'코기맘'에 해당되는 글 225건

주말에 점심은 무얼로 드시나요?~~~
집에 냉장고에 반찬이 변변치 않을때~~밥반찬 다 차려놓고 먹기 귀찮을때~
햄과 김치만 있음 뚝딱 해결되는 누구나 좋아하는 햄으로 만드는 햄김치초밥 !~~만들었습니다
보통 초밥 생각하면 김으로 라운딩 둘러주는데~~김치로 해주었어용..ㅎㅎㅎㅎ
왜냐면~~밥을 카레주먹밥으로 만들었기에 ~~ 한국인입맛답게 김치로 깔끔한 뒷맛을 주고 싶었기 떄문이랍니다.
주부님들 밥안먹는 아이들 ~~주말에 간편하게 햄김치초밥으로 즐거운주말되세요 !!

햄김치초밥 나름분석하기

햄~ 2000원주고 샀는데 반토막 사용했네용...
1000원으로 2인분으로 뚝딱 할수 있는 건 집에서 만들어 먹기 때문이죵..ㅎㅎㅎ

주말이나~~ 간편히 도시락 쌀때 좋은 햄김치초밥입니다.ㅎㅎㅎ
입맛없을때 햄이랑 밥먹으면 기분 좋자나용~~
햄으로 이용한 요리는 엄청 많지만 햄김치초밥은 밥안먹는 아이들 이쁘게 초밥으로 만들어 입에 쏙넣어주세요
그리고 주말에~~밥상차리기 어정쩡한 타이밍에 햄김치초밥 강추합니다 ㅎㅎㅎ
이쁘게 장식을 더해준다면 스페셜도시락으로도 좋아요 ＾＿＾

15분 걸렸습니다 ~~~

햄은 항상 요리하기전에 뜨거운물에 데쳐서 나쁜기름을 제거후에 요리해주세요!~~

준비재료 ▶ 햄, 카레가루, 밥, 당근, 양파, 김치

1. 볶음밥재료 당근과 양파를 잘게 다져주세요.
2. 초밥위를 장식할 햄을 알맞은 크기로 잘라줍니다.
3. 자른 햄을 뜨거운물에 데쳐서 나쁜기름을 제거해주세요
4. 햄을 구워주세요 앞뒤로 노릇하게~~~
5. 볶음밥에 카레가루를 투입~~~향기로운 볶음밥 완성시켜주세요.!~~
6. 카레주먹밥 한김 식힌후에 비닐장갑끼고 주먹밥 만들어줍니다.
7. 김치를 한입쭉쭉 길게 잘라주세요 김치위에 주먹밥을 놓고 그다음  햄을 얹고 김치로 둘러주세요 끝!~

주말에 좋은 스케쥴 계획있으신가요?~~~
봄이라면 룰루랄라 햄김치초밥 이랑 김밥싸서 도시락들고 놀러나가련만~~
요즘날씨는 너무 우울하고 나가기도 싫고 힘빠져요 !~~~

행복한 주말~~건강한 주말되세요 ^ㅡㅡ^
김치햄초밥 맛있게 간편히 만들어서 봄이 오면 놀러가고 싶은 코기맘입니다..

[ 푸드마트체험단 ]에이플러스 레시피 바로구워먹는 찰호떡


푸드마트 체험단 에이플러스레시피 찰호떡
반죽NO, 해동NO,설겆이NO 바로 구워먹는 쫄깃쫄깃 찰호떡

푸드마트에서 진행하는 찰호떡 체험단에 선정되었어요 ㅎㅎㅎ
푸드마트는 경쟁률이 너무 세기에 기대안했는데 ~ 어느라 딩동문자가 왔더라구요 축하드립니다 !~~~ㅎㅎㅎ문자내용 찍어서 인증샷?올리고 싶은데 엊그제 핸드폰 바꾸는 관계로 ~페쑤!~;;
겨울철 국민대표 간식 호떡!~~~~
기존에 시중에 나와있는 호떡믹스 생각하시면 오산입니다 !~~~[기존호떡믹스NO!]
이거이거 요놈..완전 100점만점에 99점 주고 싶을정도로 저는 너무 만족한 제품입니다.
배송 ★★★★★, 제품상태 ★★★★★, 맛 ★★★★☆ 조금만 더컸으면 하는~~ㅎㅎㅎ
비록 체험단이지만 제품이 별로라면 아닌건아닌데요~ 라고 코기맘은 말합니다 ㅎㅎ
이건 굽는순간부터 느꼈어요."제대로 만들었꾸나 이거야!^^"^ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ^
이미 완성되어 있는 호떡을 해동할 필요없이 바로구워서 먹는 그래서 너무너무 간편한~~찰호떡이랍니다.^^*

큰 아이스박스~~에 배달되어 왔씁니다 아주 꽁꽁!~ 제대로 포장되어 있더군요 ㅎ
저는 아이스박스 택배받을때마다 선물꾸러미 받는 기분입니다. ㅎㅎㅎㅎ

아이스팩과 함께 들어있는 찰호떡!~
꽁꽁얼어있더라구요 ^^*
아이스박스 택배같은것은 개봉시 아이스팩이 물이 질질흘러 녹아있음 찝찝하자나요~

[ 푸드마트체험단 ]에이플러스 레시피 바로구워먹는 찰호떡봉지 샷입니다
아이스박스안에서 호떡 5봉지이 들어있습니다.
오리지널호떡 3봉지, 단호박맛 1봉지, 녹차맛 1봉지

단팥맛과 고구마맛도 있다던데 궁금해지네용~~~

드뎌 에이플러스 찰호떡 개봉~~~~^ㅡㅡ^
단호박은 단호박색이 드러나고 녹차맛도 녹차느낌이 확연히 나지요 ㅎㅎ
오리지널은 역시 흰색이구요 ㅎㅎㅎ
한봉지당 6개의 찰호떡이 들어가 있습니다.
냉동보관해주는 찰호떡이기에 사진도 빠른속도로 찍었답니다~

단호박 찰호떡~

녹차맛 찰호떡!~

호떡위에 흰가루가 ~~냉동상태에서 호떡끼리 붙어 있지도 않아 낱개당 1개씩 집을 수 있어요 ^^

호떡 1개당 170칼로리~~트랜스지방 0 입니다 ^^

냉동보관해주는 에이플러스 찰호떡입니다

맛나게 굽는 tip!
에이플러스 찰호떡은 은은한 불~~약불에서만 조리해야 합니다
배고프다고 빨리 먹고싶다고 강불에서 진행하기면 타기만합니다 ~~;;

