성장기어린이에게 좋은 "키가 쑥쑥 자라는 반찬요리" ★[감자파프리카볶음]★레시피

며칠전 뉴스를 보니 요즘 아이들 키는 중고등학교때 결정된다고 하네요~
그래서 엄마들이 키자라는 주사부터 시작해서 ~여러가지로 고민하는모습을 보았어요

오늘반찬요리★[감자파프리카볶음]★
는 ~~ tv에도 나왔던
 키가 쑥쑥 자라는 반찬요리 ★[감자파프리카볶음]★입니다

비타민 A,C,E와 철분이 풍부해서 영양반찬으로 너무 좋지요
알록달록 파프리카로 색도 넣었더니 더 먹음직스러워서 어른들도 잘 드신답니다.
키가 자라는 데 도움이 되는 식단으로 아이들 건강 지켜주세요 ^^*



 



★[감자파프리카볶음]★완성샷이에요~~
조금만 이쁜그릇에 담았더니~~더 맛나보이는데요 ㅎㅎㅎㅎㅎ




RECIPE▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒KOGIIMOM STORY

★[감자파프리카볶음]★준비재료

재료 : 감자, 파프리카노랑색, 빨강색, 양파

양념간재료 : 다진마늘, 굴소스, 소금후추약간, 포도씨유

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒



★[감자파프리카볶음]★만드는순서



감자는 주사위모양으로 작게 썰어서 (한입쏙~크기) 물에 15분이상 담궈 전분기를 빼주세요



감자 전분기 빠지는동안 야채들을 작게 잘라주세요~감자와 비슷한 모양으로 잘라줍니다



전분기 제거한 감자를 체에 받힌후 물기를 완전히 빼주세요(마지막키친타올로 물기 제거해주세요)



달궈진 팬에 다진마늘을 넣고 향을 내다가~ 감자를 투입해서 볶아줍니다.



감자가 반정도 익었을때 양파를 투입해서 같이 볶아줍니다.



파프리카를 넣어주세요~~파프리카는 살짝 익혀주는 정도로만 같이 섞어줍니다.



굴소스와 소금후추간 약간 해서 간을 낸후 바로 불을 꺼줍니다^^



저는 요~굴소스만 써요..이게제일 맛나더라구요 ㅎㅎㅎ



 

 

 쨘!~~완성된 ★[감자파프리카볶음]★이에요 ㅎㅎㅎ
아이들반찬인만큼~~이쁜그릇에 알록달록 비쥬얼까지 챙겨주시면 식사시간이 더욱 즐거울꺼같아요 ㅎㅎ

 

 

 

 


★[감자파프리카볶음]★

시금치보다도 비타민이 6배나 풍부한 파프리카~~
요즘 마트가기가 무서운 가격때문에 안가려했는데..그래도 건강을위해서 꼭 챙기는 식품(파프리카)이랍니다.
아이들의 키는 유전의 영향도 약간 있기는하지만..
어릴적 먹는 올바른 식습관에 의해 키가 더 클수도 있다고 하네요.ㅎㅎ
파프리카랑 감자~~반찬에 틈틈히 넣어주세요 ㅎㅎ




 

 맛있는 파프리카는 여성들 기미주근깨 예방에도 탁월하답니다.

우리집 영양반찬으로 최고★[감자파프리카볶음]★ 이죠 ^^* 

 

 

 


비타민이 풍부한 음식들은 스트레스 해소에도 도움이 된다고 합니다.
감자와 파프리카는 모두 해당이 되니..매일 밥상에 올라와도 참 좋을꺼 같아요 ^^* ★[감자파프리카볶음]★


 

 

 

장수식품으로도 알려져 있는 감자와 비타민의 왕 파프리카가 만나 너무 영양가득한 반찬입니다.
★[감자파프리카볶음]★오늘저녁에 어떠세요 ~~~~



 

오늘은 비타민이 너무 풍부한 어른과 아이들에게 모두 좋은
★[감자파프리카볶음]★이었습니다.

