콩나물김치국 만들기
한국사람은 김치없이는 못살죠~~^^*
집에서 찬이 없을때나 갑자기 국이 떨어졌을때 신김치하고 콩나물만 있다면
콩나물김치국 한번에 OK!~~^^
신김치와 콩나물이 만나 너무 개운하고 해장국같은
콩나물김치국 만들기
결혼하기전부터 아침을 잘안먹었다는 우리신랑~
저랑 결혼하고 나서 아침은 생활이 되었답니다.^^
아침을 개운하게 콩나물김치국 으로 열어주면 ok에요^^*
김치국만 연상해도 속이 얼큰한데 콩나물에 아스파라긴산이 만나 더 얼큰하고 속이 시원해요
떡잎이라고 부르는 콩나물의 머리는 영양소의 저장소에요 절대 떼어내지마세요
콩나물김치국 만들기
준비재료
육수, 콩나물, 신김치, 파
양념재료 :다진마늘, 볶은소금, 조선간장, 고추가루
육수재료 : 국물용멸치, 무, 대파, 양파, 다시마,파뿌리부분
♬콩나물다듬을때 머리하고끝부분 떼어내지마세요 센스있는주부라면 당연하죠^^
이제 만들기 시작~~GOGO
육수를 미리 만들어주세요^^*
국물용멸치, 무우, 양파덩어리, 파뿌리, 대파, 다시마
에 물부어주시고 30분동안 팔팔끓여서 진하게 육수 만들어주세요^^*
아참 TV에서 요리전문가의 말이 다시마는 20분쯤끓을때 빼주는게 좋다네요^^
신김치 송송썰고요..육수 부어서 바로 가스렌지에 올려주세요^^
불강하게 땡겨주세요ㅎㅎ
이렇게 팔팔 끓기 시작하면~~
간 맞추기시작해요~아무리 육수가 얼큰하지만.더 얼큰하게~볶은소금 조금넣구요
다진마늘 조금넣구요
조선간장 조금 넣구요
간이 다 맞추어지면 콩나물넣어주세요
후추약간 뿌려주세요^^콩나물김치국 신랑의입맛에 따라 가정마다 틀리더라구요^^
그리고 가스렌지 불꺼주세요
파 송송 썰어주세요
콩나물김치국 만들기완성
김치와 콩나물이 만나 콩나물김치국 
색이 더이쁘고 보기만해도 개운해보인답니다.ㅋㅋ
콩나물김치국 한입 뜨기전~김치가 더 아삭해보여요..ㅎㅎ
콩나물김치국 만들기
남편이 땀흘리면 먹을때 뿌듯해요.
후루룩 마지막엔 밥말아먹어요!!
아참~시어머님께서주신 볶은소금이에요^^모든요리에 다들어가는데 안짜고 몸에도좋대요
이거 집에서 어머님이랑아가씨랑 역한냄새맡아가며 볶아주신거라 더 아껴먹고있어요^^*
콩나물김치국
만들기 여기까지^^*새내기 주부의 콩나물김치국
잼있게 읽어주셔서 감사해요^^발자국 남겨주시면 좋아요!!~~^^*요리블로그 너무 좋아한답니다 눈으로만 봐도 맛있지만 따라하면 솜씨가 팍팍 는다는^^*
머든해봐야 된다는 어머님말씀이 생각나네요^^
코기맘
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