에이플러스 찰호떡은 해동필요없이 후라이팬에 바로 익혀줍니다 ~

이렇게 호떡들이 부풀어오르면 거의 다 익고 있다는 증거입니다 ^^*

노릇노릇 구워지고 충분히 부풀어 올랐을때 접시에 담아주세요 ^ㅡ^

 에이플러스 찰호떡 완성입니다~~ 요아래 사진보세요~
군침 돌아요 ㅎㅎㅎ
시럽이 줄줄~~~ㅎㅎ
뜨거우니 후후~~불어가며 먹어야되요 ㅎㅎ

우리집 인기간식 ~에이플러스 찰호떡!~
신랑은 호떡 하면 눈이 동그레집니다 ㅎㅎ
밥먹고도 달라고 하네요..~~^ㅡ^
야밤에도요 ㅎㅎㅎㅎ

이렇게 집어서 먹으니 설겆이 꺼리가 없다는거죠~~그런거죠♬
~~~ㅎㅎㅎ 아..설겆이 해방이다~~!!^ㅡ^

그린티느낌의 녹차향 찰호떡도 너무 맛나고요..~~
단호박맛도 색깔부터~~노릇한게~~오리지널과 확연히 맛과 향이 틀립니다 ^^

집에서 야식으로 출출할때 한끼끼니로도 너무 간편하고 맛있는 에이플러스 찰호떡입니다
쌀가루반죽에 타피오카전분과 옥수수전분을 넣어 쫀득하게 만들어 낸에이플러스 찰호떡!~
푸드마트이벤트로 신나게 맛있게 맛보고 있습니다 ^ㅡㅡ^
시중에 나와있는 기존호떡믹스들과 비교하시면 자존심 상하겠어요 ~~히히..
냉동보관으로 한개씩 먹고싶은만큼 꺼내서 곧바로 후라이팬에 노릇구워서 바로 입에 쏘오옥!
해동,설겆이,반죽의 불편함을 거뜬히 제거한 에이플러스 최고 찰호떡입니다 ^^*
길거리 호떡맛나다고 좋아하지마세요..기름 하루종일 내내합니다~~~비위생!~시러~췟!~
위생적이고 맛나고 집에서 간편하세 먹는 에이플러스찰호떡!~~강추합니다 ^ㅡ^
오늘은 푸드마트이벤트당첨으로 진행된 에이플러스찰호떡 포스팅이었습니다.
맛나게 보셨다면 요아래 손가락추천버튼 똑딱 눌러주시는 센스~보여주세요!~~~
항상 댓글과 관심에 감사합니다 !~~~

♠♠본포스팅은 에이플러스찰호떡협찬으로 푸드마트체험단에 선정되어 작성하였습니다

며칠전 그릇사러 2001O마트에 갔는데 지하 빨간오뎅 코너에 사람들이 바글바글 하더라구요 ㅎㅎ
빨간오뎅~~여름에 먹으면 덥고 시른데~~겨울에 먹으면 완전 제맛납니다.ㅎㅎㅎ
저도 한개 두개 먹었죠..배고플때 한개만 먹어도 포만감이 끝내주거든요 ㅎㅎ
매운맛!~~적당히 매운맛의 빨간오뎅 그냥 오뎅국물과 먹는 오뎅꼬치보다 인기가 2배입니다.
집에서 남은 오뎅으로 빨간오뎅 만들었어요 ㅎㅎㅎ
겨울에 먹어야 ~~추울때 먹어야 ~~~화끈하게 맛나요 ㅎㅎㅎ

빨간오뎅 분석하기 ~

오뎅은 세일 때 1900원주고 샀는데 20장 넘게 들어 있더군요
오늘은 그중 3장만 빨간오뎅 만들었어요...
너무 맛나다고 많이 만들어보면 살로만 가서 슬프다는..ㅋㅋ

길거리표 인기간식 빨간오뎅~~오늘은 집에서 가족들과 즐겨요

20분 걸렸습니다

빨간오뎅 준비재료 ▶ 사각어묵, 멸치육수
양념재료 ▷ 고추장3C, 고추가루2C, 청양고추1개,
                 올리고당2C, 미림(맛술)2C, 국간장2C, 후추약간, 다진마늘1C

★오뎅은 꼭 한번 끓는물에 데쳐주고 시작하세요 나쁜기름은 버려야죠~ㅎㅎ

1. 오뎅은 꼬치에 끼워주세요

2. 육수를 미리 끓여놓았습니다..
육수재료는 일일히 표기안했습니다. 멸치육수 야채육수 모두 됩니다.

3. 양념장을 만들어주세요 양념재료 ▷ 고추장3C, 고추가루2C, 청양고추1개, 
                 올리고당2C, 미림(맛술)2C, 국간장2C, 후추약간, 다진마늘1C

4. 육수에 양념장을 붓고 끓여주세요 일반냄비보다는 바닥이 넓은냄비가 편해효
5. 끓을때 오뎅을 넣어주세요 국물이 조려질때쯤 간을 보고 불을 꺼주세요

 
맛있는 빨간오뎅 완성이에요~~

매콤한 맛에 취해...겨울이 즐거워 집니다.ㅎㅎㅎㅎ
한개두개 빼먹는 재미도 있지만~~빨간오뎅은 약간 매워야 진리~~ㅎㅎㅎ

오뎅은 집에서 한번 데쳐 사용하니 사먹는 길거리표보다 훨씬 위생적이고 좋아요
꼬지가 너무 얇아 그런지 약간 힘이 없어보이죠~~
집에 있는 두꺼운 꼬지로 여러분은 더 맛나게 하실수 있습니다.
빨간오뎅~~이제 집에서도 맛나게 즐기세요 !
제천빨간오뎅이 그리 유명하다던데.~~함 먹어보고 싶네요 ㅎㅎㅎ

 추운날 간절히 생각나는 빨간오뎅~~ㅎㅎ 빨간색이 식욕자극을 확실히 하나봅니다.
오늘은 더 춥다고 하네요 ~~ 제 블로그오시는 모든분들 행복한 목요일 되시면 좋겠습니다.
전 이제 부억가서 아침밥먹을래요~~요즘에 할일이 너무 많아 스트뤠스도 약간받는데 이빨간오뎅먹고 스트레스좀 날리고 싶네요 ~ㅎㅎㅎ
댓글남겨주시면 놀러갑니다 !~~~맛나게 보신후 요아래 손가락추천버튼 눌러주시는 센스 잊지마세요 !!~~

우리나라 최고명절 설날이 이제 2주밖에 안남았네요 ^^*
코기맘도 시골에 내려가야 되서..맘이 설레네요..ㅎㅎㅎ
새해가 되면 흔히들 주고 받는 인사말~"새해복많이 받으세요" "새해복많이 누리세요" 그러지요
오늘은 멸치주먹밥 만들어보았는데요~~^^
계란지단으로 복주머니 만들어서 시금치로 꽁 묶어주었어요 ㅎㅎ
복주머니안에 멸치주먹밥 엄청 맛나요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ멸치랑 김치랑 밥이랑 참기름에 솔솔~~향기가.
