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★[간장비빔국수]/[비빔국수]/[비빔국수 양념만들기]/[간장비빔국수양념만들기]/
[골동면]/[간장국수]/[비빔국수만드는법]/[간장비빔국수만드는법]/
[양념간장만들기][비빔국수]★



★[간장비빔국수]★



요즘 국수가 너무 먹고싶어서~~마트에 소면중면모두 세일하길래~~여러개 사왔답니다.
김치비빔국수 맵게 한번 만들었더니~이제 안매운국수가 먹고싶더라구요 ㅎㅎ

아기국수~~아기들이 먹던 간장양념국수에서 조금 어른들입맛에 맞추어 만들어보았어요..
빨간 비빔국수와 다르게 ★[간장비빔국수]★는 ~
색이 밍밍해보여도 그맛은~~안먹어보면 몰라요 ㅎㅎ
너무너무 맛있게 담백하게~~후루룩 뚝딱 먹게되는
 짭쪼롬달달한 ★[간장비빔국수]★였습니다.

오늘저녁에~아님 점심때 ★[간장비빔국수]★어떠세요 ㅎㅎㅎㅎ

맛있는 간장양념 하나면~~집나간 입맛도 돌아와요 ~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ


야채는 요즘 유행하는 저수분요리로~기름한방울 사용안하고 했더니 더 깔끔하고 담백하더라구요^^*

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★[간장비빔국수]★

준비재료

소면, 당근, 파프리카, 계란, 버섯,

간장양념재료 ☞간장2T, 다진마늘0.5T, 설탕0.5T, 미림1T, 참기름1T, 후추, 깨1T

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★[간장비빔국수]★만드는순서

끓는물에 소면을 넣고~ 소면이 훅하고 올라오면서 끓어오를때 찬물한컵을 부어줍니다.
이과정을 2번반복하면 바로 불끄고~ 소면은 찬물에 행궈주세요

소면의 탄력있는 쫄깃한 면발을위해~찬물에 헹군뒤 체에 걸려 물기를 빼줍니다.

후라이팬에 약불로 당근,파프리카, 버섯넣어주세요
저는 기름없이 요즘 유행하는 저수분요리로~만들었어요.ㅋㅋ

약불에서 뚜껑을 덮고 조금 기다려줍니다~저 뚜껑에 구멍보이시죠
저 구멍을 젖은키친타올로 막아주시면 더 좋아요

송송~ 물기 맺힌모습보이시죠~~절대 후라이팬타지않아요..ㅎㅎ
기름도 없으니 다요트에 조금이라도 도움이 되겠죠 ㅎㅎㅎㅎ

간장양념을 만들어주세요~
간장양념재료 ☞간장2T, 다진마늘0.5T, 설탕0.5T, 미림1T, 참기름1T, 후추, 깨1T

볼에~ 소면과 저수분요리로 만든 야채를 넣고 간장양념장을 부어 ~
비닐장갑낀손으로~비벼주세요
젓가락으로 비비셔도 되요
이제 접시에~ 옮기면 끝!~ㅎㅎㅎ

시금치와 곁들여 먹으니 더 맛나더라구요~~
집에 있는 야채랑 같이 아무거나 다 잘어울리는 ★[간장비빔국수]★랍니다.^^

★[간장비빔국수]★
아이들은 당연히 좋아하구요~어른들도 너무 좋아하는~완소국수메뉴랍니다 ^^

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[양념간장만들기][비빔국수]★


자극적이지 않고 고소하고 담백한 간장양념과 국수의 조화~ㅎㅎㅎㅎ

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식빵과 파스타의 퓨전변신~
[알프레도크림소스파스타식빵] [알프레도파스타] /
[크림소스파스타] / [알프레도파스타 레시피] / [크림소스파스타레시피]
[까르보나라파스타식빵] [까르보나라식빵]


항상 자주 해 먹던 까르보나라 파스타를 오늘은 이색적으로 식빵과 함께 곁들여 만들어보았어요
까르보나라크림소스 좋아하시는분들이라면 오늘요리 왕~ 추천해드리고싶네요
맛있는 파스타와 식빵의 만남이 너무 맛있고 담백한 한끼가 되었어요^ㅡ^
저희집은 옥수수식빵.~~팬들이라..옥수수식빵 2개 겹치고 그위에~[까르보나라파스타]얹어~
[까르보나라파스타식빵] 만들었답니다.

