고에 남아있는 재료로 만드니 더욱 좋네요 ^^*
고소하고 단백하고 겉은 바삭한 감자전~
아이들이나 어른들도 좋아하죠..ㅋㅋㅋ
어떤분들은 찬밥남은거 감자전에 같이 넣고 하시던데 그렇게 하셔도 무지 맛나답니다.
비가 부슬부슬 내리는날...
여름비가 특히 자주오자나요~~~
이런날 감자전 맛있게 꼭 드세요 ^^*
밥은 먹기 싫고 ~~지나가다 식탁위에 올려진 감자전 한개두개 집어먹다보면
한끼 채워진답니다.크크~~^^*
한개두개씩 빼먹는 감자전~~♬
지금까지 이열치열속에서 탄생한 감자전이었어요^^*
야채도 들어가고 감자도 쪄서 만드니 불에서 빨리 익고 겉은바삭 안은고소~~넘 좋네요
비가 부슬부슬 내리는날엔 왠지 기름냄새 풍겨줘야할꺼같은데말이죠..ㅋㅋ
이 감자전 만큼 맛난게 없어요...ㅎㅎㅎ
오늘은 또 얼마나 더울라나요~~
그래도 건강이 최고이니 이웃님들 밥꼬박 챙겨드시고
더워도 바깥공기 맡으시면서 지내세요..
에어컨앞에만 계심..더 아프다네요..
행복한 하루되세요 !!
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귀엽고 산뜻한 감자네요 ㅎ
너무 맛잇어보여요 ㅎ
저도 한입하고 싶어요 ㅎ
ㅋㅋ네..이쁘게 데코해보았답니다.
시원한 오후되세요
감자전은 강판에 갈아서 -ㅁ- 냠냠 부쳐먹는게 제일이라죠 ㅋㅋㅋ
막걸리나 동동주 +_+ 와 함께 먹는게 쵝오 ! ㅋㅋㅋㅋ
아기자기한 감자전 잘보고 갈게요~!
ㅋㅋㅋ노노노노노
강판노노~~쪄서 으깨서 감자전이 진리라니까요..ㅋㅋ
비밀댓글입니다
감사해용..
건강한 하루되셔야되요!!꼭이요!!
저희 신랑도 감자 무지좋아하는데..전 이렇게 해준적이 없네요^^;;
감자 쪄서 하니 훨 편할것 같아요.
으~~코기맘님 블로그만 오면 시간가는줄 모른다는..ㅋ
ㅋㅋ아이쿵 사랑퐁퐁님 고마워용..
제 블로그에서 매일 노라주세용..ㅋㅋ
감자쪄서 하니 진짜 맛나요.ㅋㅋ
날도 꾸리꾸리 한데..저도 감자전좀 해먹어야 겠네요...
요렇게 리본 달면 아이들이 너무 좋아할듯 하네요..^^
행복한 하루 되세요~
ㅋㅋㅋ네네..리본다니까 이쁘죠??ㅋㅋㅋ
시원한 하루되세요 ㅎㅎㅎ
오 맛있는 감자. 냠냠
우리 집사람은 뭐하나 몰라.^^;
새로운삶님도 이쁜요리 마니드실꺼같아요..ㅋㅋ
시원한 하루되세요 ^ㅡㅡㅡㅡ^
아니 새벽까지 밤새서 영화보시고도
이런 맛있는 감자전을 만드시다니 ㅎㅎ
위에 리본 이쑤시개가 화룡정점이네여:)
비오는 이런날 감자전한개만 있어도 행복할듯합니다^^
ㅋㅋㅋ고마워용..ㅋㅋ
아쿠 제가 요즘 야행성이라 낮에 힘이 없어요
저질체력 다되었답니다..크크..
택배로 보내주세요.. 너무 먹어보고 싶어요 ㅠㅠ
아..ㅋㅋㅋ주소좀요..ㅋㅋㅋ
감자를 쪄서 감자전을 해도 괜찮겠네요^^
요렇게 하면 더 부드럽겠어요 ~ 오늘 한 번 만들어보고 싶은데.. 날씨가 너무 더워서 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ날더운날은 피하세요
감자찌다 죽어요..ㅋㅋ
저 지금도 힘 없어요.ㅋ.ㅋㅋ
어쩜 이리 이쁘고 맛있을거 같은 요리를...
눈으로 맛있게 먹고 갑니다.
아쿵 고마워용 네오님..ㅎㅎ
오늘 축구보면서 먹으면 아주 기가막히겠는데요??
아~날씨도 꾸릿꾸릿한데 막걸리에 먹으면 아주 좋겠네요
