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"분식집표 라볶이" 그맛..집에서 똑같이 만드는 방법

라볶이 만들기 / 라볶이 만드는 법 / 라볶이 맛있게 만드는 법

중학교시절~~친구들과 방과후 즐겨찾던 [분식집 라볶이]가 떠올랐습니다.
순대와 만두튀김 쫄면 당면,삶은계란까지 푸짐하게 얹어서 2명이 먹어도 배두들기던시절 2000원밖에 안했는데요..지금은 2000원어치로는 1인분 먹을까말까죠...ㅠㅠㅠ::::
오늘은 집에서 해먹는 ~~그시절풋풋한 학창시절에 즐겨먹던[분식집표 라볶이] 만들었어요^ㅡ^..
라볶이라고 다 같은맛은 아닙니다..!!~~~
실제로 떡볶이보다 더 인기많고 선호하는 분이 많은 라볶이 !!~~양념의 비율에 그맛이 좌우된답니다.
코기맘의 "[분식집표 라볶이]" 같이 즐겨요 ^ㅡ^

라볶이 만드는 법!~추운겨울 집에서 먹으니 더 좋아요^^

분식집표 라볶이 준비재료

1인분~1.5인분의 재료분량이오니 2인분이상하실경우 양념재료추가하셔야되요^^

라면사리, 떡조금, 오뎅, 양파, 삶은계란, 물4컵(멸치육수있어도되고 없어도 되요)
양념재료 : 고추장3T, 고추가루1T, 올리고당2T,
             설탕1T, 라면스프1T, 다진마늘1T, 참기름약간, 깨

재료손질하기
라면사리는뽀개지말고 그대로 넣어줄꺼에요 통째로~
떡은깨끗이 씻어 물에 잠시 3분불려주시고요
오뎅과 양파는 먹기 좋게 잘라줍니다.
양념재료는 미리 만들어주세요~
양념재료 : 고추장3T, 고추가루1T, 올리고당2T,
             설탕1T, 라면스프1T, 다진마늘1T, 참기름약간, 깨

POINT 라면스프한개통째로 넣으시면 안되요 꼭 1T를 지켜주세요^ㅡ^

1. 오뎅은 뜨거운물에 1분정도 넣어서 나쁜기름을 제거해줍니다.

2. 냄비에 물을 넣고 만들어놓은 양념재료를 넣고 끓여줍니다.

3. 양념넣은 물이 끓기 시작하면 라면과 양파를 넣어주세요

4. 라면이 살짝 익었을때 오뎅과 떡을 넣어주신후 ~ 양념과 잘 섞어지면 불을 꺼줍니다.

  접시에 덜어 검은깨나 통깨 뿌려주세요 ^ㅡ^

라면사리는 절대 푹 익히지 마세요~~살짝 익었을때 불을꺼주셔야 꼬들한 면이 완성됩니다.

오~~라볶이 무한흡입하고 있는가운데~~
살짝 맵다 싶을때 계란노른자 한입베어물면~~완전 그맛 최고지요 ㅎㅎ

매운맛을 느끼면 스트레스 팍팍날라가고 기분전환되는~~여러분들
오늘은 주말별미로 분식집표 라볶이 어떠신가요 ^^*
2월둘째주 주말입니다. 행복과 사랑가득한 긍정의 힘가득한 주말되세요
FROM 코기맘

2012-02-11 daum best & main 감사해요^ㅡ^

명절잡채 리허설: 너무 간편하지만 맛은 보장되는 볶음당면 만들기


굿모닝....여러분^^.....이제..명절이 코앞으로 다가왔네요..
두밤.세밤만 자면 저도 서울에 없답니다.(제발차좀안막혔으면~~)
잡채를 너무너무 좋아하는 코기맘..집에서 간편히 볶음당면 만들었어요
냉장고 야채랑~햄 넣고 굴소스양념해서 뚝딱!~~~
입맛없을때 이런 면요리 대 환영이랍니다 ^ㅡㅡ^
저랑 당면의 세계로~~퐁당 어때용???ㅎㅎㅎ
잡채와는 다른맛이니 잡채를 연상하고 드시지 말기를 ~~ㅎㅎㅎ

