★[냉이무침]★ ★[고추장냉이무침]★ 봄나물요리[냉이무침][봄나물무침] ★[고추장냉이무침레시피]★ 초보도 만드는 봄철 최고 밑반찬 봄나물요리★[냉이무침]★ 만들기
코기맘요리/밑반찬류 2012. 3. 22. 06:00
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[봄나물무침] / [봄나물효능] / [냉이 효능]★
봄나물중 단백질이 가장 풍부하다는 냉이로 무침 맛나게 만들어보았어요
냉이는 된장국에 넣어 먹어도 맛있고요.
이렇게 무침요리도 참 맛나는 밑반찬이랍니다.^^
봄향기 가득한 ~냉이는 성인병예방에도 좋고 고혈압 위장에도 참 좋답니다.
변비예방에도 좋다는 말들이 많은데~
다요트고민하는 젊은분들에게도 참 좋은 음식이죠 ㅎㅎㅎ
오늘 식탁에 향긋한 봄나물 냉이무침으로 건강한 밥상 어떠세요 ~~
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향긋한~봄에 먹으면 더욱 건강한 봄나물 냉이나물무침
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RECIPE
준비재료 :
냉이, (데칠때굵은소금약간)
고추장1T, 고추가루0.5T, 설탕1ts, 다진마늘0.5T, 참기름1T, 다진파1T, 깨1T
★[냉이무침/ 냉이고추장무침]★
만드는 순서
냉이는 누런잎들은 제거하고 줄기와 뿌리사이 흙은 칼로 쓱쓱~제거해주시고
깨끗이 씻어 물기를 제거해줍니다.
끓는물에 소금약간 넣고 푸릇한 색이 나도록~ 냉이를 데쳐줍니다.
살짝 데치면 안되요~뿌리째먹어야되니까요
데친냉이는 찬물에 행궈 물기를 꽉 짜줍니다.
먹기좋게 잘라주세요
준비한 양념과 냉이를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.ㅎㅎ
고추장1T, 고추가루0.5T, 설탕1ts, 다진마늘0.5T, 참기름1T, 다진파1T, 깨1T
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완성되었어요 ^^
접시에 이쁘게 담고 먹을준비만 하면 끝!~~
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봄철~환절기에는 황사도 그렇구 여러모로 입맛도 없고 컨디션이 안좋을때가 있죠
이럴때 제철나물로 건강도 챙기고 입맛도 챙기면 좋아요 ^^
가격도 너무 저렴한데 건강에도 최고이니 얼마나 좋은지몰라요 ^^
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만들기도 쉽고 ~[냉이무침/ 냉이고추장무침]
밑반찬으로 준비하면 밥이 꿀맛같아요 ^^
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오후만 되면~~자꾸 졸린 요즘 이런때에
제철 나물 봄나물[냉이무침/ 냉이고추장무침]은 보약이나 다름없어요^^
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오늘은 봄나물~~향긋한★[냉이무침/ 냉이고추장무침]★
가지고 왔습니다.
맛있는 점심드시고 활기한 목요일되세요
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