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[쉬림프샐러드] / [쉬림프샐러드 만드는법] / [새우튀김샐러드][쉬림프샐러드]레시피
[새우튀김 만드는법] / [새우튀김]/[새우요리]/ [칵테일새우튀김]



오늘은 저희 부부가 너무 좋아하는 새우로 샐러드만들었습니다 [쉬림프샐러드]
대하와 칵테일새우를 동시에 샀는데요~~
대하는 잘 손질해서 야채와 함께 꼬지요리했구요..
칵테일새우는 요로케~~맛있는 샐러드[쉬림프샐러드]  만들었습니다.

예전에 패밀리레스토랑에서 유행했던 [쉬림프샐러드] 를 기억하시나요~~~
그맛과 똑같지는 않구요..ㅋㅋㅋㅋ 제가 만든 야채마요소스와 함께 곁들인 [쉬림프샐러드] 랍니다 ^^*


shrimp salad ♥

[쉬림프샐러드] / [쉬림프샐러드 만드는법] / [새우튀김샐러드][쉬림프샐러드]레시피
[새우튀김 만드는법] / [새우튀김]/[새우요리]/ [칵테일새우튀김]

[쉬림프샐러드] 만들기

재료 1-2인분

[쉬림프샐러드] 준비재료

칵테일새우 , 전분가루, 계란, 빵가루, 식용유

야채 (양상추, 파프리카, 청오이, 새싹채소)

마요소스:: 마요네즈4T, 레몬식초1~2T, 양파반개와 사과반개 갈아주세요

[쉬림프샐러드] 만드는 순서

전분가루 옷을 입혀줄껀데요
비닐봉지안에 새우와 전분가루를 같이 넣어주세요

저는 칵테일새우를 사오자마자 바로~ 요리시작하였는데요~
만약에 냉동새우를 요리하고자 하실때에는 찬물에 담궈 해동시킨후 요리시작하시면 된답니다^^

비닐봉지 입구를 잡고 흔들어 주세요~
손에 전분가루 안묻히고 골고루 전분가루옷을 입힐수 있답니다^^

골고루 전분가루 옷을 입은 새우이지요 ㅎㅎ
남은 전분가루는 버리지 마세요 ~
기름기 제거에 제격이니까 나중에 설겆이하실때 후라이팬이나 튀김팬 닦으시면 된답니다^^

전분가루옷을 입은 새우를 이제 풀어놓은 계란물을 입혀줍니다~

계란물입은 새우를 빵가루에 골고루 입혀주세요~

170도 이상의 ~ 기름에 새우를 6-7개씩 넣고 튀겨주세요~
노릇노릇이쁜색깔을 띨때 건져주세요~
건져서 키친타올에 기름기좀 제거해주세요^^

키친타올에서 기름기 제거하는동안 저만의 [쉬림프샐러드] 마요소스 만들었습니다.
마요소스:: 마요네즈4T, 레몬식초1~2T, 양파반개와 사과반개 갈아주세요
양파와 사과가 들어가서 더욱 향긋하고 상큼하답니다

레몬식초!~처음써보았는데~향긋하고 괘안아요
샐러드소스 만드실때 사용해보세용..ㅎㅎ


준비한 야채샐러드위에~ 새우튀김과 소스를 얹어주면
[쉬림프샐러드]가 완성된답니다

밥없이도 먹을수 있는 맛있는 [쉬림프샐러드]
야채와 함께 먹으니~ 기분좋은 포만감이랄까요 ㅎㅎㅎ

 싱싱한 마요소스 만들기도 쉽고 그 맛도 너무 고소하고 좋답니다.
[쉬림프샐러드] 새우튀김은 역시 마요소스와 제일 잘어울려요^^*

 [쉬림프샐러드] 는 정말 빠른시간내에 없어지는 요리입니다 ㅎㅎ
한개두개 먹고 먹어도 안질리는~~새우가 너무 좋아요 ^^*

 2월의 마지막주말이네요..

다음주면~~ 3월이라서~ 왠지 봄이 성큼온느낌이에요 ㅎㅎ
[쉬림프샐러드]  맛있게 보아주셔 감사해요~~
싱싱한 야채와 마요소스와 곁들인 [쉬림프샐러드] 
행복한 주말에 어울리는 요리라 생각해서 추천해드리고 싶어요~~^ㅇ^'
달콤한 토요일되세요 !!
FROM : 코기맘스토리 

[단호박고로케] 만들기

재료 ▶ 단호박, 야채(양파,당근), 밀가루, 계란, 빵가루, 파슬리가루,식용유

[단호박고로케] 만드는 순서

찜통에서 쪄낸 단호박을 뜨거울때 포크로 으깨주세요 ^^

잘게 다진 양파와 당근 을 넣고 같이 버무려주세요

한입에 쏙 들어갈수 있게 [단호박고로케] 모양을 동글동글 빚어 만들어줍니다~

준비해 놓은 밀가루를 묻혀 줍니다

계란옷 입혀주시구요~~

마지막으로 빵가루 입혀주면~~튀김옷은 완료!~튀길준비만 남았어요^^

180도로 달구어진~(굵은소금이나 빵가루 넣었을때 파르르~~하고 올라오면이때 넣어줘요)

기름에 투입해서 중불에서 노릇튀겨냅니다.