코기맘의 볶음당면 분석하기

당면한줌이랑 파프리카~ 햄조금이요..
그런데 정말 열받아요 '파프리카 왜저리 비싼거죠???ㅠㅠㅠㅠ

세일해서 2400원에 사기는 했는데 저 가격표 어이없습니다.~~
정말 아줌마들 성격안좋게 만드는 마트들...나빠요 !!!!!!!!!!!!!!!!!
파프리카도 되게 조그매요 ~~크면 말을 안하지용

그거 아세용??면요리는 사람의 엔돌핀을 돌게 해준대요
어쩐지 저는 스파게티만 먹음 기분이 좋아지더라구요 하히하하하하하
당면자체가 포만감도 좋고 소화가 잘되는 음식이기에 한끼식사로 좋으며
당면매니아들에겐 좋은요리이구요~
한끼 간편히 해결하고 싶을때 좋답니다.
저는 야채가 파프리카랑 양파만 들어갔지만
여러분은 집에있는 냉장고야채꺼내서 마구 넣어주심 영양가 좋겠지용..^^

30분걸렸습니다~

당질이 풍부한 당면은 비타민이 풍부한 채소와 함께 먹으면 궁합이 좋아요
어제 제가 요리한 시금치 랑 함께 하면 천생연분이겠죠 ㅎㅎㅎㅎ

준비재료 ☞☞  당면한줌, 파프리카빨강주황 반개씩사용, 양파, 마늘, 베이컨 조금, 햄

양념재료  ☞☞ 간장1T, 굴소스1T, 맛술2T, 참기름 0.5T, 설탕¼T, 소금, 후추
                                         (간~~보시면서 간장,후추,참기름 가+  감-  해주세요)

1. 당면은 미리 삶아둡니다 5분-6분정도요

2. 당면은 삶은후 깨끗한물에 헹궈 물기를 빼주세요

3. 마늘, 파프리카, 양파 잘게 잘라주세요

4. 달궈진 팬에 오일을 두르고마늘을 넣고 먼저 볶다가  야채들과 베이컨을 볶아줍니다.

5. 야채들이 색이변하면서 익어갈무렵 당면과 양념을 넣어주세요
양념재료  ☞☞ 간장1T, 굴소스1T, 맛술2T, 참기름 0.5T, 설탕¼T, 소금, 후추
                                         (간~~보시면서 간장,후추,참기름 가+  감-  해주세요)
6. 긴 젓가락으로 양념이 고루 베이기 뒤저어 주세요

7. 야채와 햄을 넣고 볶다가 마무리합니다.

볶음당면 완성입니다~!~~~~
정말 간편히 만든만큼~~후루룩 뚝딱 했네요 ㅎㅎ
한끼 포만감있게 먹을수 있는 볶음당면.잡채보다 재료는 많이 안들어갔지만..
볶음우동이나 볶음라면보다 훨 맛나요

집에있는 야채채소들이 많으시다면 볶음당면 강추합니다 ㅎㅎ
저는 야채가 많이 부족한관계로 간소히 했어요

저는 마늘을 무지 좋아해요..
양치안하면 곤란한 음식들있자나요~~마늘 파 김치 이런거 저는 너무 좋아해요 히힣
맛있는 당면과 맛나서 색도 화려해 보입니다.^^

볶음당면 레시피 여기까지 에용 !!~~~
명절날 먹게될 잡채는 그때 먹기로 하고 오늘은 간편히 볶음당면이야기 올렸씁니다.^^
자꾸 볶음당면 ~~당면볶음 헷갈리네요.
그래고 그게그거겠죠?ㅎㅎㅎ

포근한 날씨속에서 행복느끼시는 소중한 하루되세요 !!!
맛있는 한접시 이야기 끝까지 읽어주셔 감사합니다