마늘쫑 감자 볶음 맛있게 만들어보기
 


준비재료

마늘쫑, 감자, 생수, 맛소금, 깨소금, 올리브유



감자는 적당한 굵기로 마늘쫑과 같은굵기로 잘라줍니다
 


잘라놓은 감자를 물에 조금 불려주세요 (전분이 빠져나가면 팬에 볶을때 잘 안붙어요^^)
 


마늘쫑은 마디를 경계로 잘라줍니다(왼쪽마디아래부분은 버려주세요)
 


깨끗이 씻어 체에 걸러주세요
 


푸르고 싱싱한 마늘쫑의 모습^^*
 



달궈진 후라이팬에 오리브유를 두르고 센불에서 볶아주기 시작합니다.
 


감자를 어느정도 센불에서 볶다가 마늘쫑을 넣어주세요
 


3분정도 센불에서 볶다가 중불로 낮춰주세요
 


약불로 낮춰주고 생수를 조금 넣어준후에 푹 끓여주심 감자도 안으깨어지고 빨리익는답니다
 
수분이 어느정도 다 증발하면 소금간해주시면 되요^^
 


마늘쫑 감자볶음 완성 !
 


감자에 마늘쫑이 있으니 색도 이쁘고 심심하지 않아요^^
 





마늘쫑으로 오뎅볶음이랑 감자채볶음 2가지 뚝딱했어요^^*

 감자랑 마늘쫑만 있으면 반찬 뚝딱 간편하게 만들어먹을수있어좋아요

 
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[마늘쫑오뎅볶음 완성모습]

5월의 반찬
마.늘.쫑.오.뎅.볶.음
만들기 
 
이제 봄날씨다운 화창한 날이 시작되나봐요~
ㅎㅎ

 마트에서 마늘쫑을 한단포장된거 샀더니 양이 굉장히 많더라구요^^
신랑이좋아하는 오뎅볶음하고 다른밑반찬 몇개 만들었답니다^^
 




 



 

[마늘쫑오뎅볶음 완성모습]




마늘쫑오뎅볶음 준비재료


오뎅,마늘쫑,양파, 

양념재료 : 굴소스, 간장, 고추가루, 올리고당, 참기름약간, 통깨 ,
 

[마늘쫑오뎅볶음준비재료모습]

오뎅은 16등분해주세요~가장 입에 넣기 좋은크기랍니다
양파랑 마늘쫑은 먹기좋은크기로 잘라주세요 


마늘쫑을 먹기좋은크기로 자른후 물에 깨끗히 씻어주세요
 


마늘쫑을 달궈진 후라이팬에 약 1-2분동안 볶아줍니다.



마늘쫑향이 가득할때쯤 오뎅과 양파를 넣어주세요


준비한 양념재료를 넣고 볶아주세요^^
양념재료 : 굴소스, 간장, 고추가루, 올리고당, 참기름약간


짠~~마늘쫑오뎅볶음 완성되어서 예쁜접시에 담고 통깨 뿌려주었어요


고추가루 팍팍넣고 볶았더니 마늘쫑오뎅볶음이 매콤하고 더 맛나네요
빠르게 볶았더니 마늘쫑도 아삭하고 맛나네요^^


마늘쫑오뎅볶음은 접시말고도 후라이팬에 더 있었는데
하루만에 다 없어졌답니다 히힝~~^^



건강도챙기고 맛도챙길수 있는 마늘쫑오뎅볶음 맛있게 밥반찬 해드세요^^*
5월은 푸르른 날~~^^*
 

 
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