기분좋게 맛있게 드셔주세요 ^ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ^

우리집에서 식성제일좋은 코기맘~~
그다음 우리신랑 ㅎㅎㅎㅎ 멸치반찬 어지중간하게 남았길래 멸치볶음이랑 김치쪼금 같이 밥이랑 참기름넣고 솔솔 섞었어요
가격이 매겨지시나요??저도..이건 패쑤~~할래요 ㅎㅎㅎㅎ

멸치는 칼슘의 제왕이자나요 ㅎㅎㅎ
사랑하는 아이들 멸치 싫다고 안먹으면 ~~이렇게 복주머니안에 김치랑 섞어서 구분안되게 맛나게 만들어주세요^^
코기맘이 만든 멸치주먹밥 싱겁지도~~맵지도 않아요
아참..멸치안먹는 어른도 이렇게 하면 먹어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

15분걸렸어요 ~~멸치주먹밥이랑 지단만들어서 꾸미는시간 모두 포함입니다 ^^*

좋은멸치고르는방법
잔멸치 - 흰색이나 파랑이 도는 살짝 투명한 멸치
중간멸치와 큰멸치 - 은빛이 나고 맑은기운이도는것이 좋은멸치이며 특히 은빛이 해밝은 멸치는국맛이 담백하고 붉은것
한눈에 보아 기름기가 도는멸치는 최하품이니 선택하지 마세요 ^^

멸치는 맛을 보았을때 짜지 않은것, 은근히 단맛이 느껴지는것이 좋은멸치입니다.
멸치를 사실때에는 색깔보다는 모양, 맛, 향취등을 보고 사시는것이 좋아요
덜마른것, 누렇게 기름이 찐것, 허옇게 염분이 핀것도 피하세요

복주머니 멸치주먹밥 준비재료

▶멸치볶음반찬남은것, 김치, 밥, 참기름 끝!~~최소재료이지만 맛은 좋아요 ㅎㅎㅎ
   꾸밈용 재료 ▶계란지단~시금치

1. 먹다남은 멸치볶음반찬과 김치를 준비해주세요
김치는 잘게 잘라주세요

2. 볼에 밥과 멸치와 김치를 넣고 참기름을 두른후 섞어주세요 ~

3. 비닐장갑을 끼고 밥을 동그랗게 뭉쳐주세요~~주먹밥이니까요 ^^*

4. 계란지단을 만들어 둡니다

5. 시금치는 끓는물에 데쳐 준비해줍니다

6. 계란지단위에 주먹밥 한개 올려놓고 감싸주세요
마지막마무리는 데친 시금치로 묶어줍니다 ㅎㅎㅎ

배고파서 급 만든 코기맘의 멸치주먹밥 복주머니~~
여러분은 더 이쁜모양으로 복주머니 멸치주먹밥 만드실수 있습니다 ㅎㅎㅎ

한개만 먹어도 배부릅니다
주먹밥 너무 크게 만드시면 계란지단도 그만큼 커져야 되더라구요 ^^*
멸치와 김치가 어우러져 간은 저절로 완성되요 ㅎㅎㅎ
밥에 참기름간이 약간 베어서 아주 식감도 good이랍니다

 

시금치 데쳐서 헐렁하게 묶었는데도 복주머니 안벌어져요 ㅋㅋㅋㅋ
드실 때에는 계란지단과 함께 멸치주먹밥 드시면서 시금치도 한개씩 같이 드셔보세요~~
너무 잘 어울리는 맛이에요 ^^

또 하나의 멸치주먹밥안은 반으로 갈라 계란지단넣었어요 ㅎㅎㅎ
긍데 왜 이 사진은 볼수록 어릴적 운동회때 공던져서 박깨뜨리던 생각이 나던지 몰라요 .ㅋㅋㅋ

일주일중에 제일~ 싫은 월요일?? 꼭 밖에서 일하는 직장인들만 월요일이 기다려지지않는게 아니라~주부도 마찬가지랍니다 ^^*
바쁜아침.~~몸과마음이 분주하면 아침거르기 쉽기도 하지요..
물론 항상 아침챙겨주는 아내가 있는 남성분들은 괜챦지만~
혼자사는 직장인들을 위한 초간편 샐러드!! 이거 괜챦겠는데?라는 생각으로~
일명 5분만 투자하면 상큼한 샐러드 뚝딱 먹을수 있는 5분 요구르트샐러드 만들어 보았어요 ㅎㅎ
떠먹는요구르트를 샐러드소스 역할로 부어 완성되는 샐러드라서 과일, 파스타, 야채 등등
평소 좋아하시는 것이 있다면 이쁘게 한입크기로 잘라서 요플레를 부어 주세요
요플레는 새콤달콤해서 안어울리는 재료가 없답니다 ㅎㅎ
코기맘은 파스타귀신이에요 ~~ㅎㅎㅎㅎ
아침에 어울리는 과일여왕 사과와 파스타에 요플레소스와 함께 했답니다

사과한개, 파스타한줌, 양상치, 땅콩소량 들어갔습니다 ㅎㅎ

1000원정도 소요되는 샐러드입니다.

바쁜아침에 어울리는 샐러드인 만큼 ~ 누구에게나 좋은 샐러드!
평소 좋아하시는 야채,과일로 맛나게 드세요 !!
정신없는 아침에~~ 밥,국보다는 상큼한 아침을 원하시는분들에게 추천합니다 ^^

5분!!!~~5분 요플레샐러드입니다 ㅎㅎ

떠먹는 요구르트가 예전이나 요즘이나 인기인가운데 요즘에는 콜라겐 진주가루등이 들어간 요구르트도 나오고 있답니다. 피부미용과 다이어트에 관심이 많은 젊은여성층에게 어울리는 요구르트가 많은만큼 ~ 바쁜아침에 아침거르지마시고 꼭 상큼한 샐러드 함께 해요 ^^

5분요구르트샐러드 재료 ▶ 떠먹는요구르트, 사과1개, 파스타한줌, 양상치, 땅콩등 견과류

★★ 초록색글씨들은 미리 준비하실수 있는 과정들입니다

1. 사과는 입맛에 따라 작은 크기로 잘라주세요 ^^
2. 파스타를 준비했어요..파스타는 삶은다음 냉동보관해주시면 언제든지 먹고싶을때 꺼내서 끓는물에 살짝 넣었다 꺼내서 바로 드실수 있답니다.

3. 양상치도 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.
바쁜아침에 직장인들은 이과정이 시간걸리시니 미리 양상차릴 씻어 물기뺀후 락앤락등에 보관하시면 바로꺼내서 드실수있겠죠??

4,. 떠먹는 요구르트를 접시에 담은 양상치와 과일과 파스타에 넉넉히 부어주신후 견과류등을 올려 같이 드시면 끝!~