오..어제 축구..아쉽던데요..ㅠㅠ
맛있겠당...
귀여운 감자전이네요...^^
ㅋㅋ귀여운감자전 고마워용..ㅋㅋㅋㅋ
와! 참 앙증맞은 감자전이네요!
코기맘님 닮은 예쁜 꽂이와 함께~~ㅎ
오늘 저녁은 감자전입니다.
지금부터 시작해요~~^^
아이쿵..고맙습니데이 보라님..
어제 저녁??감자전 맛나게 드신거죠???ㅎㅎ
감자를 삶아서 하는 방법이네요? 색깔도 이쁘고 맛있을거 같아요^^ 항상 감자갈아서 부치는것만 해봤는데... 요것도 괜찮네요^^
네넹
감자는 쪄서 으깨서 감자전이 진리랍니다.ㅋㅋㅋㅋ
맛도 있겠고.
눈도 즐거워지고.ㅠ
대단하십니다.ㅠ
ㅋㅋㅋ고마워용..ㅋㅋㅋ
아레아디님 오늘도 멋진음악 잘듣고가요
항상 이시간엔 침만 흘리고갑니다..ㅠㅠ
아.ㅋㅋ민스님 고마워용..
리본이 너무 예뻐요,, 먹는게 아깝겠는데요
ㅋㅋ리본은 다시빼서 제자리로 갔어요..히히
감자는 쪄서 부쳐라...
좋은 방법 하나 배웠습니다만...
이것을 써먹을 날이 있을라나 모르겠습니다...^^
아..ㅋㅋ
꼭 써먹으시길...너무 맛나니까요..ㅋㅋ
감자를 쪄서 와.ㅋㅋ 새로운 방법이네요. 비오는 날 한번 도전해봐야겠네요. 리본 이쑤시개 빼먹는 재미가 쏠쏠하겠여요 ^^ㅋ
네네...비오는날엔 부침이 최고!!~~ㅎㅎ
와이프는 그냥 갈아서 해주던데 쪄서 하는 방법도 있었네요.
잘 봤습니다 ^^
저도 예전엔 갈아서 했어요.ㅋㅋㅋㅋ
하지만 이제는 쪄서~~ㅎㅎㅎ
[건강한 영양찜닭만들기] 봉추찜닭 /안동찜닭 /청양고추로 깔끔한 안동찜닭 만들기 / 닭감자조림 / 깔끔한 찜닭 봉추찜닭 / 맵고 칼칼한 봉추찜닭 따라하기 / 맛있는 간장양념소스 찜닭 / 매콤한 봉추찜닭 만들어 보기
코기맘요리/고기요리 2011. 7. 25. 10:03봉추찜닭 / 안동찜닭 건강찜닭 만들어보기
초복인지가 얼마안된거 같은데 벌써 중복이 돌아왔네요..
1년중 제일 덥다는 중복. 닭한마리 사다놓고 찜닭해먹기로 맘먹었답니다.
친구들과 자주 가던 강남역 봉추찜닭을 떠올리며 청양고추로 칼칼하게 찜닭만들었어요 ㅎㅎ
닭도리탕은 매콤한 고추장맛이 포인트였다면 봉추찜닭/ 안동찜닭은 간장양념소스에
칼칼한 청양고추의 깔끔한 맛이 포인트랍니다
안동찜닭 / 봉추찜닭 만들기 준비재료
양념간장 준비재료 : 간장5c, 다진마늘2c, 설탕4c, 참기름1c, 후추, 깨
닭한마리(맛술2큰술, 간장2큰술, 생강즙, 후추에 밑간합니다)
멸치다시마육수,청양고추(청고추3개 홍고추4개), 양파1개, 감자2개,
당근1개, 대추, 대파1개,당면 4인분정도,
마트에서 닭볶음할 생각을 갖고 토막낸건로 사왔답니다
1.깨끗한 물에 담궈 핏물제거해주세요
2.핏물제거한 닭을 맛술2큰술, 간장2큰술, 생강즙, 후추에 밑간합니다(30분)
*신랑이 닭껍질싫어하는관계로 몇개는 껍질이랑지방제거해주었답니다
1.안동찜닭/ 봉추찜닭에 들어갈 야채채소들을 먹기좋게 잘라줍니다.
(감자는 모서리를 둥글게 깎아주면 부서지지않게 잘 익어요)
2. 멸치육수를 준비해주세요
3. 당면은 미리 물에 불려두면(3-4시간전) 요리했을때 퍼지지 않고 맛나답니다
4. 간장5c, 다진마늘2c, 설탕4c, 참기름1c, 후추, 깨 넣고 양념장만들어주세요
냄비에 닭,감자,고추,대추 넣고 볶아줍니다