어제는 함박눈에 바람이~너무 세게 불어서~~날씨가 왜이러나~싶더라구요..
얼릉 따뜻한 봄이 간절해지는~때입니다.
맛있는 음식과 함께 행복한 기운느끼는 일요일되세요 ^^
[까르보나라파스타식빵] [까르보나라식빵]

식빵과 파스타의 퓨전변신~
[알프레도크림소스파스타식빵] [알프레도파스타] /
[크림소스파스타] / [알프레도파스타 레시피] / [크림소스파스타레시피]

푸실리를 사용할까 하다가~~펜네파스타로 만들었답니다.

9-10분정도 삶아서 체에받혀 올리브오일로 버무려 주세요~
국수가 아니니 찬물에 행구지마세요 ㅎㅎ

달구어진팬에~마늘과 양파를 넣고 향을 내며 볶아주세요(중,약불)

마늘과 양파가 반정도익어 투명해졌을무렵 버섯과 햄을 투입~ 같이 볶아주세요

제가 자주 애용하는 알프레도~크림소스에요 ㅎㅎㅎ

알프레도 크림소스를 넣고~ 농도를 보아가며 우유를 부어주세요~
살살저어가면서~잘 섞이도록 중불에서 오래 졸여줍니다~3-4분

소스가 ~어느정도 졸여졌을때~농도가묽지않고 걸쭉해졌을무렵
삶은 펜네파스타를 투입해서 같이 저어줍니다.
 

후추로 간을 맞추어주시고~파슬리가루 송송 뿌려주세요 ㅎㅎㅎ
 

식빵을 접시위에 올려주시고~
그위에 까르보나라파스타를 얹어주시면 끝!!~~~ㅎㅎㅎ
식빵과 파스타의 퓨전변신~
[알프레도크림소스파스타식빵] [알프레도파스타] /
[크림소스파스타] / [알프레도파스타 레시피] / [크림소스파스타레시피]

맛있는~~~
식빵과 파스타의 퓨전변신~
[알프레도크림소스파스타식빵] [알프레도파스타] /
[크림소스파스타] / [알프레도파스타 레시피] / [크림소스파스타레시피]
 완성되었어요^^
 

 
식빵과 파스타의 퓨전변신~
[알프레도크림소스파스타식빵] [알프레도파스타] /
[크림소스파스타] / [알프레도파스타 레시피] / [크림소스파스타레시피]

펜네파스타구멍사이로~~크림소스가 들어가있어서 먹는재미 솔솔해요 ㅎㅎㅎㅎ
밑에 깔린 식빵은 잘라서 파스타와 같이 한입넣으면 너무 맛있답니다.ㅎㅎ

식빵과 파스타의 퓨전변신~
[알프레도크림소스파스타식빵] [알프레도파스타] /
[크림소스파스타] / [알프레도파스타 레시피] / [크림소스파스타레시피]
이렇게~식빵과 파스타를 한번에 같이!~~ㅎㅎㅎ

 파프리카볶음밥이 있었는데 같이 먹었는데 궁합이 얼추 맞더라구요 ㅎㅎㅎ
맛있게 한끼 먹었답니다.ㅎㅎㅎㅎ

식빵과 파스타의 퓨전변신~
[알프레도크림소스파스타식빵] [알프레도파스타] /
[크림소스파스타] / [알프레도파스타 레시피] / [크림소스파스타레시피]
 

 
식빵과 파스타의 퓨전변신~
[알프레도크림소스파스타식빵] [알프레도파스타] /
[크림소스파스타] / [알프레도파스타 레시피] / [크림소스파스타레시피]
고소하고 담백한 까르보나라소스가 식빵안까지 스며들어 한입먹으면~중독되용.ㅎㅎㅎ

 
식빵과 파스타의 퓨전변신~
[알프레도크림소스파스타식빵] [알프레도파스타] /
[크림소스파스타] / [알프레도파스타 레시피] / [크림소스파스타레시피]

[까르보나라파스타식빵] [까르보나라식빵] 

까르보나라소스덕에~식빵이 퓨전메뉴가 되었어요 ㅎㅎㅎㅎ

 
식빵과 파스타의 퓨전변신~
[알프레도크림소스파스타식빵] [알프레도파스타] /
[크림소스파스타] / [알프레도파스타 레시피] / [크림소스파스타레시피]

[까르보나라파스타식빵] [까르보나라식빵]
맛있는 한끼!~~
매일먹는 방식이 아닌~~다르게 먹어도 맛있는 까르보나라파스타식빵입니다.