5분 요구르트샐러드 완성입니다 ㅎㅎ
떠먹는 요구르트는 회사별로 너무 많은 종류가 있기때문에 원하시는 요구르트 아무거나 되겠지용...
저는 블루베리맛으로 했는데 맛났어요 ^^*

새콤달콤한 과일샐러드와 요구르트의 만남!~~~
평소에 코기맘은 샐러드소스 직접 만들어 자주 먹는데요!~~
귀차니즘이 발동할때 이리 요구르트 소스를 얹어 먹는것도 빠르고 좋더라구요^^

2012년 두번째 월요일!~~~초간편 요구르트샐러드로 아침을 열어보았습니다
비록 초간편이지만 과일야채등등 영양은 빠지지않게 준비해주세요 ㅎㅎ
행복한 일주일 !~ 기분좋은 아침되시길 응원합니다 !!!

항상 댓글과 관심 보내주시는님들 감사합니다 ^ㅡㅡ^
내일 맛난요리들고 올께요 !!!!~~~~

코기맘 결혼하기전에 주말이나 ~야밤에 중국요리배달음식 너무너무 좋아했답니다.
배달음식은 너무 맛나게 먹는 즐거움도 있지만 ..
배달시켜놓고 기다리는시간이 길면 길어질수록 짜증나기도하죠.ㅎㅎ
오늘은 집에서 탕수만두~주말별식으로 만들어보았습니다.
맛나게 보고 즐겨주세요 ^ㅡㅡ^
오늘은 황금같이 소중하고 너무 좋은 주말이니까요 ㅎㅎ

탕수만두 나름 분석하기

냉동만두와 야채 조금 들어갔습니다.
냉동만두 한봉지+한봉지 1+1 =5000원구입했어요!~
하지만 1봉지에 반밖에 사용안했는데 신랑이랑 포만감있게 먹었답니다.
가격계산은 여러분맘대로요...ㅎㅎㅎ2인분에 1500원도 안되는가격 유후!~~
저렴하니까 맛있으니까 경제적이니까 집에서 먹는 음식은 기분좋고 안심되죠 ^^

아이들이 있는 집에서는 야채듬뿍 과일듬뿍 넣고 만들어주세요 !~
탕수만두 새콤달콤 소스에 취해 맛난 야채도 마구 집어먹게 된답니다.
주말별식으로 탕수만두!! 강추입니다.^^
일주일내내 식사준비했던 엄마들 주말엔 초간편레시피 탕수만두 어떠세요 ^^

초간편레시피 ! 탕수만두 !!배달음식처럼 기다리지 않아도 되는 중국요리이죠
15분 걸렸어요 !!

탕수만두 준비재료 ▶ 냉동만두, 튀김가루:물 1:1비율 
(튀기는과정이 싫으시면 그냥구워주세요)

탕수만두 소스재료 ▶ 간장 2T,  물1C , 설탕5-6T, 식초2T, 청주1T  , 전분가루
                          양파, 당근 외 채소과일

1. 탕수소스에 들어갈 야채들을 한입크기로 잘라줍니다.
저는 양파와 당근만 준비했는데 집에있는 과일이나 파인애플도 훌륭한 탕수만두소스재료가 된답니다.

2. 간장 2T,  물1C , 설탕5-6T, 식초2T, 청주1T  , 전분가루, 양파, 당근 외 채소과일을 냄비에 넣고 끓기 시작하면 약불에서 조려줍니다.

3.냉동만두에 튀김가루와물 1:1비율에 살짝 담궜다가 튀겨주세요

4. 튀겨진 만두에 소스를 부어주면 완성

초간편하죠??ㅎㅎㅎ

맛있는 탕수만두 완성입니다.^^*
만두를 원래 좋아하시는분이라면 위의 제가 만든 탕수소스를 강추합니다
새콤달콤한 소스가 입에 착착감겨요 !~~
집에 과일이 있으시다면 함께 넣어주세요 ^^특히 파인애플 있으시면 좋아요

사람에 따라 너무 달콤하거나 새콤한 음식을 그리 안좋아하시는 분도 있는데
양념간장만들어서 찍어드시면 입맛에 맞으실꺼에요 ㅎㅎㅎ



외국인들이 좋아하는 우리나라 국가대표 음식 김치!~
김치가 이제는 외국요리사들도 호텔이나 음식점에서 메인메뉴로 자주 만들만큼~ 만인의 음식이죠
밥먹을때마 먹는 김치가 아닌 디저트로 활용한 "두부김치 까나페" 만들어보았어요 ㅎㅎ
두부위에 김치가 함께 하니..울나라 두부김치가 떠오르시죠?ㅎㅎㅎ
코기맘이 만든 "두부김치 까나페" 는 두부김치의 미니판이에용..
한입에 쏙들어오는 두부크기에 김치 잘게 다져 볶은후 양상치와 함께 꾸며보았어요 ㅎㅎ
밥반찬으로도 좋구 와인안주로도 좋을꺼같아요 ^^*
맛난 "두부김치 까나페"  레시피 공개합니다 ^^ 맛나게 보아주세요 ㅎㅎㅎ

"두부김치 까나페"  나름 ~~코기맘이 분석합니다 ^^*

두부반모와 양상치한입 김치한줌 사용했습니다.
누가 얼마나 먹기냐에 따라 양은 달라지겠죠..
가격으로 따지자니 "두부김치 까나페" ~~ 1000원이 훨씬 못미치는 가격이 나오네요 ㅎㅎ
집에서 먹으니 이런가격이 나오는거죠~~그런거죠~~~♬

밭에서 나는고기 두부는 주원료가 콩이기에 영양소가 아시다시피 완전 풍부합니다.
단백질과 식물성 에스트로겐이 풍부하여 폐경기여성에게도 참좋다고 하네요
이밖에도 뼈를 튼튼이로 만들어주는 이소플라본도 들어있어 아이들에게 좋은간식이 틀림없어요 ^^

코기맘이 만든 "두부김치 까나페" !~~
디저트로 만들었지만 사실 밥반찬으로도 좋고 와인안주로도 좋아요
우리이쁜 아기들 밥먹을때 두부랑 같이 입에 쏙 넣어주세요
아님~~ 집에 아빠들이랑 야밤에 와인한잔할때 안주로 살도 안찌고 좋아요 ^^

매콤달콤한 "두부김치 까나페" ~~15분 걸린 요리랍니다 ^^

밭에서 나는 고기 두부!~~~ 알고먹으면 좋겠죠..
두부잘고르는방법은 다른 포스팅에서도 많이 이야기하여
오늘은 두부와 상극인 먹지 말아야될 상극음식소개합니다.
두부의 영양소가 너무 좋은장점이 있는반면 뽀빠이음식 시금치와 절대 같이 먹음 안된다고 합니다.