준비해 놓은 양념장을 3/2넣고 볶아줍니다

미리준비해둔 멸치다시마육수를 닭이 잠길만큼 부어주고 20분정도 끓여줍니다

뚜껑덮고 푹 조려주세요..저는 런닝맨그동안 보고 왔답니다 ㅋㅋㅋ

20분지나서 뚜껑열고 당면을 넣어주세요

짠..완성된 안동찜닭/ 봉추찜닭이랍니다 ^^

건고추가 없는관계로 청양고추6개 넣어주었더니 칼칼한 향과 맛이 딱 간이 제대로더라구요
윤기 좔좔 흐르는 당면이 너무 맛나 자꾸 손이 가게되네요^^

감자도 크게 썰어놓아서 먹기편하고 신랑이 감자귀신이라 감자부터 먹더라구요^^

생각보다 매워서 물도 마시고 밥도 먹고 야채도 많이 먹게돠었어요^^

예전 강남역 봉추찜닭도 무지 매워서 동치미국물 다마셨는데 말이죠 ㅋㅋ
중복인데 비가 와서 그런지..시원할거라 예상했는데 밤에도 무지 덥네요
그래도 저는 여름이 왜이리 좋은지 모르겠어요 ㅋㅋ
추위를 많이 타서 그런지 더운게 저는 좋더라구요^^
건강하고 힘찬 월요일 되세요
코기맘 코기맘
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저도 안동찜닭좀 만들어 봐야 겠네요 ㅎ
레시피 잘 참고 할게요~
ㅎㅎ네..감사해요..
시원한 한주 되세요 ㅎ
오옷...정말 맛나 보이는 찜닭이군요.
요즘에는 저렇게 영양스러운 음식을
먹어줘야 하는데 말이죠.
저는 여름이 너무너무 싫어요...ㅋㅋㅋ
겨울은 견딜만 한데 더위는 정말 싫습니다.
아쿠..오늘은 너무 더워 저도 여름싫어질라구래요..
흑흑....
그래서 빨리 저녁오길 기다립니다.^^
찜닭 정말 좋아합니다.
닭골라먹고 밥비벼먹으면 밥도둑이지요 !!
맞아요..밥비벼먹고 닭은다 발라먹고..ㅎㅎ신나죠.
앗~ 저 이런 찜닭 너무 좋아요~
코기맘님 잘 못한다~ 하시지만 솜씨가 은근 좋으신 거 같아요
정말 맛있을 거 같아요^^
헉..그런가요??아큐..감사해용...
더 맛있게 연습하려구용..
시원한 한주 되세요
찜닭 저도 완전 싸랑합니다 ㅎㅎ
저는 어제 닭볶음탕 먹었는데 닭볶음탕에 묵은지 한포기 넣고 팔팔끓여서 먹으면 완전 밥도둑이 따로 없는;;;
좋은글 잘보고 갈게요~!
ㅎㅎ닭복음탕에 묵은지라..아..군침도는걸요..
저도 그렇게 해봐야겠어요..ㅎㅎ
꿀꺽!
음식점하셔도 되겠어여 코기맘님~! 청양고추까지
넣으셨다니 제 스타일은 또 어떻게 아시고ㅎㅎㅎ
정말 이것만 밥상에 놔도 성찬이 되겠어여^^
아이고...과찬이시지만 기분은째지네요..ㅋㅋ
청양고추는 저희집신랑이 워낙매운걸 좋아해서요..
시원한 저녁되세요^^
어제 처갓집에서 먹은 것과 비슷하내요..^^
ㅎㅎ아..처갓집에서 닭한마리??
맛있게 드셨나욤..저도 친정에서 먹고파요~~~
점심에 삼계탕 먹고 왔어요,, 그런데 괜히 먹고 왔다싶네요... 찜닭 으메...
ㅋㅋ아..삼계탕도 맛났겠는데요..
찜닭도 맛나고 닭은 다 좋아효,,ㅋ
헛!! 찜닭까지 하시다니... 아직 전에봤던 요리를 하나도 못해봤는데...
해봐야 할 요리가 하나 더 늘었네요...ㅎㅎ
눈으로만 봐도 그냥 군침이~~~
ㅎㅎ감사해요..
닭요리는 제가 워낙 좋아해요..
시원한 저녁되세요