이미 한번 찐 단호박이므로~ 색이 노릇해지면 바로 건져주세요 ^^

맛있는 [단호박고로케]  완성되면 ~접시에 담아주세요 ^^

단호박은 성장기 어린이들 두뇌발달에도 좋은 영양가가 풍부한 음식이니까~~

잘쪄서 냉동실에 보관해 두었다가 먹을만큼 꺼내어 요리하시면 편하고 좋답니다.^^

동글동글~~한입크기라 먹기도 좋아요 ^^*

 [단호박고로케] 오늘 오후 간식으로 어떠세요~~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

단호박은 다이어트식품으로도 인기가 높을만큼 인기식품이지요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

비타민 무기질도 풍부한 [단호박고로케] 요런~~단호박은 꼭 집에 안떨어지게 준비해주세요 ^^

겉은 과자처럼 바삭하고~~속은 너무 부드러운 단호박이~~~ㅎㅎㅎㅎ

[단호박고로케] 요런 겉과 속이 다른음식은 먹는 재미도 좋아요 ^^

[토마토스크램블에그][토마토스크램블에그 만드는 방법]

토마토요리 어떻게 해서 드세요~~~??

토마토는 익혀서 먹을때 그냥 먹을때 보다 리코펜 함량이 많다고 합니다~^^

토마토처럼 붉은색을 띄는 과일에는 리코펜이란 성분이 있어서 암예방에 탁월하다고 해요 !~

이 리코펜이란 항산화제 역할하는 영양소는 익혀먹었을때 체내 흡수율이 훨씬높다고 합니다.


오늘의 ~~ 영양만점요리는 바로 [토마토스크램블에그]에요 !~~

부드럽고 상큼하고 맛있는~ 담백한 한끼식사 영양도 챙기고 멋진 브런치로 강추입니다 !!

[토마토스크램블에그] 완성샷입니다~~

좀이따 레시피 바로 들어갈께요

[토마토스크램블에그] 레시피!!~gogo!!

[토마토스크램블에그] 만들기 재료

1인분기준

준비재료 :  토마토1개, 계란1개, 햄조금, 피망, 우유2T, 올리브유, 소금후추간~

★계란은 우유와 소금약간 넣고 풀어놓습니다.

[토마토스크램블에그] 만드는 순서


1. 토마토껍질을 그릇으로 이용하고자 속을 파주었어요 !~~ 안에 토마토속은 잘게 다져주세요

2. 심심하지 않게 햄과 피망도 잘게 썰어줍니다.

3. 피망과 햄을 먼저 볶아줍니다.

4. 햄이 익어갈때 계란물(계란+우유)을 넣고 젓가락으로 중-약불에서 저어가며 스크램블 만들어주세요

5. 스크램블이 익었을때 토마토를 넣어서 살짝 볶아줍니다.
 
  ○스크램블이 익고나서 토마토를 넣어야만 비린맛이 없습니다.~

6.토마토와 계란이 익으면 ~ 기호에 따라 소금후추간해주신후 접시에 담아주세요 !

[토마토스크램블에그] 완성되었어요!~~

아까 토마속파고 남은 껍질을 그릇으로 이용했더니~~더 귀엽고 사랑스러워요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

고소하고 부드러운 웰빙브런치!~[토마토스크램블에그]

[토마토스크램블에그] 는~~빵이랑도 어울리고 밥이랑도 어울리는 요리랍니다.!~

 
익혀 먹었을때 영양이 배가 되는 [토마토스크램블에그] ~~~

생과일 드시기 불편하신 분들에게는 너무 좋은요리같아요^^

[토마토스크램블에그] 는 소금간을 하지않고 드시면 다이어트식단으로도 최고입니다 ^^*

익혀 먹는 토마토는 단맛이 풍부해서 목넘김도 좋아요..

[토마토스크램블에그] 는 좋아하시는 야채랑도 같이 드시면 좋습니다 ^^


 

[사과조림 핫케이크] 만들기 / 여자라면 꿈꾸는 로맨틱한 브런치 [사과조림 핫케이크]

아침에 먹는 사과는 금사과라고들 하지요 ^^
그런데 저는 사과를 그냥 먹기보다.샐러드나 갈아먹는걸 좋아해요
오늘은 핫케이크에 사과를 조려서 올려보았어요
그리고..자주 해먹는 핫케이크 좀더 두께감있게 즐기고 싶어서 원형틀을 사서 했는데 넘 만족스럽네요 ㅎㅎㅎ
먹기도 전에 달콤한 향기에 너무 기분이 좋아집니다.
여자라면 꿈꾸는 로맨틱한 아침~~[사과조림 핫케이크] 어떠세요?ㅎㅎㅎ

사과조림 핫케이크 만들어보기

사과조림 핫케이크 만드는 재료 ▶

사과조림재료 ▶사과, 버터, 설탕, 소금, 계피가루또는시나몬가루, 전분, 물
★기호에 따라 계피가루시나몬가루 양 잘 조절해주세요 시커멓게 될수도 있어요^^:;

사과조림사진을 깜빢잊고 못찍었네요.이눔아줌마정신~~;;;

핫케이크재료 ▶시중 핫케익믹스가루, 우유, 계란, 원형틀, 메이플시럽

1. 사과조림은
사과조림재료 ▶사과, 버터, 설탕, 소금, 계피가루또는시나몬가루, 전분, 물을
냄비에 넣고 중간불로 조렵줍니다.
★기호에 따라 계피가루시나몬가루 양 잘 조절해주세요 시커멓게 될수도 있어요^^:;


2. 핫케이크는 시중에 파는 오뚜기 핫케이크 믹스가루로 했습니다.
    
