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sweet pumpkins sandwich

코기맘이에요^^*

모두가 좋아하는 주말아침~~ 몸에도 좋고 맛도 좋은 단호박 샌드위치 들고 왔어요 ^^*

고소하고 부드러운 단호박은 샐러드로도 너무 맛있고

식빵에 신선한 야채들과 함께 샌드위치 만드니 너무너무 맛있어서 계속 손이 가더라구요^^

오늘의 건강만점요리 단호박샌드위치는요~??^^*

단호박은~ 쪘던거 냉동실에 있었답니다.
해동하고 바로 샐러드 만들어 만들었죠..
식빵2장 사용한 셈이죠..ㅎㅎ396원소비된셈이네요..히힝..

노화방지와 피로회복에 좋은 단호박의 영양소를 이용하여~
미용과 다이어트에 관심많은 젊은세대와
성장기어린이와 노인들에게 모두 추천해요!!~

특히나 입맛없는 날에 브런치로 너무 좋답니다 ^^*

샌드위치 재료에 따라 걸리는 시간은 천차만별이죠..
단호박샐러드는 해동만 하고 바로 요리시작이어서 10분안에 뚝딱 만들수 있어요 ^^

단호박은 영양소덩어리~~ㅎㅎㅎ

미니 단호박은 일반 단호박에 비해 크기는 3분의 1 정도에 불과하나 당도는 2~3브릭스(Brix) 높은 10브릭스 이상의 고단백 저칼로리 식품이다.
또 비타민 A, B, C와 함께 녹말과 무기염료들을 풍부하게 함유해 보양식 식사대용으로도 좋다.

특히 맛과 영양이 뛰어난 데다 탄수화물, 섬유질, 미네랄 등도 듬뿍 들어 있어
성장기 어린이와 허약체질에 좋은 영양식이다.
미니 단호박은 질병을 예방하는 카로티노이드가 들어있어 우리 몸의 세포가 늙고 질병이 퍼지게 되는 것을 막아주는 노화방지와 항암효과를 지니고 있다.

이와 함께 당질이 풍부해 피로 해소를 촉진시키고
베타카로틴 성분이 장의 기능을 원활하게 해 몸의 원기를 보충하는 데 효과적이다.
또 수분의 함량이 높고 섬유질이 풍부해 갈증 해소에 좋고
펙틴이라는 성분은 장의 운동을 도와 배변활동을 원활하게 도와준다.

출처 : 문화일보

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단호박 샌드위치 만들기

let's cook

1 단호박 준비해 주세요~ 한번쪘다가 냉동실에 보관했던것을 꺼내주었답니다

2 해동해야 되니 잠시 찜통에 넣어주었어요

3 단호박샐러드 만들어주세요~볼에 단호박을 넣구요
   그냥 바로 식빵에 투입해도 맛나지만 마요네즈랑 후추로 버무려 주세요 ^^

4 샌드위치속에 들어갈 양파와 오이를 잘라주세요

5 상추도 깨끗이 씻어 준비해 줍니다

6  식빵은 마가린에 노릇노릇 뒤집어 한번 구워주세요

7 식빵 한면에는 허니커스터드를 또 한개의 식빵면에는 마요네즈를 발라줍니다

8 단호박샐러드를 식빵에 발라주세요

9 양파자른것을 올려줍니다

10 상추도 올려주세요

11 오이자른것을 올려주세요

12 남은 식빵을 덮어주고 접시를 위에 올려놓고 밀착시킨다음 잘라주세요^^

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맛있게 먹을준비만 남았어요 ㅋㅋㅋㅋ

빵칼로 반-뚝 ! 자르고 사진찍었답니다.~~배고픈시간에 사진찍는데 곤욕이에요,,ㅋㅋ

몸에 좋은 ~~특히 비타민 미네랄 ...영양소 집합체라 먹으면서도 걱정없고 기분 up이죠..
붓기도 빼준다고 하는데~~배살이나 빠짐 좋겠네요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

단호박샌드위치와 신선한 야채들이 만나니 바삭바삭~ 씹는 질감도 좋고
먹는내내~너무 상큼하네요..
특히나 단호박은 마요네즈랑 궁합이 맞는지 샐러드해주면 정말 맛있어요.

