[토마토스크램블에그][토마토스크램블에그 만드는 방법]

토마토요리 어떻게 해서 드세요~~~??

토마토는 익혀서 먹을때 그냥 먹을때 보다 리코펜 함량이 많다고 합니다~^^


토마토처럼 붉은색을 띄는 과일에는 리코펜이란 성분이 있어서 암예방에 탁월하다고 해요 !~


리코펜이란 항산화제 역할하는 영양소는 익혀먹었을때 체내 흡수율이 훨씬높다고 합니다.



오늘의 ~~ 영양만점요리는 바로 [토마토스크램블에그]에요 !~~

부드럽고 상큼하고 맛있는~ 담백한 한끼식사 영양도 챙기고 멋진 브런치로 강추입니다 !!




[토마토스크램블에그] 완성샷입니다~~

좀이따 레시피 바로 들어갈께요


[토마토스크램블에그] 레시피!!~gogo!!



[토마토스크램블에그] 만들기 재료

1인분기준

준비재료 :  토마토1개, 계란1개, 햄조금, 피망, 우유2T, 올리브유, 소금후추간~

★계란은 우유와 소금약간 넣고 풀어놓습니다.





[토마토스크램블에그] 만드는 순서


1. 토마토껍질을 그릇으로 이용하고자 속을 파주었어요 !~~ 안에 토마토속은 잘게 다져주세요

2. 심심하지 않게 햄과 피망도 잘게 썰어줍니다.

3. 피망과 햄을 먼저 볶아줍니다.

4. 햄이 익어갈때 계란물(계란+우유)을 넣고 젓가락으로 중-약불에서 저어가며 스크램블 만들어주세요

5. 스크램블이 익었을때 토마토를 넣어서 살짝 볶아줍니다.
 
 
○스크램블이 익고나서 토마토를 넣어야만 비린맛이 없습니다.~

6.토마토와 계란이 익으면 ~ 기호에 따라 소금후추간해주신후 접시에 담아주세요 !



[토마토스크램블에그] 완성되었어요!~~

아까 토마속파고 남은 껍질을 그릇으로 이용했더니~~더 귀엽고 사랑스러워요 ㅎㅎㅎㅎㅎ




[토마토스크램블에그] 영양도 너무 풍부해서 아이들 영양간식으로도 좋을꺼같네요..

저는 늦은아침에~~브런치로 먹었답니다.

혼자 밥한끼 해결해야될때..[토마토스크램블에그]입맛없을때 좋은거같아요 ^^*




고소하고 부드러운 웰빙브런치!~[토마토스크램블에그]


 


[토마토스크램블에그] 는~~빵이랑도 어울리고 밥이랑도 어울리는 요리랍니다.!~


 
익혀 먹었을때 영양이 배가 되는 [토마토스크램블에그] ~~~

생과일 드시기 불편하신 분들에게는 너무 좋은요리같아요^^




[토마토스크램블에그] 는 소금간을 하지않고 드시면 다이어트식단으로도 최고입니다 ^^*


 


익혀 먹는 토마토는 단맛이 풍부해서 목넘김도 좋아요..

[토마토스크램블에그]
좋아하시는 야채랑도 같이 드시면 좋습니다 ^^


 

 



간단한요리이지만 ~~영양은 보장되는 [토마토스크램블에그] 였습니다.

행복하고 즐거운 수요일되세요!!~~

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초고속 밑반찬 만들기
계란장조림

냉장고에 자리잡은 아이중에 제일 완소식품 계란!!~
전 계란없이 못산답니다.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
매일매일♬ 계란후라이는 기본이구요..국거리없을때 계란국,계란찜: 제일 만만하답니다 ㅋㅋㅋ
오늘은 계란으로 장조림만들었어요
소고기장조림이 아닌 계란만 들어간 계란장조림입니다 ^^*
보통 10개이상넣으시고 대량으로 하시는분들 많은데요..저흰 먹을사람도 없구요~두식구..
그때그때 해먹는게 더 맛나서 4개만 했어요.ㅋㅋㅋ
꼬꼬닭계란으로 만든 장조림레시피 공개합니다 ^^*