시금치는 두부의 칼슘흡수를 저해한다고 하네요
시금치에 많이 들어있는 수산이 두부의 칼슘과 결합하면 수산칼슘이 되는데 이는 불용성이라 몸속에 흡수되지 않습니다.
대개는 몸밖으로 배출되면 다행이지만 몸속에 남아있는경우 결석을 유발하기도 한답니다.
예를 들어 시금치된장국에 두부는 넣지 말아야 한다고 전문가들은 이야기한답니다 ^^

"두부김치 까나페"
준비재료 ▶ 1인분기준 ▷ 두부반모, 양상치한장, 김치한줌(볶을재료:올리고당,참기름),깨소금

1. 준비재료들을 준비해주세요

2.  두부는 먹기좋게 한입크기로 잘라주세요
    양상치로 한입크기로 잘라주세요
    김치는 잘게 다집니다. 두부위에 올라가야하니 최대한 잘게다짐 좋아요

3. 잘라놓은 두부를 끓는물에 데쳐 줍니다.
  데치는거 싫어하시는분들은 두부를 살짝 구워주셔도 되요

4. 잘게 다진 김치를 볶아주세요 올리브유,참기름 , 깨소금 두르면서~~볶아주세요

5.  데친 두부위에 양상치한입크기 올려주시고 볶음김치 올려주면 끝!!~~'''

참쉽고 간단하죠~잉??~~~ㅎㅎㅎ

이제 접시에 이쁘게 담아주세요 !~

매일먹는 김치 !~ 색다르게 퓨전요리로 만든 두부김치까나페 ^^*
보기에도 이쁘지만 맛도 좋고 영양가도 좋으니 자주 먹게되는 음식이랍니다 ㅎㅎ
두부김치의 미니판!~ 두부김치까나페 맛있게 아침 점심 저녁 아무때나 드실수 있는 완소음식입니다

김치도 디저트로 변신시켜주는 두부김치 까나페 !~
칼로리걱정없이 맛있게 즐길 준비 되셨나요 ㅎㅎㅎ
오늘부터 날씨가 풀린다고 합니다.^^*
건강이 최고인 시대입니다 음식한가지를 먹어도 좋은음식 맛있게 드셔요 ^^*
좋은하루 행복하고 소중한 하루되세요 ^^*
맛나게 보셨다면 요아래 손가락추천버튼 똑딱 눌러주세요 ㅎㅎㅎ

코기맘의 또다른 두부김치요리 보러가기
http://www.womenpia.net/506

2012년 두번째로 올리는 레시피는 총각김치볶음 입니다 ㅎㅎㅎ
저는 원래 신김치를 너무너무 좋아하는데요 이 총각무가 시었을때 정말 밥이랑 먹게되면 다른반찬은 눈에 들어오지도 않는답니다. 신~총각김치 맛나게 볶으면 정말 냄새부터 침이 꼴깍 넘어가요 ~~ㅎㅎㅎ
밥도둑되어버린 총각김치볶음 레시피 공개합니다 ^ㅡㅡㅡ^

총각김치볶음 나름~분석하기

신 총각김치라면 가능한 오늘의 요리 총각김치볶음!~
총각김치 재료비는 어느정도인지 아시죠...
너무 저렴해서 pass!~~~

김장김치와 신김치!~누가더 영양가치가 높을까요?ㅎㅎ
김치의 장점은 발효되는 과정에서 유산균이나 미생물의 함량이 높아지기 때문이죠 
잘익은김치는 1g당 10억마리 균을 갖는데 이유산균의 세포벽의 물질이 항암효과를 갖고 있답니다
김치는 세계5대건강식품으로 꼽힐만큼 인정을 받으며 외국인들에게도 사랑받는 음식이죠 ^^

 

10분-15분 걸렸습니다 ㅎㅎ

1. 신총각김치를 먹기좋게 잘라줍니다 
2. 올리브유를 약간 두르고 달군팬에 신김치를 올려주세요
3. 볶기 시작하면서 올리고당을 식성에 따라 넣어주세요
4. 참기름도 넣어줍니다.이때 신김치국물도 같이 투하해 주세요
이때부터 향기가 예사롭지 않죠..냄새만 맡아도 그맛이 느껴지요 ㅎㅎ
5. 신김치 색이 바뀌고 중불에서 뚜껑을 닫아주셔서 더 오래익히셔도 됩니다.
무가 말랑말랑 해졌을때 불을 꺼주고 접시에 담아주세요 

 

맛있는 신총각김치볶음 완성이에요 ㅎㅎㅎ
밥위에 올려놓고 총각김치볶음 한입베어물고 밥한술뜨면 정말 밥상올킬이에요 ㅎㅎ

먼저 레시피 시작하기전에 인사드립니다

バババ@▶@@◀@@
(*. . )  ( . .*)
/☞☜＼|☞☜|
|　|　|／　  ＼

새해복♥많이받으세요~~
착한 이웃님들과 제 블로그에 방문해주시는 모든분들께 인사드려요 ^^*

2012년이 밝게 시작되고 연말에 모임으로 인해 체중계는 한칸움직이고요 ~ㅎㅎ
아침부터 밥한대접 뚝딱하고~~이젠 다시 샐러드채식다이어트로 잠시 돌아가려합니다 ㅎㅎ
연말의 들떳던 기분은 이제 뒤로하고 또 새해 열심히 달려야 하나봐요~~
오늘은 몸에 너무 좋은 두부로 만든 귤두부샐러드 들고 왔어요 ㅎㅎㅎ
오리엔탈소스 맛나게 만들고 귤과 두부에 살짝 뿌려주고 같이 먹으니 완전 집나간입맛이 돌아오는듯합니다 ㅎㅎ
다이어트에도 좋고 숙면에도 좋은 두부로 ~맛있는 샐러드 같이 즐겨요 !!^^*

오늘 귤두부샐러드에는 귤한개와 두부반모 만들어갔습니다.1000원도 안나오네요 ~~ㅎㅎㅎ

잠을 잘자게 하는 두부 ~~^^알고 계셨나욤?ㅎㅎㅎ
숙면유도 필수아미노산인 트립토판은 원래 육류에 많이 함유되어 있는데
콩과 두부에도 육류처럼 트립토판이 많이 함유되어 있다는 사실~~^^*
두부와 콩은 육유와 달리 지방이 적고 소화율이 높으며
잠을 잘오게하는 숙면음식으로 으뜸이라합니다.
두부는 동물성단백질식품의 단점인 포화지방산과 콜레스테롤을 걱정하실 필요도 없기에
육류대신으로 여러요리에 사용하시면 좋습니다 ^^*

5분걸렸습니다 ^^*

건강에 두부 고르실때 어떤기준으로 고르시나요~~
요즘 먹는재료로 장난치시는 못된분들이 많아서 재료고르는 정보 귀기울이게된답니다.