 야채들 대신에 피클이나 아몬드 넣으셔도 좋아요 !!~
단호박에 양파나 삶은 달걀도 믹스하면 아주 잘어울리고 맛있답니다

 오늘의 건강간식 단호박샌드위치~~어떠셔요??ㅎㅎㅎㅎ

주말브런치로 손색없는 단호박샌드위치~~

이 노란맛있는 덩어리가 몸에 얼마나 좋은지 꼭 드셔보세요

 아이들 간식과 어른들 건강에 정말 좋은 효도간식이에요!!

 코기맘에요ㅎㅎㅎ

[몬테크리스토 샌드위치] 맛있게 만들어 들고 왔어요 ㅎㅎㅎ

백작이 즐겨 먹었다는 이야기를 들어 그런지 왠지 만드는 과정도 정성이 나름대로 들어가고요..ㅋㅋ
맛도 [샌드위치]중에서 최고인듯 합니다ㅎㅎㅎ
대한민국에 차가운계절에 길거리토스트가 유행이라면 ~~
프랑스에서는 백작들이 즐겨먹는 [몬테크리스토 샌드위치]랍니다

Monte Cristo Sandwich

럭셔리 브런치 완소메뉴 ~~[몬테크리스토 샌드위치] ^^

슈가파우더도 집에서 만들고 하니 좋네요 ㅎㅎㅎ
마트가서 아무리 찾아도 안보이더니 슈가파우더라는 아이 집에서 만들어도 될만큼 쉽더라구요 ㅎㅎ

오늘의 간식 !~[몬테크리스토샌드위치]는요~~~ㅎㅎ

식빵 3장 사용했어요 570원+계란1개200원+햄2장200원
970원 소비되었네요 ㅎㅎㅎㅎ

달콤함과 고소한 샌드위치를 좋아하시는 분들에게 추천합니다
참고로 한국얼큰한 국물 좋아하는 아저씨들도 무지 좋아하는 [샌드위치]가
이 몬테크리스토[샌드위치]라는걸 아십니까~~~ㅎㅎㅎ
계피향과 계란과 우유가 만나 달콤고소부드러움~~ㅎㅎㅎ

20분 걸렸어요 ㅎㅎㅎ

Monte Cristo [Sandwich]
의 유래는 아직도 정확하지 않은데요~~

몬테크리스토 백작이 즐겨먹었다는 이야기가 제일 지배적이긴 하지만요..
미국 워싱턴주의 EVERETT에 있는 Monte Cristo HOTEL 이 자기네 호텔에서 처음 만든 샌드위치라고 말했다는 작은설도 있다지요
암튼 이 샌드위치는 북미에서 유래된건 확실하구요..1960년대 완전 인기가 최고였던[샌드위치]라고 합니다


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Monte Cristo [Sandwich]
만들기
요리 시작!

1 슈가파우더를 만들어 둡니다.
   설탕10스푼에 감자전분가루1스푼넣고 30초이상 갈아주세요
   다 갈고 뚜껑열때 조심하세요 분가루처럼 날릴수도 있어요..ㅎㅎ