 

★[토마토소스동그랑땡 스파게티]★

동그랑땡 스파게티 만들었어요..
며칠전 동그랑땡 만들었자나요..
맛있는 미트볼스파게티가 먹고 싶기도해서 약간 비슷한 느낌의~~동그랑땡스파게티가 되었네요
어떻게 이름을 붙여야 할지는 모르겠지만 맛나게 식사했습니다.
날씨가 비가 올꺼같네요..
맛있는 점심시간되세요 ^^*

며칠전 만들었던 동그랑땡 소스조림이에요 ^^*
womenpia.tistory.com/636동그랑땡만들기 보러가기


소고기동그랑땡과 스파게티의 만남
레시피시작~
★[토마토소스동그랑땡 스파게티]★준비재료

준비재료.스파게티면, 소고기동그랑땡 남은재요와 토마토소스,양파,

달군팬에 양파와 마늘 약간 볶다가 토마토소스 넣어주었습니다.

삶아놓은 면이에요 3분면이라~~고 써있길래 어차피 2분30초 삶았어요 .ㅋㅋ

야채들과 동그랑땡 만들어 놓은거 투입해서 같이 볶아주었어요

이제 면위에 얹으면 나만의 간편식사 완성이에요 ^^*

★[토마토소스동그랑땡 스파게티]★

고소하고 담백한~ 동그랑땡과 함께한 스파게티입니다.
토마토소스를 곁들여먹으니 스파게티 좋아하는 저같은사람에게는 너무 별미랍니다.

 ★[토마토소스동그랑땡 스파게티]★

[펜네] / [펜네파스타] /[ 크림펜네파스타 ]/ [포고버섯 펜네파스타] / [펜네파스타만드는법]

[크림소스펜네파스타]/[표고버섯 크림파스타]


크림소스 스파게티가 너무너무 먹고 싶던참에~~
펜네크림소스파스타 만들었어요.^^*
꼬소한 크림소스와 쫄깃한 펜네파스타의 만남
요즘 집에 사다놓은 펜네나 푸실리~~short 파스타덕으로~
삶아서 냉동실 넣어놓았다가 먹고싶을때 꺼내 먹으니 편하고 좋더라구요^^*
스파게티면이 떨어져도 펜네나 푸실리가 있어~~걱정도없구요.ㅎㅎㅎ

요리사들의 파스타보다는 못하지만~~저 나름대로 너무 맛나게 먹은 점심이랍니다.
표고버섯향이~~잔잔한 크림소스펜네파스타~~ 맛있게 즐겨주세요...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[펜네] / [펜네파스타] /[ 크림펜네파스타 ]/ [포고버섯 펜네파스타] / [펜네파스타만드는법]

[크림소스펜네파스타]/[표고버섯 크림파스타]

[크림소스펜네파스타]/[표고버섯 크림파스타]




[크림펜네파스타]준비재료 ♥

펜네파스타
포고버섯, 양파, 마늘혹은(통마늘없을때는다진마늘로대체), 생크림, 우유, 올리브오일
(기호에 따라 소금과 후추간 해줍니다.)




[크림펜네파스타]만드는 순서~

고기와 비슷한 식감의~표고버섯과 양파 준비해서 먹기좋게 잘라주었어요

달구어진팬에~ 올리브유를 약간 두르고
약불에서 마늘을 볶다가- 양파 -그리고 표고버섯순서대로 투입해서 같이 볶아줍니다.

