새송이버섯요리 :

영양한그릇 버섯덮밥



버섯의 종류는 너무너무 많은데 우리집은 고기를 구울때마다 새송이버섯을 같이 굽기 때문에

제가 냉장고에 사다가 항상~모셔논답니다.ㅎㅎㅎ
새송이버섯은 잘게 잘라서 볶음밥만 해보았는데요

오늘은 굴소스랑 간장설탕 맛나게 양념해서 버섯덮밥 만들어보았어요 ^ㅡㅡㅡ^

평소에 요리를 할때 굴소스를 많이 애용하기 때문에
어떤요리에도 감칠맛을 주어 저에겐 어느새 덮밥이나 볶음밥요리시 필수품이 되었네요 ㅎㅎ






버섯덮밥 완성샷




버섯과 부추가 눈에 띄지요.~~맛있게 한그릇 오늘저녁 어떠세요??^^







영양한그릇 버섯덮밥 만들기


재료



새송이버섯 1개, 밥한공기, 양파4/1, 파프리카4/1, 오이아주조금

굴소스2T, 간장2T, 설탕1ts, 다진마늘1ts, 올리브유, 후추조금 , 검은깨










달궈진 팬에 올리브유 살짝 두르고 다진마늘과 양파를 넣고 볶아주세요


양파가 투명해진 무렵 새송이버섯과 오이 & 파프리카를 넣고 볶기 시작합니다
야채들이니까 센불에서 후다닥 볶아주세용 ~휘리릭~~


버섯이랑 다른야채들이 색이 바뀌면서 익어갈때쯤~
준비해놓은 양념소스 (굴소스2T, 간장2T, 설탕1ts, 다진마늘1ts, 후추조금)를 넣고
지글지글 끓이듯 저어주세요^^(1분-2분정도소요)


국물이 졸아졌을때쯤 불끄시구 부추넣고 저어주세요




쨘~~~~버섯덮밥 완성이에요
영양만점에 버섯덮밥은 맛있는 굴소스가 들어가서 고소한 향이 먹기도 전에 침넘어가요 ㅎㅎ





코기맘은 덮밥중에 버섯덮밥이 제일 간편한 요리가 아닐까~~하는 생각을 하게 됩니다.

제요리보시면 이 버섯덮밥 15분도 채안걸리구요..~~^^
채소야채들만 들어가니 살찔 염려도 없어요 쿠쿠^^*




부추대신에 실파 넣으셔도 맛있어요 ^^





새송이버섯만 있으면 버섯덮밥 오케이에요~~
맛있는 야채나 좋아하시는 채소넣으시구 맛있는 버섯덮밥 만들어 드세요 !!^^*







지금까지 코기맘의 버섯덮밥 이야기였어요^^*

이 버섯덮밥은 제가 화요일저녁 늦게 퇴근하고온 신랑기다리며 혼자 만들어먹었던식단입니다..
아쿠..부끄럽네요..혼자 맛난거 먹었다고 놀리지마세요..ㅋㅋㅋㅋ히힝...

냉장고 야채칸 채소칸 열어보시고 남은 재료들로 맛있게 버섯덮밥 어떠실까요??^^*
굴소스가 들어가서 ~ 완성된 버섯덮밥을 접시에 놓을때
향긋한 향기가 아주 고소하고 담백하답니다^^

9월의 첫날입니다 ^^
기분좋은 일만 가득한 한달 되시길 소망합니다 ^^*


맛있게 보셨다면 손가락 추천 버튼 꾸우욱 눌러주세요 로그인이 필요없어요 ㅎㅎㅎ
댓글남겨주시는 센스 잊지마세요 !!^^*



블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,



고소한 굴소스향기가 솔솔~야채와 어우러져 한끼 든든해요 ^^*

몸에좋은 야채와 버섯이 듬뿍
버섯야채볶음밥 만들기

간편하게 해먹을수 있는요리~야채 총집합해서 영양소 걱정없고 좋네요.ㅎㅎ

 

버섯야채볶음밥 완성모습

요리 고고~!!