2 빵 준비해주시구요

3 치즈도 준비해주세요..전 칼슘우유 칼슘치즈 좋아해요.ㅋㅋ

4 계피가루와 우유와 계란과 설탕을 넣어 계란물 만들어줍니다

5 계란후라이 해주시고 햄은 뜨거운물에 데쳐 한번 구워주세요

6 빵한쪽면에 머스터드 발라주세요..버터있으시면 버터발라주시면 되요

7 계란먼저 올려주세요

8 햄 2장올려주시구요

또다른8  빵한쪽 덮어주세요

9 치즈 2장 올려주세요

10 또 빵한쪽 덮고 요..
   이후 5분동안 무거운 도마 얹어서 잘 밀착되게 해줍니다

11 준비한 계란물을 입혀줍니다

12 달궈진 팬에 오일을 두르고 앞뒤로 잘 구워주세요.계피성분땜에 탈 가능성있으니
   불조절 잘해주시며 뒤집어 줍니다

13 다 구운 샌드위치위에 슈가파우더 뿌려주세요...너무 달콤해요 ㅎㅎㅎ

이제 맛있게 먹을 준비만 남았어요
완성된 [몬테크리스토 샌드위치] 사진들 모아보았습니다

슈가파우더 때문에 더 달콤하고 계피향이 계속 나니까 맛있게 먹으면서도 기분이 좋아져요 ㅎㅎ

[몬테크리스토 샌드위치]는 프랑스의 크로크무슈에서 유래되었다네요
프렌치 토스트한 햄치즈 샌드위치라는 이름으로도 불리운대요..
원래는 베니건스추럼 튀긴 햄치즈 샌드위치가 보편적으로 알려졌지만
나라와 지방에 짜라 조리법이 틀리답니다.
튀기면 아무래도 열량이 너무 높아지기에 코기맘도 구웠어요..ㅎㅎ

튀기지 않은 [몬테크리스토 샌드위치]..부들보들 부드러움이 너무 좋아요
가벼운 달콤함과 고소한 향이 너무 좋은 [몬테크리스토샌드위치]랍니다

진한 고소함과 달콤함이 공존하는 [몬테크리스토 샌드위치]였습니다 ^ㅡㅡ^
일교차가 심하니 감기조심하시구요,.~~
두밤만 지나면 또 주말이네요..
소중한 하루하루 되세요

가실때 요아래!~↓ 손가락숫자버튼 눌러주시면 
福 받으실꺼에요 ㅎㅎㅎ

계란샌드위치

오이샌드위치


오후가 되자 출출하네요~~

집에서 가사일만보는 주부가 끼니는 꼬박챙겨먹으니 더 아줌마스럽다는 자괴감이..';;;;

그래도 맛나게 먹은 샌드위치 자신감있게 올립니다.ㅋㅋㅋ

간편해서 ~~재료는 더 간단해서 먹기편한 에그샌드위치와 오이샌드위치에요

오늘의 계란샌드위치와 오이샌드위치는요~~~??^^*

옥수수식빵 (10개들은거=1980원)파리바게뜨꺼요~~3개이용했네요..ㅋㅋ

계란1개하고 오이반개(5개=천원주고구입함)요 ..ㅋㅋㅋㅋ

옥수수식빵가격산출하면 570￦+계란200￦+오이100￦=870￦

총870원 들었어요 꺄올~~~ㅎㅎㅎ

식빵과 계란 오이만 있음~뚝딱해결되는 영양간식이죠 ^^

아이들간식이나 출출한 회사원들~~밥에 질린주부들에게 추천합니다 ㅎㅎㅎ

삶아진계란을 이용했기때문에

샌드위치 만든시간은 10분입니다

샌드위치의 유래~~

카드놀이를 무척 좋아했던 샌드위치 백작은 식사할 시간조차 뺏기는것이 아까워서

 

요리사로 하여금 육류와 채소류를 빵사이에 끼운 음식을 만들게 하여서

 

카드놀이를 하는 도중에 옆에 두고먹으면서 승부를 겨루었답니다

 

 당시에 이런 식사법은 상류 귀족층 사이에서 볼 수 없었던 희귀한 모습이었으나,

 

같이 카드놀이를 즐기는 귀족들이 간편한 이 식사법을 서로 따라하게 되면서

금새 영국 전지역에 퍼져나갔고

 

처음 샌드위치를 만들어 먹은 백작의 이름을 붙여 샌드위치라고 불리게 되었다고 해요

샌드위치 백작은 후에 영국의 해군성 초대장관이되어서 탐험가 제임스쿸의 항해에 도움을주었는데요

 

쿡이 그 은혜에 보답하고자 태평양폴리네시아의 한군도를 샌드위치 섬이라고 이름을지어 불러주었고

 

그섬이 바로 오늘날 미국의 50번째 주에 해당되는 하와이라는 사실!!!!! 