생크림을 넣고 농도를 보아가면서 우유를 넣고 잘 섞이도록 졸여줍니다~

8분 삶은 펜네파스타면을 넣어주고 크림소스와 잘 섞어주세요~
마무리간은 기호에 따라 소금,후추간해줍니다.
저는 소금안넣고 후추만 약간 넣었어요^^*

부드럽고 고소한~~ 먹는동안 엔돌핀도는 행복한 나만의 점심~~
크림소스 펜네파스타[크림펜네파스타]입니다^^*

 코기맘이 좋아하는 표고버섯과 함께 먹으니 식감도 좋고..오히려 양송이버섯보다 더 맛나네요 ㅎㅎㅎ[크림펜네파스타]

저는 크림소스 파스타 먹을때마다 한번도 느끼하다고 생각이 안들더라구요
그냥 아유~~꼬소해..부드럽다 하는느낌이에요 ㅎㅎㅎㅎ
[크림펜네파스타]

 펜네파스타면은 구명이 송송나있어 좋아요
[크림펜네파스타]저사이로 크림소스가 사사삭~~들어가있어요 ㅎㅎㅎㅎ
너무 귀엽고 탱글탱글해서 먹기좋은 펜네파스타입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[크림펜네파스타] 

파스타면~~펜네푸실리일반스파게티면...
요것저것 사놓고 기분에 따라 드셔보세요 ^^*

 



간편하고 쉽게 만든 ~~크림소스펜네파스타[크림펜네파스타]였습니다.
오늘도 제 블로그 함께 해주셔 감사해요

행복한 주말되세요..
요즘 감기 유행이래요..제 주변에 걸린사람이 꽤 있네요..
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ


[펜네] / [펜네파스타] / [크림펜네파스타] / [포고버섯 펜네파스타] / [펜네파스타만드는법]

[크림소스펜네파스타]/[표고버섯 크림파스타]

[크림스파게티][크림스파게티 만드는법]

요즘 느끼한 음식이 먹고 싶어졌어요~~
고추장 고추가루 ~칼칼하고 매콤한 음식들만 먹다가 한번씩 찾게되는 [크림스파게티]!!~~

처음 토마토소스스파게티를 먹기 시작할때는~~아 사람들이 스파게티를 이맛에 좋아하는구나 했는데요
~[크림스파게티]를 먹고난후부터는 고소하고 미끈한 매력이 너무 중독적이어서 푹 빠져들더라구요^^*

오늘은 집에 있는 베이컨 양송이  꺼내어 [크림스파게티] 만들었습니다.
혼자먹는 점심이지만~~ 너무 고소한 크림소스향기에 기분마저 너무 좋아집니다 ^ㅡ^
날도 따뜻해져서 오후가 되면 외출하고 싶어지구 마음이 살랑살랑 그렇네요

실패할 확률이 적은[크림스파게티]~
맛있는 우유와 생크림만 있다면 고소한 [크림스파게티] 만들기 너무 쉬워요^ㅇ^

[크림스파게티 준비재료] 1인분기준입니다

스파게티면면 삶을때  ▶▶ 스파게티면 한줌 , 올리브유, 소금약간

양파반개, 마늘4-5개(편썰기), 양송이버섯, 베이컨, 버터, 소금, 후추약간, 파슬리가루

크림소스 준비재료 : 생크림2/3컵, 우유2/3컵

[크림스파게티 만드는순서]

1. [크림스파게티]에 들어갈 재료 ~~~
양파 잘게 다져주시고 마늘은 편썰기 해주세요 ^^*양송이버섯한입크기로 4등분잘라줍니다

2. 스파게티면은 뜨거운물에 올리브유 몇방울 떨어뜨려주시고 소금  약간치신후 면을 삶아줍니다 8분정도요~
면에 따라 삶은시간이 다 다른데요~~저는 이따가 크림소스에 넣어줄꺼라 8분정도 삶았어요

3. 달군팬에 버터를 넣고~양파와 마늘을 중불에서 향을 내며 볶아줍니다.

4. 양파마늘이 반투명색으로 바뀌었을때 양송이버섯 투입해줍니다 ^ㅡ^

5. 생크림과 우유를 넣고 저어가며 끓여주다가~~중불에서 조려주듯 7-8분 끓여주세요 (이떼 베이컨넣어주었어요)

6. 소스가 걸쭉해졌을때 간보시고~~소금후추약간 넣어주세요~~간이 적당하면 소금 생략하심됩니다.

7. 삶아놓은 스파게티면을 넣고 잘 버무려주시면 끝!!!~~~참 쉽죠~~~~~^^*

[크림스파게티] 포크로 돌돌말아~~한입에 넣어주면 맛있죠^^
미끌미끌~~꼬소한 맛 ~의 ~[크림스파게티] !!