3.핫케이크 믹스가루에 계란과 우유넣고 저어주다가 달궈진 팬에 약불로 구워줍니다.
★tip원형틀은 안밖으로 모두 오일을 발라주시고 사용해주세요..믹스반죽이 붙음안되거든요^^
잘안떨어지면 모양이 안이쁘게 나오니 오일넉넉히 틀에 발라주세요 안밖모두요^^

4. 기포가 올라오면 뒤집어주세요 ^^ 조금 두께감있는 핫케이크원해서 원형틀 사서 해보았는데 너무 만족스러워요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ두께가 있는만큼 약불에서 오래~노릇노릇 구워주세요..


5. 구워진 핫케이크위에 조려진 사과소스 올려주면 끝입니다.

사과와 핫케익의 달콤한 조화~~제가 계피가루를 좋아해서 그런지..색이...풉....ㅋㅋㅋㅋ
여러분은 생략하셔도 된답니다..ㅎㅎㅎ

눈이 많이 와서 그런지~ 너무 추운날이 계속되고 있네요..
이쯤되면 봄이 슬슬 기다려집니다 ^ㅡ^

냉장고에 자리차지하고 있는 떡 꺼내서 김치한포기도 꺼내고 ~~♬♩♪♭♧♡♥
"가래떡 [김치부침개]" 만들었어요..

예전부터 (김치부침개)에~ 떡 자주 넣어먹는데 떡을 넣고 안넣고에 따라 차이가 엄청 다르답니다.
일단은 식감~~씹히는 느낌부터 다르고요..맛이 올라가면 올라갔지 실패할 확률도 zero에요 ㅎㅎ
맛있는 [김치부침개] 만드는 삼박자를 꼽으라면~~떡-부침가루-김치국물 이에요 히힝
김치국물도 들어가야 빨간고운빛깔로 때깔나는 김치부침개가 되기때문이죠 ㅎㅎㅎ
맛있는 김치부침개 구경오세요 !!

1. 떡은 깨끗이 씻은다음 물에 잠시만 불려주세요 5분미만이요..

2. 떡을 잘게 잘라줍니다.

3. 김치부침개 주인공~~ 김치를 잘게 잘라주세요

4. 잘라놓은김치에 부침가루 넣고 떡도 넣고 밀가루 약간넣고  섞어주세요

5. 김치국물을 투입하시고 계란도 넣어주세요 (퍽퍽하기땜에 물반컵도 넣어줍니다)

6. 잘섞어주신다음~~ 달궈진 팬에 오일을 넉넉히 두르고 얇게 반죽을 넣어줍니다.

7. 익기도 전에 뒤집으면 찢어지니까여
   한쪽면이 익었다 싶으면 후라이팬을 흔들어 확인후 뒤집어주세요

8. 중불로 노릇노릇 1.2번 뒤집어가며 구워줍니다.

김치부침개안에 떡이 쏙~~들어가있는 옆모습 찍었습니다.ㅎㅎㅎㅎㅎ
떡이 씹히니까 더 고소하고 맛있구요..김치와 떡의 궁합 최고입니다 ^ㅡㅡㅡㅡㅡ^

가래떡이들어간 김치부침개 ~~ 비오는날에 더욱 어울리지만~
냉장고에 남은떡 처리하실때도 좋다는거!~기억하세용 ㅎㅎㅎ

며칠전 그릇사러 2001O마트에 갔는데 지하 빨간오뎅 코너에 사람들이 바글바글 하더라구요 ㅎㅎ
빨간오뎅~~여름에 먹으면 덥고 시른데~~겨울에 먹으면 완전 제맛납니다.ㅎㅎㅎ
저도 한개 두개 먹었죠..배고플때 한개만 먹어도 포만감이 끝내주거든요 ㅎㅎ
매운맛!~~적당히 매운맛의 빨간오뎅 그냥 오뎅국물과 먹는 오뎅꼬치보다 인기가 2배입니다.
집에서 남은 오뎅으로 빨간오뎅 만들었어요 ㅎㅎㅎ
겨울에 먹어야 ~~추울때 먹어야 ~~~화끈하게 맛나요 ㅎㅎㅎ

빨간오뎅 분석하기 ~

오뎅은 세일 때 1900원주고 샀는데 20장 넘게 들어 있더군요
오늘은 그중 3장만 빨간오뎅 만들었어요...
너무 맛나다고 많이 만들어보면 살로만 가서 슬프다는..ㅋㅋ

길거리표 인기간식 빨간오뎅~~오늘은 집에서 가족들과 즐겨요

20분 걸렸습니다

빨간오뎅 준비재료 ▶ 사각어묵, 멸치육수
양념재료 ▷ 고추장3C, 고추가루2C, 청양고추1개,
                 올리고당2C, 미림(맛술)2C, 국간장2C, 후추약간, 다진마늘1C

★오뎅은 꼭 한번 끓는물에 데쳐주고 시작하세요 나쁜기름은 버려야죠~ㅎㅎ

1. 오뎅은 꼬치에 끼워주세요

2. 육수를 미리 끓여놓았습니다..
육수재료는 일일히 표기안했습니다. 멸치육수 야채육수 모두 됩니다.

