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오늘은 저희 부부가 너무 좋아하는 새우로 샐러드만들었습니다 [쉬림프샐러드]
대하와 칵테일새우를 동시에 샀는데요~~
대하는 잘 손질해서 야채와 함께 꼬지요리했구요..
칵테일새우는 요로케~~맛있는 샐러드[쉬림프샐러드]  만들었습니다.

예전에 패밀리레스토랑에서 유행했던 [쉬림프샐러드] 를 기억하시나요~~~
그맛과 똑같지는 않구요..ㅋㅋㅋㅋ 제가 만든 야채마요소스와 함께 곁들인 [쉬림프샐러드] 랍니다 ^^*


shrimp salad ♥




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[쉬림프샐러드] 만들기

재료 1-2인분

[쉬림프샐러드] 준비재료

칵테일새우 , 전분가루, 계란, 빵가루, 식용유

야채 (양상추, 파프리카, 청오이, 새싹채소)

마요소스:: 마요네즈4T, 레몬식초1~2T, 양파반개와 사과반개 갈아주세요



 


 


[쉬림프샐러드] 만드는 순서




전분가루 옷을 입혀줄껀데요
비닐봉지안에 새우와 전분가루를 같이 넣어주세요

저는 칵테일새우를 사오자마자 바로~ 요리시작하였는데요~
만약에 냉동새우를 요리하고자 하실때에는 찬물에 담궈 해동시킨후 요리시작하시면 된답니다^^



 

비닐봉지 입구를 잡고 흔들어 주세요~
손에 전분가루 안묻히고 골고루 전분가루옷을 입힐수 있답니다^^



골고루 전분가루 옷을 입은 새우이지요 ㅎㅎ
남은 전분가루는 버리지 마세요 ~
기름기 제거에 제격이니까 나중에 설겆이하실때 후라이팬이나 튀김팬 닦으시면 된답니다^^



 



 

전분가루옷을 입은 새우를 이제 풀어놓은 계란물을 입혀줍니다~



계란물입은 새우를 빵가루에 골고루 입혀주세요~



 

170도 이상의 ~ 기름에 새우를 6-7개씩 넣고 튀겨주세요~
노릇노릇이쁜색깔을 띨때 건져주세요~
건져서 키친타올에 기름기좀 제거해주세요^^


 

키친타올에서 기름기 제거하는동안 저만의 [쉬림프샐러드] 마요소스 만들었습니다.
마요소스:: 마요네즈4T, 레몬식초1~2T, 양파반개와 사과반개 갈아주세요
양파와 사과가 들어가서 더욱 향긋하고 상큼하답니다


 

레몬식초!~처음써보았는데~향긋하고 괘안아요
샐러드소스 만드실때 사용해보세용..ㅎㅎ


준비한 야채샐러드위에~ 새우튀김과 소스를 얹어주면
[쉬림프샐러드]가 완성된답니다




맛있는 한끼!~~~ [쉬림프샐러드] 입니다
싱싱한 야채와 함께 놓으니 얼릉 포크집고 싶어지더라구요
맛있는 마요소스가 정말 새우와 찰떡궁합입니다.




[쉬림프샐러드]

한입에 쏙 들어가는 크기의 칵테일새우!!~
머니머니해도 새우는 새우튀김이 최고 맛나지요 ㅎㅎㅎ




 

밥없이도 먹을수 있는 맛있는 [쉬림프샐러드]
야채와 함께 먹으니~ 기분좋은 포만감이랄까요 ㅎㅎㅎ


 

 싱싱한 마요소스 만들기도 쉽고 그 맛도 너무 고소하고 좋답니다.
[쉬림프샐러드] 새우튀김은 역시 마요소스와 제일 잘어울려요^^*


 

 

 


 [쉬림프샐러드] 는 정말 빠른시간내에 없어지는 요리입니다 ㅎㅎ
한개두개 먹고 먹어도 안질리는~~새우가 너무 좋아요 ^^*

 

 

 

 

 

 2월의 마지막주말이네요..

다음주면~~ 3월이라서~ 왠지 봄이 성큼온느낌이에요 ㅎㅎ
[쉬림프샐러드]  맛있게 보아주셔 감사해요~~
싱싱한 야채와 마요소스와 곁들인
[쉬림프샐러드] 
행복한 주말에 어울리는 요리라 생각해서 추천해드리고 싶어요~~^ㅇ^'
달콤한 토요일되세요 !!
FROM : 코기맘스토리 

 

 

 

 

 

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