두부는 풀무원두부가 일단 국산콩으로 사용되구요 포장비닐을뜯었을때 기다렸다는듯이 물이 팍 나오면 안좋은두부라고 하네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

재료 ▶ 귤한개, 두부반모(식성에따라추가하셔도되요), 양상치, 검은깨,
오리엔탈소스재료 ▶ 식초2T, 진간장 3T,  올리고당2T, 물1T, 깨 1ts

ts : 티스푼작은한스푼뜻함
T  : 밥숟가락 한스푼뜻함

1. 준비재료 준비해줍니다.양상치랑 귤 두부입니다

2. 귤은 껍질까시고 양상치는 깨끗이 씼어 물기 제거후 그릇에 담아주세요

3. 두부는 살짝 후라이팬에 데워주었씁니다.
  두부종류에 따라 물에 데치거나 연두부등은 바로 사용하셔도 됩니다.

4. 두부는 살짝구운후 귤이랑양상추그릇에 투하해 줍니다.

5. 오리엔탈소스만들어줍니다 오리엔탈소스재료 ▶ 식초2T, 진간장 3T,  올리고당2T, 물1T, 깨 1ts

6. 소스를 샐러드위에 샤~~~샤워하듯 가볍게 뿌려주면 끝!~

 칼로리도 적고 소화도 잘되는 두부라서 언제먹어도 좋아요
드레싱만 뿌려주면 되기에 너무 간편하고 빠른음식ㅎㅎㅎ

딸기스무디 만들기 바로가기 ▶ http://v.daum.net/link/24011528

우리 신랑이 제일 제일 너무 너무 좋아하는 딸기스무디!~~~♡
꿀과 비피더스만 있으면 정말 스무디킹저리가라하는 딸기스무디 탄생!~
자세한 내용은 위에 링크 걸었습니다
만드는 과정도 쉬울뿐아니라~~몸에 좋은 딸기를 스무디로 한겨울 최고 드링크랍니다 ^^*
얼음도 같이 넣어 갈아주셔야만 스무디킹보다 맛난 스무디 즐기실수 있어요 ~~^^*

딸기식빵까나페 만들기▶ http://v.daum.net/link/24011528

식빵위에 맛난 야채 감자와 치즈와 딸기가 어우러져서 홈파티에도 어울리며 늦은아침 간단한 미니브런치로도 맛나답니다.
딸기식빵까나페만들기 위에 링크걸었어요 ~~ㅎㅎ
너무 쉽고 맛나고 귀여운 딸기식빵까나페 만들기는 어른든 와인안주나 아이들영양간식으로 강추에요 !!~^^*

딸기코핫케익 만들기 ▶http://v.daum.net/link/23854869

핫케익위에 눈처럼 뿌려진 슈가파우더위로 딸기는 정말 궁합최고에요 ^^*
핫케익만 먹으면 자칫 느끼할수 도 있는 단점을 상큼한 과일 딸기가 완전 커버해준답니다
맛난 비타민c덩어리 딸기를 맛나게즐기실수 있어요

 12월 30일 ~ 딸기요리디저트 삼총사 이야기 여기까지 입니다.

얼마 남지않은 2011년을 행복하게 보내세요..
한살더 먹기 싫지만 더 좋은 한해가 오길 기도하는 맘으로 ~~여러분도 복된하루 되세요 !!! 

날씨가 확실히 더 풀린듯합니다..실내온도가 1도 더 올라갔더라구요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ하하~~
어제오후엔 옛날에 가르쳤던 교회제자들이 저희 집에 놀러왔어요.~~^^
밖에서 밥먹고 온지라 집에서 맛난 디저트 무얼해줄까 하다가
러브팜에서 나온 첫사랑 유기농아이스 딸기로 딸기스무디 만들어주었는데
그반응이 엄청좋아서 포스팅해봅니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
오늘포스팅은 러브팜첫사랑 유기농아이스딸기소개도 같이 할까합니다 ^^
이름이 긍데 너무 이쁘지 않나요?? 첫사랑 딸기요 ^^*


러브팜 첫사랑딸기는요
맛과 향이 월등히 뛰어난 설향과 매향을 깨끗하게 씻어서 바로 급냉한
친환경인증을 받은 유기농 아이스딸기랍니다
유기농제품이라 임산부나 어린이들도 안심하고 먹을수 있답니다.
아이스딸기는 4-5월당 최고 좋은시기에 딸기를 따서 급냉시키기에
사계절 내내 맛난 딸기를 드실수있어요
국립농산물품질관리원에서 유기농인증을 받은제품이라 더 믿을수 있어요 ㅎㅎ

러브팜 유기농아이스딸기 ~제가 사본 코***나 **에서 파는 냉동딸기와는 비교가 안되더라구요 ㅎ
사계절 언제나 먹을수 있는 유기농아이스딸기로 만든 딸기스무디는 스무디킹보다 진짜 더 맛나다는 아이들의 칭찬세례를 받으며 즐거운 시간을 보냈습니다 ^^

집앞 스무디킹 쿠폰이 이제 쓸모없어질 예정입니다 ㅎㅎㅎㅎ
러브팜 첫사랑 유기농아이스딸기는 사계절 내내 먹을수 있기때문이랍니다 ㅎㅎ
맛나게 만든 유기농아이스딸기 요리 레시피 공개합니다 ^^*맛나게 보아주세요ㅎㅎ

완성된 유기농 아이스딸기로 만든 딸기 스무디~

유기농아이스딸기 요리하기전의 모습입니다. 접시에 몇개담이 사진찍어보았어요 ㅎㅎ
포장용기에서 아이스딸기 보자마자 향긋한 딸기향이 어찌나 좋았는지 몰라요 ㅎㅎ
무농약 유기농딸기는 수확하자마다 3번 깨끗이 씻어 급냉동한 제품이라 바로 사용하시면 된답니다

러브팜 유기농 아이스딸기는 배송상자가 큼직한 아이스박스에 담겨있으며
아이스팩과 같이 오기에 냉동상태 그대로 받으시고 집 냉장고 냉동실에 바로 보관해주시면 된답니다
친절하게 명함도 같이 넣어보내주셨더라구요 ^^*
포장겉면에는 농장주소와 함께 유기농인증마크가 새겨져 있구요 ~이중비닐팩이라 장시간배송에도 끄떡없겠더라구요

1kg씩 비닐지퍼백에 넣어져 있어요..
소량씩 담아져 있기 때문에 필요한만큼 꺼내서 요리할수 있어 너무 편했답니다