우호! 정말 맛잇어보여요 ㅎㅎ
저도 한번 도전해봐야겟어요 ㅎ
ㅎㅎ네..닭도리탕보다 더 맛나더라구요
시원한 저녁되세요
아..일요일에 찜닭 먹을걸 그랬나봐요..
너무 맛있게 보입니다. ^^
감사해요..간장소스라 맛나더라구요..ㅎㅎ
정말 맛있어 보여요~ 특히나 저 당면~~~감자도 맛있겠구요..아..배고파지네요^^;;
ㅋㅋ네..진짜 당면 무지 먹게 되더라구요..
신랑은 감자 좋아하구요..ㅋㅋ
요리솜씨가 좋으시네요^^ 몸보신용으로 매콤한 찜닭이 끌리네요^^
아...ㅋㅋ감사합니다...ㅋㅋㅋ
매콤하게 찜닭꼮 드세요..ㅎㅎ
맛도 영양도..모두 챙길수 잇겠는데요??ㅎㅎ
맛있겠따..ㅠ
갑자기 배고파지네요.ㅎ
네..담에 꼭 드세요..
저는 어제남은거 또 해치워야해요..ㅋㅋ
찜닭 특유의 그 간장 내음과 섞인 그 음식냄새가 그대로 전해오는 것 같아요.
당면 건져 먹으면 정말 맛있는데 말입니다. ^^
아..감사해요...
당면넣으니 더 맛나긴해요..재료가 많아야 먹을맛나구요..ㅋㅋ시원한 저녁되세요
와이프가 엄청 좋아하는 찜닭이네요.
저는 찜닭에 들어간 당면을 매우 좋아하는데, 매우 맛나보여요~
당면만 쏙 빼서 먹어버리고 싶어요 ㅎㅎ
-by 남편-
당면 좋아하시는군요..ㅋㅋㅋ
저도 당면 무지 좋아한답니다..
행복한 저녁되세요^^
보고만 있어도 입에 군침이 돔돠~~~~
ㅎㅎ감사합니다 ^^ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
제대로 한마리 쪄드셨네요. ^^
그런데 어쩜 그렇게 색이 곱게 잘 나왔데요?
담이도 얼마전에 해먹었는데, 거무튀튀... 흐물흐물....
그래서 글 올리는거 포기했습니다. ㅠㅠ
색이 너무 이뻐요~ ^^
ㅋㅋ감사해유..
검무튀튀해도 맛나면 그만이죠..ㅋㅋ
담이님요리도 끝내준답니다.ㅎㅎ
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[감자전][참치전]비오는날 감자전 만들어먹어요 / 간편한 감자전 레시피 / 햇감자로 감자전 맛있게만들기 / 감자부침개감자전 / 감자요리 감자전 / 청양고추넣고 감자전 맛있게 만들기 / 비오는날영양만점간식 감자전
코기맘요리/간식류 2011. 5. 9. 23:30햇감자로 감자전 만들었어요
비가 오니 부침개종류가 땡기는데 신랑이 감자를 워낙 좋아해서 감자전하고
제가 좋아하는 참치전 만들었답니다 ^^*
감자전 만들 준비재료입니다
감자, 양파, 청양고추, 홍고추, 호박, 당근
매콤한입맛 좋아하는 신랑위해 감자전에 넣을 청양고추도 준비하였어요~^^*
감자전에 들어갈 감자는 작은크기로 잘라 믹서기로 갈아주세요^^
코기맘은 청정원 부침가루로 감자전 만들었답니다 (부침가루 너무 많이 넣으심 안되요)
부침가루에 감자갈은거랑 청양고추, 당근다진거, 양파다진거 그리고 계란 한개넣고 저어주세요
부침가루에는 별도의 소금간 필요없어요!~
달궈진 후라이팬에 올리브유 둘러주시고 노릇노릇 구워주세요^^*
슬슬 감자전의 모습이 나오고 있어요!~
감자전이 완성되었으면 이쁜접시에 담아주세요^^
청양고추랑 홍고추넣은거 두가지로 했어요
