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[펜네] / [펜네파스타] /[ 크림펜네파스타 ]/ [포고버섯 펜네파스타] / [펜네파스타만드는법]

[크림소스펜네파스타]/[표고버섯 크림파스타]


크림소스 스파게티가 너무너무 먹고 싶던참에~~
펜네크림소스파스타 만들었어요.^^*
꼬소한 크림소스와 쫄깃한 펜네파스타의 만남
요즘 집에 사다놓은 펜네나 푸실리~~short 파스타덕으로~
삶아서 냉동실 넣어놓았다가 먹고싶을때 꺼내 먹으니 편하고 좋더라구요^^*
스파게티면이 떨어져도 펜네나 푸실리가 있어~~걱정도없구요.ㅎㅎㅎ

요리사들의 파스타보다는 못하지만~~저 나름대로 너무 맛나게 먹은 점심이랍니다.
표고버섯향이~~잔잔한 크림소스펜네파스타~~ 맛있게 즐겨주세요...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[펜네] / [펜네파스타] /[ 크림펜네파스타 ]/ [포고버섯 펜네파스타] / [펜네파스타만드는법]

[크림소스펜네파스타]/[표고버섯 크림파스타]

[크림소스펜네파스타]/[표고버섯 크림파스타]




[크림펜네파스타]준비재료 ♥

펜네파스타
포고버섯, 양파, 마늘혹은(통마늘없을때는다진마늘로대체), 생크림, 우유, 올리브오일
(기호에 따라 소금과 후추간 해줍니다.)




[크림펜네파스타]만드는 순서~

고기와 비슷한 식감의~표고버섯과 양파 준비해서 먹기좋게 잘라주었어요

달구어진팬에~ 올리브유를 약간 두르고
약불에서 마늘을 볶다가- 양파 -그리고 표고버섯순서대로 투입해서 같이 볶아줍니다.

생크림을 넣고 농도를 보아가면서 우유를 넣고 잘 섞이도록 졸여줍니다~

8분 삶은 펜네파스타면을 넣어주고 크림소스와 잘 섞어주세요~
마무리간은 기호에 따라 소금,후추간해줍니다.
저는 소금안넣고 후추만 약간 넣었어요^^*

부드럽고 고소한~~ 먹는동안 엔돌핀도는 행복한 나만의 점심~~
크림소스 펜네파스타[크림펜네파스타]입니다^^*

 코기맘이 좋아하는 표고버섯과 함께 먹으니 식감도 좋고..오히려 양송이버섯보다 더 맛나네요 ㅎㅎㅎ[크림펜네파스타]

저는 크림소스 파스타 먹을때마다 한번도 느끼하다고 생각이 안들더라구요
그냥 아유~~꼬소해..부드럽다 하는느낌이에요 ㅎㅎㅎㅎ
[크림펜네파스타]

 펜네파스타면은 구명이 송송나있어 좋아요
[크림펜네파스타]저사이로 크림소스가 사사삭~~들어가있어요 ㅎㅎㅎㅎ
너무 귀엽고 탱글탱글해서 먹기좋은 펜네파스타입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[크림펜네파스타] 

파스타면~~펜네푸실리일반스파게티면...
요것저것 사놓고 기분에 따라 드셔보세요 ^^*

 



간편하고 쉽게 만든 ~~크림소스펜네파스타[크림펜네파스타]였습니다.
오늘도 제 블로그 함께 해주셔 감사해요

행복한 주말되세요..
요즘 감기 유행이래요..제 주변에 걸린사람이 꽤 있네요..
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ


[펜네] / [펜네파스타] / [크림펜네파스타] / [포고버섯 펜네파스타] / [펜네파스타만드는법]

[크림소스펜네파스타]/[표고버섯 크림파스타]

