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새송이버섯요리 :

영양한그릇 버섯덮밥


버섯의 종류는 너무너무 많은데 우리집은 고기를 구울때마다 새송이버섯을 같이 굽기 때문에
제가 냉장고에 사다가 항상~모셔논답니다.ㅎㅎㅎ
새송이버섯은 잘게 잘라서 볶음밥만 해보았는데요

오늘은 굴소스랑 간장설탕 맛나게 양념해서 버섯덮밥 만들어보았어요 ^ㅡㅡㅡ^

평소에 요리를 할때 굴소스를 많이 애용하기 때문에
어떤요리에도 감칠맛을 주어 저에겐 어느새 덮밥이나 볶음밥요리시 필수품이 되었네요 ㅎㅎ

버섯덮밥 완성샷

버섯과 부추가 눈에 띄지요.~~맛있게 한그릇 오늘저녁 어떠세요??^^

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영양한그릇 버섯덮밥 만들기


재료


새송이버섯 1개, 밥한공기, 양파4/1, 파프리카4/1, 오이아주조금

굴소스2T, 간장2T, 설탕1ts, 다진마늘1ts, 올리브유, 후추조금 , 검은깨



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달궈진 팬에 올리브유 살짝 두르고 다진마늘과 양파를 넣고 볶아주세요

양파가 투명해진 무렵 새송이버섯과 오이 & 파프리카를 넣고 볶기 시작합니다
야채들이니까 센불에서 후다닥 볶아주세용 ~휘리릭~~

버섯이랑 다른야채들이 색이 바뀌면서 익어갈때쯤~
준비해놓은 양념소스 (굴소스2T, 간장2T, 설탕1ts, 다진마늘1ts, 후추조금)를 넣고
지글지글 끓이듯 저어주세요^^(1분-2분정도소요)

국물이 졸아졌을때쯤 불끄시구 부추넣고 저어주세요

쨘~~~~버섯덮밥 완성이에요
영양만점에 버섯덮밥은 맛있는 굴소스가 들어가서 고소한 향이 먹기도 전에 침넘어가요 ㅎㅎ

코기맘은 덮밥중에 버섯덮밥이 제일 간편한 요리가 아닐까~~하는 생각을 하게 됩니다.
제요리보시면 이 버섯덮밥 15분도 채안걸리구요..~~^^
채소야채들만 들어가니 살찔 염려도 없어요 쿠쿠^^*

부추대신에 실파 넣으셔도 맛있어요 ^^

새송이버섯만 있으면 버섯덮밥 오케이에요~~
맛있는 야채나 좋아하시는 채소넣으시구 맛있는 버섯덮밥 만들어 드세요 !!^^*

지금까지 코기맘의 버섯덮밥 이야기였어요^^*

이 버섯덮밥은 제가 화요일저녁 늦게 퇴근하고온 신랑기다리며 혼자 만들어먹었던식단입니다..
아쿠..부끄럽네요..혼자 맛난거 먹었다고 놀리지마세요..ㅋㅋㅋㅋ히힝...

냉장고 야채칸 채소칸 열어보시고 남은 재료들로 맛있게 버섯덮밥 어떠실까요??^^*
굴소스가 들어가서 ~ 완성된 버섯덮밥을 접시에 놓을때
향긋한 향기가 아주 고소하고 담백하답니다^^

9월의 첫날입니다 ^^
기분좋은 일만 가득한 한달 되시길 소망합니다 ^^*


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