3. 양념장을 만들어주세요 양념재료 ▷ 고추장3C, 고추가루2C, 청양고추1개, 
                 올리고당2C, 미림(맛술)2C, 국간장2C, 후추약간, 다진마늘1C

4. 육수에 양념장을 붓고 끓여주세요 일반냄비보다는 바닥이 넓은냄비가 편해효
5. 끓을때 오뎅을 넣어주세요 국물이 조려질때쯤 간을 보고 불을 꺼주세요

 
맛있는 빨간오뎅 완성이에요~~

매콤한 맛에 취해...겨울이 즐거워 집니다.ㅎㅎㅎㅎ
한개두개 빼먹는 재미도 있지만~~빨간오뎅은 약간 매워야 진리~~ㅎㅎㅎ

오뎅은 집에서 한번 데쳐 사용하니 사먹는 길거리표보다 훨씬 위생적이고 좋아요
꼬지가 너무 얇아 그런지 약간 힘이 없어보이죠~~
집에 있는 두꺼운 꼬지로 여러분은 더 맛나게 하실수 있습니다.
빨간오뎅~~이제 집에서도 맛나게 즐기세요 !
제천빨간오뎅이 그리 유명하다던데.~~함 먹어보고 싶네요 ㅎㅎㅎ

 추운날 간절히 생각나는 빨간오뎅~~ㅎㅎ 빨간색이 식욕자극을 확실히 하나봅니다.
오늘은 더 춥다고 하네요 ~~ 제 블로그오시는 모든분들 행복한 목요일 되시면 좋겠습니다.
전 이제 부억가서 아침밥먹을래요~~요즘에 할일이 너무 많아 스트뤠스도 약간받는데 이빨간오뎅먹고 스트레스좀 날리고 싶네요 ~ㅎㅎㅎ
댓글남겨주시면 놀러갑니다 !~~~맛나게 보신후 요아래 손가락추천버튼 눌러주시는 센스 잊지마세요 !!~~

일주일중에 제일~ 싫은 월요일?? 꼭 밖에서 일하는 직장인들만 월요일이 기다려지지않는게 아니라~주부도 마찬가지랍니다 ^^*
바쁜아침.~~몸과마음이 분주하면 아침거르기 쉽기도 하지요..
물론 항상 아침챙겨주는 아내가 있는 남성분들은 괜챦지만~
혼자사는 직장인들을 위한 초간편 샐러드!! 이거 괜챦겠는데?라는 생각으로~
일명 5분만 투자하면 상큼한 샐러드 뚝딱 먹을수 있는 5분 요구르트샐러드 만들어 보았어요 ㅎㅎ
떠먹는요구르트를 샐러드소스 역할로 부어 완성되는 샐러드라서 과일, 파스타, 야채 등등
평소 좋아하시는 것이 있다면 이쁘게 한입크기로 잘라서 요플레를 부어 주세요
요플레는 새콤달콤해서 안어울리는 재료가 없답니다 ㅎㅎ
코기맘은 파스타귀신이에요 ~~ㅎㅎㅎㅎ
아침에 어울리는 과일여왕 사과와 파스타에 요플레소스와 함께 했답니다

사과한개, 파스타한줌, 양상치, 땅콩소량 들어갔습니다 ㅎㅎ

1000원정도 소요되는 샐러드입니다.

바쁜아침에 어울리는 샐러드인 만큼 ~ 누구에게나 좋은 샐러드!
평소 좋아하시는 야채,과일로 맛나게 드세요 !!
정신없는 아침에~~ 밥,국보다는 상큼한 아침을 원하시는분들에게 추천합니다 ^^

5분!!!~~5분 요플레샐러드입니다 ㅎㅎ

떠먹는 요구르트가 예전이나 요즘이나 인기인가운데 요즘에는 콜라겐 진주가루등이 들어간 요구르트도 나오고 있답니다. 피부미용과 다이어트에 관심이 많은 젊은여성층에게 어울리는 요구르트가 많은만큼 ~ 바쁜아침에 아침거르지마시고 꼭 상큼한 샐러드 함께 해요 ^^

5분요구르트샐러드 재료 ▶ 떠먹는요구르트, 사과1개, 파스타한줌, 양상치, 땅콩등 견과류

★★ 초록색글씨들은 미리 준비하실수 있는 과정들입니다

1. 사과는 입맛에 따라 작은 크기로 잘라주세요 ^^
2. 파스타를 준비했어요..파스타는 삶은다음 냉동보관해주시면 언제든지 먹고싶을때 꺼내서 끓는물에 살짝 넣었다 꺼내서 바로 드실수 있답니다.