코기맘표 딸기 스무디 분석해 볼까요~~~

아이스 딸기는 옥답커뮤니티 이벤트에서 후원받았어요^^
요즘딸기 한팩에 4000원하더군요~~
4인분만들었는데요 제가 손이 커서그런지 1인컵에 딸기 6-8개는 넣고 비피더스요쿠르트한개씩넣고 꿀넣고 얼음넣고 갈아서 만들었어요~~
가격이 1인에 1000원도 안드는 스무디킹에 비하면 1/6가격입니다 ㅎㅎㅎㅎ

딸기는 비타민C가 엄청 풍부합니다 하루에 딸기 7개 먹으면 하루권장량비타민은 다 채웠다고 전문가들은 말하지요
사랑하는 가족을 위해~~아이부터 어른까지 누구나 드실수 있습니다.
특히 딸기는 과일중에서 비타민C가 월등히 높고 철분도 높아서 임산부나 여성에게 참 좋습니다.
겨울에 딸기는 보약이라고 할정도랍니다.
신경통, 류마티즘, 기침 , 가래에도 좋은 딸기는 피로회복, 시력, 변비에도 탁월하답니다

정말 뚝딱 5분 걸립니다 제레시피보시면 아실꺼에요 ㅎㅎㅎ

지금이 제격 ~~제철과일 겨울의과일여왕 딸기잘 고르는방법
모든것은 때가 있다고 하지요
인생에도 때가 있듯이 과일에도 제철과일이 있습니다 ㅎㅎ
딸기는 모양이 예쁘고
표면에 광택이 나며 색깔이 곱고 붉은색이 꼭지까지 퍼져있는것 이 좋으며
꼭지가 파릇파릇하고 싱싱한것이 맛있는 딸기랍니다 ^^

준비재료 ▶ 1인 기준 ▶ 아이스딸기6-7개, 얼음5개, 비피더스요쿠르트1개, 꿀2ts, 믹서기

1. 딸기를 준비해주세요 ~저는 유기농아이스딸기라 바로사용했지만 이웃님들~하실때는 생딸기라면 깨긋히 씻은후에 꼭지는 떼어주고 준비해주시면 됩니다.

2. 1인당 딸기6-7개, 얼음5개, 비피더스요쿠르트1개, 꿀2ts 를 믹서기에 넣고 갈아줍니다
 너무 오래갈지 마세요..얼음감촉이 느껴질만큼만 섞어지는정도로요~~
우유를 사용하시게 되면 당분이 없는관계로 밋밋한 맛이 느껴져 꿀을 더 많이 첨가하셔야됩니다.
비피더스 요큐르트 1개사용하시면 꿀도 1-2ts 만 넣어주시면 되요

치아가 시린분들은 얼음 생략하셔도 되요 ㅎㅎㅎ

맛잇는 달콤새콤 유기농아이스딸기로 만든 딸기스무디!~~~
집에서 아이들 방학간식으로 왕강추합니다 ㅎㅎㅎ

 

 아침부터 오늘은 밥도 안먹고 딸기스무디 먹고 글 올립니다 ㅎㅎㅎ

항상 커피를 달고 사는 코기맘인데 커피를 생각안나게 해줄 중독성강한 딸기스무디입니다 ㅎㅎㅎ
포근하고 달콤한 하루 되세요 !!
새로운 2012년이 기다려지는 수요일에 코기맘이 인사드립니다 !! 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

러브팜 유기농아이스딸기로 만든 코기맘 의 다른요리 바로가기 

http://v.daum.net/link/24011528 딸기식빵까나페바로가기
http://v.daum.net/link/23854869 딸기코핫케익바로가기
 

러브팜농원의 딸기 모습니다.
우리아이들이 안심하고 먹을수 있는 딸기 ~내 가족을 먹이는 부모의 마음으로 농사를 지으셨다는
러브팜의 인사말이 정말 마음놓고 또 먹게 만든답니다 ㅎㅎ

국립농산물품질관리원에서 유기농인증을 받은제품이라 더 믿을수 있어요 ㅎㅎ

 러브팜의 유기농아이스딸기는 딸기중 으뜸이라는 설향과 매향이라고 합니다.
최상의 품종중에서도 특상품만을 선별하여 급냉한 아이스딸기라니 다른 아이스딸기는 입에 못대겠더라구요..^^*

러브팜 농원 홈페이지 바로가기 http://www.lovefarm.co.kr/

방학을 맞아 친척동생이 놀러왔어요~~
귀여운 동상이 만두도 먹고 싶다고 하고 스파게티도 먹고 싶다고 하며 만든것이~~
바로 이 토마토소스만두스파게티 랍니다
스파게티에 베이컨이나 고기 햄은 넣어보았어도  만두랑 스파게티요리는 처음해보는데~
오오오~~~이거 완소메뉴!!~너무 맛나더라구요 ^^
식성좋은 울 동생도 맛나게 먹고요...후식으로는 며칠전 선물받은 딸기로 비타민C보충해주었어요 ㅎㅎㅎ

 만두스파게티 분석해 볼까요~~~~^^*

2인분 스파게티는 엄지와검지로 쥐었을때 두줌된답니다.
스파게티 세일할때 샀는데요 1500원이요 (7-8인분들은양이라서~)
만두나 스파게티 모두 재료비 합쳐고 1000-1500원밖에 되질않네요 ㅎㅎㅎ

긴긴겨울방학~~여름보다 긴 겨울방학 ~~...
아이있는가정의 엄마들은 오늘은 무얼로 간식을 해줄까
고민많으시죠~~ㅎㅎㅎ
만두는 찜만두 군만두 만두국 여러응용요리가 있지만 이렇게 토마토소스만두스파게티도 좋은거같아요
행복한 우리아이간식 만두스파게티~겨울에 어울리는 요리입니다.^^
아이가 시러하는 채소 야채들도 토마토소스에 삭삭가려 넣어주세요~~~ㅎㅎㅎ

만두삶은시간 10분 , 스파게티 삶은시간 3분 (마트에 가면 3분스파게티면있습니다)
토마토소스로 요리시간 5분 총 15분 걸렸어요 ^^*

스파게티면은 너무 굵은면은 좋지 않아요~~ 적당한 굵기의 부서지지않은 스파게티면을 고릅니다.
스파게티면은 삶은후 절대 찬물에 헹구지 않습니다 스파게티는 국수소면이 아니니까요~~
스파게티면은 삶은후 올리브오일로 버무립니다.

 준비재료 2인분 ▶  스파게티면 2인분 (5백원크기 두줌), 만두시판용 6개,