방학을 맞아 친척동생이 놀러왔어요~~
귀여운 동상이 만두도 먹고 싶다고 하고 스파게티도 먹고 싶다고 하며 만든것이~~
바로 이 토마토소스만두스파게티 랍니다
스파게티에 베이컨이나 고기 햄은 넣어보았어도  만두랑 스파게티요리는 처음해보는데~
오오오~~~이거 완소메뉴!!~너무 맛나더라구요 ^^
식성좋은 울 동생도 맛나게 먹고요...후식으로는 며칠전 선물받은 딸기로 비타민C보충해주었어요 ㅎㅎㅎ

 만두스파게티 분석해 볼까요~~~~^^*

2인분 스파게티는 엄지와검지로 쥐었을때 두줌된답니다.
스파게티 세일할때 샀는데요 1500원이요 (7-8인분들은양이라서~)
만두나 스파게티 모두 재료비 합쳐고 1000-1500원밖에 되질않네요 ㅎㅎㅎ

긴긴겨울방학~~여름보다 긴 겨울방학 ~~...
아이있는가정의 엄마들은 오늘은 무얼로 간식을 해줄까
고민많으시죠~~ㅎㅎㅎ
만두는 찜만두 군만두 만두국 여러응용요리가 있지만 이렇게 토마토소스만두스파게티도 좋은거같아요
행복한 우리아이간식 만두스파게티~겨울에 어울리는 요리입니다.^^
아이가 시러하는 채소 야채들도 토마토소스에 삭삭가려 넣어주세요~~~ㅎㅎㅎ

만두삶은시간 10분 , 스파게티 삶은시간 3분 (마트에 가면 3분스파게티면있습니다)
토마토소스로 요리시간 5분 총 15분 걸렸어요 ^^*

스파게티면은 너무 굵은면은 좋지 않아요~~ 적당한 굵기의 부서지지않은 스파게티면을 고릅니다.
스파게티면은 삶은후 절대 찬물에 헹구지 않습니다 스파게티는 국수소면이 아니니까요~~
스파게티면은 삶은후 올리브오일로 버무립니다.

 준비재료 2인분 ▶  스파게티면 2인분 (5백원크기 두줌), 만두시판용 6개,
                          양파, 당근, 올리브오일, 삶은계란노른자(꾸밈용),
                          파슬리가루, 시판용토마토소스
시판용토마토소스 없으실때 아래재료로 토마토소스 만드실수 있습니다

토마토소스만드는 재료 :  토마토 케찹5T, 월계수잎9장, 물한컵, 후추, 다진마늘1T, 양파 1개, 방울토마토20개

1. 스파게티와 만두를 동시에 조리해줍니다.
스파게티면은 3분면을 샀기때문에 끓는물에 면을 넣고 3분뒤 건져내서 올리브오일로 버무려주세요
(절대 찬물에 행구면안되요)

2. 만두는 냄비에 물을 넣고 같이 끓여줍니다 (9-10분)

3. 양파와 당근은 먹기 좋게 잘라주시고 ~

4. 달군팬에 올리브오일을 두르고 당근와 양파를 볶다가 준비해놓은 소스를 부어 조려주듯이 끓여줍니다.
시판용 토마토 소스나 직접 토마토소스 만드셔도 되요...ㅎㅎ

5. 준비해놓은 면과 만두위에 소스를 부어주면 끝!~~간편하죠???ㅎㅎㅎ참쉽죠??~~~~^^*

 쨘!~~~완성된 만두스파게티입니다.

계란노른자 체에걸러 눈꽃처럼 내려주었더니 꽤 알흠다운데요~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
 

친한 사촌동생이라 밥먹으러 가끔오는데요~~집에 방학맞은 자녀들있는 엄마들~~~~
아주 방학때는 부엌에서 시간 오래보내실꺼같아요...
냉장고 있는 재료같고 뚝딱 만들수 있는 요리 하시면 스트뤠스도 덜받고 좋아요 ^^*

 