3. 양상치도 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.
바쁜아침에 직장인들은 이과정이 시간걸리시니 미리 양상차릴 씻어 물기뺀후 락앤락등에 보관하시면 바로꺼내서 드실수있겠죠??

4,. 떠먹는 요구르트를 접시에 담은 양상치와 과일과 파스타에 넉넉히 부어주신후 견과류등을 올려 같이 드시면 끝!~

5분 요구르트샐러드 완성입니다 ㅎㅎ
떠먹는 요구르트는 회사별로 너무 많은 종류가 있기때문에 원하시는 요구르트 아무거나 되겠지용...
저는 블루베리맛으로 했는데 맛났어요 ^^*

새콤달콤한 과일샐러드와 요구르트의 만남!~~~
평소에 코기맘은 샐러드소스 직접 만들어 자주 먹는데요!~~
귀차니즘이 발동할때 이리 요구르트 소스를 얹어 먹는것도 빠르고 좋더라구요^^

2012년 두번째 월요일!~~~초간편 요구르트샐러드로 아침을 열어보았습니다
비록 초간편이지만 과일야채등등 영양은 빠지지않게 준비해주세요 ㅎㅎ
행복한 일주일 !~ 기분좋은 아침되시길 응원합니다 !!!

항상 댓글과 관심 보내주시는님들 감사합니다 ^ㅡㅡ^
내일 맛난요리들고 올께요 !!!!~~~~

코기맘 결혼하기전에 주말이나 ~야밤에 중국요리배달음식 너무너무 좋아했답니다.
배달음식은 너무 맛나게 먹는 즐거움도 있지만 ..
배달시켜놓고 기다리는시간이 길면 길어질수록 짜증나기도하죠.ㅎㅎ
오늘은 집에서 탕수만두~주말별식으로 만들어보았습니다.
맛나게 보고 즐겨주세요 ^ㅡㅡ^
오늘은 황금같이 소중하고 너무 좋은 주말이니까요 ㅎㅎ

탕수만두 나름 분석하기

냉동만두와 야채 조금 들어갔습니다.
냉동만두 한봉지+한봉지 1+1 =5000원구입했어요!~
하지만 1봉지에 반밖에 사용안했는데 신랑이랑 포만감있게 먹었답니다.
가격계산은 여러분맘대로요...ㅎㅎㅎ2인분에 1500원도 안되는가격 유후!~~
저렴하니까 맛있으니까 경제적이니까 집에서 먹는 음식은 기분좋고 안심되죠 ^^

아이들이 있는 집에서는 야채듬뿍 과일듬뿍 넣고 만들어주세요 !~
탕수만두 새콤달콤 소스에 취해 맛난 야채도 마구 집어먹게 된답니다.
주말별식으로 탕수만두!! 강추입니다.^^
일주일내내 식사준비했던 엄마들 주말엔 초간편레시피 탕수만두 어떠세요 ^^

초간편레시피 ! 탕수만두 !!배달음식처럼 기다리지 않아도 되는 중국요리이죠
15분 걸렸어요 !!

탕수만두 준비재료 ▶ 냉동만두, 튀김가루:물 1:1비율 
(튀기는과정이 싫으시면 그냥구워주세요)

탕수만두 소스재료 ▶ 간장 2T,  물1C , 설탕5-6T, 식초2T, 청주1T  , 전분가루
                          양파, 당근 외 채소과일

1. 탕수소스에 들어갈 야채들을 한입크기로 잘라줍니다.
저는 양파와 당근만 준비했는데 집에있는 과일이나 파인애플도 훌륭한 탕수만두소스재료가 된답니다.

2. 간장 2T,  물1C , 설탕5-6T, 식초2T, 청주1T  , 전분가루, 양파, 당근 외 채소과일을 냄비에 넣고 끓기 시작하면 약불에서 조려줍니다.

3.냉동만두에 튀김가루와물 1:1비율에 살짝 담궜다가 튀겨주세요

4. 튀겨진 만두에 소스를 부어주면 완성

초간편하죠??ㅎㅎㅎ

맛있는 탕수만두 완성입니다.^^*
만두를 원래 좋아하시는분이라면 위의 제가 만든 탕수소스를 강추합니다
새콤달콤한 소스가 입에 착착감겨요 !~~
집에 과일이 있으시다면 함께 넣어주세요 ^^특히 파인애플 있으시면 좋아요

사람에 따라 너무 달콤하거나 새콤한 음식을 그리 안좋아하시는 분도 있는데
양념간장만들어서 찍어드시면 입맛에 맞으실꺼에요 ㅎㅎㅎ

먼저 레시피 시작하기전에 인사드립니다

バババ@▶@@◀@@
(*. . )  ( . .*)
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새해복♥많이받으세요~~
착한 이웃님들과 제 블로그에 방문해주시는 모든분들께 인사드려요 ^^*

