[돼지고기김치찌개]/[돼지고기김치찌개]레시피/[돼지고기김치찌개]만드는방법
[돼지고기김치찌개]맛있게 끓이는 방법 / [돼지고기김치찌개] 만들기



 

밥맛이 꿀맛처럼 느껴지는~~마법의 국민찌개 [돼지고기김치찌개] 들고 왔어요^^
저녁에 찍은사진이라 자연광후광도 못보고 찍어 간지는 안나더라도~
[돼지고기김치찌개] 맛나게 먹었으니 용감하게 올려봅니다 히히...

지난번엔 삼겹살 오겹살로 김치찌개 만들어 포스팅해보았는데요
오늘은 앞다리살입니다 ㅎㅎㅎㅎ[돼지고기앞다리살김치찌개]

밑반찬변변치못할때~~
입맛없을때~~
요 ~~~[돼지고기김치찌개] 라면
밥맛돌게 해줄수 있는 울나라대표찌개아닐까 싶네요.

오늘저녁~~보글보글~~♬♪♬♪
[돼지고기김치찌개]  한뚝배기 어떠셔요???~~~~


 





 






[돼지고기김치찌개]/[돼지고기김치찌개]레시피/[돼지고기김치찌개]만드는방법
[돼지고기김치찌개]맛있게 끓이는 방법 / [돼지고기김치찌개] 만들기






[돼지고기김치찌개]

준비재료



돼지고기(청주약간), 배추김치(신김치묵은지좋아요),

김치국물,

멸치육수(없으셔도 됩니다),


양파, 청양고추, 두부, 파, 다진마늘약간, 고추가루, 후추



[돼지고기김치찌개]

recipe






 



참기름 약간 두르고~ 돼지고기 달달 볶아주세요 
청주도 조금 넣고 볶아주세요 비린내잡아준답니다 ㅎㅎ
각 가정마다 만드는 방법이 다른 돼지고기김치찌개이죠..
고기를 밑간하신다음 볶으시면 더 깊은맛이 난답니다.
저는 그냥해서 부랴 부랴 먹었지만~
청주랑 고추가루 다진마늘 로 양념하신후~볶으시면 더 맛나요 ^^*








돼지고기 색이 익어가며 변할무렵 김치를 투입해서 같이 볶아줍니다.





3-4분 볶아주셔요 !~~~


멸치육수와 김치국물 투입해서 강불에서 끓여줍니다.





보글보글~~지글지글~~팔팔~~끓고 있네요
위에 빨간거품은 걷어주세요
고추가루나 다진마늘 투입해서 간을 약간 보아주세요~




불을 줄여 중약불에 두고요~~~두부와 양파넣고~5분이상 보글보글 끓여줍니다.





청양고추와 파도 넣구요~~불꺼주세요
조리시간이~20-30분은 넘어야 김치찌개맛이 좋더라구요
한번 푹 끓인다음 불껏따가 다시 끓여도 맛나다고 주변에서 그러던데~~~
어떻게 끓여도 맛있는 [돼지고기김치찌개]어쩔까용?????~~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ







[돼지고기김치찌개] 랑 같이 먹은 브로콜리계란찜입니다..
저녁에~~ 핸폰으로 찍었더니..폼은 안나지만..맛있게 먹었으니 passㅎㅎㅎㅎㅎ해주셔용..^^*


[돼지고기김치찌개]
완성되었어요^^*
뚝배기~~그대로 놓고 식사했어요 ^^*







요즘 일교차가 심하지요~~
저녁에 퇴근하고 돌아와서 뜨끈한[돼지고기김치찌개] 어때요??





 

솔직히 이쁜 비쥬얼은 아니여도 맛은 좋았답니다.
브로콜리계란찜~~~ㅎㅎㅎㅎ




[돼지고기김치찌개] 돼지고기 비개가 있어 그런지 더 좋아요..
비개 싫어하는 분들도 많으시던데..찌개에는 제입맛에 좋더라구요 ㅎㅎ




 

고기를 밑간해서~ 김치는 김치대로 양념으로 재워놓은다음 찌개 만들어도 맛나더라구요
맛있는 [돼지고기김치찌개] ~~~오늘저녁 어떠세요..^^*
행복한 목요일되세요 ^ㅇ^


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[햄고추장찌개]만들기 / 간단한 찌개 / 간단한 요리
야외에 놀러가서 끓여 먹고 싶은 간편하고 맛있는 찌개 [햄고추장찌개]

오늘은 한냄비요리~~ 한국인들이라면 환영받을 [햄고추장찌개] 들고 왔습니다.