어제 휴일은 즐겁게 보내셨나요??
행복한 금요일과 주말되세요 !!
FROM 코기맘스토리

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유명쉐프가 알려준대로 만든 두부계란말이


자주 즐겨보는 케이블TV에서 유명쉐프가 짜춘권을 만들고 있었는데
계란말이할때나 계란지단할때 끈끈하게~안찢어지게 ~곱고탱탱한
계란말이 성공적으로 만드는 방법을 알려주어 메모했답니다

그방법은 전분이에요..계란을 풀어저을때 전분가루를 섞어서 하더라구요
정말 쉽고 간편하게 안에 두부 둘둘말아 계란말이 만들었어요^^







끈끈하게~~곱고 탱탱한

두부계란말이 만들기


재료



계란, 전분가루, 두부,  소금약간, 올리브유








 


계란을 터뜨려 넣어주시고 전분가루 1ts 넣어줍니다 (소금간은기호에따라 약간넣어줘욤)



끈끈이가 없게 잘 저어주세요..흔히들 빛의속도로 젓더라구요..~~
체에 걸러 끈끈이제거하고 하면 좋으련만 배고픈맘에 후다닥 해버렸네요.ㅋㅋ



 달궈진 팬에 오일을 약간 두르고 계란을 넓게 펴준다음 계란이 익을무렵~~이타이밍에
펼쳐놓은 계란위에 두부넣고 돌돌말아줍니다.

계란말이는 이제 자취생들도 너무 잘해먹는 음식이라 두부넣고 말은사진은 생략했어욤~
  미리두부는 키친타올에 물기 닦아준다음 계란안에 넣어주세요



계란말이는 겹겹이 두겹세겹할수록 씹는 질감이 좋고 맛난거아시죠??ㅎㅎ
전 두겹으로 해주었어요 얇게 두겹말이한 두부계란말이입니다
전분가루를 넣어서 그런지 안찢어지고 잘 말리네요..크크~~ㅎㅎㅎ
 



전 간단한거 썰때는 우유각을 애용하는데요..여기서 딱 걸렸네요.ㅋ.ㅋㅋ
계란말이를 한김식힌후에 칼로 살살 먹기좋게 썰어주세요..
코기맘은 뜨거울때 썰었더니 약간 지저분하게 되었네욤. 이쿠~⊙⊙ㆀ



접시에 두부계란말이옮겨놓고 케찹이랑 파송송썰어주면 완성!~~
건강한 반찬 두부계란말이 입니다 ^^


 

 두부계란말이~~~

두부가 들어가서 훨씬 고소하고 담백한 반찬이 되었네요! ^ε^
자주해먹는 계란말이 오늘은 전분가루도 넣고 두부도 넣어보았어요 ...ㅎㅎㅎㅎ

 


전분가루덕에 곱고 탱탱한 계란말이가 되었네욤 ( ^▽^)/\(^_^ )


아~~계란말이전용 네모후라이팬도 사야되는데 이번달은 빈지갑이라..ㅠㅠ(=_=;)
10월??11월에 꼭 사야겠어요..ㅎㅎㅎ

 


두부와 계란이 만나니 식감이 너무 부드럽고 먹기좋아요^^
한입 베어물면 스마일이 저절로~~~



국민반찬 두부계란말이는 아이들에게도 참 좋은음식같아욤..ㅋㅋㅋ( ^▽^)/\(^_^ )


잉..이제 명절휴일마지막날이네욤..
모두들 보름달보고 소원은 비셨어요>>>???
저희집에서는 달이 안보이더라구요...┏(;-_-)┛

이제 수목금만 지나면 황금주말이군요~~요즘어찌나 시간이 빠른지..안반갑네요~
또 설날돌아오고 나이한살더먹을테니깐요..흑흑..아..벌써부터 부질없는걱정했네요.ㅋㅋ
맛난 음식 놓고 푸념해서 죄송해요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
행복한 한가위 마지막날 되세요 (*^-^)♡(^o^*)

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