먹고 남은 참치가 있길래 감자전에 참치도 넣고 했더니 맛나네요^^이건코기맘꺼~
비오는날 먹으니 감자전이 더욱 맛있네요..
해물전이나 파전보다는 햇감자라서 그런지 감자전이 더 맛나요^^
청양고추가 들어가서 그런지 은은히 감자전에 매운맛이~~^^*
믹서기에 간편히 갈아서 만드는 감자전이 고소하고 부드럽네요..
감자전 한입 드시고 가세요^^*
저녁먹기전 감자전 참치전 한접시 헤치우고~~
간편하게 먹을수 있어서 더좋은 감자전 영양간식입니다^^*
비오는날 이제 뜨거운 우동보다는 봄이니까 야채넣고 감자전 어떠세용??^^*
코기맘 코기맘
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감자전이 쫀득쫀득 맛나죠~ 모양도 이쁘게 잘 부치셨네요^^
마자요....오늘 같은 날엔 전이 최고죠.
살짝 동하는데요...ㅎㅎㅎ
오메...이거 완전 오늘 같이 우중충한 날에 먹기에 딱좋은데요...
벌써 부터 막걸리가 뗑깁니다요...오늘 저녁에 한잔하러....나가야 것어요...
감자전 고소하죠 감자를 얼마나 잘 익히느냐가 중요하더라구요 작게 한잎에 들어갈 정도니 제대로 익었겠는데요 비오는날 너무 좋은 간식이죠
무지무지 맛있다는 감자전이군요...
한번 먹어보면 반한다는....한때 감자전에 빠져... 엄청 먹었는데...오늘 무지 생각나네요
감자전...무쟈게 좋아합니다.^^
쫄깃하고 고소한게 걍 맛있죠.^^
먹고 싶네요.^^
비오는 날엔 역시
전이죠. ~ ^^
떙깁니다 +_+
먹기좋은 음식이 더 맛있다니
아주 맛깔스러워보이는게 비오는 날
막걸리에 아주 좋을거 같아요
감자전 맛있죠^^ 좋아해서 저도 한번 도전해봤었는데 맛이^^;
맛있게 만드시는 코기맘님이 부럽습니다^^
돈없으면 집에가서 빈대떡 말고...
감자전과 참치전 부쳐먹어야겠네요...^^
침이 꼴깍 넘어가는걸요 ^^
요리를 잘 안하다보니 이렇게 올라온것을 보고는
입맛이 땡겨 하게되네요.
오늘 저녁은 감자전으로 해야겠어요~~ㅎ
감자요리는 너무 좋아하는데 그냥 조림으로 해먹기만 했는데
오랜만에 감자전에 도전합니다. 저녁 맛있게 드세요~^^
막걸리를 부르는 아이템이군요 ㅎㅎ
좋은 하루 보내세요~ ^^
아유 ..이렇게 이쁘게 만드시면 제가 기죽잖아요.
너무너무 얌전한 감자전이에요.
솜씨가 돋보여요.
웃음이 넘치는 좋은하루 되시기를 바랍니다.
맛도 있고 모양도 예쁜것 같네요 ~ ㅎ
잘 보고 갑니다. ^^
관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다
마자요....오늘 같은 날엔 전이 최고죠.
보통 PDF로 저장하면 되고 PDF 뷰어는 다음,네이버 등에서 PDF 뷰어다운로드를 검색하면 되고 CSV는 엑셀파일,XML,TSV는 어떨 경우 저장해야 할지 모르겠습니다.
이것은 실제로 제가 감사를 사용할 수있게 될 것이 몇 가지 정말 좋은 정보입니다!
관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다
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