2012년이 밝게 시작되고 연말에 모임으로 인해 체중계는 한칸움직이고요 ~ㅎㅎ
아침부터 밥한대접 뚝딱하고~~이젠 다시 샐러드채식다이어트로 잠시 돌아가려합니다 ㅎㅎ
연말의 들떳던 기분은 이제 뒤로하고 또 새해 열심히 달려야 하나봐요~~
오늘은 몸에 너무 좋은 두부로 만든 귤두부샐러드 들고 왔어요 ㅎㅎㅎ
오리엔탈소스 맛나게 만들고 귤과 두부에 살짝 뿌려주고 같이 먹으니 완전 집나간입맛이 돌아오는듯합니다 ㅎㅎ
다이어트에도 좋고 숙면에도 좋은 두부로 ~맛있는 샐러드 같이 즐겨요 !!^^*

오늘 귤두부샐러드에는 귤한개와 두부반모 만들어갔습니다.1000원도 안나오네요 ~~ㅎㅎㅎ

잠을 잘자게 하는 두부 ~~^^알고 계셨나욤?ㅎㅎㅎ
숙면유도 필수아미노산인 트립토판은 원래 육류에 많이 함유되어 있는데
콩과 두부에도 육류처럼 트립토판이 많이 함유되어 있다는 사실~~^^*
두부와 콩은 육유와 달리 지방이 적고 소화율이 높으며
잠을 잘오게하는 숙면음식으로 으뜸이라합니다.
두부는 동물성단백질식품의 단점인 포화지방산과 콜레스테롤을 걱정하실 필요도 없기에
육류대신으로 여러요리에 사용하시면 좋습니다 ^^*

5분걸렸습니다 ^^*

건강에 두부 고르실때 어떤기준으로 고르시나요~~
요즘 먹는재료로 장난치시는 못된분들이 많아서 재료고르는 정보 귀기울이게된답니다.
두부는 풀무원두부가 일단 국산콩으로 사용되구요 포장비닐을뜯었을때 기다렸다는듯이 물이 팍 나오면 안좋은두부라고 하네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

재료 ▶ 귤한개, 두부반모(식성에따라추가하셔도되요), 양상치, 검은깨,
오리엔탈소스재료 ▶ 식초2T, 진간장 3T,  올리고당2T, 물1T, 깨 1ts

ts : 티스푼작은한스푼뜻함
T  : 밥숟가락 한스푼뜻함

1. 준비재료 준비해줍니다.양상치랑 귤 두부입니다

2. 귤은 껍질까시고 양상치는 깨끗이 씼어 물기 제거후 그릇에 담아주세요

3. 두부는 살짝 후라이팬에 데워주었씁니다.
  두부종류에 따라 물에 데치거나 연두부등은 바로 사용하셔도 됩니다.

4. 두부는 살짝구운후 귤이랑양상추그릇에 투하해 줍니다.

5. 오리엔탈소스만들어줍니다 오리엔탈소스재료 ▶ 식초2T, 진간장 3T,  올리고당2T, 물1T, 깨 1ts

6. 소스를 샐러드위에 샤~~~샤워하듯 가볍게 뿌려주면 끝!~

 칼로리도 적고 소화도 잘되는 두부라서 언제먹어도 좋아요
드레싱만 뿌려주면 되기에 너무 간편하고 빠른음식ㅎㅎㅎ

딸기스무디 만들기 바로가기 ▶ http://v.daum.net/link/24011528

우리 신랑이 제일 제일 너무 너무 좋아하는 딸기스무디!~~~♡
꿀과 비피더스만 있으면 정말 스무디킹저리가라하는 딸기스무디 탄생!~
자세한 내용은 위에 링크 걸었습니다
만드는 과정도 쉬울뿐아니라~~몸에 좋은 딸기를 스무디로 한겨울 최고 드링크랍니다 ^^*
얼음도 같이 넣어 갈아주셔야만 스무디킹보다 맛난 스무디 즐기실수 있어요 ~~^^*

딸기식빵까나페 만들기▶ http://v.daum.net/link/24011528

식빵위에 맛난 야채 감자와 치즈와 딸기가 어우러져서 홈파티에도 어울리며 늦은아침 간단한 미니브런치로도 맛나답니다.
딸기식빵까나페만들기 위에 링크걸었어요 ~~ㅎㅎ
너무 쉽고 맛나고 귀여운 딸기식빵까나페 만들기는 어른든 와인안주나 아이들영양간식으로 강추에요 !!~^^*

딸기코핫케익 만들기 ▶http://v.daum.net/link/23854869

핫케익위에 눈처럼 뿌려진 슈가파우더위로 딸기는 정말 궁합최고에요 ^^*
핫케익만 먹으면 자칫 느끼할수 도 있는 단점을 상큼한 과일 딸기가 완전 커버해준답니다
맛난 비타민c덩어리 딸기를 맛나게즐기실수 있어요

 12월 30일 ~ 딸기요리디저트 삼총사 이야기 여기까지 입니다.

얼마 남지않은 2011년을 행복하게 보내세요..
한살더 먹기 싫지만 더 좋은 한해가 오길 기도하는 맘으로 ~~여러분도 복된하루 되세요 !!! 