[크림스파게티]접시에 담을때 정말 이뿌게 담고 싶은데요~~
그 포크로 빙빙돌려담는거요~~왜 저는 어려울까요~~~;;;
오늘도 그냥 제식대로~~담았네요 ^^담엔 성공해야쥐!~~

파스타~~너무너무좋아하는 코기맘입니다~~~
스파게티예전엔 토마토소스에 고추가루 팍팍넣고 매콤하게 즐겨 먹었는데요
언제부터인가 [크림스파게티]를 알고난후부터는 알리오올리오만큼 좋아하고 즐긴답니다

집에 칵테일 새우 있으시다면 ~~더 멋진 [크림스파게티]가 되겠죠..
저는 초간단으로 양송이 버섯 [크림스파게티]만들었어요^^*

꼬소한~~향기에 취하고 싶은날~[크림스파게티]추천합니다.^^*
왠지 크림스파게티는 여성분들이 좋아하는 음식같아요 ㅎㅎ

"분식집표 라볶이" 그맛..집에서 똑같이 만드는 방법

라볶이 만들기 / 라볶이 만드는 법 / 라볶이 맛있게 만드는 법

중학교시절~~친구들과 방과후 즐겨찾던 [분식집 라볶이]가 떠올랐습니다.
순대와 만두튀김 쫄면 당면,삶은계란까지 푸짐하게 얹어서 2명이 먹어도 배두들기던시절 2000원밖에 안했는데요..지금은 2000원어치로는 1인분 먹을까말까죠...ㅠㅠㅠ::::
오늘은 집에서 해먹는 ~~그시절풋풋한 학창시절에 즐겨먹던[분식집표 라볶이] 만들었어요^ㅡ^..
라볶이라고 다 같은맛은 아닙니다..!!~~~
실제로 떡볶이보다 더 인기많고 선호하는 분이 많은 라볶이 !!~~양념의 비율에 그맛이 좌우된답니다.
코기맘의 "[분식집표 라볶이]" 같이 즐겨요 ^ㅡ^

라볶이 만드는 법!~추운겨울 집에서 먹으니 더 좋아요^^

분식집표 라볶이 준비재료

1인분~1.5인분의 재료분량이오니 2인분이상하실경우 양념재료추가하셔야되요^^

라면사리, 떡조금, 오뎅, 양파, 삶은계란, 물4컵(멸치육수있어도되고 없어도 되요)
양념재료 : 고추장3T, 고추가루1T, 올리고당2T,
             설탕1T, 라면스프1T, 다진마늘1T, 참기름약간, 깨

재료손질하기
라면사리는뽀개지말고 그대로 넣어줄꺼에요 통째로~
떡은깨끗이 씻어 물에 잠시 3분불려주시고요
오뎅과 양파는 먹기 좋게 잘라줍니다.
양념재료는 미리 만들어주세요~
양념재료 : 고추장3T, 고추가루1T, 올리고당2T,
             설탕1T, 라면스프1T, 다진마늘1T, 참기름약간, 깨

POINT 라면스프한개통째로 넣으시면 안되요 꼭 1T를 지켜주세요^ㅡ^

1. 오뎅은 뜨거운물에 1분정도 넣어서 나쁜기름을 제거해줍니다.

2. 냄비에 물을 넣고 만들어놓은 양념재료를 넣고 끓여줍니다.

3. 양념넣은 물이 끓기 시작하면 라면과 양파를 넣어주세요

4. 라면이 살짝 익었을때 오뎅과 떡을 넣어주신후 ~ 양념과 잘 섞어지면 불을 꺼줍니다.

  접시에 덜어 검은깨나 통깨 뿌려주세요 ^ㅡ^

라면사리는 절대 푹 익히지 마세요~~살짝 익었을때 불을꺼주셔야 꼬들한 면이 완성됩니다.

오~~라볶이 무한흡입하고 있는가운데~~
살짝 맵다 싶을때 계란노른자 한입베어물면~~완전 그맛 최고지요 ㅎㅎ

매운맛을 느끼면 스트레스 팍팍날라가고 기분전환되는~~여러분들
오늘은 주말별미로 분식집표 라볶이 어떠신가요 ^^*
2월둘째주 주말입니다. 행복과 사랑가득한 긍정의 힘가득한 주말되세요
FROM 코기맘

2012-02-11 daum best & main 감사해요^ㅡ^