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10분만에 초스피드로 국끓이기

 [두부계란국]★ 만들기

 

 

 

오늘을 고추가루 없이~담백한 멸치육수에 끓인 [두부계란국]★ 들고 왔습니다.

어제는 은행일보러 나갔다가..눈바람에 우산이랑 같이 날라갈뻔했어요..;;;

4월에 눈바람이 이렇게 세리라고는 생각도 못했네요 ㅜㅜ

요즘같이 찬바람 쌩하고 불때 꼭 식탁에는 뜨거운국물요리 절대 빠지지않는답니다.

 

저는 두부없을때는 계란만 육수에 풀어 넣고 청양이랑 고추가루 풀고 계란국 자주먹는데요

오늘은 아낌없이 두부도 넣고 계란도 넣고 [두부계란국]★10분만에 뚝딱 만드니 간편하고 좋아요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 담백한 국물맛이 너무 좋은

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10분만에 초스피드로 국끓이기

 [두부계란국]★ 만들기

 

 

준비재료

육수 : 멸치, 양파, 무우, 파뿌리 , 다시마 넣고 30-40분 끓여 미리준비해줍니다.

 

 

계란, 두부, 양파, 고추

볶음소금, 후추

 

 

▧소금간을 싫어하시는분들은 조선장이나 국간장으로 대체가능합니다. 

 

 

 

육수 : 멸치, 양파, 무우, 파뿌리 , 다시마 넣고 30-40분 끓여 미리준비해줍니다.

다시마는 20분후 바로 건져주세요~

 

 두부는 주사위모양으로 잘라줍니다.

 육수가 끓기 시작하면~ 두부를 넣고 같이 끓여주세요

 

 계란은 미리 휘적휘적~~저어 ~~풀어주세요~

 두부를 넣은 육수가 끓기 시작하면 계란풀은물을 넣어줍니다.

계란이 익기전까지 절대 젓지마세요~

기호에 따라 간을 맞추어 줍니다

저는 볶은소금 약간 넣어주었어요

 

 양파도 넣어주세요

 

 

 청양고추 넣고 마무리 해주세요 ~

 

 

담백하고 맑은국물이 맘에 드는  [두부계란국]★ 완성입니다~

  

볶음밥에도 어울리는 [두부계란국]★

오늘저녁 ~~에 어떠세요 ~~~ㅎㅎㅎ

 

 

간편하고 빠르게 끓일수 있는 [두부계란국]★만들기~였씁니다^^

 

 

 

얼릉 따뜻한 봄이 오면 좋겠네요..

강풍에 너무 많은 피해 입으신분들이 많더라구요..

행복하고 건강한 하루되세요..

 

 

 

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