늦은아침~~--;;샌드위치보다 손이 덜가고~ 먹고싶은 재료 조금맣게 올려 보기에도 이쁜
식빵까나페 만들었습니다.
오늘은 집에남은 식빵위에  귤과 ,딸기, 치즈,~감자샐러드로 까나페 만들었어요
크기는 작아도 ~~들어갈 영양소는 가득 채웠답니다 ㅎㅎㅎㅎ
치즈와 과일이 들어가서 아이들 영양간식으로도 참 좋아요 ㅎㅎ

식빵2장~귤한개 딸기2개 치즈한장~~양상치한장!~ 감자샐러드에들어간 감자반개!~
아..가격을 어떠케 매겨야 할지 ㄹㄹㄹㄹㄹㄹ
암튼 정말 저렴합니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

아이들 성장발육과 이쁜아가씨들 다이어트에도 좋으며 와인안주에도 좋을만큼 식감이 좋아요 ㅎㅎ
과일은 귤과 딸기가 들어가서 비타민도 보충해줍니다 ^^

10분 걸렸습니다.

식빵은 우유생크림 식빵이용했어요..
좀더 바삭한 식감을 원하신다면 빵을 한번 버터에 구워 하셔도 좋을꺼에요
어른들이 드시게 되면 와인을 준비해주심 멋진안주가 되고 아이들에게는 귀여운영양간식이 될듯합니다.

식빵까나페 만들기 순서
순서는 만들기 나름이겠지만 간단히 적어보았어요

1. 재료들을 준비하여 주세요 과일과 식빵 모두 비슷한 크기로 정사각형 라인으로 잘라줍니다.
2. 찐감자는 머스터드소스에 버무려 샐러드로 만들어주세요
3. 잘라놓은 식빵위에 감자샐러드를 바릅니다.
4. 양상치를 올려주세요
5. 잘라놓은 귤을 올려주세요
6. 하트틀로 자른 치즈를 올려주시면 끝!~

너무 쉽죠..딸기가 올라간 식빵까나페는 귤부분에서 딸리고 바꿔주시면 됩니다.ㅎㅎㅎ

완성된 식빵 까나페입니다.
치즈가 들어가서 입안에서 살살녹는 까나페에요 ㅎㅎㅎ
조그맣게 잘라 만드는 재미가 솔솔합니다.
아이들과 함께 만드시면 즐거우실꺼같아요 ^ㅡㅡㅡ^

과일의 상큼함과 치즈와 감자샐러드라 ~~영양도 좋지만 맛도 너무 좋아요
어른든 와인안주로도 아주 맛날꺼같애요..
저는 아침대신 이렇게 먹었답니다 ^^*

코기맘의 식빵까나페 맛나게 보셨나요~~~~
한손에 쏙 들어오는 식빵까나페 ~~방학아이들간식으로도 좋고 아빠들 와인안주로도 좋아요
만들기도 너무 간편하여 부담없이 재밌는 요리입니다.
행복하고 달콤한 하루되세요 !!^.^

오늘은 크리스마스 이브에요 ㅎㅎ
날씨가 조금만 더 포근했더라면 신나게 외출도 할텐데..발길이조금무겁네요 ;;
오늘은 집에 남은 초코핫케익가루로~~ 트리모양만들고 흰눈?? 슈가파우더 내려주고~~
딸기코 꽝 박아주었어요 ㅎㅎ
루돌프사슴코가 생각나는 트리모양핫케익이에요 ㅎㅎㅎㅎ
슈가파우더 뿌려주니 너무 달콤하고 맛나고 과일딸기의 신선함이 가득한 간식입니다

시중에 파는 초코핫케익250g사용했답니다
1000원의 행복 너무 만족스러운데요 ^^*딸기는 선물받은것이라 재료비에서 생략해쏘요 ㅎㅎㅎ

겨울철엔 딸기가 인기과일이죠..요즘마트마다 딸기가 눈에 띄더라구요
딸기는 과일중에서 비타민c가 제일 풍부해요
하루에 딸기 10개만 먹어도 하루 권장하는 비타민c를 섭취할수 있다고 합니다.
딸기는 노화방지ㅡ 암예방, 혈청, 콜레스테롤 강화에 도움을 준답니다 ^^*

딸기코핫케익요리20분 걸렸어요 ~~~

딸기를 고르실때 꼭지가 마르지 않고진한푸른색이 좋은것이며 
 붉은빛깔이 꼭지부분까지 도는것이 잘익은딸기랍니다.

