[돼지고기김치찌개]/[돼지고기김치찌개]레시피/[돼지고기김치찌개]만드는방법
[돼지고기김치찌개]맛있게 끓이는 방법 / [돼지고기김치찌개] 만들기



 

밥맛이 꿀맛처럼 느껴지는~~마법의 국민찌개 [돼지고기김치찌개] 들고 왔어요^^
저녁에 찍은사진이라 자연광후광도 못보고 찍어 간지는 안나더라도~
[돼지고기김치찌개] 맛나게 먹었으니 용감하게 올려봅니다 히히...

지난번엔 삼겹살 오겹살로 김치찌개 만들어 포스팅해보았는데요
오늘은 앞다리살입니다 ㅎㅎㅎㅎ[돼지고기앞다리살김치찌개]

밑반찬변변치못할때~~
입맛없을때~~
요 ~~~[돼지고기김치찌개] 라면
밥맛돌게 해줄수 있는 울나라대표찌개아닐까 싶네요.

오늘저녁~~보글보글~~♬♪♬♪
[돼지고기김치찌개]  한뚝배기 어떠셔요???~~~~


 





 






[돼지고기김치찌개]/[돼지고기김치찌개]레시피/[돼지고기김치찌개]만드는방법
[돼지고기김치찌개]맛있게 끓이는 방법 / [돼지고기김치찌개] 만들기






[돼지고기김치찌개]

준비재료



돼지고기(청주약간), 배추김치(신김치묵은지좋아요),

김치국물,

멸치육수(없으셔도 됩니다),


양파, 청양고추, 두부, 파, 다진마늘약간, 고추가루, 후추



[돼지고기김치찌개]

recipe






 



참기름 약간 두르고~ 돼지고기 달달 볶아주세요 
청주도 조금 넣고 볶아주세요 비린내잡아준답니다 ㅎㅎ
각 가정마다 만드는 방법이 다른 돼지고기김치찌개이죠..
고기를 밑간하신다음 볶으시면 더 깊은맛이 난답니다.
저는 그냥해서 부랴 부랴 먹었지만~
청주랑 고추가루 다진마늘 로 양념하신후~볶으시면 더 맛나요 ^^*








돼지고기 색이 익어가며 변할무렵 김치를 투입해서 같이 볶아줍니다.





3-4분 볶아주셔요 !~~~


멸치육수와 김치국물 투입해서 강불에서 끓여줍니다.





보글보글~~지글지글~~팔팔~~끓고 있네요
위에 빨간거품은 걷어주세요
고추가루나 다진마늘 투입해서 간을 약간 보아주세요~




불을 줄여 중약불에 두고요~~~두부와 양파넣고~5분이상 보글보글 끓여줍니다.





청양고추와 파도 넣구요~~불꺼주세요
조리시간이~20-30분은 넘어야 김치찌개맛이 좋더라구요
한번 푹 끓인다음 불껏따가 다시 끓여도 맛나다고 주변에서 그러던데~~~
어떻게 끓여도 맛있는 [돼지고기김치찌개]어쩔까용?????~~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ







[돼지고기김치찌개] 랑 같이 먹은 브로콜리계란찜입니다..
저녁에~~ 핸폰으로 찍었더니..폼은 안나지만..맛있게 먹었으니 passㅎㅎㅎㅎㅎ해주셔용..^^*


[돼지고기김치찌개]
완성되었어요^^*
뚝배기~~그대로 놓고 식사했어요 ^^*







요즘 일교차가 심하지요~~
저녁에 퇴근하고 돌아와서 뜨끈한[돼지고기김치찌개] 어때요??





 

솔직히 이쁜 비쥬얼은 아니여도 맛은 좋았답니다.
브로콜리계란찜~~~ㅎㅎㅎㅎ




[돼지고기김치찌개] 돼지고기 비개가 있어 그런지 더 좋아요..
비개 싫어하는 분들도 많으시던데..찌개에는 제입맛에 좋더라구요 ㅎㅎ




 

고기를 밑간해서~ 김치는 김치대로 양념으로 재워놓은다음 찌개 만들어도 맛나더라구요
맛있는 [돼지고기김치찌개] ~~~오늘저녁 어떠세요..^^*
행복한 목요일되세요 ^ㅇ^


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뚝배기에 끓인 돼지고기 김치찌개


안녕하세요~~고기를 좋아하는 코기맘~~오늘은 맛있는 돼지고기김치찌개 들고 왔습니다.
저는 돼지고기들어간 김치찌개(돼지고기김치찌개) 제일 좋아하는데
같이사는 나만의 단짝식구는 참치들어간김치찌개(참치김치찌개)를 좋아한답니다.후후쇼..ㅋㅋㅋ


오늘은 제주흑돼지 오겹살♡묵은김치랑 환상궁합을 자랑하는 돼지고기 김치찌개입니다.