긴긴~~~겨울방학 ~~~간식고민~~식사고민 있으실 엄마들을 위한 요리가 되어버렸네요 ㅎㅎㅎ'
초간편 만두 스파게티 ~~맛난 토마토소스가 먹어도 먹어도 안질리고 너무 맛있어요
고기만두랑 면이랑 같이 먹으니까 샐러드나 단무지등 준비해 주심 좋을꺼같아요 ㅎㅎㅎ
12월 27일도 여러분옆에 행복만 가득하길 응원합니다
요아래 손가락추천버튼 똑딱 눌러주시면 저는 블로그놀이하는데 큰 힘이 됩니다 ^^*

마늘의 매력에 빠지는 알리오올리오

aglio e olio

마늘이랑 올리브오일이랑 스파게티면만 있으면 누구나 뚝딱 만들수 있는 알리오올리오
 
(마늘스파게티 : 갈릭스파게티)

마늘을뜻하는 알리오 와 올리브오일을 뜻하는 올리오가 만났습니다..ㅋㅋ...

전문가들은 알리오올리오에 페페론치노를 넣는다네요..흥흥~~~

집에없으니 대체식품 으로 코기맘은 울나라청양 홍고추 넣습니다 키키...

주부들은 모든음식재료들을 집에 놓고 살수 없자나요 그랬다간 살림 거덜나요..ㅋㅋㅋㅋ

대체식품이라는것으로 맛을내고 꾸미는게 더 지혜롭지 않겠어욤??ㅋㅋ

아..향기로운 마늘의 매력에 헤어나올수 없는 알리오올리오 맛나게 같이 드실래요??ㅎㅎㅎ

오늘의 요리 알리오올리오는 마늘만 있어도 되는 초간단재료입니다

하지만 영양은 그 어떤것과 뒤지지 않죠 ㅎㅎㅎ

알리오올리오 분석해볼까요??

재료비용 제일 궁금하시죠??흐흐~~

스파게티면 1인분과 마늘이 관건인데욤..

스파게티는 2000원주고샀는데 그중일인분사용하니 500원나오겠습니다

저는 양이 많거든요..그래서 지금이것도 가격높게 잡은거에욤..ㅋㅋ

거기에 마늘~~이거 시엄니가 주신건데ㅋㅋㅋ깐마늘보통 한줌에 1000원정도하던데요..

그러케따져볼까욤??ㅋㅋ그럼1500원들었네욤..ㅋㅋ

오늘의요리는 세계항암식품 1등 마늘이 주메뉴입니다

사람이 되려고 곰이 먹었던 마늘~~

마늘은 감기나 식중독, 피부병 등 각종 세균성 질병에 특히 효과가 좋아요.

또한, 고기를 보관할 때 마늘로 양념을 해 재워놓으면 살균작용을 통해

세균번식에 대한 염려를 줄일 수 있으며 보관기간이 늘어나게 됩니다.

항암작용으로도 유명하며 고대부터 많은 문헌 속에 등장하지만

마늘이 인체에 해롭다는기록은 전혀찾아볼수없을 정도로 부작용이 없는 유익한식재료랍니다.

알리오올리오 요리에 걸린시간은

면3분삶고요 조리시간 더해서 10분걸렸어요 ㅎㅎㅎ

알리오올리오처럼 깐마늘이 통째들어가는음식을위한

깐마늘 보관법

마늘을 장기간 깐마늘 상태로 보관하려면...

밀폐용기에 바닥에다가만 설탕을 살짝 뿌리구요...

위에 망이나 신문지 등을 깔고 그 위에다가 깐 마늘을 넣습니다.

이렇게 하면 싹이 나는 것을 방지합니다.

 
그렇게 해서 김치냉장고 맨 밑바닥에다가 보관합니다.

그러면 온도의 변화가 적기 때문에 오랫동안 보관할 수 있습니다.