빨간고추가 눈에 띄네요..~~ㅎㅎ
계란장조림에 들어간 저 통마늘도 너무 맛있습니다.ㅎㅎㅎ



맛있는 계란장조림 분석하기


계란4개사용이요~~
520원입니다
한판에 3900원주고 샀꺼든요..세일때요
와 ~~싸다..ㅋㅋㅋㅋ



수험생에게는 브레인푸드
계란장조림

계란은 두뇌화학활동을 증진시키며,
기억력과 학습능력과 관련이 있는 두뇌 신경전달 물질인 콜린을 생산한고합니다.
콜린은 물질은 두뇌의 동작과 감각의 활동을 조절하고 통제하는 기능을 갖고 있어
주의력과 집중력을 키우는데 많은 효과를 볼 수 있습니다.
이러한 효능 때문에 학생뿐 아니라 어린아이와 임산부등도 매일 섭취해주면 좋습니다.

출처 : 노컷뉴스일부



계란삶은시간빼고 10분 걸렸답니다.



계란보관법

김치나 생선 양파같은 향이 진한 식재료 가까이 놔두면 달걀이 나쁜냄새를 흡수한다
껍질에 식물성기름을 묻혀 보관하면 좋다





계란장조림 만들기

Recipe

재료 : 계란4개, 홍고추1개, 청양고추1개, 통마늘2개, 다진생강1.5ts
물100ml, 간장7T, 설탕1T, 맛술1T, 후추약간, 참기름약간

달걀삶을때...굵은소금1스푼, 식초약간



1.고추는 먹기좋게 잘라주세요..
마늘은 그대로 통마늘 사용할꺼구요 다진생강필요합니다.
2.계란을 삶아줍니다

계란삶은물에 식초약간과 굵은소금 한스푼 넣고 13분동안 삶아주세요
3,다 삶아진 계란을 찬물에 꼭 담가주세요
식으면 껍질을 까주셔야 잘 벗겨진답니다 ㅎㅎ






1.껍질 벗진 달걀을 뚝배기나 냄비에 넣고 준비한 양념재료를 넣어줍니다
 홍고추1개, 청양고추1개, 통마늘2개, 다진생강1.5ts
물100ml, 간장7C, 설탕1C, 맛술1C, 후추약간, 참기름약간

저는 고추를 미리 넣고 요리한답니다..ㅎㅎㅎ~
그래야 매운맛도 들고~나중에 고추도 같이 먹을수 있어요 ^^ㅎㅎ

2. 양념간장이 계란에 잘 베이도록 수저로 끼얹어가며 끓여주세요


 

 
맛있는 계란장조림 완성이요!!~
정말 간편하고 맛있는 밑반찬이랍니다^^*
장조림국물이 매콤짭쪼롬해서 밥이랑 비벼먹으면 정말 맛있어요 ^^*


 

 계란장조림은 도시락반찬으로도 인기좋지요..^^*
저는 한끼에 두개 뚝딱 먹었어요 ㅎㅎㅎ

 

 계란장조림 맛있게 보셨나요?ㅎㅎㅎㅎㅎ

저의 계란사랑은 달걀말이 계란찜 계란덮밥 계란국등..끝이 없답니다 ㅎㅎ너무너무 좋아요..
포스팅하면서 계란이 브레인푸드라는 사실도 알게되니 기분좋더라구요

10월의 마지막날입니다 ㅎㅎ
행복과 소중한 기억많이 간직하시고 11월 새로운한달 되시길 소망합니다.

맛나게 보셨다면 손가락추천버튼 팍팍눌러주세요..ㅎㅎㅎ
댓글과 관심 항상 감사합니다 ^^♡
 

best 포토! 감사합니다 ^^*
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