준비재료입니다

피망 , 양파, 호박, 당근, 버섯
먹기좋게 잘라주세요^^*
모든재료는 입맛에 따라 양조절해주심되요~ 


소스재료 : 굴소스, 후추, 소금, 식용유, 간장약간, 참기름약간


달궈진프라이팬에 기을 둘러주세요


모든야채를 넣고 볶아주시기 시작합니다.야채수분때문에 빨리 후다닥볶았어요^^


소금간 약간 해주세요^^*
 


후추도 약간 넣어주시구요


야채는 수분이 많기때문에 센불에서 후다닥 빨리 볶아줍니다
그래야 야채씹는맛도 있고 맛있어요^^*


야채가 약간 숨이죽고 익어간다싶으면 밥 넣어주세요^^*


굴소스, 간장, 참기름 넣고 볶는장면이에요^^*

마지막에 참기름한방울 잊지마세요^^*



버섯야채볶음밥 완성!!^^*

 


버섯야채볶음밥의 영양소는?

버섯은 단백질, 비타민B1, 당질, 지질, 무기질등을 함유하고 있으며
특히 표고버섯은 감기나 암들의 항체생산을 지연시키는 특수 리보핵산과
빈혈을 예방하는 비타민 B12등의 영양이 완전풍부해서
성인은 물론 아이들에게도 참 좋다네요^^*



버섯야채볶음밥~완성모습..

버섯이 야채와 어울려 맛과 향이 ~~솔솔^^*


 냉장고 야채 꺼내서 간편하게 해먹을수 있는요리 : 

버섯야채볶음밥

간편한 요리이지만 영양도 챙겨드세요^^* 

계란국이랑 파김치 올려먹다보니 한끼 후딱 끝났어요..ㅎㅎㅎ

 


버섯야채볶음밥 여기까지~에용

발자국남겨주시면 기분왕좋아요^^*

오늘하루도 건강하고 활기찬하루되세요^^*

 


블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,



 "버섯스파게티"  맛나게~만들어보기


마트에서 세일하던 느타리버섯으로 맛난 버섯스파게티 만들었어요^^*

남편이 매콤한맛을 좋아하는 관계로 맵게 만들어봤습니다.

버섯만 들어가면 심심할까봐 햄도 넣었답니다 ㅎㅎ




버섯스파게티 준비재료 보기


         버섯스파게티준비재료 ☞     느타리버섯, 양파, 햄,

스파게티면,



미트소스(오뚜기), 고추가루, 토마토쥬스,



요리 gogo !


스파게티 면을 삶아주세요^^ 한창끓을때 굵은소금약간 넣어주심좋아요
오뚜기스파게티면 8분삶았습니다.


스파게티에 들어갈햄은 나쁜기름제거위해 뜨거운물에 1-2분만 담가주세요



후라이팬이 달궈지면 올리브유뿌리고~양파 볶아주세요 센불에서~후다닥볶아요



양파향이 나고 볶아졌을무렵 버섯스파게티주인공~느타리버섯넣어주세요 같이 볶아줍니다



느타리버섯넣고 볶다가 토마토쥬스 넣어줍니다.



고추가루 넣어주세요 약간~~전 신랑입맛땜에 좀 많이넣었어요^^



(오뚜기)미트소스 5스푼 넣어줍니다(많이 안넣으셔도되요)

버섯스파게티소스마니들어가나요?나름대로 간단히했어요.ㅋㅋ



면을 넣어주시고 긴젓가락으로 같이볶아주시면 버섯스파게티가 완성된답니다^^


버섯스파게티 접시에 이쁘게 담아주세요^^


버섯스파게티 이름 잘못지었나??ㅎㅎ햄이 너무 돋보이네요..



고추가루 퐁퐁 넣었더니 버섯스파게티 색상이 빨갛네요^^



단무지는 어디든 안빠지네요..피클도 좋지만 버섯스파게티에 단무지도 같이 먹어요.ㅋㅋ


버섯스파게티 만들기 여기까지에요^^*

맛있는 저녁과 달콤한 밤되세요^^*








 

블로그 이미지

코기맘

일상,맛집,리뷰등 다양한 정보공유

,