안깐마늘은 락앤락 통에 신문지 한장을 깔고

마늘을 넣어서 보관하시면 싱싱하게 오래두고 먹을수 잇답니다

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알리오올리오

let's cook

재료

스파게티면, 마늘(편으로썰어주세요), 홍고추, 올리브오일 , 소금, 후추

끓는물에 스파게티면을 넣고 3-4분 삶아주었어욤

스파게티면마다 조리시간이다릅니다 포장지에 적힌시간을 준수해주세요

저는 3분용 샀어요 ..굵은소금 약간 넣어주세요..쫄깃탱탱면발위해서요

삶아진 면을 체에 놓고  올리브오일로 살짝 버무려서 면이 안달라붙게 해줘요

오늘의 메인메뉴 깐마늘 편으로 썰어준것과 홍고추입니다

달군팬에 올리브오일을 살짝 두르고 마늘과 고추를 향내며 볶아주세요 (센불에서)

볶아지고 있는 마늘이 투명해질 무렵 삶은 면을 넣고 센불에서 휘리릭 볶아줍니다

마지막으로 간은 소금과 후추로 해주었어요

이렇게 하면 끄으읕~~~~접시에 맛나게 담아주시기만 하면 된답니다 ^^

쨘!!~오늘의 알리오올리오 완성입니다 !!

구운마늘의 향과 알싸한  올리브향이 빨리 먹어달라고 유혹하는거같네욤..ㅋㅋㅋ

전 토마토소스보다 알리오올리오를 더 좋아한답니다 ㅎㅎㅎ

맛이따아아아아앙 ♥ㅇ♥

마늘과 홍고추덕에 약간의 매콤한 맛이 ~다음에 또 만들어 먹게 만든답니다 히히

 간편한 조리과정에 멋진 한그릇 요리가 탄생하니 ~ 자꾸자꾸 해먹게 되네욤 ^^♥

 부드러운 마늘과 함께 알리오올리오 !~~

밥먹기 시를때 깔끔한 브런치로도 손색없어요 ^^♥
 

 저의 면사랑은 어디까지일까요..파스타 국수 우동 너무너무 좋은걸요..ㅋㅋㅋ

몸에좋은 올리브오일과 마늘의 궁합 알리오올리오였습니다 

  맛있게 보셨다면 요아래~~손가락버튼 꾸우욱 눌러주세욤..ㅎㅎㅎ감사해요. .

 해피한 수요일되세요 !!~~ 

감기조심하시구요
 

삼겹살 김치 파스타


매일 저녁 밥만 먹을순 없죠~~.....--;;
오늘 저녁식사는 매콤한 청양고추가 들어가는 삼겹살김치파스타랍니다
한국사람이지만 저는 국수보다 스파게티를 열배백배 더 좋아한답니다..ㅎㅎㅎ
스파게티를 좋아하는 정도가 아니라 완전 사랑하는거죠..ㅋㅋㅋ

울 신랑은 느끼한걸 싫어하기 때문에 ~~~~
김치랑 청양고추랑 삼겹살 넣고 매콤한 삼겹살김치파스타 만들었어요

이미 요리를 시작할때부터 매운 고추의 향과 김치볶음의 향이 별다른소스없이
너무 맛있는 매콤한 파스타가 만들어진답니다.

돼지고기 삼겹살과 김치만 있다면 삼겹살김치파스타 너무 쉽고 간편한 요리랍니다.^^

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삼겹살 김치 파스타 만들기


재료(2인분)