요즘 ~ 입맛이 너무 느끼한것만  많이 먹었더니 ~~;;
칼칼하고 개운한 또는 매운국물요리가 간절하더라구요ㅎㅎ

김치찌개는 너무 자주 해먹었던지라..집에 지인으로 부터 선물받은 유황소세지와 스팸넣고 칼칼한~~햄고추장찌개 만들어보았어요 ^ㅡㅡㅡ^@
밥그릇들고~~숟가락 바빠지는 시간이에요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
맛있게 즐겨주세요 ^ㅇ^






요고요고...세계에서 제일 인기좋다는 스팸이랑 유황소세지넣고 만들었더니~~
햄고추장찌개 ~~~~아주 국물맛이 끝내주네요 ㅎㅎㅎ
혼자먹기 아까운 찌개입니다.^ㅡㅡ^



햄고추장찌개 만들기

재료 ▶ 멸치육수, 후랑크소세지, 스팸, 김치조금, 청양고추, 두부

양념재료 ▶ 고추장1T, 고추가루1T, 다진마늘1ts, 소금약간, 후추약간

♥위재료 말고도 이웃님들 냉장고 야채(호박,감자등..)나 채소 같이 넣으셔도 맛있어요





1. 멸치육수는 미리 준비하여 줍니다. 멸치와 무우, 양파, 다시마 넣고 30분이상 끓여주심됩니다.

2. 후랑크소세지는 한입크기로 잘라서 뜨거운물에 잠시 넣었다 빼서 나쁜기름을 제거해줍니다.
 
3. 두부와 스팸과 김치를 먹기좋게 잘라줍니다.

4. 양념장을 만들어주세요 ~
양념재료 ▶
 고추장1T, 고추가루1T, 다진마늘1ts, 소금약간, 후추약간, 청양고추(꼭넣어야되요^^)

5. 냄비에 육수를 붓고 양념재료와 두부 햄등을 넣고 보글보글 끓여주세요 ~~^^

모자란간은 볶은소금등으로 간 맞춰주시면 됩니다.모든재료가 익었으면 불을꺼주세요^^






입맛도 살려주고 만들기도 쉬운 햄고추장찌개가 완성되었습니다 ㅎㅎㅎ

 

어린시절~~ 야외에 놀러가서 텐트치고 밥먹을때 스팸넣고 찌개 먹었던 기억이 지금도 새록새록하네요 ㅎㅎ
정말 맛있었떤 기억이 지금까지 남아있어서..~~~
햄고추장찌개를 오늘은 정말 "놀러가서 먹으면 더 맛있는 찌개"로 이름 붙여보았답니다.ㅎㅎ

부대찌개보다도 간단하지만 얼큰한 국물맛과 햄골라먹는 맛이 정말.좋더라구요^^

 



정말 두부와 김치 햄만 넣고 간편히 끓인 햄고추장찌개완전 밥도둑 되었습니다.
칼칼하고 얼큰한 국물맛이 정말 너무 좋네요 ㅎㅎㅎ
여러분은 냉장고안 ~맛난 야채 채소 송송썰고 더 맛있게 만드실구 있을꺼에요 ㅎㅎㅎ



 

 

 

벌써 2월의 중순이네요..내일은 발렌타인데이~~~ㅎㅎㅎ
꼭 연인에게 주는 초코릿이라기 보다는 사랑하는 가족 엄마아빠형제들에게도 줄수 있는 따뜻한 날되세요 ㅎㅎ
[햄고추장찌개]~맛있게 보아주셔 감사해요
오늘하루도 행복하세요
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저희 신랑은 오뎅을 너무 좋아해요^^

그냥 오뎅말구 국에 들어간오뎅을 좋아하죠^^

마트에 갔는데 오뎅 신랑이 장바구니에 쏙~넣었더라구요^^

얼큰하고 시원하고 깔끔한 국물을 좋아하는 남편입맛에 맞추어 오늘은 김치오뎅국 만들어보았어요^^*









** 재료모음 **

육수(멸치,다시마,파뿌리)      부산어묵 맛난어묵이죠^^       묵은지김치       양파      대파    청양고추     (사진에파없음.ㅋ)







요리 GOGOGO!






1. 오뎅을 먼저 입에 넣기 좋을정도로 이쁘게 잘라주세요

끓일 냄비를 준비한후  오뎅이랑 김치랑  양파 넣, 청양고추 넣어주세요..










2.준비한 재료냄비에 육수를 부어주세요^^

저는 2인분기준으로 했답니다









3. 팔팔~~~보글보글 10분~15분 끓여주세요..

육수끓인후 바로 그물에 했더니 몇분안되어 저렇게 지글지글 끓고 있더라구요^^*

육수로 인해 간은 따로 필요없지만..기호에 따라 후추랑 고추가루 더 넣어주심되요^^











4. 다 되었으면 가스불을 꺼주시고 썰어논 대파를 넣어주세요

이때 절대 냄비뚜껑덮지마세요^^뚜껑덮으면 대파색깔이 누렇게 되어서 맛없어보여요^^



이제 완성되었습니다~~~짜잔~~~ㅎㅎㅎ









5.  그릇에 이쁘게 담아보아요^^

식사전이라서 찍으면서 침넘어가네요^^


밥한그릇뚝딱은기본이고요..쌀쌀한  꽃샘추위에 김치오뎅국이 맘을 녹여주네요^^






김치오뎅국만들기



END ♥





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