재료 : 초코핫케익가루(시판용), 계란2개, 요큐르트, 아이스딸기(그냥딸기도 되요 ), 슈가파우더

1. 요쿠르트레 계란2개 풀고 잘 섞어줍니다.
2  요큐르트계란이 잘 섞어졌으면 초코핫케익가루를 넣고 같이 잘 섞어줍니다
3. 팬에 제일 약불로 놓고 핫케익반죽을 국자로 올려놓고 기포가 올라올때까지 기다려줍니다
4. 기포가 올라오면 뒤집어주세요~ 1-2분뒤 완성입니다
5. 완성된 핫케익을 트리모양으로 잘라줍니다 핫케익5-6개겹쳐놓고 한번에 트리모양 잘라줍니다
6. 아이스딸기(혹은 딸기)를 핫케익주변에 장식해주시고 제일크고이쁜 딸기를 트리중앙에 주고
슈가파우더 눈내리듯 체에걸려 핫케익위에 뿌려주시면 끝~~@@

완성된 딸기코!~~핫케익입니다.
너무너무 이쁘지 않나요???
새빨갛고 새콤하고 달콤한 딸기가 너무 싱그러워서 핫케익많이 먹어도 안느끼할꺼같아요 ^^*

다른버젼으로도 만들어 보았어요 ㅎㅎㅎㅎ딸기가 풍성하게 쌓여서 ~~눈이 즐거워요

핫케익가루가 없으시다면 와플위에 하셔도 너무 이쁘고 맛나보일꺼같아요..
주말에 외출계획없으시다면 간식으로 상큼한 딸기코핫케익 어떠세요 ~~ㅎㅎㅎㅎ

딸기코핫케익 만들기 여기까지 입니다
맛나게 보셨다면 아래손가락추천버튼 클릭클릭!!~꾹한번눌러주심 너무감사해요 ^^*
이웃님들!!메리크리스마스!!~~~~~~
행복하고 소중한 추억간직할수있는 기쁜 성탄절되시길 바래요

평소 즐겨먹는 과자~~~닭다리,양파링,새우깡,감자깡(칩포테이토),양파링,...고구마깡.....
저랑 공감되시는분들있으신가요/??ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
오늘은 집에서 남은 고구마로 고구마깡!~ 완전영양있게 카레랑 검은깨 풀어주고 만들어보았습니다.
고구마로 만드는 주말간식중에 젤 맛난거같아요^ㅡㅡ^
영하의 날씨덕에 집에서 호강하고 있을때 맛난거라도 많이 만들어 먹고 싶네요
ㄴ 사의 고구마깡보다 더 맛난이유는 무얼까요???ㅎㅎㅎ

홈메이드 고구마깡 분석하기

고구마3개로 만들었어요~~ㅎㅎ
카레가루 한줌, 검은깨 들어갔습니다

주말에 오순도순 집에 있을 가족들을 위하여 끼니 말고 간식으로 왕추천이에요..ㅎㅎㅎ
고구마 자체가 포만감이 있기때문에 먹기 좋구요
카레가루 넣어주니까 한개두개 자꾸 손이가더라구요~~^^
아이들도 좋아하고 특히 성인남자들 무지 좋아합니다 ㅎㅎㅎㅎ
맛있게 만들고 드세요 ㅎㅎㅎㅎ

30분걸렸어요 ㅎㅎㅎ

감자칩이 포화지방과 나트륨때문에 세계비만의 주범이라면
고마칩 고구마깡은 너무 건강한 칩이에요 ㅎㅎㅎ
달콤하고 고소한 고구마깡의 고구마는 비타민A와 마그네슘이 풍부할 뿐 아니라 칩으로 만들경우
감자칩을 대신할 풍부한 맛이 있죠 ㅎ
감자보다 달콤하고 칼로리적은 것이 큰 장점인 고구마깡 LET'S IT!~

홈메이드 고구마깡 만들기

재료 : 고구마, 검은깨, 카레가루, 튀김가루, 얼음물

1. 고구마를 먹기 좋게 잘라주세요
시중에 고구마깡처럼 작고 길쭉한 모양원하시는분들은 그렇게 하셔도 좋아요

◎잘라놓은고구마를 물에 담궈 전분을 빼주신후 하셔도 됩니다.
저는 이과정 생략했는데도 바삭하고 괜찮더라구요
 얼음물반죽이어서 바삭하게 된듯합니다 ^^

2. 잘라놓은 고구마를 바로 비닐안에 넣고 튀김가루와 함께 흔들어 줍니다

3. 그릇에 튀김가루와 카레가루를 섞고 얼음물을 넣고 섞어주세요

4. 검은깨를 넣고 같이 섞어주세요

5. 비닐안에서 튀김가루 묻혀진 고구마를 반죽물에 적셔 180도에서 튀겨줍니다 
   ★생각보다 고구마는 빨리 익기 떄문에 노릇한 색감이 나오면 바로 건져줍니다

검은깨 톡톡박힌 고구마깡 완성입니다.ㅎㅎㅎㅎ
키친타올에 기름좀 빼고 그릇에 담아주시면 더 좋겠죠??^ㅡㅡ^
한입베어물면 바삭하고 고구마맛이 향긋하게 납니다.ㅎㅎ

얼음물반죽덕에 시간이 지나도 바삭하고 맛있는 고구마깡 되겠습니다 ㅎㅎ

고구마깡 말고 남은고구마로 고구마계란말이도 만들었는데 보실래요?>ㅎㅎㅎ

고구마계란말이에도 검은깨 톡톡박혀있죠 ㅎㅎㅎ

고구마랑 계란 카레가루풀고 만들어 보았습니다.
오늘은 고구마깡이 메인이여서 고구마계란말이는 과정샷 안찍었어요 ㅎㅎㅎ