                          양파, 당근, 올리브오일, 삶은계란노른자(꾸밈용),
                          파슬리가루, 시판용토마토소스
시판용토마토소스 없으실때 아래재료로 토마토소스 만드실수 있습니다

토마토소스만드는 재료 :  토마토 케찹5T, 월계수잎9장, 물한컵, 후추, 다진마늘1T, 양파 1개, 방울토마토20개

1. 스파게티와 만두를 동시에 조리해줍니다.
스파게티면은 3분면을 샀기때문에 끓는물에 면을 넣고 3분뒤 건져내서 올리브오일로 버무려주세요
(절대 찬물에 행구면안되요)

2. 만두는 냄비에 물을 넣고 같이 끓여줍니다 (9-10분)

3. 양파와 당근은 먹기 좋게 잘라주시고 ~

4. 달군팬에 올리브오일을 두르고 당근와 양파를 볶다가 준비해놓은 소스를 부어 조려주듯이 끓여줍니다.
시판용 토마토 소스나 직접 토마토소스 만드셔도 되요...ㅎㅎ

5. 준비해놓은 면과 만두위에 소스를 부어주면 끝!~~간편하죠???ㅎㅎㅎ참쉽죠??~~~~^^*

 쨘!~~~완성된 만두스파게티입니다.

계란노른자 체에걸러 눈꽃처럼 내려주었더니 꽤 알흠다운데요~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
 

친한 사촌동생이라 밥먹으러 가끔오는데요~~집에 방학맞은 자녀들있는 엄마들~~~~
아주 방학때는 부엌에서 시간 오래보내실꺼같아요...
냉장고 있는 재료같고 뚝딱 만들수 있는 요리 하시면 스트뤠스도 덜받고 좋아요 ^^*

 

긴긴~~~겨울방학 ~~~간식고민~~식사고민 있으실 엄마들을 위한 요리가 되어버렸네요 ㅎㅎㅎ'
초간편 만두 스파게티 ~~맛난 토마토소스가 먹어도 먹어도 안질리고 너무 맛있어요
고기만두랑 면이랑 같이 먹으니까 샐러드나 단무지등 준비해 주심 좋을꺼같아요 ㅎㅎㅎ
12월 27일도 여러분옆에 행복만 가득하길 응원합니다
요아래 손가락추천버튼 똑딱 눌러주시면 저는 블로그놀이하는데 큰 힘이 됩니다 ^^*

고기를 너무 좋아하고 사랑하는 코기맘입니다 ^^*
크리스마스는 이제 BYEBYE~~뒤로 하고 남은일주일 2011을 기분좋게 보내고싶네요 ㅎㅎㅎ
오늘은 등심돈까스 아주 두툼하고 바삭하게~~남산돈까스보다 더 맛있는
같이 먹은 누군가로부터 완전~! 칭찬받은 요리 레시피 올립니다 ㅎㅎㅎ
절대 냉동돈까스는 사먹지 않는 코기맘이랍니다~~ ^^*
오늘도 너무 추운데 꽁꽁무장하고 계신거에요??
따뜻한 음식과 함께 속든든히 채우는 하루되시길 소망합니다

오늘 코기맘의 돈까스 분석해 볼까요~~~??^^*

마트에서 구입한 돈까스용 등심 3장 아주 크게 들은놈 3100원에 구입했어요 ㅎㅎ

돼지고기부위중에서 지방이 적은 등심부위를 이용했기 때문에 성장기아이들에게도 좋으며
다이어트를 원하는 아저씨아줌마아가씨남녀노소 좋은고기랍니다
등심은 지방이 적으면서도 두툼한 고기의 풍미를 제대로 살릴수 있기 때문에 식감도 좋으며
겨울철영양메뉴로 으뜸입니다 ㅎㅎ

돼지고기의 저지방부위는 단백질이 아주 풍부합니다.
돼지고기 저지방부위 - 안심, 등심, 뒷다리살~닭가슴살의 약 1.3배 단백질을 함유하고 있답니다.
특히 등심은 등쪽에 형성된 근육으로 고기결이 곱고 지방이 없는 편이라 칼로리가 적어 돈까스나 폭찹,장조림에 좋아요
돼지고기는 무조건 냉장육이 좋으며 얼리지 않고 바로먹는것이 신선하고 영양가가 많습니다.
육색은 연한 분홍색 지방은 흰색으로 지방색과 살코기가 선명히 대조되는 것이 상등품이랍니다.
적당한 탄력이 있고 칼집을 낼때 끈기가 있어 지방이 약간 묻어나는것이 좋답니다. 

재료 : 돈까스용 돼지고기등심부위. 소금, 후추
         튀김가루, 계란, , 카놀라유, 물반컵,빵가루, 파슬리가루, 꺠소금약간

돈까스 소스재료 : 우스타소스2T, 월계수잎1장, 토마토케찹2T, 꿀1st, 물반컵,

1. 돈까스용 돼지고기 등심부위를 준비해줍니다.
힘줄부위가 보인다면 두들겨주면 튀길때 휘어지지 않는답니다.
  소금, 후추를 뿌려서 간을 해줍니다
  소금은 많이 할수록 물이 나오니 적당량 약간모자라게 해주세요

2. 간한 고기를 튀김가루로 앞뒤 꼼꼼히 묻혀주세요
밀가루보다 훨씬 바삭하게 튀길수 있답니다.

3. 튀김반죽물을 준비해줍니다 (튀김가루반컵+물반컵+계란)
튀김가루묻힌 고기를 반죽물에 담궈주세요

4. 빵가루에 고기를 묻혀주시는데 집에서 남은 식빵을 곱게 갈면 빵가루로 아주 유용하게 쓰인답니다.(냉동보관필수)
 빵가루에 파슬리가루섞어서 묻혀주니 색도 이쁘더라구요 ㅎㅎ


5. 돈까스 소스는 (돈까스 소스재료 : 우스타소스2T, 월계수잎1장, 토마토케찹2T, 꿀1st, 물반컵, )
미리만들어 줍니다.중약불에서 걸쭉할때까지 조리면 완성입니다.

6. 달궈진 팬에 카놀라유를 적당히 넣어주고 기름이 180도 되었을때
(굵은소금한개 떨어뜨렸을때 파르르올라올때가 180도)
고기를 넣어주시고 앞뒤로 5분동안 바삭 튀겨줍니다.(노릇해졌을때 건져주세요)강불에서 중불로~~

돈까스 소스도 직접 만들어주니 더 맛있꼬~식성에 따라 만들수 있어 좋네요
돈까스 소스가 시중에 팔기도 하는데 가끔 만들어 먹는것도 좋은거같아요
샐러드나 단무지와 함께 드세요 ^^