삼겹살2줄,  김치(한줌=종이컵한컵분량),  파스타면 2줌,  청양고추큰거2개, 방울토마토5개


양념재료........김치국물 4C, 소금, 후추, 다진마늘, 올리브유,

재료들을 잘게 잘라 준비해주세요(김치, 청양고추)
삼겹살은 먹기좋게 잘라  한번데친후 소금, 후추로 밑간을 해줍니다

왼쪽사진............파스타면을 삶아주세요
다 삶은후 찬물에 행구지 마시고 올리브유로 면이 안달라붙게 비벼주세요

오른쪽사진...............달군 팬에 올리브유를 두른후 다진마늘과 청양고추로 향을내며 볶은후
삼겹살을 투입하여 같이 볶아줍니다

왼쪽사진............삼겹살이 익어갈 무렵 김치를 넣고 같이 볶아주세요
3분이내로 빨리 볶아주세요^^


오른쪽사진...............김치가 익었을때 삶아 놓은 파스타면을 넣고 같이 볶아주세요(1분)
이때 김치국물4스푼 같이 넣어주세요^^

너무너무 맛있고 매콤한 ~~~삼겹살김치파스타가 완성되었어요~~^^*
파스타를 별로 안좋아하시는 분이라도 삼겹살과 함께 드시니 맛있게 드실수 있는 요리랍니다

집에 구워먹고 남은 삼겹살이 있다면
오늘 저녁엔 ~ 삼겹살김치파스타 어떠세요?^^*

일교차가 커서 그런지 낮에는 " 가을이 오려면 아직 멀었나~~? " 하는 생각도 듭니다
어제밤에는 선풍기 틀고 잘 정도였으니까요..ㅎㅎㅎ
요리하고 사진찍고 하는 계절은 정말 겨울이 짱인거같아요.ㅋㅋㅋ

즐거운 토요일이에요..
맛있는 음식 간단히라도 꼭 드시구 기분좋은 토요일 되세요 !!^^

다녀가실때 댓글센쑤 잊지마세요..ㅎㅎㅎ
손가락 추천버튼 꼬오옥 눌러주심 코기맘에게는 큰 힘이 된답니다.^^

*알리오올리오 / 마늘스파게티 / 고추스파게티*

스파게티매니아가 간편히 만들어먹는 알리오올리오
마늘을 뜻하는 알리오 올리브오일을뜻하는 올리오
저는긍데..ㅋㅋ 통마늘이 다떨어진 관계로 다진마늘을 넣었어요..헤헤~
비가 추적추적 내리던오늘...스파게티1인분면발 꺼내서 올리브스파게티만들어먹었어요

고추스파게티 준비재료

사진에는 간단히 찍느라구요
준비재료는 조금더 필요하답니다 후후!!~~^^'
파스타면, 올리브오일, 다진마늘한스푼 OR 통마늘4쪽, 고추, 양파, 소금, 후추,

냄비에 물이 끓기 시작하면 스파게티면을 넣어주시고 10분정도 삶아주시는데
굵은소금 한스푼이랑 올리브오일 살짝 넣어주세요
요즘에는 스파게티면이 너무 다양하게 시중에 판매되는데요.
스파게티면 상품겉포장지에 적혀있는 삶는시간을 준수해주시면 맛있게 삶아진답니다^^
3분짜리도 있구 7-8분짜리들도 있구요^^

달궈진팬에 다진마늘넣고 향 내줍니다.
통마늘넣어주실때는 편으로 썰어 넣어주심된답니다^^

마늘향이 나고 고추볶아주다가 올리브오일에 비벼놓은 스파게티면넣어주시면되요.

센불로 볶아주시면서 긴 나무젓가락으로 스파게티면을 저어주세요

간은 소금과 후추면 끝난답니다

완성된 스파게티를 접시에 옮겨주었어요^^
저는 토마토소스스파게티보다는 이런 담백하고 깔끔한 알리오올리오스파게티나
봉골레스파게티 OR 올리브스파게티가 좋더라구요^^

간단한 레시피이지만 먹는사람의 기호에 따라 맛은 천차만별이더라구요^^*
혼자 스파게티를 먹을때 제입맛에 적당한정도로 소금후추 조금만 간해서 먹는답니다

맛살이 많이 보여서 맛살스파게티로도 보이네요 ㅎㅎ

스파게티는 포크에 돌돌 말아 먹음 맛있어요 ㅎㅎㅎ
스파게티전문점에 가서 먹으면 더 맛있겠지만 집에서 간편히 제손으로 먹는음식도 좋답니다