ㅎㅎ재밋쬬..ㅎㅎ

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계란샌드위치

오이샌드위치

만들기재료..옥수수식빵, 삶은계란1개, 오이반개, 마요네즈, 후추, 굵은소금(오이절임5분)

깨끗이 씻은 오이를 굵은소금에 살짝 버무려 5분간 절여주세요

물기가 나온 오이를 꽉 짜주고 마요네즈와 후추를 섞어 간을 만들어줍니다

삶은계란도 으깨어서 마요네즈와 후추간해주세요

식빵은 먹기좋게 잘라주세요..ㅎㅎ

짜투리는 저는 따로 잘라버렸어요 ㅋㅋㅋ

쨘~~완성된 계란샌드위치&오이샌드위치 에요 !!^^*

저는 옥수수식빵으로 했지만 이웃님들은 드시기 좋은빵으로 내용물만 꽉 채워주심된답니다.ㅋㅋㅋ

계란샌드위치먹다가 오이샌드위치먹고 그래요 ㅎㅎㅎ

 최소한의 재료료 맛난 샌드위치 완성~~너무 뿌듯합니다.ㅋㅋㅋ

 재료가 많이 들어가지 않았기 때문에 계란과 오이질감을 상큼히 즐기실수있어요 !!

날씨가 오후에는 덥고 저녁엔 쌀쌀하죠~~

이럴때 감기조심하시구~ 아침밥거르지마세요!!

달콤한 화요일되세요 !!~

맛나게 보셨다면 요아래~손가락버튼 꾸우욱눌러주세용.감사해요..힘나요 와우!!

두부한모 큰놈으로 샀더니 찌개해도 되구 지져먹어도 되구 너무 맘이 편하네요..ㅋㅋㅋ
신랑이 너무 사랑하는 옥수수식빵으로 두부샌드위치 만들었어요
신랑이휴무였던 수요일에 만들었던 요리랍니다.
요리라고 말하기에 부끄러운 못난이 두부샌드위치지만 맛나게 먹어서 포스팅해봅니다☜ ^ㅇ^☞


영양한가득 씹어먹는 다이어트종결자 샌드위치 = 두부샌드위치  보여드릴게요..ㅎㅎ

옆에서 훤히~속이 보이는 못난이 두부샌드위치 완성샷
못생기게 만들어 음식한테 미안해지는거 첨이네요.ㅋㅋㅋㅋ
다음에는 이리 좋은재료로 이쁘게 만들지..하는생각듭니다.ㅋㅋㅋ

저는 빵만 먹으면 느끼해서 오이도 씹어먹구 토마토 볶은거 한접시 옆에 놓고 먹었답니다.^^
어찌보면 울 신랑이 느끼한빵종류 더 잘먹는거같아요 ㅎㅎㅎㅎ


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못난이 두부샌드위치

재료

옥수수식빵2장,  두부,  햄, 오이, 키위, 돈까스소스, 케찹, 마요네즈, 토마토, 튀김가루, 올리브유,



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두부샌드위치에 쓰일 재료 사진 한컷@~아니 두컷이요 ^^

두부샌드위치속에 들어갈 재료들 맛나게 간편히 요리시작합니다

두부튀김가루 살짝 묻혀 구워주고요~

토마토 올리브오일에 볶아줍니다.~~

햄도 살짝 구워주세요

(햄은 기름기가 싫어 뜨거운물에 데쳐 나쁜기름 미리 빼주었어요)

다이어트종결자 두부로 만든 두부샌드위치 완성입니다 ^^*
두부가 있어서 그런가요?? 반쪽만 먹었는데도 배가 불룽 하네요 ^^*

이런포만감 좋아요 ㅋㅋㅋ
많이 안먹어도 배부른느낌이요 ..ㅎㅎㅎㅎ
완전 든든

향긋한 아이스아메리카노랑 먹었답니다.
다요트 위해 프림넣은커피 안마셔요..우유로 간맞춰서 먹었주었죠.ㅋㅋㅋ

맛있게 만들어 먹는 못난이 두부샌드위치..
상추나 양상추~ 토마토 듬뿍 넣고 또 만들어볼까봐요..
아주 이쁘게 만들꺼랍니다..후후^^*

저녁으로도 부담없는 메뉴~~못난이 두부샌드위치였습니다.
다음엔 맛있는 야채 더 넣고 계란참치등으로 맛나게 만들어갖고 올게요 ㅋㅋㅋㅋ
저 칼로리음식으로 가뿐한 수요일이었습니다..



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