[감자채볶음][마늘쫑감자볶음]마늘쫑넣고 감자채볶음만들기 / 손쉬운 감자반찬만들기 / 감자채볶음 맛있게 만들기 / 간편한 반찬- 감자채볶음 / 마늘쫑요리 / 감자채볶음 레시피
코기맘요리/밑반찬류 2011. 5. 31. 16:48
마늘쫑 감자 볶음 맛있게 만들어보기
준비재료
마늘쫑, 감자, 생수, 맛소금, 깨소금, 올리브유
감자는 적당한 굵기로 마늘쫑과 같은굵기로 잘라줍니다
잘라놓은 감자를 물에 조금 불려주세요 (전분이 빠져나가면 팬에 볶을때 잘 안붙어요^^)
마늘쫑은 마디를 경계로 잘라줍니다(왼쪽마디아래부분은 버려주세요)
깨끗이 씻어 체에 걸러주세요
푸르고 싱싱한 마늘쫑의 모습^^*
달궈진 후라이팬에 오리브유를 두르고 센불에서 볶아주기 시작합니다.
감자를 어느정도 센불에서 볶다가 마늘쫑을 넣어주세요
3분정도 센불에서 볶다가 중불로 낮춰주세요
약불로 낮춰주고 생수를 조금 넣어준후에 푹 끓여주심 감자도 안으깨어지고 빨리익는답니다
수분이 어느정도 다 증발하면 소금간해주시면 되요^^
마늘쫑 감자볶음 완성 !
감자에 마늘쫑이 있으니 색도 이쁘고 심심하지 않아요^^
마늘쫑으로 오뎅볶음이랑 감자채볶음 2가지 뚝딱했어요^^*
감자랑 마늘쫑만 있으면 반찬 뚝딱 간편하게 만들어먹을수있어좋아요
감자랑 마늘쫑만 있으면 반찬 뚝딱 간편하게 만들어먹을수있어좋아요
코기맘
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