고기도 좋아하고 김치찌개도 좋아하시는 분들~~침한번삼키시고 마우스움직여주세요 키키~~ㅎㅎ








우리나라에 김치찌개 싫어하는 사람도 있을까요~~그냥 저만의 생각이지만요..ㅋㅋ
국민찌개라 불리는 돼지고기 김치찌개 어느음식점에가도 꼭 있는 메뉴이죠..
맛나게 만들어볼까요 ^ㅡㅡ^







돼지고기김치찌개

Recipe


며칠전에 포스팅했던 고추장오겹살 양념재워놓은고기로 김치찌개 만들었습니다.
그래서 그런지 간이 아주~~~흠~~~끝내주네요..ㅎㅎㅎ
고기양념하시고 김치찌개 만드시면 더 국물이 진해요 ^^

준비재료 ☞ 묵은지, 삼겹살혹은 오겹살, 양파, 파, 물,청양고추1개
양념재료 ☞  조선간장(국간장대체가능) 다진마늘, 맛술(미림), 고추가루, 포도씨유, 후추


womenpia.tistory.com/605 고추장오겹살양념재우는 방법




고기는 제주초가 입니다 정말 믿고 먹을수 있는 제주산이에요 ㅎㅎ
고기의 육질이 정말 남달라서 제가 제일좋아하는 고기브랜드랍니다 ^^
http://www.jejuchoga.com/ 








1. 묵은지와 고기를 준비해 주세요.
묵은지는 먹기 좋게 잘라주세요

2. 고기는 미리 양념재워놓으시면 김치찌개할때 더 맛납니다
womenpia.tistory.com/605 고추장오겹살양념재우는 방법

3. 뚝배기에 포도씨유 약간 두른후 양념한 돼지고기를 볶아주세요
뚝배기는 잘 안타니까 센불에서 볶아주세요 (1-2분정도)








4. 고기를 볶다가 고기가 반이상 익었을때 묵은김치도 같이 넣고 중불에서 4-5분정도 볶아줍니다.

5. 묵은지와 고기를 볶다가 김치가 어느정도 익었으면 물을 넣고 센불에서 팔팔 끓여주세용

6. 보글보글 팔팔 끓기시작하면 청양고추랑 양파 넣어주세요
 (고추는 생략하셔도 됩니다.저는 칼칼한 맛 좋아해서요 )


7. 20여분간 약불에서 끓여주세요 ~~불끈후 파 넣어주시구요 ~ㅎㅎ







보글보글~~~~국민찌개 돼지고기김치찌개 완성입니다 ㅎㅎㅎ
요즘 ~~너무 귀차니즘에 빠져있는 코기맘에게는 정말 너무 좋은 일등 찌개랍니다.
밑반찬이 필요없는~~숟가락젓가락 모두 돼지고기김치찌개로만 가는 이런식단 너무 좋아요 ㅎㅎㅎ




뚝배기에 끓여서 그맛이 더 두배세배 맛난 돼지고기김치찌개~~~
오늘저녁에 어떠세요..주부들의 손을 더 편하게 만들어주는 .ㅋㅋㅋ
아..너무 불량주부같은가요/?ㅋㅋㅋ

밑반찬 모두 올킬시키는 ~~인기독차지 돼지고기김치찌개입니다.





흰밥위에 고기와 김치올려놓고 드시면 ~~이맛 다들 아시죠???
더이상 생각나는 반찬이 있을까 싶어요 ㅎㅎㅎ
얼큰하고 칼칼한 국물맛에 밥까지 비벼먹게 되요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

오늘은 추운날씨에 어울리는 국민찌개~~돼지고기김치찌개 들고 왔씁니다.
요즘 ~~맛있는돼지고기덕분에 식탁이 너무 빛이납니다.
특히~~김치찌개는 뚝배기에 끓여야 ~그깊은맛이 더욱~~느껴지지요 ㅎㅎㅎㅎ

돼지고기는 흑돼지오겹살넣고 했구요..삼겹살넣으셔됴 맛은 변함없답니다 ^^*
저는 제주초가 싸이트 흑돼지오겹살사용했습니다.정말 믿고 먹을수 있는 맛있는 고기에요 ㅎㅎ
제주초가 바로가기 http://www.jejuchoga.com/

맛나게 고기를 양념한다음 김치찌개 만드셔야 깊고 국물이 끝내준답니다
오늘은 밑반찬 모두 올킬시키는 ~~인기독차지 돼지고기김치찌개입니다.


 여기서 잠깐이요~~
다 드신후 뚝배기는 세제와 씻지 마세요 ~절대!!~안되요

뜨거운물에 불려 쌀뜨물에 헹궈주시기만해요..뚝배기는 세제와 안친하답니다 ㅎㅎㅎ건강을위해서 꼭 지켜주세용^^*

행복하고 달콤한 하루되세요 ^^* FROM 코기맘 ^^*

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